Хозяин Тайги
Награды:
Хорошее место
Ultima Guide
Адрес
Контакты
+7 (391) 290-40-10
Показать телефон
Время работы
Закрыто до 12:00
Входит в подборки
Подборка • 29 мест
Яндекс Карты
Как добраться
Нижняя станция
141 м
Особенности
Доставка еды
Еда навынос
Туалет
Оплата картой
Парковка
Летняя веранда
Wi-Fi
Кофе с собой
Предварительная запись
Средний счёт:от 3500 ₽
Цены:высокие
Доставка еды:собственная курьерская служба
Способ оплаты:наличными, оплата картой
Парковка для людей с инвалидностью
Лифт
Доступность входа на инвалидной коляске:недоступно
Похожие места рядом
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1308 отзывов
24 октября 2024
Один из лучших ресторанов в Красноярске. Аутентичная сибирская кухня, с большим выбором блюд из северной рыбы и дикого мяса. Сибирские настойки, отлично дополнят кухню. Интерьер ресторана оформлен в стиле одноименного фильма с Высоцким в главной роли и местами напоминает музей. Рестран расположен в очень живописном месте в парке "Бобровый лог", между горной рекой и заповедником "Столбы" , при этом в черте города. Очень рекомендую посетить это место, в рамках гастротура в столицу Сибири!!!
1
22 марта
Хороший ресторан в отличном месте. Поскольку в фанпарке зачастую проводятся различные мероприятия, в этом заведении достаточно залов и столов, чтобы разместить большое количество гостей.
Залы украшены так, чтобы обыграть тему сибирской тайги. Акцент – на съемках фильма «Хозяин тайги» с Владимиром Высоцкий (хотя съемки проходили в двухстах километрах отсюда). Деревянная эстетика, украшения, лыжи на стенах, медные патефоны, элементы сельского быта. Старые фотографии в рамках на стенах. И при всем это – достаточно дорогой, изысканный интерьер.
Что касается кухни, грех жаловаться. Основной упор на сибирские блюда, однако в авторском исполнении. Отменные мясные блюда и настойки.
2
1 апреля
Ресторан "Хозяин Тайги": Вкус тайги и ностальгия по Высоцкому
Ресторан "Хозяин Тайги" — это не просто гастрономический уголок Сибири, но и дань эпохе, вдохновлённой культовым фильмом 1968 года с Владимиром Высоцким в главной роли. Здесь, среди бревенчатых стен, охотничьих трофеев и приглушённого света, словно оживают кадры киноленты о суровых таёжных буднях. Атмосфера пропитана духом авантюризма и свободы, который так мастерски передал Высоцкий, а на стенах мелькают цитаты из песен барда, напоминая о его неразрывной связи с сибирскими просторами.
Кухня, достойная таёжного вождя:
Гвоздь меню — *рулет из косули*, нежнейшее мясо, завёрнутое в ароматную копчёную грудинку, с томлёной брусникой и дымчатым соусом из можжевельника. Блюдо балансирует между дикой природой и изысканностью, словно метафора самого Высоцкого: грубоватый внешне, но утончённый внутри. Не менее впечатляет **салат из муксуна с икрой**: слайсы малосольной рыбы, воздушный сублимированный картофель и россыпь золотистой икры, поданные на льдине — словно миниатюра сибирской реки на тарелке.
Атмосфера:
Здесь нет случайных деталей: от старых гитар в углу до кинопроектора, транслирующего отрывки из "Хозяина Тайги" под незабвенный хрип Высоцкого. Даже официанты, словно сошедшие со съёмочной площадки, шутят, что "в тайге законы другие", предлагая гостям "не задерживаться на тропе" с выбором напитков.
Итог:
Это место — для тех, кто ценит историю, смешанную со вкусом дикого мёда. Для тех, кто готов обменять пару часов городской суеты на путешествие в эпоху, где правили тайга, Высоцкий и бескрайнее небо над головой.
Совет: Закажите чаю на углях с кедровым сиропом — его подают в жестяных кружках, как в фильме. И спросите у бармена про "секретный" коктейль "Гроза в тайге" — говорят, его рецепт навеян одной из песен Владимира Семёновича.
