Переплёт
334 отзыва
13 марта 2024
Кофе просто супер! Есть варианты на безлактозном молоке. Авторские десерты очень понравились - брала тарталетку с малиной и еще с заварным кремом. Интерьер оригинальный и уютный. Рекомендую данное заведение к посещению!
3
23 июля 2024
Классное местечко, очень аутентичное. Цены приемлемые. Персонал приветливый. Огуречная водичка при кассе бесплатно - очень приятно
1
22 августа 2023
Сказочная булошная! Очень уютная домашняя атмосфера, словно оказался в кругу большой дружной семьи. Все вкусно, необычно и интересно и каждый день что-то новенькое!
И вроде только что открылись, но за два месяца так много изменилось, и это только начало! ❤️
3
9 июля 2023
Очень приятное место!
Заглянув в окно, захотелось зайти. Взяла бейгл с огромным количеством сыра и халапеньо- было вкусно, тесто чудесное! Очень приятный персонал, удалось мило поболтать, да и ещё послушать рассказ от самого владельца о создании прекрасной булочной.(безумно понравился подход: готовить всё как для себя и семьи)
Так вот, кажется, я влюбилась! Теперь буду заглядывать сюда чаще💘
6
23 июля 2023
Атмосфера творческого хауса, безумно харизматичный владелец и действительно вкусный кофе. Конь в каске, путешествующий по помещению не без помощи гостей, банка солений на шкафу, приятная музыка, разбитый горшок с тимьяном и такая разная, но тем не менее каким-то образом сочетающаяся между собой комфортная мебель. У этого места особый шарм, хочется снова вернуться, хотя ты распрощался с баристой всего полчаса назад. Выпечка и десерты тут разнообразные, сегодня удалось попробовать пудинг с каким-то старым (наверное жутко. дорогим) и видимо по ошибке попавшим в состав виски. Было вкусно и хорошо.
7
16 марта 2024
Супер атмосферное место! Уютно, спокойно, вкусно, красиво! Специально искала место попить кофе и съесть десерт, что бы не как у всех. И не ошиблась.
3
29 июля 2023
супер место
ребята реально фанаты того что делают,
идеальный вкус ВСЕГО!!! кофе, выпечка, каши, интерьер, персонал, все чудесно) таких вкусных круассанов вы больше нигде не найдете.
если вы живете в центре и даже если нет, то обязательно приезжайте сюда. голодные!!!
4
3 сентября 2023
Топовое местечко на районе. Уютный дворик, отличная команда, Миша с историями про каждый бутерброд и методами его приготовления радует отдельно! Кофе вкусный, музыка приятная! Респект таким парням! А, еще бонусом: у них тут пиво есть)
3
18 января 2024
Ооочень интересное место со своей атмосферой и невероятной выпечкой. Отдельно отмечу отзывчивых и позитивных бариста. Используют зерно от Казанского обжарщика "Ботаника", а это уже + к вкусным напиткам. Очень советую посетить данное заведение.
1
11 октября 2024
Зашли случайно
Класс!
Уютно и мило - с трудом ушли )
Мини киш с уткой - прекрасен!
6 февраля
Очень нравится этот спот, но по напиткам не всегда «вау», бывает «никак».
Еда привлекательная, за умеренные для центра деньги. Но погретый (перегретый?) киш не порадовал ни текстурой, ни вкусом. Десерты при этом просто чудесные.
4 января
Очень уютное кафе. И по антуражу, и по меню. Вкусные чаи, не банальные пироженые.
8 марта
Очень уютное место. Ожидаю здесь ребёнка, пока он на занятиях. Всегда всё супер.
11 июля 2023
Маленькое и очень уютное заведение. Свежайшая и потрясающе вкусная выпечка из собственной пекарни. Очень внимательный и проницательный сотрудник Сергей, который помог определиться с заказом на 11 из 10. Приятный интерьер. В общем, всё великолепно, успехов и процветания!
3
29 декабря 2024
Хорошее уютное место. Вкусные напитки и выпечка, приятный персонал.
14 июня 2024
Нормальная кофейня; большой выбор, но без интереса. Из минусов (а может кому-то наоборот понравится) наполненность интерьера вещами, по-домашнему. Лично мне не было уютно.
3
1 февраля
Атмосфера - взять с собой отличную книгу и никуда не уходить. Тут очень уютно ❤️
5 сентября 2023
Чудесное место, теперь одно из моих любимых на Цветном. Во-первых, очень вкусно и уютно, во-вторых, душевный владелец, в-третьих, супер приятные ребята, всегда рады тебя видеть и это взаимно ☺️
4
2 июля 2024
очень вкусный раф соленая карамель!! просто мечта. очень красиво оформленное пространство, в котором приятно находится, пить кофе и работать!
30 ноября 2024
Официанты поставили тяжелую музыку которая мешала разговаривать и отказались ее менять или сделать тише. То есть атмосфера была отвратительной ну и персонал так же.
1
10
19 мая 2024
какой же балдеж это место! тут не просто вкусное кофе или булки, тут все намного серьезнее — вам приятно находиться в самом заведении! музыка, пространство, то, как общается и работает персонал, лучшее место для воскресного расколбаса на цветном! даже посуда безумно красивааая 🥺♥️
18 ноября 2024
отличное уютное место, вкусная еда, очень приветливый персонал
1
7 января 2024
Если вы, также как и я, любите переулки Каретного, то вам наверняка знакома Булошная в Малом Каретном. Если в эти места вы никогда не захаживали, то это очень весомый повод погулять здесь, а после насладится чаем, кофе и свежайшей выпечкой в уютном кафе. Когда я вижу Central Perk в любимых "Друзьях", то представляю, что там уютно именно так как в "Булошной Переплёт" Это место создано для встречи с друзьями. Но и одному будет комфортно. Здесь время останавливается, несмотря на то что вы находитесь в центре бегущей столицы...
4
29 декабря 2024
Очень вкусно, атмосферно, любезные бариста, бесплатная огуречная вода.
22 августа 2023
Великолепное место! С уютным интерьером (ох уж эти двери с рисунком Климта!), вкуснейшей выпечкой-десертами, с удивительными абсолютно владельцами и персоналом, с классной музыкой! Хожу напротив на массаж, и в один день заглянула в эти открытые окна и не смогла не зайти! Очень, очень, очень рекомендую! ❤️❤️❤️
МОЁ МЕСТО СИЛЫ ПРЯМ СТАЛО! ❤️
3
30 июня 2024
Приятное место, дизайн супер. Место для посиделок подходит. Кофе вкусный, выпечка средняя, однозначно зайду не раз
26 августа 2023
Прекрасная, уютная пекарня. Атмосферно оформленная, креативная и воздушная, нестандартная) Вкусная выпечка. Я брала киш с креветкой и домашнее печенье апельсиновое с кремом внутри, и лимонад с гибискусом. Все очень вкусно 😋 Рекомендую)
5 мая 2024
Интерьер, персонал на десяточку! Капучино тоже достойный) Приносят еду к столику, приятно.
Только сэндвич был странный, сухой и твердый.. хоть помидорку положили бы..
Тарелка со сколами была..
В санузле уборка не так часто происходит по ощущениям, салфеток для рук нет.
Общее впечатление положительное, поэтому не хочу снижать рейтинг
3 мая 2024
Быстро! Качественно! Бюджетно! Срочно! Мне это всё надо было. У ребёнка школьное задание и, конечно, родители стараются) Очень помог админ «Переплёта» с решением проблемы.
30 ноября 2024
Очень атмосферное место с лучшими печеньками и вкусным кофе!)
Большое спасибо прекрасными людям, которое открыли эту прекрасную кофейню)❤️
2
18 июня 2024
Отличное место, уютный дизайн и вкусный кофе, что еще нужно что бы сделать остановку на чашечку ароматного? Рекомендую к посещению)
21 августа 2023
Невероятное , атмосферное место с доброжелательными людьми 🤩
Вкусным кофе ,а какао какое )))
Обязательно нужно попробовать !
Всегда есть о чем поговорить и обсудить насущные темы ))) Для поднятия настроения на весь день а может даже вечер и ночь ) каждый точно что то для себя извлечёт )))))
1
16 апреля 2024
Уютное кафе в центре. Сендвичи и десерты вкусные, внутри приятный интерьер, сделанный с душой, в общем отличное место встречи :)
15 сентября 2023
Есть такие уголки на земле, которые знают только посвященные.
И в каждом городе, есть сокровенные места, не для толпы и потоков, для своих, для эстетов. Открыть их для себя можно только по рекомендации. Вот и я сюда зашла по рекомендации.
Переплет - это такое место, в котором надо побывать. Это место для тех, кто готов побыть не в атмосфере скриптов, стандартов, франшиз, а окунуться в неповторимость, кто готов на секунду остановиться, погрузиться в свою уникальность, потому что само место - это точка вложенных чувст, вкуса, любви, жизни, внимания, заботы и непохожести ни на что. Все здесь говорит о том, что тут приоткрыли и поделились частичкой себя, своей души.
Это место для тех, кто устал от стандартизации и скриптов.
Ну и конечно надо обязательно насладиться дотошно отобранным качественным кофе, после которого будет сложно пить кофе где-то еще))) обязательно попробовать соленый эклерчик или любой другой десерт дня, чтобы окситоцин привел вас в гастрооргазм. И все это под уютный аромат настоящего Живого Хлеба, один из видов которого, надо непременно взять с собой. Здесь не просто пекут хлеб, здесь возвращают уважение к слову ХЛЕБ, как к продукту, который питает, наполняет силой и живым вкусом. Я давно не ем выпечку, но от их десерта и хлеба не могу удержаться, могу съесть за один присест буханку и никакой тяжести в животе.
Еще рекомендую сюда приходить с туго набитым кошельком. Потому что точно будет что-то уникальное свежее, вкусное, питательное, настоящее, что захочется взять на свой стол. Точно не удержитесь.
Ну и может повести и застанете там какой-нибудь душевный вечер с красивой музыкой, или с приятным испанским, или с знакомством с каким-то талантом и много чего еще, что никогда не найдете на массовых афишах. Люблю это место в Москве.
4
14 ноября 2024
Очень атмосферная кофейня, шикарный плейлист и милые бариста!
16 сентября 2023
Заведение очень понравилось! Интерьер привлекает своей неординарностью и уютом. Вкусный кофе, домашняя и безумно вкусная выпечка оставляют впечатление. А ещё очень приветливый персонал, даже как-то по-семейному☺️
1
8 декабря 2024
Интересное место. Приятная музыка. Вкусный латте и профитроли💫
27 сентября 2024
Всё просто класс: пространство, интерьер, атмосфера, кофе, еда
23 августа 2024
очень вайбово. вкусный кофе, классный плейлист, отличная локация и атмосфера внутри
20 августа 2023
Абсолютное попадание. По вкусу, стилю, атмосфере и людям. И ещё ценности. Здесь они непреходящие- человекоцентричная модель, раскатанная до совершенства через любовь. Хочется здесь быть!! Жить и существовать. Душа не отпускает в другие путешествия. Вкусы тут феноменальные. От сногсшибательных сэндвичей, которые тебе заботливо «будят» бариста (брал с индейкой) и до уносящих в поднебесье круассанов (зашёл с миндальным кремом). Эти шаманы всё делают сами!!! И хлеб. Берите весь. Ошибок нет и не будет. Про кофе и ребят за ним: очень вкусно сказать это ничего не сказать. Суперпрофессионалы своего дела: рассказывают про кофе и делают его как рождение сверхновой: такой вот энергетически-этический удар, который догоняет тебя и гонит как солнечный ветер на миллионы парсеков вглубь вселенной. Эмоции и ощущения гораздо глубже и колоритнее, чем слова. Идти! Строго! Toute de suite o maintenant
3
26 июня 2024
Очень приятная атмосфера, чуткое обслуживание. Отдельное и огромное спасибо хочется оставить Павлу. Он сделал настроение на весь день
16 сентября 2023
Отличное место со своей уютной атмосферой и свежей выпечкой. Особенно порадовали РАБОТАЮЩИЙ желтый холодильник «москвич» и скульптура белой лошади. Заходите, здесь здорово :)
25 февраля 2024
Все очень мило! Потрясающий вайб, отличный кофе и просто место для кайфа) говорю, не просто как гость, но и как ресторатор. Процветания вам!!
3
21 октября 2023
Место просто супер. Чудесный интерьер и соответствующая ему кухня. Всё выше всяческих похвал: нежное, изысканное, волшебное! Перетаскаю сюда всех знакомых
3
17 июня 2024
Очень милое и домашнее место, расслабиться и отдохнуть от городской суеты-классно, так еще и с чашечкой вкусного кофе)
2
17 октября 2023
Очень не хватало кафе в наших краях
Оно вовремя пришло! Отличное, радушное и атмосферное. Пока по ассортименту маловато, по хлебу, но в остальном всё супер.
2
7 сентября 2023
Знаете, есть такой тип заведений, который ты находишь и хочешь там спрятаться от всего мира. Это место обладает своим характером, спасибо хозяину и персоналу. Может быть это моя фантазия, но за один вечер я услышала любимые песни, сыгранные вживую на пианино, мне посоветовали книгу, когда я уже неделю не могу выбрать, что почитать, а еще самый вкусный какао в моей жизни. Это место притягивает хороших людей (звучит громко, но уверена, что это так). Обязательно его посещу еще раз.
2
1 февраля
Эклеры и профитроли вкусные, но бариста и официантка явно не любят свою работу и клиентов((
Книга про Гусова просто 🔥
1
1
5 ноября 2023
Хорошее кафе, необычное , милое, без перегородок , домашняя атмосфера. Реально очень вкусный кофе. Еще понравился сэндвич и мини киш с реветками .
3
9 сентября 2023
Замечательное и атмосферное кафе. И не только в плане интерьера, сотрудники создают максимально приятную атмосферу. Кроме того, и чай, и еда невероятно вкусная и необычная!