Поиск

Biwon

4,4

185 оценок

Оцените это место

Дегустатор 5 уровня

Biwon приятно удивил своей атмосферой — современный и стильный интерьер с элементами корейской эстетики создаёт уютную обстановку. Здесь комфортно как для ужина вдвоём, так и для встреч с друзьями. Меню предлагает широкий выбор традиционных корейских блюд: кимчи, бибимбап, булгоги и другие классические позиции. Мясо, приготовленное на гриле, особенно радует своей сочностью и аутентичностью. Подача аккуратная и аппетитная, порции достойные. Обслуживание вежливое, официанты внимательные и готовы помочь с выбором, однако в часы пик может быть небольшая задержка в подаче блюд. Плюсы: — Аутентичная корейская кухня — Стильный интерьер — Вежливый персонал Минусы: — Иногда приходится ждать заказ дольше обычного — Цены выше среднего Оценка: 4,5 из 5. Отличное место для знакомства с корейской кухней в комфортной обстановке.

Посмотреть ответ организации

Александр Табаков

Дегустатор 3 уровня

Дорого, тихо, средне. Белые скатерти, отличный сомелье, но само место неуютное, персонал всегда "уставший", еда не плохая, но может быть безвкусной, тунец не рекомендую вообще. Отлично подойдет для первого свидания, но в целом не можем рекомендовать.

Посмотреть ответ организации

Анастасия З.

Знаток города 6 уровня

Были недавно в этом ресторане. Очень красиво оформлен вход в ресторан в азиатском стиле. Ресторан небольшой, очень камерный. Тихое и спокойное место. Брали разные сашими, свежайшая рыба. А так же разные небольших закуски, безумно вкусно. Фирменная рыба это просто восторг!!! Для десертов места не осталось :) Обслуживание было на высоте. Спасибо большое, обязательно придём снова!

Посмотреть ответ организации

Anastasia N.

Дегустатор 4 уровня

Начнём с приятного - очень красивый интерьер, цветы из Собран в саду, барная стойка прекрасная, входная зона - очень в тему все. На этом закончились плюсы. Официант не может толком дать совет по меню, которое к слову распадается, потому что на магнитах сделано, неудачно. Еда. Хотели морепродукты взять - ежей нет.. Меню не такое большое, чтобы на стопе держать позиции. Цены выше среднего, хотелось бы за такие деньги какой-то вкус иметь. Ну очень посредственно, роллы с крабом вкусные, но не ах за 2300. Горячее - это просто провал, паста несоленая, безвкусная (даже с учётом икры), чёрная треска больше похожа на перемороженное что-то, ещё были баклажаны в кисло-сладком соусе, вот они приятные были. В общем, это разочарование, спасибо креману, хоть скрасил ситуацию.

Посмотреть ответ организации

Anfisa

Дегустатор 5 уровня

топ! очень вкусно и максимально высокий сервис быстро непринужденная обстановка очень приятный интерьер комфортное расположение столиков и удобная мебель приятный персонал стоит потраченного времени и денег.

Посмотреть ответ организации

Грацин Беленова

Знаток города 3 уровня

Удивительно, как в современных реалиях официанты позволяют себе делать вывод о платежеспособности клиентов исходя из своих соображений. Мы пришли в ресторан с ребенком. Ребенок попросил сибас и официант подошел с уточнением: мол, цена за 100 грамм 2900, общая стоимость блюда 9 тыс. с плюсом , точно ли готовить? В целом настроение было испорчено, но мы очень спешили, ребенок голодный и я решила остаться. уважаемые менеджеры ресторана, проведите обучения для официантов. Такая коммуникация совершенно неприемлема и роняет репутацию вашего заведения.

Посмотреть ответ организации

марина в.

Дегустатор 3 уровня

Очень уютное место, вкусная еда и красивый интерьер. Очень понравилась ёлка

Посмотреть ответ организации

Денис Дубас

Знаток города 3 уровня

Были на майские праздники, тихо спокойно. Прекрасный интерьер, кухня, сервис, немноголюдно. Особенно хотим отметить тар-тар из тунца и и татаки из лосося.

Посмотреть ответ организации

Сергей И.

Знаток города 2 уровня

Переживали из-за низких оценок и отрицательных отзывов, но все очень достойно! Да, не дёшево 😅 Но вкусно и качественно! Персонал вышколен. Интерьер лаконичен. Обязательно вернёмся!

Посмотреть ответ организации

Анастасия В

Дегустатор 6 уровня

Красивый и дорогой интерьер, но не смотря на это диваны не удобные. Зал не большой, есть отдельный ВИП зал, что удобно, если у вас своя компания и нужна приватность. Персонала достаточно много, гостей очень мало. Мы были на ужин в пятницу, кроме нас было еще 2 стола, по 2 человека. Еда средняя на вкус и подачу, но с очень высокими ценами. За такие цены, хочется все таки получить гастрономическое удовольствие, но мимо. Роллы из не лучшего риса, спайси соус сметанно образный. Сибас из холодных закусок с достаточно острым соусом. Тартар лосось с авокадо слегка пересолили. Димсамы креветка, фарш как будто из блендера и нет текстуры креветок, плюс слегка переварили. Банановый мусс с привкусом растительных сливок и без вкуса банана. Сервис с претензией, НО не дотягивает. Плюс не понимаю, почему в ресторанах Москвы официанты сами наливают соевый соус, при том до краев соусника? В Японии соевый соус наливают на донышке, так как суши не нужно «купать» в соусе! Так как это дорогой ресторан с претензией, я озвучила, что мне не нужно много соуса, на что официант сказал «у вас в заказе Калифорния Ролл, а он поглощает много соуса и будет не так вкусно!». В общем то «занавес».

Посмотреть ответ организации

Dima Kashaev

Дегустатор 5 уровня

Приятное, стильное, тихое место. Здесь можно провести отличный разговор с партнером, или свидание и никто не нарушит вашу беседу. А еще здесь просто вкусно

Посмотреть ответ организации

Марина И.

Дегустатор 3 уровня

Красивый ресторан. Небольшой. Дорогой интерьер. Цены высокие . За такую цену хотелось бы получить соответствующий вкус. Но этого нет. Лапша , роллы , все очень среднее. Димсамы переваренные. Чай жасминовый 2100 р я такого в Москве не видела ни в одном ресторане. Все сделано для того что бы люди не ходили) вообщем был занят один стол. Обслуживание хорошее.

Посмотреть ответ организации

Вася И.

Знаток города 4 уровня

Посетил данный ресторан и был крайне разочарован. На входе охрана отказала в посещении не только зала, но и уборной комнаты, мотивировав это тем, что я «неподобающим образом одет». Подобное отношение к гостям считаю абсолютно неприемлемым. Ресторан, позиционирующий себя как заведение уровня выше среднего, должен уметь проявлять уважение к каждому посетителю, а не унижать его из-за субъективных требований к внешнему виду. После такого опыта желания возвращаться сюда у меня точно не возникнет.

Посмотреть ответ организации

A I

Знаток города 6 уровня

Дорогой паназиатский ресторан, но стоит потраченных денег. Из блюд рекомендую рыбу в японском стиле - делается без грамма муки в специях. Очень вкусно. Все кимчи. Особое внимание - суши с тунцом! Гвоздем программы читаю лапшу кочудянь с курицей и грибами, а также лапшу с говядиной. Трапезу идеально проводить под саке. Жалко, что выбор саке очень маленький

Посмотреть ответ организации

Дмитрий Р.

Знаток города 2 уровня

Суши и роллы со странными соусами, холодным рисом - не вкусно и точно не соответствует уровню цен. В вип комнате курили, поэтому зал был наполнен неприятным сигаретным запахом.

Посмотреть ответ организации

Андрей Панченко | Дайнинг, Файн Дайнинг 🦞

Дегустатор 6 уровня

BIWON | Старайся быть богатым | 🔥 #наш_выбор Я точно уже никогда не полечу в космос. Я вряд ли успею еще раз доехать в Noma ⭐️⭐️⭐️ - его закроют в конце года. А 99.99% посетителей ресторанов Москвы никогда не зайдут в новый BIWON 🇰🇷 Это - факты ‼️ И не потому, что сделать корейский файн дайнинг в Москве было не просто смело, а 🤬 как смело. А потому, что здесь настолько идеально, что 99% так и не надо. И дорого - ровно настолько же, насколько смело❗️ Говядина - только вагью. Я не спрашивал сертификаты, но рибай будет стоить 100 рублей за грамм 🥩 Мы такое не заказывали. А вот уже знаменитые татаки из тунца за 8 100 - да. 1 620 рублей стоит каждый укус блюфин аками и биография каждого конкретного тунца, написанная лауретатом Пулитцеровской премии прилагается (на самом деле нет). Тартар из говядины по-корейски (2 900) идеален по специями с грушей. Карпаччо из лосося с ферментированной томатной водой (3 900) - черную икру сверху здесь даже не считают нужным упомянуть в составе. Суши (480 - 1900) сами посмотрите на фото - на вкус еще лучше 🍣 Да, здесь не только Корея - достаточно много и просто Азии. И много острого - и по первой же капусте кимчи (650) понятно, что с остротой тоже здесь умеют работать. Здесь вообще, похоже, все умеют. Итог: в ресторане всего 49 мест - и по вечерам они уже заполнены. И это точно одни из лучших 49 мест в городе. P.S. Другой проект ресторанной группы Folio это DUE FORNI - многое объясняет.

Посмотреть ответ организации

Артур М.

Знаток города 4 уровня

Норм местечко, удобно вызвать такси, хороший вид, удобная парковка рядом. выделяющийся экстерьер, композиция из гербария на входе, необычное название .

Посмотреть ответ организации

Банкир

Дегустатор 6 уровня

Очень, очень дорого, но вы за это получаете свежие продукты и спокойную, почти камерную атмосферу. Идеально для второго свидания, если цены вас не волнуют.

Посмотреть ответ организации

Михаил Костин

Дегустатор 6 уровня

Biwon – одно из немногих мест столичного общепита, которое вызывает исключительно положительные эмоции, а они в свою очередь оседают в памяти и спустя какое-то время заставляют вернуться. Интерьер приятный, дорогой. Меню аппетитное. Продукты качественные. Уровень блюд и их исполнения высокий и даже оправдывает суровый ценник, который явно не для всех.

Посмотреть ответ организации

SOSOVREST

Дегустатор 6 уровня

Biwon”. Королевская корейская кухня с элементами паназии в Хамовниках. “Hite”, «Белый Журавль», «Дом Куксу», «Кимчи», и вот теперь новое заведение от создателей дорогой Италии “Due Forni”, которая входит в ресторанную группу “Folio Group”. Так что если вы житель премиального комплекса «Жизнь на Плющихе», “Savvin” или «Бродский» от “Vesper”, то вас не отпугнет достаточно большой ценник в обширном меню, которое развалилось у меня в руках (фото). Настоящий московский гипер-премиум. На затравку несколько цитат из меню: - суши красная креветка 1 шт 1500 руб; - татаки тунец 8100 руб, он еще и анекдоты за эти деньги весь вечер читать вам будет; - утка пюре васаби 5600 руб. 👌Наше самое дорогое блюдо стоило 14 700 руб — это 700 г сибаса в просто в «космическом» исполнении от шеф-повара Мидо Мустафы (работал в “Ronin Гонгконг“ The World’s 50 Best / Discovery). У меня сложилось впечатление, что рыбу просто нашпиговали мощным усилителем вкуса и не зря. Давно со мной такого не было. Хрустяще, сочно, ярко, в меру остро и солено. Только восхищение и любовь. На самом деле она готовится в японских специях фурикакэ, в состав которых входят измельчённая рыба, семена кунжута, мелко нарезанные морские водоросли, сахар, соли и, конечно, глутамат натрия. Вот он секрет. Давайте поговорим, что мне не понравилось: - достаточно простой, я бы даже сказал, что очень банальный интерьер от Натальи Белоноговой на 49 посадочных мест и небольшой гостевой комнатой для дней рождения на 10 человек. Для этой концепции мне не хватило скромного шика и обилия «погружающих» в атмосферу деталей, как в “IKURA”; - убийственные цены на посредственный чай. Если ставите такой ценник — потрудитесь найти хорошего поставщика и подходящую посуду; - есть позиции, которых уже нет в меню. Продолжается техзапуск? - чтобы поменяли грязную тарелку, приходится звать растерянного официанта и вообще вся команда ведет себя очень странно, как будто боятся сильно накосячить; - конечно, вам никто ничего не расскажет про концепт и миссию. Название “Biwon” отсылает нас к одноименному саду, который создал король Седжон в XV веке во дворце Чхандоккун в Сеуле. В чем связь — непонятно? Царский ценник. Тут в точку; - большое разочарование — это десерты. Везде написано, что их придумал Кармине Ди Донна из Неаполя, четырежды лучший шеф-кондитер в гиде “Gambero Rosso”. Так ли это, ни один из официантов не дал ответ. Простота и разочарование. Вы наверное спросите: «Василий, неужели только рыба за эти деньжища тебя зацепила?» Мой ответ: да! Ради ее одной я сюда еще вернусь с любимой супругой и друзьями. Я очень хочу узнать их мнение. Отгадают ли они вкус «Вегеты» из моего детства? Моя оценка: 6/10. +1 балл за глутамат натрия :)

Посмотреть ответ организации

Galina Lyubimova

Дегустатор 4 уровня

В этом месте прекрасно все. От подачи блюд до качества самих продуктов. Саке и Шампанское 🫶🏻 Камерно, дорого, вкусно.

Посмотреть ответ организации

Лиза З

Знаток города 4 уровня

Атмосфера комфортная, еда вкусная но дорогая Сразу предупреждаю! Кимчи острое! В меню это не помечено но после него у меня около десяти минут жгло во рту Но это не минус заведения я просто предупреждаю (На фото лимонад с личи, он вкусный)

Посмотреть ответ организации

Anton E.

Знаток города 7 уровня

Еда на твердую 3 и совсем не соответствует ценнику. Меню странное, не корейское, выбор не большой. Интерьер красивый и уютный.

Посмотреть ответ организации

Григорий

Дегустатор 5 уровня

Вкусно, спокойно, приятный дизайн и атмосфера, но цены неоправданно высокие. -1 звезда исключительно за цены.

Посмотреть ответ организации

Денис Золотарев

Знаток города 5 уровня

Ценник завышен даже с учетом локации/аренды/премиальных материалов интерьера… Было бы отлично при -30% от ценника в меню, ибо «вау-эффект» для такого уровня прайса полностью отсутствует. Всё стандартно. Одноразовое заведение для тех, кто знает/имеет выбор неплохих трапезных мест, уважает свои заработанные деньги и умеет их считать.

Посмотреть ответ организации

Julia Safo

Дегустатор 6 уровня

Хамовники-это модно, но тут есть довольно много интересных и достойных ресторанов , которые могут предложить гораздо больше с точки зрения блюд , цен и сервиса, чем здесь. Можете почитать другие мои отзывы, я хожу в рестораны почти каждый день и еще ни разу не ставила «тройку». А когда я вежливо сказала, что блюдо мне показалось острым, со мной еще и начали спорить, хотя я просто предложила поставить значок «остро» в меню . Но я объективна и скажу , что интерьер красивый, остальное Вы уже прочли,

Посмотреть ответ организации

Контент Сервис

Дегустатор 3 уровня

От ужаса совсем растерялся и забыл сделать фото, можете конечно лично убедиться, как тут ужасно. Зашел в пустой ресторан, с прекрасным, даже чарующим интерьером, из еды ничего выдающегося, 1 из двух официантов оказался низко квалифицированным и оставил одного гостя голодным, если планируете поесть корейскую кухню вам точно не сюда, тут обрывки невнятных блюд из разных стран Азии, в итоге композицию блюд подобрать проблематично, оценка равна сервису и меню, чуть не забыл про соотношение баланса цена/качество. Больше не вернусь, не рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Вячеслав Голубев

Дегустатор 4 уровня

Очень стильное и недешёвое заведение. Кухня на уровне, интерьер дизайнерский. Но, если хочется спокойно посидеть вечером, без громкой музыки - это оно!)

Посмотреть ответ организации

Светлана м.

Знаток города 3 уровня

Еда супер, персонал вежливый, обслуживает быстро, рекомендую

Посмотреть ответ организации

Анатолий

Дегустатор 6 уровня

Посещал этот ресторан сразу после открыти и очень понравилась кухня, дорого но очень вкусно. Вновь решил забежать на ужин и был немного расстроен, кухня изменилась, а именно качество и вкус блюд стал другим, мене вкусным… Уж на знаю чем это объяснить!?

Посмотреть ответ организации

Вселенная

Знаток города 8 уровня

Роскошный интерьер, с крутым шефом. Свежайшие продукты!!! Сервис на высшем уровне. Всем рекомендую 👍

Посмотреть ответ организации

Аревик Саакян

Знаток города 3 уровня

Красивое место, с удачным расположнием. Но. После десерта в этом ресторане мне стало очень плохо. Он был с горчинкой, но я думала это специфика самого вкуса, окащалось нет. В итоге отравление.

Дмитрий

Дегустатор 6 уровня

Корейская авторская кухня в центре Москвы. Интересный акцент на ферментацию и специи, уютное пространство.

Посмотреть ответ организации

Oleg Iluchin

Дегустатор 6 уровня

Красиво и очень вкусно. Работают профессионалы

Посмотреть ответ организации

Александр Лепешкин

Знаток города 3 уровня

Вкусно, но 950р за 100г варёного риса это просто маразм.

Посмотреть ответ организации

ElenaN

Дегустатор 6 уровня

Очень переоценное место Простое меню Сервис так себе Нулевой выбор вина Очень дорого Нетусово

Посмотреть ответ организации

Анна Третьякова

Дегустатор 3 уровня

Прекрасное место! Просите фирменное поке и десерт с манго и кокосом. Это восторг.

Посмотреть ответ организации

Geeliia

Дегустатор 3 уровня

Странные ощущения после посещения данного ресторана. Первое, что хотелось бы отметить, это обслуживание, которое точно не тянет на заявлений уровень и ценник (кроме милого мужчины, кто первый Вас встречает и помогает раздеться). Блюда обычные, вкусно, но очень остро! Именно я брала рис с уткой, специально обратила внимание, что в меню, не указано, что блюдо острое, однако это так. Кусочки красного перца и очень много, было сложно доесть из-за остроты, считаю, что о таком нужно предупреждать. Лапша с говядиной вроде бы нормально, закуски острые, роллы с лососем норм (их всего 4 штучки, тяжело есть аккуратно и палочками, ибо роллы довольно объемные, проминаются, лучше бы разделили на 6 штучек поменьше для комфорта), коктейли нормальные, но не вау, вино ок, медовик ужасен, даже не доели. И самое неприятно, это то, что спустя некоторое время после приема еды появился странный дискомфорт в животе абсолютно у всех)) Сушисты вообще не стесняясь что-то активно обсуждали, хихикали, посматривая на гостей. Нигде такого не видела ранее. Неудивительно, что людей в ресторане практически не было даже на праздник. В Москве много других хороших ресторанов с вкусной едой и качественным сервисом