Այցելել եմ մեկ անգամ 😉
Պատվիրեցի մսով խաշ` ՏԱՆԵԼՈՒ նպատակով (1 բաժինը` 1 կգ, 2500դր)։
Սպասեցի մոտ 10 ր։ Առաջարկվեց սպասել սրահում։
✅️ Աշխատակիցները և սպասարկումը պատշաճ, բարեհամբույր։
Քանի դեռ պատվերը պատրաստվում էր (տաքացվում էր 😉), ակամայից ախորժակդ կարող է գրգռել տեղում պատրաստվող ուտեստները, որոնց թույլ բույրը տարածվել էր սրահում, իսկ թափանցիկ ապակիներից այն կողմ տեսանելի էր որոշ ուտեստների պատրաստման ընթացքը (մասնավորապես խորոված֊գրիլ)։
Խաշը տրվեց նման թղթե տոպրակով (միջին ամրության), պլաստիկե տարրայով, որը կիպ փաթաթված էր սննային թաղանթով` արտահոսքից խուսափելու նպատակով ✅️։
✅️ Խաշի հետ առանձին տրվեց նաև սխտոր և խոշոր աղ։
Արդեն բացելիս` տաքության ազդեցության ներքո, պլաստիկե ամանը փոքր֊ինչ դեֆորմացվել էր կողային հատվածից ❌️ (միգուցե արժե վերանայել տրվող տարրաների որակը🤔)։ Եթե սպասք չկա ձեռքի տակ պարունակությունը տեղափոխելու համար` հնարավոր է անհարմարություն առաջանա համտեսելիս։
✅️Արագանակի մասը կաթնագույն, յուղի թափանցիկ կաթիլներով, առանց ավելորդ բույրերի։
Մսի զանգվածն արդեն իսկ տեսանելի է վիդեոհոլովակում։ Կտորի վրա չհայտնաբերեցի կենդանու մազմզուկներ 😉 ✅️
Սառչելուց հետո արգանակը ձեռք է բերում խիտ դոնդողանման զանգվածի տեսք` առանց յուղի զգալի շերտի գոյացման։
Ընդհանուր առմամբ` բալանսավորված զանգված էր (չնայած` ինձ համար փոքր֊ինչ թույլ էր համային խտությունը, ինչի պակասը զգացվում է հատկապես այն ժամանակ, երբ չես ավելացրել սխտոր)։