Fresco
Награды
2024
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
679 отзывов
18 октября 2024
Один из лучших ресторанов Красноярска. Сложно выделить что-то из меню. Всё прекрасно приготовлено и замечательно сервировано. Рекомендую!
9 сентября 2024
Идеальный пример того когда шеф-повар делает интересное меню с интересными сочетаниями продуктов, текстур. Классная винная карта и вкусные коктейли. Всё это в красивом интерьере. Прекрасное обслуживание. Однозначно рекомендую к посещению.
14 ноября 2023
Нет никаких сомнений, где можно себя порадовать гастрономическими изысками и эстетикой. Оч клёвый ресторан! Необычный. Подача блюд впечатляет, официант Михаил просто красавчик, очень вежливый, галантный молодой человек:)
Блюда кажутся маленькими, но такие сытные, еле осилили пару блюд. А какой вкусный томатный хлеб, воздушный, мягкий как облачко...ммм...райское наслаждение!! Поварам респект!😉
1
1
12 июля 2024
Всем привет! Для чистоты эксперимента и справедливости отзыв будет состоять из двух частей.
Стильный, лаконичный и современный интерьер, без ярких деталей по примеру Тунгуски или Садко, но все же атмосферу задает)
Приятный и профессиональный персонал, начиная от хостес и заканчивая приятнейшими женщинами в гардеробе и официантами, которые идеально знают свое дело, всегда проконсультируют по меню и будут помогать в создании атмосферы вашего прекрасного вечера)
Из еды могу выделить десерты (особенно кокос) и бутерброды (их 3 вида, если не ошибаюсь). Остальные блюда вроде бы и хороши, но как-то не особенно запомнились. Ах, ну и еще коктейль с перцем - это вкусно и терпко.
Итог первой части отзыва: Fresco - приятное, стабильное место не только для особенных дней, но и для просто приятного ужина.
Вторая часть отзывы о последнем визите. Забегали на обед сразу после открытия. Началось все с того, что половины блюд из меню не было в наличии, и мне пришлось перебрать несколько вариантов, чтобы наконец что-то выбрать, причём официантке пришлось несколько раз отлучаться, чтобы уточнить эту информацию.
Второй момент связан с самой девушкой официанткой, от нее не исходило абсолютно никакого радушия, грубости конечно не было, но не покидало ощущение, что с тобой общаются абсолютно без какого-либо желания. Плюсом девушка решила принести счет, когда я в перчатках ел и было очевидно, что мне не совсем удобно будет оплачивать счет. Мелочь, но неприятно)
И третье, блюда, а конкретно луковый суп с крабом. Я не эксперт по луковым супам, но все же мне кажется, что он должен быть более насыщенным по вкусу, и быть про лук, а не про краб). По итогу какое-то невнятное блюдо с совсем маленькой порцией.
Итог по второй части: невнятное обслуживание, спорные блюда (хотя девушке все понравилось, особенно тартар из тунца). Но я уверен, что это просто исключение из правил, которое бывает со всеми, а в целом Fresco - это один из лучших ресторанов Красноярска)
Всем спасибо!)
18 августа 2024
Случайно попала и очень приятно удивлена! Внимательные официанты, прекрасно знающие меню. Рекомендации были даны с учетом предпочтений клиентов, великолепная презентация блюда и подача. Рекомендую!
29 июня 2024
Была 2 раза в ресторане: на обеде с коллегами и на ужине с семьей. Оба раза очень понравилось. Спокойный стильный интерьер.Дети сказали,когда в качестве гарнира нам принесли пол кочана брокколи: с уклоном на молекулярную 😃😃( был такой опыт посещения в СПб). Кухня авторская и «без странностей», всё что мы заказывали нам понравилось.Мне нравится как готовят овощи и мясо: брала медальоны из говядины с тремя кремами, вырезку ягненка с сельдереем, баклажаны, тыкву.Муж оценил стейк. Дочери понравился тартар с костным мозгом.Сказала :лучший в городе. Очень достойные винная карта и выбор крепкого алкоголя. Вкусные настойки и не приторно- сладкие лимонады. Оба раза блюда приносили быстро и своевременно, но в зале было мало гостей. Во время семейного ужина нас обслуживал официант Вова, давал отличные советы по выбору блюд и подходящих к ним напитков. Но есть один большой минус: десертная карта. Меня она совершенно не впечатлила. И не соответствует уровню ресторана то, что из всех десертов во время нашего ужина в наличии был только один десерт и сорбеты. Но несмотря на это , в ресторан вернусь однозначно.
8 мая 2024
Авторская вкуснейшая сибирская кухня.
Один из лучших ресторанов Сибири и России.
Богатый выбор алкогольных напитков и грамотные сомелье, который посоветуют именно то, что нужно.
Интерьер один из лучших, где мне доводилось бывать, а бывал я много, где
24 февраля
Кухня и сервис выше всяких похвал. Выбор вин прекрасен, профессионализм и подход сомелье также приятно удивили
19 марта 2024
Хороший ресторан в центре Красноярска. Ценник почти столичный, чувствуется, что старались сделать концептуальное заведение.
Но все же… позиционирование и реальность не складываются в единый пазл. Ряд недочетов мешают гармоничному послевкусию от посещения.
По порядку
Кухня:
чувствуется, что есть автор. Единообразие в блюдах, оформлении, в подаче - есть. К кухне претензий практически нет.
Кроме мелочей - один раз брали здесь устрицы - были не самые вкусные, второй раз уже не заказывали. Так же разово попробовали куриные грудки - заказывали две порции детям, одна была остывшая, вторая - нормальной температуры только что приготовленного блюда. Больше с этими позициями не экспериментировали.
Из того, что понравилось без вопросов, брали несколько раз, стабильно хорошо:
- вяленая свекла, очень вкусно, необычная подача;
- тартар из говядины с костным мозгом - вкусно (похожий тартар с костным мозгом подают в home, там вкуснее, если честно, но здесь тоже достойный).
Десерты - вкусно, в целом, но не вау - слишком сладко, нет какой-то изюминки, которую ожидаешь в заведении с таким имиджем. Ощущение, что это уже было.
Обслуживание, комфорт посетителя:
- хостес - ни разу не попадалось приветливой, это даже удивительно. Причем чем дружелюбнее улыбнешься, тем высокомернее тебя встретят, может фишка заведения?
- официанты - на кого попадешь. Запомнила двух - однажды очень удачно попали на очень внимательную, милую девушку, все подсказала, в состоянии была поддержать незатейливую беседу, ответить на вопросы. Второй из запомнившихся - с дружелюбием прям перегибал🙈 был очень многословен, неожиданно вел себя как-будто давно знаком с нами, какие-то фамильярные намеки мужу, мне. Но в целом тоже меню знал хорошо, просто был чуточку назойливым, хотелось уже побыть наедине.
- гардероб - вот там прям не удобно. Мало места, здесь же находится остров с раковинами, где моют руки, чтобы не заходить в туалет. У гардероба нет тумб, диванчиков - ничего, куда можно было бы поставить сумки, сложить шапку, перчатки пока одеваешься. Стоишь такой красивый, локтем держишь шубу, надевая шапку, тебя толкают те, кто выходит из туалета или протискивается к раковинам. Ну так себе дизайнерское решение.
Первый раз сюда заглянули, поведясь на слоган «когда еда - искусство». Очень громкое заявление. Глянув тогда ценник, ожидала, что может и правду говорят😁. Но… Не скажу, что это соответствует истине в данном заведении.
Потом еще заезжали несколько раз, чтобы сформировать мнение. В целом, свой посетитель у ресторана есть, судя по отзывам. Мы же наверное, больше не придем.
2
20 сентября 2023
Достаточно интересный ресторан: интересно организовано внутреннее пространство, чистые аккуратные туалеты, столовые приборы необычной формы. Из еды заказывали рыбу на гриле. Вкусно, но соус очень неаппетитного вида, хотя и съедобный. Минусы: отвратительный запах (из вытяжек Макдональдса, по всей видимости) при входе во Фреско, открытая кухня выглядит неидеально ( девушка натирала бокалы перед посетителями какой-то темной несвежей тряпкой и еще ряд подобных мелочей. Твердая четверка.
6
1
11 ноября 2024
Ресторан с довольно обширным меню, в котором присутствуют позиции локальной кухни: мясо, рыба из Сибири. Я давно не живу в Красноярске, поэтому с удовольствием выбирала именно такие блюда :)
По кухне понравилось все, кроме десерта, но рука не поднимается снижать оценку из-за него, т.к. не могу сказать, что десерт некачественный - просто мне не очень понравилось сочетание ингредиентов. В позитивном ключе отдельно хочется отметить оленину - очень нежное и вкусное мясо, в прожарку попали идеально!
Сервис тоже очень хороший. Наш столик обслуживала очаровательная Елизавета - вежливая, предупредительная, аккуратная.
Интерьер очень приятный и спокойный. Приглушенные оттенки, много природных деталей, открытая кухня - все для того, чтобы наслаждаться вкусом блюд и общением.
22 марта 2024
Побывали в данном ресторане. Очень понравилось. Оригинально оформленные туалетные комнаты, необычные номерки для одежды. Очень вкусные блюда, оригинальная подача, приятный бонус был безлимит шампанского, отдельно хочется выделить стильно одетых официанток, самые красивые в Красноярске)
1
13 июня 2024
Очень хороший ресторан; моей жене он понравился даже больше, чем мне. Это ресторан авторской кухни - поэтому он дорогой, но - блюда интересные и по красоте, и по вкусу, нам понравилось.
Единственно что - это не ресторан сибирской кухни, как указано в некоторых источниках, а ресторан только авторской кухни. Но если хотеть попробовать такую кухню - стоит зайти сюда.
8 августа 2023
Атмосфера достаточно интересная, где-то необычная. Есть много интересных интерьерных решений. Официанты вежливые ,внимательные, хорошо знающие состав блюд. Но в самом меню (как и во многих других заведениях ) изобилует много непонятных иностранных названий без расшифровки их содержания, что заставляет подолгу общаться с официантом, а не со своими друзьями. Достаточный выбор алкогольных напитков. Достаточно много посетителей для будничного дня. Но это заведение не моё.
4
3
16 мая 2024
Поначалу было непривычно темно, но уютные светильники и отзывчивый персонал это исправили. Понравилась интересная изысканная кухня, обслуживание быстрое, галантное, были в воскресенье, было тихо и не многолюдно, рекомендую Тар-тар из гребешка
2
30 августа 2024
Место интересно оформлено, в подземелье в нескольких уровнях, хоть и на одном этаже, ощущение создаётся как будто находишься в разных по уровню пещерах, посетить стоит точно, в части цены она конечно выше, но не чрезмерна, вкусно поесть и не слишком торпедировать кошелёк у вас получится точно, особенно удивительно обилие всевозможных наливок как крепких так и не очень, перепробовать и оценить, сравнить находясь при этом в А-а-а-а-адекватном состоянии будет даже за несколько раз сложно. Мясо готовить умеют, дикое тоже присутствует. Рекомендую целиком и полностью.
1
22 декабря 2024
Ребята, что-то вы не туда пошли. По меню в пятницу ранним вечером не оказались сразу 3 позиции. Неулыбчивый персонал рекомендации дает формально, а замен отсутствующему вообще не предлагают - нет и нет. Вино просто плеснули остатки из бутылки, мол, такого больше нет, радуйтесь большой порции. И главное: достала уже эта псевдосибирская кухня, которой раньше у вас в помине не было ( и отлично), а теперь как у всех до 2/3 меню. Отдельно по помещению: оно перестало было приватным после переезда, шумно, толчея персонала, тесно у гардероба. Скорее всего не пойдем к вам больше, а жаль. Раньше вы были лучше всех в городе и по кухне и по обслуживанию.
18 августа 2024
Очень классный ресторан.
Вкусная кухня, отличные настойки, прекрасный приветливый персонал.
Очень красивый интерьер. За 3 дня побывали 2 раза-)! Молодцы!
4
27 июля 2024
Красиво, стильно, загадочно. Туалет впечатляет) жаль, что когда я сказала, выбирая напитки, что я за рулем мне не предложили безалкогольное вино, которое предложил следующий официант. Но, когда я сказала, что у меня др - от ресторана меня угостили пирожковым со свечой. Очень приятно такое внимание🙌
Что по еде - есть блюда просто невероятно вкусные и красивые. Есть просто вкусные.
Но очень хочется попробовать все
13 декабря 2024
Стильный ресторан, интересная подача блюд, но вкус еды оставляет желать лучшего. Цена не соответствует качеству. В субботу в 22:00 ресторан был почти пустой, что странно для Красноярска
13 августа 2024
Отличный ресторан в Красноярске.
Прекрасная авторская кухня с сибирским акцентом.
Все очень вкусно.
Достойно высших похвал.
По средам шампанское бесплатно.
9 марта 2024
Отличные завтраки. Рекомендую.
Каши вкусные и сытные. Оригинальная подача. Шикарные десерты.
Стараемся регулярно на выходных посещать . Обслуживание на высоте, внимательные, вежливые. Можно делать предзаказ по телефону.
7 ноября 2024
Второй год подряд первым делом сразу по приезду в Красноярск на форум Енисей иду в этот ресторан. Блестяще! Авторский ресторан Хаяма Аминова, он кстати, бренд шеф Аэрофлота, великолепен. Сервис, кухня, напитки, интерьер, всё на 5 звёзд. Рекомендую настоятельно!
11 мая 2024
Классный ресторан! Интерьер - вау! Все продумано до мелочей, очень интересно все разглядывать! Приятный персонал! Порции небольшие, но очень все вкусно и приятные цены! Рекомендую!
3
1
6 августа 2024
В моем топ-листе лучших заведений города ❤️❤️. Огромное наслаждение и удовольствие от посещения, начиная с уровня обслуживания и заканчивая качеством и изыском вкуснейших блюд!! Рекомендую для посещения
1
2
4 июля 2024
прекрасное заведение! отличный интерьер, классные блюда и подача. гребешки с картофельным кремом и шпинатом - моя личная любовь)
пряная утка тоже топ!
хотятдесерты показались сликшом сладкими, но это уже нюанс личных предпочтений)
однощначно рекомендую к посещению ❤
1
22 января 2024
Хорошая кухня. Вино. Отличный сервис. Десерты классные к вину. Горячие блюда. Все очень достойно. Вежливые официанты. Цены слегка московские, не красноярские, но, насколько я могу понять, ресторан высшей категории в городе Красноярске. Дай Бог, что пользуется спросом. Молодцы.
2
1
3 октября 2024
Конечно присутствует элемент театральности, настоящая авторская кухня. Классный официант, явно любит своё дело. Ценник заметно много среднего.
30 июня 2024
Ресторан очень зачетный, кухня и бар всегда на высоте , обслуживание отличное, всегда всё понятно расскажут по меню, и качественно обслужат.
Очень рекомендую его посетить)
1
23 февраля
Атмосферное место, хорошее обслуживание, но я лично не любитель авторских блюд, поэтому ушли с чувством лёгкого голода)))
15 августа 2024
В первый раз были с подругой, примерно в начале весны.
Второй раз была в июле, с компанией друзей, был День Рождение у двух людей.
Приехали на завтрак, чтобы далее отправиться праздновать.
Это было отвратительно, официант не всегда обращал на нас внимание. Из 4х яичниц принесли 3 подгоревшие настолько, что я бы лучше сказала - сгоревшие.
Пятому человеку принесли круассан, который официант должен был подкоптить или типо того, в первый раз горелка нормально не работала, а во второй раз официант поджарил круассан так, что там сгорел кусочек поверхности, что, конечно, отразилось на вкусе
Ну и части меню не было в наличии
1
15 января 2024
Очень аутентичное место с интересным меню и подачей. Очень внимательный персонал. Чувствуется клиентоориентированность как только заходишь в заведение. Блюда вкусные, и мясо и морепродукты. Хороший выбор алкоголя и бонусом кофе на растительном молоке в меню.
3
1
18 июля 2024
Прилетала на фестиваль Дикие ужины. Очень понравился проект! Для нас готовили лучшие повара России в условиях, отдаленных от традиционной кухни. На вершине мраморного карьера, в окружении тайги, бескрайнего неба, чистого воздуха и местных трав! Организаторы молодцы! Это огромный труд! Буду вас рекомендовать!
1
24 марта 2024
Шикарный ресторан! Интерьер очень уютный и стильный, персонал очень приветливый и отзывчивый, обслуживание на вашем уровне! Цены конечно не для всех доступны, но посетить хотя бы раз стоит )
21 декабря 2023
Очень интересное стильное место. Подача, обслуживание, интерьер - просто ТОП. А учитывая еще и цены (у нас в НСКе дороже) - то вообще сказка.
Гребешки с малиной - вкусней чем Мурманске))
Ягненок - сочный, жирненький - на камушке подогревается - всегда теплый. Отлично придумано.
Тар-тар из говядины и луковый суп - пальчики оближешь.
Десерты - обычно не люблю, но пробую. А тут просто шедеврально. Брали кокос и сметанник - отвал башки))
В общем, заведение обязательно к посещению. Берите на заметку.
8 февраля
Очень сложно открыть входную дверь, сначала подумала, что закрыто и хотела ужинать в другом месте. Хороший уровень обслуживания и еды, но в салате невкусные помидоры, которые портят восприятие. Официант Сергей помог сделать заказ, спасибо за знание дела.
20 июля 2024
К сожалению, ресторан разочаровал.
Если руководству действительно интересно мнение, пусть и субъективное, чем именно разочаровал по пунктам:
1) интерьер - ужас аллергика. Действительно нужно столько сухой травы? Как вы ее обрабатываете ?
2) приборы неудобные, не ложатся в руку. И моя вкусовщина- люблю, когда приборы приносят при мне. Не люблю лежащие на столике. Мне не хочется думать о том, сколько они там уже лежат. Неужели это так концептуально?
3) дешевые черные костюмы у официантов, люди заслуживают лучшей униформы.
4) дешевые бумажные салфетки. Это не уровень ресторана, это уровень столовой. Так необходимо их строго дозировать и прижимать речным камнем, чтоб не улетели?
5)открытая кухня ничем не оправдана. Тут совсем не та атмосфера. На открытой кухне должен быть экшн, если это концепт, а не прихоть.
6) маленькие неуютные столики. Полной посадки тут просто не устроить. Да, сдается мне, и не бывает. Официант все принесенные блюда ставил на соседний столик сначала, там же дожидался наш лимонад .
7)при смешении соуса с помидором, (как настоятельно советовал официант) соус свернулся. Мммм. Странная задумка
8)если мы видим утку с кожей, которая нарезана сеточкой, то предполагается корочка, которая должна хрустеть. Но кто я такая, чтобы настаивать.
9) сложилось ощущение, что ресторан сдает позиции. Может быть, настало время перемен?
3
1
1 августа 2024
Лучшее место, которое должен посетить каждый приезжающий в город человек!
Здесь Вас будут ждать: шикарный сервис, лучшие вина и самая вкусная кухня России.
Главная фишка этого заведения - сметанник.
«Когда еда - это искусство»
1
5 ноября 2023
Очень хороший ресторан, обслуживание хорошее, вежливые, приятные люди, расскажут о блюдах, а также дадут совет, что лучше. Атмосфера превосходная, прекрасный интерьер. Самое главное не только очень вкусная еда, но и красивая подача блюд. Приятно были удивлены комплиментом от ресторана в качестве шампанского.
1
23 декабря 2023
Отлично! Просто отлично! Будьте осторожны, вызывает привыкание! Так вкусно я не ела никогда. Это вкусно глазами, это вкусно на языке, это вкусно в желудке. Порции аккуратные и достаточные. Сочетание вкусов неожиданные, но абсолютно точно прекрасные. Меня дважды обслуживал один официант - Олег, порекомендовал отличные блюда, подсказывал, как лучше блюдо есть, что входит в состав. Одним словом это место стоит посетить. Это тот случай, когда в балансе цена качество, побеждает качество причём с большим отрывом!
3
1
21 апреля 2024
Очень приятный интерьер, уютная атмосфера, квалифицированный персонал, редко сотрудники обладают столь глубокими познаниями в составах и способах приготовления блюд из меню. Все было вкусно.
22 сентября 2024
Ресторан с понтами несусветными. Но... Вкусно! И интересно. Меню очень авторское и придумано со вкусом. Слишком дорого конечно.
19 октября 2023
Это нечто невероятное в плане интерьера и очень неуловимое в плане кухни. Иногда даже очень изысканно. Иногда вкус непонятен. Но ребята реально экспериментируют. Если вы любитель всего этакого – вам сюда. Стоит отметить очень клиентоориентированный и заботливый сервис. Но, что особенно приятно, это готовность немного отступить от меню, взять на себя ответственность, но накормить посетителя. Если у вас вынужденная диета, то официант поможет вам найти подходящее в меню, или же предложит приготовить что-то на пару. Как и случилось, когда мы ужинали с подругой, за что большое спасибо – это важно!
30 ноября 2024
Замах на стиль и роскошь. Однако, не справляются с ужасным запахом канализации на входе от расположенных рядом санузлов. Меню и исполнение - ближе к "высокой кухне,", вкусно, дорого))) Интерьер зала интересный , внимание на детали - приборы и тд
17 февраля 2024
Отличный ресторан с авторской подачей блюд. Хорошая атмосфера, отличное внимательное обслуживание, официанты рассказывают обо всех особенностях блюд. Удобное расположение-самый центр города.
29 декабря 2023
Лично мне понравилось👍
Как минимум необычно, очень приятное обслуживание, красивое оформление блюд, все, что рекомендовали, было необычайно вкусно, легкие десерты, плюс - наличие подземной парковки, интерьер необычайный)
3
12 февраля 2024
Отличный ресторан. Авторский подход к высокой кухне. Я бы дал звезду Мишлена. Очень вкусно ! Девушка сомелье предложила отличный выбор вин- остановились на сербских красных винах. Поддержали братьев славян!
28 декабря 2024
Ребята в это место голодным идти ни как нельзя. Ресторан авторской кухни, порции маленькие, дороговато. Но вкусно и отмосферно.
16 сентября 2024
Сеты как в Мишленовском ресторане, точно стоит посетить и понять, что они звезды просто как нефиг делать получить. В восторге от того как вкусно и круто выглядят блюда. Фреско точно в моем топе лучших ресторанов.
28 июня 2024
Прекрасная авторская кухня и очень вовлеченный сомелье - Вячеслав, который выносил нам разные бутылки и бокалы (у него есть топовые производители).
Китайский совиньен теперь опробован (модно один раз)
