Смело
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
710 отзывов
8 сентября 2024
Посетили это место первым как приехали в город Пятигорск.
Зашли позавтракать и не ошиблись с выбором. Уютное место, вкусные блюда, к тому же нас угостили вкуснейшим рислингом из Дербента. Официант Александра была достаточно вежлива и непринужденна. Отличное место, желаем вам дальнейшего развития!
1
3 февраля
Чудесное место. Вкусно.прекрасное обслуживание. Если есть планы посидеть в этом месте в выходной день, бронируйте заранее, очень популярное место,👍
1
11 июля 2024
Очень понравилось место. Вечером классная музыка и вкусные коктейли, утром прекрасное меню с завтраками и ароматный кофе! За время пребывания в Пятигорске побывала там дважды и при случае обязательно вернусь)
7 мая 2024
Заведение SMELO находится в центре города. Рядом трамвайная остановка' место для парковки.
Интерьер заведения соответствует времени года. Обстановка молодёжная' открытая кухня.
Здесь вам могут предложить от завтрака до позднего ужина.
Меню европейское.
Барная карта широкая.
7 апреля 2024
Отличное место, уютно, персонал вежливый. Меню понравилось, доволен всеми блюдами, которые пробовал....это редкость для меня) Очень понравилась винная карта, особенно наличие местных вин.
21 августа 2024
Вкусный кофе, и лимонад.
Красивоый интерьер.
удобно сидеть на стульях, что важно, но редко встречается во многих кофейнях/кафе,
В общем классно.
Молодцы
23 сентября 2024
Не плохое место. Был очень грамотный официант у нас, удивил знаниями и умением работать. Еда вкусная. Нам очень хвалили круассаны в этом заведении, но по факту не оправдали ожиданий, они нормальные для нашей странны, не более. Единственные круассаны похожие на оригинал в нашем регионе, есть в заведении «Люди» , в Ставрополе.
9 сентября 2024
Smeloe открытие с уймой рекламы по всему городу сулило успех новому ресторану. Тем не менее этого мало, чтобы стать поистине излюбленным и модным местом. Нужны внимательность, точность и виртуозность, как в музыке.
Модным ресторан делает молва и, действительно, сюда приходят примерные граждане в изысканных костюмах. Складывается впечатление, что действие происходит в Майами. Над интерьером трудились не то чтобы очень усердно, но выполнен он в определенном и строгом стиле. Лишь детской оплошностью светят с потолка искусственные цветы и листва. Эти эклектичные «украшения» смазывают ту самую строгость и представительность, слово Борис Моисеев влетел во время важного совещания в кабинет, наполненный бизнесменами. В остальном к внешнему виду ресторана нельзя придраться, тут очень чисто и светло. Находиться в данном заведении приятно. Как в уютном доме тут забываешь о том, что за стенами улица, машины, дела и другие люди. Иногда именно этого и не хватает заведению - аутентичности.
Идиллия продолжается и в кадрах. Вас встретят, предложат повесить верхнюю одежду, дадут поцарапанный номерок, проводят до столика, интеллигентным и скользящим движением диджея подвинут вам меню, попытаются продать просекко, а после покинут, оставляя вас с выбором. Вот сколько действий, а кажется, что все очень просто и естественно, ведь персонал старается. Конечно, в таком помпезном месте и персонал не с улицы - все тонко чувствующие личности, искусствоведы и просто эстеты.
-А что за кофе «Том Форд»?
-Ну, Том Форд, вы что, не знаете, что это такое?
-Туда одеколона бахнут, я так понимаю?
На кухне бьется не только посуда, но и чьи-то вкусовые рецепторы об стену головой. Сразу скажу, что лично мне НЕ нравится то, что 80% листа с завтраками заполнены блюдами из яиц. Складывается ощущение, что пришёл в трёхзвездочном отеле на шведский стол, где под крышкой навалена яишенка. Что ж... Круассан с ростбифом, ну, наконец-то! Нет, он тоже с яйцом. Эх, остается мусс из рикотты (к слову, отменный).
Мы были здесь трижды и теперь решили написать отзыв. В первый раз попробовали сырники, вкусный капучино и кофе с самим Tom Ford (you know), вышли одухотворенные и образованные, а то не слыхали в своей деревне ничего о высоком. Цены тоже не низкие, кстати.
Во второй раз пробовали упомянутый мусс и «рисовую кашу на кокосовом молоке». Рекомендую заказать этот хоррор, потому что когда вам принесут тарелку, вы не поймете, снимают вас на скрытую камеру в качестве жертвы пранка или это просто ошибка. Каша с арахисовой пастой и этого не ждешь никак, потому что в меню это не обозначено. Ну, спасибо, в холодильнике чуть-чуть осталось и шеф душевно от себя кинул ложечку. Мы не аллергики, оценили. В целом вкусно, только это не то, чего ждешь.
В третий раз пробовал «Скрэмбл с креветками в трюфельном соусе». Глаз начинает дергаться при виде этого названия, не знал, осилю ли столь элитарное блюдо. А по факту? В тарелке скучают:
-необработанный хлеб, который даже не удосужились на сковороде в оливковом масле поджарить;
-огурец, небрежно нарубленный ломтями тётей Надей из столовой. (Тете Наде простительно, она, может, одна там пашет и «А У МЕНЯ ШО, У МЕНЯ ВРЕМЕНИ НЕТУ НА ВОТ ЭТИ ВОТ ВАШИ КАМАМБЭРЫ И КУРБАНАРЫ. ТЫ ЭТО САМОЕ КУШАЙ И НЕ ЭТО САМОЕ». Бабушки наши, которые стольких вкусно и просто накормили. Но не в ресторане, который сам заявляет о своем статусе и не соответствует.)
-скрэмбл, утонувший в жире;
-три креветки.
Что сделать:
-хлеб нарезать тонкими ломтиками, обжарить;
-огурец сделать рулетиками и положить внутрь творожный сыр / подать в качестве некоего соуса с чесноком для гренок и креветок;
-трюфельное масло убрать, его там не чувствуешь, в нем плаваешь.
-добавить специй или свежий базилик.
Про креветок отдельно, это же деликатный продукт. Они сперва секундно радуют своим хрустом, потом исподтишка нападают, когда их не можешь прожевать. И это двойное фиаско, так как креветки готовились отдельно и в них нет вкуса. Их просто бланшировали или сварили, а потом положили сверху. Кто-то думал, что это будет smelo, а получилось просто presno.
По итогам трех посещений могу сказать, что этот ресторан пока не занял свое место и, возможно, только начинает удивлять. В нем хочется остаться и посидеть, вам принесут воды, вы отдохнете душой и расслабитесь. Хотя, держу пари, это не предел возможностей и ресторан будет развиваться, очень уж высокую планку таким стилем задали - кухня как ржавая телега сзади плетется. Оцениваю рывок за столь короткий период положительно, но над едой нужно корпеть и прогрессировать, ведь в городе не так много кандидатов на лучший ресторан в городе. А жизнь не стоит на месте.
1
4
18 декабря 2023
Довольно неплохое кафе , цена соответствует качеству. Хороший персонал, внимательный. Не нравится обновление меню , не очень понимаю зачем ставить несколько позиций с морепродуктами , морепродукты это дорогое удовольствие и требуют не просто хорошего ,а лучшего качества , тем более это не ресторан , а кафе и можно было оставить позиции старого меню , например, те вкусные сэндвичи с сыром и индейкой…А в остальном замечаний нет! Красиво, уютно ,вкусно
10 октября 2024
Любимое место❤️
Очень вкусно, приятная атмосфера. Персонал внимательный и приветливый
1
1
15 октября 2023
Очень понравился интерьер, что-то новое и красивое в городе)
еда была вкусная🤌🏻лимонад гранат-ваниль вообще в самое сердечко ♥️
И самое прекрасное в вашем заведении - персонал 💔 девочки невероятно гостеприимные и вежливые . Это так греет душу )))
Официант Данил ( если не ошибаюсь ) очень внимательный🤌🏻😌
Форма ребят отвал всего💔
17 октября 2023
Потрясающее место, начиная от интерьера, заканчивая кухней, внешним видом персонала, а самое главное сервисом, не всегда важна кухня, когда есть персонал, четко знающий свою работу, безусловно важна кухня, но косяки бывают у всех и правильная работа персонала в этот момент очень важна.
А у вас и кухня очень вкусная и ребята крутые.
Успехов Вам и процветания 🩵🩵🩵
1
28 апреля 2024
Привет, всем.
Бронировали столик в Smelo в первой половине дня. Пришли на завтрак с подругой.
Персонал встретил доброжелательно, провели к столику и сразу подали меню. Нас обслуживал официант Григорий, приятный и вежливый сотрудник. Проконсультировал по напиткам и блюдам.
Подача блюд и напитков красивая и оригинальная.
Все по мере готовности нам приносили. Вкусно и сытно.
Атмосфера и дизайн заведения приятные, легким фоном подается музыка.
Мы остались очень довольны, что посетили Smelo.
Благодарим Григория за обслуживание и персональное внимание.
Рекомендую к посещению.
6 февраля 2024
Посетили ресторан 4 февраля
Остались довольны)
Еда была вкусной, обслуживание — хорошим
Заказали салат Цезарь с креветками, семгу с пюре и яйцо бенедикт
Официантка была внимательной и дружелюбной, быстро приняла наш заказ и принесла его вовремя
Атмосфера в ресторане располагает к отдыху, уютный и стильный интерьер, музыка приятная
Рекомендуем ресторан всем, кто ищет вкусное и уютное заведение
2 февраля
Вкусно, но мало )
Порции, как в дегустационном меню. Отличный выбор Российских вин, за что отдельное спасибо 🙏
1
20 октября 2024
Место само по себе не плохое. Еда посредственная ,не вау ,но и не плохо. У нас на 2х вышло 2500 за суп,второе и компот. Звезду снизила за то,что принесли все блюда одновременно ,что сказалось на том ,что второе уже пришлось есть холодным
16 января
Уютное местечко.Блюда понравились, заказ принесли довольно быстро, хотя была полная посадка.Столик надо бронировать.Очень понравился десерт.
27 марта
Мне очень понравилось это прекрасное заведение. Еда 5/5, обслуживание 6/5. Надеюсь все так и останется. Сейчас сложно найти заведение в котором не жалко оставить чеканную монету.
1
23 июля 2024
Вроде есть что попробовать и вроде качество приемлемое, но как-то безрадостно, чего-то не хватает в блюдах. Том ям необычный, пюртрованный, но излишне мидии перебивают вкус, вообще не том ям. Зелёный салат, не совсем салат, боул, где паста мелкий кусочек авокадо, три листочка зеленухи и удивило наличие двух яиц в мешочек, вот ваще не салат, ну яйца очень правильно сварены и очень вкусный хрустящий хлеб. Печёный перец хорош, но размер порции исключительно для дигустации, фета подаётся не кусочками, а мусом...вроде норм идея и плюс экономия))).
10 января 2024
Самое топовое кафе Пятигорска! Еда просто "отвал башки ", крутой интерьер, у всех инста дам фотки из туалета данного кафе, не ну реально там кайфово 🌪️🔥 уютная обстановка, как для деловых встречь, так и для отмечания праздника, цены ОЧЕНЬ демократичные 👌 , в общем заведение запало в самое 💘, стало любимым местом в Пятигорске ❣️
1 августа 2024
Еда вкусная, в прожарку мяса попали. Отдельно хочется отметить круассан со взбитыми сливками и шоколадом, очень вкусный, хрустящий снаружи и мягкий внутри, очень достойно. Быстрое обслуживание, вежливый персонал.
6 января
2 звезды за интерьер. Отношение официантов отвратительное, не повторяют и не уточняют заказы. Создается впечатление, что персонал вообще не проходит никаких обучений. Кухня среднего формата. Разочарование в красивой обертке.
23 апреля 2024
Спасибо большое за такое место в городе, очень не хватало такого интерьера, сервиса.
Прекрасные завтраки, уютные вечера и хорошая кухня.
Радует предпочтение в вине, отданное местным производителям.
12 июня 2024
Шампанское на завтрак в честь дня рождения - отличный комплимент!)
Кухня на 5 рку, пробовали бургер, пасту, завтраки. Кофе - шикарный, обслуживание внимательное, но неторопливое. Место - рекоменду
25 октября 2024
Зашли с семьей случайно, надо было где-нибудь пообедать.
Кухня нам очень понравилась.
Все блюда, которые заказали были вкусные !
26 августа 2024
Пишу, чтобы дошло до владельца.
Такое приятное место - музыка, дизайн, локация, обслуживание.
Но какая большая проблема с кухней. Порции не соответствуют граммовке. Попросила перевесить, сказали все ок. Видимо взвешивали с тарелкой. Не добавляют заправки. Заказала салат, думала сложно испортить. Как можно на Кавказе в сезон подавать такие овощи - безвкусные. Короче говоря, печаль.
И цена за такое качество явно завышена!
Видно, что вложено куча сил и как легко испортить недоработками бизнес-процессов на кухне 🙈
2
6 июля 2024
Мы остановились в Пятигорске на ночь и рано утро когда мы проснулись я первым дело искал где бы вкусно позавтракать, открыл Яндекс навигатор и смотрел открытые заведения в 8 утра , была какая то сеть с выпечкой , но присмотревшись я наткнулся на ещё одно заведение которое открыто , выбор выпал на него , и мы из отеля направились сюда ..
Всё понравилось и как встретили и атмосфера и еда и обслуживающий персонал.
Желаю хозяину заведения всех благ во всех делах и начинаниях . 👍🏼
20 марта 2024
Мы были с подружкой в восторге от посещения этого кафе 😍 Обстановка была уютной, обслуживание на высшем уровне🫶Отдельное спасибо повару, всё очень было вкусно будем приходить почаще🔥 Заведение рекомендую💯💯💯
17 мая 2024
Завтракали в СМЕЛО очень всё вкусно, персонал внимательный, приятная атмосфера. Очень удобное месторасположение, красивый дизайн. В дальнейшем будем возвращаться снова и снова)
6 мая 2024
Очень крутое, стильное и самое главное вкусное заведение 🫶 нетипичное для нашего региона. Хороший выбор вкусных блюд, приятная атмосфера, внимательный персонал. Рекомендую ❤️5+
1
15 мая 2024
Зашли покушать перед вылетом. Брали суп куриный, 2 порции мидий с разными соусами, картофель фри и лимонад киви/фейхоа. Допом взяли 2 кусочка чиабатты с томатами.
Лимонад отличный. Мидии не самая большая порция, но вкусные, только непонятно зачем в оба соуса добавлять сельдерей. Нигде такого не видели. В куриный суп тоже добавили сельдерей, но гораздо больше. В супе возможно это ок, но не в таком количестве или возможно предупреждать об этом заранее (в меню нет информации об этом, а продукт не часто содержится в подобном блюде), по мидиям спорно. Ну наелись сельдерея на полгода вперёд.
В чеке обнаружили что 2 кусочка чиабатты стоили 500 рублей. В меню цена 100 рублей за 100 грамм, но в 2 кусках было не более 200 грамм. Уточнили у официанта, на что тот просто подтвердил, что чиабатта стоит 500 рублей. Время до рейса было впритык, заплатили и не стали разбираться с этой ситуацией из-за нехватки времени, но мягко говоря были огорчены.
Дополнение к отзыву: спустя несколько дней связался менеджер из ресторана, принёс извинения, признал ошибку в том, что пробили другую позицию и вернул деньги.
Работа с обратной связью и признание своих ошибок это очень важная вещь. Ошибаться могут все, но признать ошибки и исправить их, к сожалению, не все. Хочется пожелать продолжать прислушиваться ко мнению посетителей и дальнейшего развития.
1
27 сентября 2024
Это прямо приятное открытие! Заведение достойное всяческих похвал, имеет все основания затмить все близлежащие пафосные объекты. Персонал общительный и приятный, меню 👍
26 февраля
Отличный ресторан. Обязательно посетите . Кухня, персонал, интерьер все на высшем уровне
10 мая 2024
Вырезка из мраморной говядиды - пальчики оближешь! Выпечка свежайшая. Персонал очень внимательный и приветливый! Хорошее место для отдыха с семьей и друзьями.
31 декабря 2024
Не удалось попробовать кухню, т.к. из персонала никто не соизволил принять заказ. Усадили возле сан. узла, но то пережить можно. А вот ждать 30 минут, чтоб только заказ подошли принять, это перебор. Не дождавшись ушли в другой ресторан, где с этим проблем нет.
23 апреля 2024
Прекрасный ресторан, н ашли его благодаря отзывам. Особенно понравился отзыв, что сюда нужно идти, когда уже устали от шашлыков и хачапури. У нас так и было, хотелось простой европейской кухни. Паста, суп очень вкусные. Вина только российские, неизвестные мне марки, но рислинг, который посоветовала официантка, был шикарен. Весь персонал мега приветливый.
На следующий день вернулись на завтрак, к которому подают еще бокальчик игристого. Завтрак тоже не разочаровал, но больше подходит для барышень. Мужчине-мясоеду может показаться не очень сытным. Выпечка, хлеб, которые пекут сами, очень вкусные.
13 октября 2023
Заведение неплохое, кухня и бар в целом даже порадовали, обслуживание, пусть и позиционируется как кафе, с заскоком на ресторан - неплохое, но есть над чем работать. Больше всего поразили десерты, в плохом смысле этого слова. Возможно просто наш выбор пал не на то, а вернее то что мы выбрали отсутствовало, о чем нам сообщили спустя 10 минут после того, как мы заказали десерты, поэтому заказали Чизкейк , похожий на запеканку мизерных размеров и нечто на фото, называемое Наполеоном, которые несли минут 10-15, еще и по отдельности. За щедрость конечно лайк, но над десертной картой и их подачей стоит поработать. Вишенкой стало отключение света во всем заведении. В целом можно рекомендовать.
1
10 ноября 2023
Взяли завтраки. Приготовили достаточно быстро, посуда вся целая и без сколов. Красивый интерьер, деревянные столы, есть розетки.
Очень понравились напитки. Необычно и очень вкусно. Завтраками тоже остались довольны, вкусно и не переели.
6 августа 2024
Очень вкусно готовят, выбор разнообразный, очень красивая подача блюд. Отнесу к недостаткам долгое обслуживание и отсутствие не только WiFi, но и элементарного мобильного интернета. Но снимать звезду не буду, так как кухня на высшем уровне.
4 июня 2024
Кафе "Smelo" в Пятигорске - настоящее место смелых впечатлений! Вот такое вот смелое название для этого города, а кафе его достойно отражает. Мы были так в восторге от антуража, подачи блюд и улыбок персонала, что врывались сюда целых три раза подряд💫😭✨И у персонала, к слову, такая красивая форма, что порой сложно оторвать взгляд💟
30 апреля 2024
Вход и дизайн вас очаруют, но будьте аккуратны, ведь все остальное вас может разочаровать))) Атмосфера, действительно, как в пинтерест.. Приступим к еде. Мы взяли фирменный бургер за 700₽ , муж сказал , что в маке вкуснее))) Самый обыкновенный бургер. Я взяла постный брауни. Съела две ложки и отдала. Ни о чем))) Официант молча унес, ничего не спросив. Лимонад с гранатом и ванилью ну очень ванильный. Чувствуется только этот сироп. Из вкусного - чай «не чай» облепиха-маракуйа - прям классный. Как-то так. Растроенна. Ожидание ≠ реальность.
1
1
12 марта 2024
Встреча максимально гостеприимная, стол на выбор предложили, рекомендации по меню дали. Заказывали несколько позиций - ни одна не разочаровала, и очень вкусный, свой хлеб. Персонал на очень высоком уровне, отзывчивые и дружелюбные. Наш официант Дарья - образец профессионализма (многим сотрудникам в заведениях даже классом выше стоило бы поучиться)
+ ко всему этому уютный интерьер и ненавязчивую музыку, получаем отличный вечер!
Upd: взяли блюдо с собой, а там такая милота..) 5 звезд законно заслуженные
14 февраля 2024
Классное место, стильное, вкусный кофе, завтраки очень понравились. В целом, еда отличная, обслуживание тоже хорошее.
Единственный минус - вечерами слишком навязчивая громкая музыка.
23 июня 2024
Посетили ресторан и были приятно удивлены! Вежливый персонал и хорошее обслуживание, вкусно: интересные блюда, не обычные сочетания вкусов! Спасибо!
2 октября 2023
Завтрак был одним из лучших в Пятигорске, а мы обошли очень большое количество кофеен. Очень приятная атмосфера, сервис великолепный, еда вкуснейшая. Чуть чуть громковата музыка для утра, но этим грешат многие кофейни. Везде все чисто и аккуратно. Интерьер дорогой и качественный. Жалко что заехали сюда лишь в последний день.
2
1
23 ноября 2023
Ну..сначала о хорошем..Современный интерьер, большие окна, вкусный чизкейк, медовик и круассаны..И..пожалуй..всё...Общее впечатление-суета! Куча официантов ...И бесконечное шныряние...туда-сюда, туда-сюда..зашли за шторку-вышли из-за шторки и т.д. 1 встретил, передал другому официанту, который стоит в 3 см от входа..5 других подошли к столу..А когда они нужны...стоят в сторонке или мимо ходят и смотрят в другую сторону...Счёт ждади 20 минут..Еда не понравилась..Очень солёный рамен.(который кстати несли 40 минут)..ужасно сладкий раф...Соус для чизкейка был ужасный...Заявлен шоколадный..по факту-какао в молоке..да с кучей комочков...Не понимаю..вроде блендеры уже изобрели...для студентов..возможно..ок..нам не понравилось..
5
2
16 сентября 2024
Были на завтраке. Очень вкусно! Яичница по пятигорски, попробуйте! Кофе вкусный. Персонал очень приветливый. В целом очень приятное заведение
10 января 2024
Были вечером в праздничные дни. Все очень понравилось, особенно обслуживание! Видно, что ребята трепетно относятся к своим гостям. Брали хрустящего цыпленка, салат с уткой и smeloбургер (приятно удивило, что подают с чипсами собственного приготовления). Также понравились кофейные напитки (флэт и латте Рождество).
Спасибо большое Smelo, обязательно вернёмся вновь!🌸
1
6 октября 2023
Были с мужем на завтраке, остались очень довольны! Интерьер современный и стильный, обслуживание хорошее. Сырники вкусные и нежные!
Взяли фисташковый круассан 🥐 с собой, очень нежное воздушное тесто, много начинки! 🤤
В подарок предложили фильтр-кофе либо бокал инристого! 🥂 Очень приятно!
Спасибо большое!😻
1
4 июля 2024
Фантастически вкусное место, безумно вкусный кофе и десерты!
Отдельно хочу отметить сервис: высокий уровень во всём, приятно сюда возвращаться!
1