Приготовлен с лактоферментированными благородными белыми грибами, которые придают классическому рецепту особую глубину!
1300 ₽300 г
Жареное филе судака
Подаётся с тар-таром из тыквы в сливочном соусе. Изумительное сочетание от нашего шеф повара для наших гостей!
1100 ₽340 г
Осетрина под шубой
Для гостей, мечтающих о новых вкусах, но связанных с традицией, мы предлагаем осетрину под шубой — блюдо, в котором каждый ингредиент гармонично подчеркивает другой, создавая восхитительный вкусовой букет.
Ребят, это потрясение за все мои самарские каникулы.
Настолько вкусно и красиво мне не было давно!
Шикарная подача, максимально уютное место, харизматичный официант, а кухня настолько неповторима и насыщенная вкусами, что не хотелось останавливаться, с удовольствием попробовала бы все меню! Благодарю благодарю благодарю! Это место займет место в моем сердце!
Столько деталей и мелочей, что хочется там остаться и ни за что не расставаться.
Команда, спасибо 🙏
P.S. Попробовали все настойки! Это шедевры!
Новое заведение в историческом центре Самары. Провели время с удовольствием и вернемся еще не раз❤️🔥 Настойки, коктейли в самое сердечко 🥰 Кухня очень вкусная, не пожалели ни копейки потраченных денег🤏🏻 Ну а персонал просто душки!☺️ Отзывчивый бармен, который и приготовит вкусный напиток с учетом вкусовых предпочтений, и историю веселую расскажет😎 И официант внимательный, проконсультировал по всем интересующим блюдам🤓 в общем все на высшем уровне, однозначно рекомендую заведение к посещению💥
Ресторан (по сути – бар) с хорошей задумкой с локальной волжской кухней, крутым меню и ужасным исполнением блюд.
Интерьер, обслуживание, всё кричит, что это бар, но меню и цены ресторанные. Меню занимательное, подборка блюд отличная, по названиям и описаниям хочется попробовать все.
Но...
Чебурек с осетром. Самое неудачное тесто за много лет, слишком плотное, не хрустящее, не воздушное, пресное. Начинка не выраженная, ни вкуса, ни сочности. Античебурек по определению.
Осетр под шубой. Рыба вроде как есть и ее достаточно. Но шуба странная. Все слои как будто перебиты в единую однородную массу, совсем без фактуры. Кроме свеклы – она как раз главенствует во вкусе. Пока не попадется розовый перец, который перебивает вообще всё.
Тельное. Рыбная "котлета" в панировке, с грибами в соусе по типу тартар. Панировка плотная, толщиной больше начинки. Совершенно пресная. Котлета водянистая. Картошка на гарнир выглядела чересчур зажаристой, но на деле хорошая, хрустящая снаружи и мягкая внутри –единственное удача за весь ужин.
Обслуживания как такого-то нет, бармен молча принял заказ, молча поставил и молча унес грязную посуду.
Но и для бара место странное – настоек в наличии не было, а пиво принесли после первого блюда, когда прошло 15 минут от заказа, что для бара является просто преступлением.
Цены для такого качества просто космические.