Pho Dat Viet
83 отзыва
4 августа 2024
Один из любимых вьетнамских ресторанов. Аутентичный вкус вьетнамской еды. Меня особенно фо чон с морепродуктами радует... И вызывает вьетнамские флешбеки.. Сайгон (ну ладно Хошемин), завтрак в кафе на против отеля. Вкус один в один. Чувствуется что готовят вьетнамские вьетнамцы, а не постсоветская адаптация, что конечно тоже бывает не плохо, но совсем совсем другое. Напитки тоже соответствуют. Кто хочет попробовать вьетнамский чай который подают перед едой практически во всех ресторанчиках Вьетнама (правда там со льдом пьют... и бесплатно)) Но кроме как тут ни где в Москве больше не нашел. Тоже относится к кофе, культовый напиток для Вьетнама. В этом ресторане он тоже что и там.. Если любите вьетнамскую еду или хотите понять как там кормят и что пьют, то вам сюда.
1
1
4 марта
Как же грустно в Косино...
Начну вообще нестандартно. Дело в том, что об этом вьетнамском кафе мне довелось узнать из видео паблика SHOT, где на камере было запечатлено купание ног в мойке для посуды персоналом и тут уж простите, даже при всем своем желании добавить очередное заведение для своей фуди коллекции, стремление посетить сие место отпало от слова совсем. За это время эта локация вообще выпала из памяти и вот спустя полтора года после перезапуска ФоМарафона решаю сделать попытку посещения торгового центра 'Город' с отчетливым пониманием, что если передо мной окажется та же компания поваров, то просто развернусь и покину зону фудкорта, но к счастью сегодня за кухню отвечает возрастная супружеская пара из Вьетнама с самой распространённой фамилией Нгуен (по-нашему Ивановы) которую носят порядка сорока процентов жителей родины Phở Bò.
Полувымерший фудкорт
Именно такое впечатление создалось на сегодняшний момент и выглядит вся общая картина весьма грустно... С этой нашумевшей 'вьетнамкой' в неком скажем кулинарном закутке когда-то соседничали три интересных корнера, а именно бургерная, пельменная и the PACIFIC. Сегодня об этом напоминает лишь оставшийся столик от пельменной. Траффик посетителей фудкорта весьма плачевный, что вызывает множество вопросов в голове, но стоит вернуться к Pho Dat Viet являющейся самой загадочной сетью вьетнамских кафе в Москве и Подмосковье. Эдентичные вывески в десятках филиалов сети с примерно одинаковыми основами интерьера показывают на их связь, но хоть какой-либо информации мне так и не удалось найти об этом подробнее, но, что заставляет усомниться в этом так это совершенно разная кухня, как правило с весьма посредственным Фо. Этот Pho Dat Viet не стал исключением. Но конечно сначала стоит пройтись по отзывам и здесь все еще грустнее, чем даже первое впечатление от зоны фудкорта. Итак, в поразделе 'Супы' можно увидеть катастрофическое процентное соотношение в семнадцать процентов из ста, где для примера возьмём самый свежий отзыв:
- Брали сегодня суп Фо и Том-ям. Оба супа просто породия на оригинал. Есть можно но полная безвкусица. Ходили сюда первый раз и больше конечно сюда не пойдём.
Александр И.
22.02.25 (орфография сохранена)
Естественно, никакой обратной связи с момента первого отзыва от 14 ноября 2022-го, где до мая следующего года были отзывы исключительно с пятью баллами из пяти, но видимо на этом моменте произошел некий надлом и дальше начинается настоящий мрак с мощнейшим негативом. Пора разобраться с этим и понять, что изменилось после ухода двух молодых поваров, которые искренне честно считали, что мыть ноги в кухонной раковине это нормально и сменой их весьма приятной семейной парой у которой делаю новый заказ с появлением в фуди коллекции 536-го ФоЭксоната.
Phở Bò
Примерно минут пять потребовалось, чтобы сначала выдали заказ, который был сделан перед моим и до момента ожидания моей плошки Фо на подносе, которая оптически сразу намекнула о подтверждении моих гастрономических страхов. Но сохраняется надежда, что вкус бульона может быть порадует, хотя его цвет и прозрачность говорили об обратном. Пробую... Да, действительно всё именно так, как и пишут многие пользователи - кушать такое конечно же можно, но к аутентичному варианту Phở Bò эта рисовая лапша с говядиной в бульоне не имеет никакого отношения. И если честно, то нет желания сегодня расслаивать отзыв деталями о начинке и допах, так как какое-то двоякое впечатление от посещения - мои эмоциональные ожидания разбиваются о скалы грусти и отсутствия вкуса как такового с нежеланием писать чего-то совсем негативного, так как второе чувство сочувствия к этой семейной паре делающих упор на экономию во всём, приводит всегда к одному известному результату, просто всегда это некий вопрос времени. Но, как всегда хочется подметить одну важную деталь, а именно, что являясь носителями национальной кулинарной культуры Вьетнама хорошо читается их способность приготовить настоящий Фо, но... Имеем, что имеем - Фо Бо за которым второй раз не захочется вернуться, но скушать его в моменте думаю смогут все, где итогом станет лишь наполнение желудка, а вкусовые рецепторы в этот момент будут просто бездействовать в непонимании почему так произошло.
P.S.
Как правило, создавая любой новый обзор заведения по итогу заряжаешься либо положительными или отнюдь отрицательными эмоциями и конечно энергией, которая хорошо мотивируют в процессе созидания очередного кафешного эссе, но иногда встречается такая знаете, как здесь невзрачная кухня, которая не наполняет вообще ни чем, для создания некого вдохновения, особенно понимая, что писать больше полутысячи раз на одну тему с каждым разом становится всё сложнее и сложнее, но надеюсь дочитавшим до конца хватило подробностей о происходящем в Косино и поэтому вам традиционный tạm biệt с пожеланием скорейшей новой гастрономической встречи, ставшими последнее время весьма не впечатляющими, но уверен, что скоро эта полоса неудачных ФоБошек закончится, где трофеем станет десятибальный эталонный и аутентичный Phở Bò
6
26 октября 2024
Один из лучших вьетнамских ресторанов
Повара - вьетнамцы, отчего блюда у них действительно отдают восточно-азиатским колоритом, ценник приемлемый, порции большие, еда вкусная
1
1
11 ноября 2024
Очень классное кафе, еда просто супер, за 500 рублей наесться можно на весь день, порция большие, цены адекватные за такую еду, очень вкусно!!!!!!!
25 декабря 2024
С каждым разом всё хуже и хуже!!! В прошлый раз том ям был без кальмаров, сейчас фо бо без ростков сои которые заменили 10гр . Листового салата. Мясо на порядок меньше чем раньше. Лавочку пора прикрывать или делать глобальное обновление.
22 февраля
Брали сегодня суп Фо и Том-ям. Оба супа просто породия на оригинал. Есть можно но полная безвкусица. Ходили сюда первый раз и больше конечно сюда не пойдём. Есть места Вьетнамской кухни гораздо вкуснее. Это совсем не 4 звезды а гораздо хуже.
28 сентября 2024
Суп ФоБо с говядиной это гибридный поединок совершенно пресной лапши с лепестками резиновой говядины. Увы так испортить блюдо надо постораться, половина ингредиентов отсутствует. Ростки сои с крошкой лимоном в пластиковом контейнере. Больше не придём, место не рекомендуется ценителям Вьетнамской кухни.
16 июня 2024
Первый раз побывала здесь но все очень понравилось. Токпокки с морепродуктами восхитительные так же как и прохладные напитки. Обязательно ещё вернусь сюда.
1
1 февраля
Порици большие, ценник средний, вся еда и напитки понравились, рекомендую к посещению! Брал Фо Бо, рис с говядиной, курицу в кисло сладком соусе и бабл чай.
11 апреля 2024
Всегда брали суп Фо Бо когда приезжали в этот ТЦ. Но сегодня не было администратора в возрасте, один молодняк. Вот они и положили с собой вот это нечто!!! Я когда увидела, что нет ростков и из зелени только лук сделала замечание. Сказали, что не привезли продукты!!! И вместо соусов и ростков дали лимон и листья айсберга!!! После замечания добавили кинзу. Репчатого лука тоже не было. Когда приехала домой обнаружила, что мяса вообще нет в сравнении с прежними посещениями. Бульон как вода и не приятный на вкус. Как будто вчерашний!!! Вся зелень гнилая!!! Первый раз в жизни выбросила купленную еду!!! Зачем так делать не понятно. Эти молодые парни вели себя грубо, видимо в отсутствии хозяина в возрасте. Просто позор!!! И так пустой ТЦ в будний день, а они еще вот так решили накормить постоянного клиента!!! Вот за такое берут 470 руб. И просто видимо смеются в след!!!!
5
1
6 июля 2024
Мы с мужем очень любим вьетнамскую кухню и в этом заведении готовят совершенно не вкусные блюда. Фото в меню не совпадают с блюдами в реальности. Вместо свежей капусты кладут квашеную, не предупреждая об этом. Заказывала блюдо, где рис с курицей в кисло -сладком соусе, курица была с «душком». Парень на кассе с раздражением и усмешкой отвечает на вопросы, как бы делая нам одолжение, что принимает заказы. Отвратительное место👎
4
20 января
Заказывала том ям- мне не понравился. Совершенно не острый, креветки не очищены до конца (у хвостов панцирь, кишка не удалена), в общем- посредственный. Немного разочаровывает, что почти никто из сотрудников по русски не говорит.
4 ноября 2024
Взяли суп и салат. Том ям сделан на перемороженных креветках и кальмарах, без добавления мидий и не на кокосовом молоке, шампиньоны по рублены кое как
В салате много лука но очень мало ананасов
14 января
Очень вкусные блюда большой выбор быстрое обслуживание
20 августа 2024
Отвратительное, надменное отношение, кассир за всех, и начальника, и администратора, разговаривает так, будто не раз послал нас на три буквы, но мы самоотверженно продолжали делать заказ , на что по его взгляду было понятно, что нас уже протащили по всему алфавиту😂
1
1
1 марта 2024
Классное кафе .Порции просто улёт ,очень вкусно готовят.Персонал очень добрый .Всем советую посетить данное кафе.
2
11 октября 2024
Ничего общего с Вьетнамской кухней не имеет. Вместо наваристого бульона фо, который варится очень долго, непонятная жижа с добавлением масла для жирности. Хуже не ел...
1
11 ноября 2024
Очень вкусно,впервые попала в такое место и не пожалела,рекомендую!
5 июля 2024
Совершенно не какой коммуникабельности и не знают свой ассортимент. Хотела заказать покушать и спросила, какое блюдо готовится быстрее по времени. Мне не смогли на простой вопрос и не чего предложить…
— За хочу ли я снова приходить в вашу сеть?
— Нет, потому что не захочу вновь увидеть грубый персонал.
3
2
19 февраля 2024
Лапша стеклянная вообще не имеет отношения к вьетнамской кухне . Сухо, пресно. Набор овощей центрального черноземья - морковь , лук . Хорошо что картоху не добавили !
Не рекомендую это заведение .
Макароны по-флотски вкуснее в разы ))
Прочитал тут отзывы о том как мыли тапки в раковине !!!! Хочется блевать теперь !!!!!
Обязательно напишу в Роспотребнадзор!!
Сегодня утром у жены и у меня ужасно крутило живот и была диарея!!! Травят просто людей !!!!!
4
2 апреля 2024
Это заведение один сплошной минус. Начну с еды. Заказали суп том ям с лапшой, порция 800 мл. По итогу лапша переваренная из муки низшего сорта, бульон максимально диетический и кислый, грибы черные и старые, из морепродуктов - одно кольцо кальмара и две-три переваренных креветки. Тарелки унесли мы сами, т.к несуетливые мальчики не проявляли никакого интереса к уборке. И в итоге, эти тарелки у них на столе простояли до следующих клиентов, 😆 которых мы отговорили от заказа. Ещё была клубничная газировка , теплая и приторная, не осилила и половины.
2
24 декабря 2023
Незнаю про комментарии до но все что мы пробовали очень вкусно ! Том Ян ели 2 раза было вкусно . Не все попробовали но что заказывали было очень вкусно . Напитки Бари с маракуей нам понравилось
5
5
16 июня 2024
Большие порции и очень вкусно.
Но кассир как-то не заинтересован в покупателях.
Так классная подача. Вообщем вот так👍🏻
1
1
26 октября 2024
Вкусно, не дорого, хорошие порции. Рекомендую
16 марта 2024
ужасно по-хамски разговаривает кассир, почти кричит на тебя и очень недовольный, отвратительное впечатление о месте! еду попробовали, несмотря на это отношение, но теперь почитали отзывы и поняли, что зря, на вкус было максимум на 3 с минусом, реально морковь и капуста на половину тарелки и странный запах, теперь думаем может потому, что они моют тапки в раковине?)) жаль, прочитали отзывы позже ахах
6
2
28 декабря 2023
Странный бульон в фо бо.
Жирные пережаренные немы, набитые под завязку капустой.
Вот вроде вьетнамцы готовят, а по вкусу не вьетнам. Прям совсем на двоечку.
Если вспомните советские столовые с жидкой пюрешкой, слипшимися макаронами, и перенесете это во вьетнам, то получится кафе pho dat viet.
Вроде и ингредиенты такие же, и блюда классические, но выходит невкусно.
Вообще ничего не стал есть. А цены, между прочим, средние: 900 рублей за фо бо + немы.
п. с. поставил 2 звезды, потому что чай неплохой.
5
27 июля 2024
27.06.24
Очень непредусмотрительно не почитали комментарии, прежде чем заказывать там что-то ;)
Все что тут пишут - чистая правда
Заказали Фо Бо - ужасен на вкус, мясо как будто взяли из консервов
Рулеты с креветкой - безвкусные
Ничего толком не съели, пошли в соседний кфс
Кассир себя ужасно вёл, впервые сталкиваюсь с таким отношением, пассивная агрессия, полное безразличие и хамское отношение
Сама работаю в общепите и никогда подобного себе не позволяла
Не понимаю почему это место все еще открыто, однозначно его необходимо закрыть, владельцы - обратите внимание‼️
Люди, не ходите туда
1
8 января 2023
Самые лучшие немы по размеру, цене и качеству!!! Так же креветки и лапша отлично! Рекомендую попробовать! Вечером бывают скидки! Очень нравится чипсы рисовые! Большая порция и адекватная цена!!! Обслуживание на 5!
4
23 января
Очень соленое,порции раньше были больше.Так вкусно
29 июля 2024
Отличный том ям, очень часто приезжаю чтобы поесть конкретно этот суп здесь. Большая порция, иногда не съедаю весь.
29 августа 2024
Лучшая вьетнамская еда, которую пробовал (во вьетнаме не был)! Порции на убой ))) за раз не съедаю делю на два три подхода. Отдельно радует том ям и по цене и по объёму и по вкусу! А какой у них соевый соус, я такого с детства не пробовал!
1
25 мая 2024
Все очень вкусно и большие порции.
Бываю раз или два в месяц и ем только здесь.
1 октября 2024
Хотели сделать заказ. Человек за кассой не понимает по-русски. Если показать пальцем на картинке, машет головой, идёт к кассе и просто стоит. Через две минуты просто отрицательно машет головой и продолжает стоять. Мы так и не поняли, что это было и ушли, ничего не добившись от продавца.
1
8 мая 2023
Понравилось все - очень вкусные блюда,огромные порции, цены, приветливый персонал, быстрая подача после заказа! Очень-очень рекомендую!!!
2
20 августа 2024
Уважаемое руководство данного заведения, примите меры в отношения вашего кассира, научите его общаться с клиентами.
2
1
6 октября 2024
Не понравилось совсем,согласен с предыдущими отрицательными отзывами
1
7 декабря 2024
Фо бо отвратный, не хватает половины ингредиентов, лапша разваренная
11 сентября 2023
Люблю вьетнамскую кухню, но это не про это кафе.
Во первых чай прдают не вьетнамский а в пакетиках заваренный просто в, чайнике. Стеклянная лапша не должна выглядеть как слипшаяся каша. Лапша готовится при клиенте а не должна стоять в заготовках у вас с утра и подаваться, в скверном виде слипшейся лепешки.Выброшеннве на ветер деньги.
4
1
1 декабря 2024
Заказали том-ям с собой. Дома обнаружили в супе таракана.
7 августа 2023
Сегодня были в кафе, вьетнамская кухня, pho dat viet. Заказали еду, ожидая заказ, увидели, как сотрудники сняли тапки начали мыть сначала ноги, в раковине предназначенной для посуды кафе, после этого мыли тапки, единственной гупкой, которая лежала, и которой мыли посуду. После того как сотрудники закончили мыть тапки и ноги гупку не выбросили, а продолжили мыть ей посуду. Имеется видео. Во всей красе. Я в шоке от увиденного, крайне не рекомендую.
17
26 июля 2024
Том ям рамен неплохой. А вот кассир реально выпрашивает. За этого недоумка минус звезды. Наймите нормального человека, который хотя бы здоровается.
10 февраля
Вкусный Том Ям: много креветок и приличный объём пол литра.
20 ноября 2023
Очень вкусно и быстро, часто здесь обедаем с женой. Цены приемлемые. Заказываем том ям, бань бао и бун бо нам бо. На десерт рекомендуем брать банановый пирог, очень вкусный 👍
3
14 июля 2024
Вкуснейшее смузи))) последний раз такой вкус был только в Тае) спасибо ☺️
1
20 сентября 2024
Тут самый не вкусный том ям, не острый от слова совсем, кислый, море продуктов по 1 шт, рис заветренный и отдает ароматом всей кухни, не советую не кому
1
17 декабря 2024
15 декабря 2024 г. посетили данное кафе, видели таракана и я сказала об этом сотруднику, но он никак не отреагировал. К посещению не рекомендую.
9 января 2023
Очень вкусно! Приветливый персонал (как ни странно все соседи лупятся в телефоны), вежливые и отзывчивые! Были несколько раз, все нравится.
2
23 февраля 2024
Хорошее местечко том ям и рамен том ям вкусные. Жареный рис с говядиной очень понравился.
3
21 февраля 2024
обзывают толстой. Намекнул на лишний вес при выборе коктеля. мол много сахара в смузи. пришли покушать том ям и это разочарование . бульон еще ничего но начинка одни грибы.
4
20 октября 2023
Том ям тут очень вкусный! На 10 баллов!
Про то что сотрудники моют ноги в раковине для посуды - прочитал после того как съел шикарный Том ям🤷🏻♂️
2