Ком 1989
Награды:
Хорошее место
Время работы
Открыто до 21:00
Подборки похожих мест
Как добраться
Тульская
1,07 км
Даниловская мануфактура
193 м
Владелец следит за актуальностью информации
Награды
2024
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
527 отзывов
13 декабря 2024
Очень вкусная еда, быстро готовят! Я вьетнамской кухни побаиваюсь, но здесь блюда готовят комфортной остроты, для любителей острого на столах стоят соус шрирача, чеснок в уксусе и что-то ещё, что мне не удалось визуально идентифицировать, но предполагаю, это тоже для остринки) Очень классные и сбалансированные бизнес ланчи, на выбор с курицей, свининой и креветками — отличный вариант для обеда на работе. Блюда будут жирненькие, конечно, но без перегибов. В соседней столовке, например, плов был более жирный, чем курица в кляре из местного бизнес ланча))))
Если для кого-то это важно, на кухне работают настоящие вьетнамцы 👍
В наличии есть вьетнамское пиво двух марок, самое то, чтобы опрокинуть в пятницу после рабочего дня 😎
3 ноября 2024
Моя самая любимая вьетнамская еда во всём городе! Рис с креветками, лапша с креветками, салат — всё отличного уровня. Бонус: летом открываются все двери, становится совсем просторно и классно.
12 октября 2024
Это уже стало некой традицией - находить новое для себя Com 1989, чтобы по итогу поставить высший балл🤗
Но думаю надо начать издалека, а точнее из 90-ых годов прошлого века, когда территория закрывшейся на тот момент хлопчатобумажной фабрики имени Фрунзе превратилась в одну огромную торговую площадку, которая как вы думаете называлась? Правильно - Вьетнамский рынок, просуществовавший здесь вплоть до 2008 года и только после этого начались этапы реконструкции KR Properties превратившие это место в современный деловой квартал 'Даниловская мануфактура'. Вот так некогда в 'рядах Солдатенкова' трудились и там же жили целые семьи из Вьетнама 🇻🇳, там же тогда можно было найти жутко аутентичные кафе в которые мало кто ходил из-за присущей тогда антисанитарии...
Время делает свое дело и сегодня мало кто вспомнит про это, зато поесть настоящей аутентичной еды - это пожалуйста! Только сегодня это будет происходить в уютном ресторанчике с национальным колоритом и поварами носителями национальномй кулинарной культуры Вьетнама у которых я и закажу очередной Фо Бо, ставший 492-ым в рамках ФоМарафона с небольшой рецензией ниже ⏬
Итак, пока на кухне пара поваров очень активно и слаженно готовят заказы, которые были сделаны передо мной, я налил себе стаканчик Welcome Drink вьетнамского чая без сахара и побрёл в уголок за высокую барную стойку, откуда открывается вид на все происходящее здесь, там же открывается панорамный вид, но вечером разглядеть можно было только кусочек оживлённого Варшавского шоссе, остальной вид из-за темноты на улице приобрел эффект Зазеркалья, через которое я наблюдал за местной публикой.
На мониторе я увидел, что заказ под номером 84 появился в разделе 'Выдача' и вот я уже забираю поднос разносящий яркий, хорошо слышимый, аромат подсказывающий мне, что в плошке будет достойный Фо🍜 Первым делом пробую бульон без довдаения сопутки, дабы понять его архитектуру вкусов и знаете, он приготовлен идеально и эталонно! А вот теперь к нему отправляется сок свежевыжатого лайма, который я получаю при помощи специальной ложечки черпака, прижимая дольку плотно к ней выдавливаю содержимое, чтобы струи сока не атаковали одежду. Следом идут пророщенные ростки с тертым имбирем и парочка листков мяты. Теперь неотъемлемая троица соусов - Зам Той со слайсами маринованного чеснока, жгучий Шрирача и Лао Ган Ма из ферментированных соевых бобов с перцем Чили. ⚡ Если у вас мало опыта во вьетнамской кухни - будьте очень аккуратны с их добавлением иначе есть возможность сделать блюдо, которое вы просто не сможете скушать! Все ложка-черпак начала свою работу, пока вся огромная литровая порция не оказалась во мне, что по итогу стало полным испытанным мной гастрономическим счастьем с эффектом легкого переедания, но остановится было просто невозможно🤤
Rất ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều! 😎
12
1