Красивый интерьер, очень приветливые и улыбчивые сотрудники, без пафоса во взгляде, готовые поддержать любую беседу и ответить на любые вопросы. А что касается кухни.. что ж, тут у меня нет слов. Просто 100 из 10. Это тот случай, когда акцент в заведении не только на внешний вид, но и на качество блюд. Никаких «блюд из шашлычных» за ресторанный прайс (привет, некоторые рестораны мск), прекрасный баланс мяса/рыбы и соусов к ним, свежайшие морепродукты, ни единого забытого блюда из заказа, супер быстрая подача. Если говорить подробнее: -креветки с тремя видами соусов - самые нежные и свежие, что я ела; -домашний хлеб с тремя видами масла - шикарно; -пирог с томленой капустой и соусом из грибов, пирог с налимом, щукой и муссом из жареного картофеля и пирог с телячьими щечками и мозговой косточкой - эти пироги входят в мой топ «самых вкусных блюд, что я когда-либо пробовала». Это разбитое навсегда сердце 💔 -северный муксун со шпинатом и кремом из печеного яблока - тут слова лишние. Это пример того, как талантливый шеф должен подавать дары северной природы; -муссовый десерт - комплимент от официанта, потому что мы клевые - красивое оформление, нежнейший мусс. Я считаю, что если заведение называет себя РЕСТОРАН, то оно должно работать именно так. Это тот уровень, к которому должны стремиться Москва и Питер.

Посмотреть ответ организации

SvetLana

Дегустатор 6 уровня

Ресторан вызвал массу положительных эмоций! Места заранее не бронировали. Был рабочий день (понедельник) - просто позвонили и спросили можно ли прийти через 15 минут? В 20 часов посетителей было не много. Нас обслуживала приятна девушка Руслана. Рассказывала про блюда, рекомендовала коктейли. Знающая и при этом тактичная, без назойливого навязывания. Очень понравилась. Все выбранные нами блюда оказались потрясающими на вкус. Тигровые креветки с манго и авокадо и салат с угрём, авокадо и хрустящей темпурой; тыквенный крем-суп с камчатским крабом и муссом, молодой обжаренный картофель и филе сибаса - прямо восторг. А коктейли! Синенький называется «Енисей» , а второй - «Шепот Ракушки» и для этого специально принесли ракушку: послушать шум моря😊. В нашем личном рейтинге ресторанов Красноярска - «Чешуя» на лидирующих позициях. Сами мы попали сюда по рекомендации своей знакомой. Однозначно будем рекомендовать ресторан теперь другим своим знакомым!

Посмотреть ответ организации

Бойченко Дмитрий

Дегустатор 5 уровня

Ооо, это просто супер-заведение!! В последние годы Красноярск превратился в какую-то гастрономическую столицу, может быть даже не только Сибири, но и всей России )) Как же там много отличных заведений, но я хочу отдельно отметить Чешую. Еда, подача, сервис, здесь все на высшем уровне! Очень понравился тартар, как из мяса, так и из рыбы, пироги с капустой, уха, паста с крабом. Три дня подряд на обед и ужин ходил сюда и попробовал очень много позиций из меню. Очень интересная коллаба с Роскосмосом (на фото), сама идея, внешний вид и вкус, ну просто 5 баллов! Моё почтение шефу! В целом по городу, я обратил внимание, что любое заведение Беллини-групп мастхэв для посещения и никогда не разочарует, если вы планируете отобедать или отужинать! Рекомендую!

Посмотреть ответ организации

Чешуя

Добавить фото или видео

Витрина

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

Посещаемость и график работы

1926 отзывов