Поиск

Фабрика Хинкали

4,7

173 оценки

Оцените это место

Дегустатор 6 уровня

Спасли от голода 02.01.26. Многие общепиты были закрыты. Тут вполне радушно встретили и "до пуза" накормили вкусными хачапури, хинкали с пивом. Официанты услужливы и профессиональны. Если не говорят по русски - постараются объясниться на ломаном русском или английском. В результате, потом за всё путешествие, ещё раза четыре тут обедали. Всё было на высоте. Спасибо за гостеприимство!

Дмитрий

Дегустатор 6 уровня

На 4.7 никак не тянет. Шашлык сделан не на углях, а в электрошашлычнице. Совершенно не жуется. Хинкали с сыром недоваренные и сильно солёные. Тесто в хачапури как на обычные бабушкины пирожки. Пиво 0.33 по цене как за 0.5 в других заведениях. Порадовало быстрое обслуживание и салат, который по объёму был явно на двоих. Отдали 125 лари, остались не довольны. За эти деньги можно в шаговой доступности поесть вкуснее

Александр Либов

Дегустатор 3 уровня

Приехал в Грузию после перерыва в год и в этом заведении поел харчо и мое любимое чашушули. Они оба оказались великолепны! А вот чкмерули оказались необычным, такого я еще не ел - белый соус, курицы мало и мелкими кусочками, добавили бекон и рис в отдельной тарелке - не понравилось. А вино Badagoni оказалось выше всяких и похвал. Спасибо этому месту.

Владислав

Знаток города 5 уровня

Очень достойное место! Чебуреки — пушка, хинкали сочные, (учтите, что в начинке есть приятная острота). Всё свежее и вкусное. Однозначно рекомендую заехать, если будете рядом!

Руслан Файзулла

Знаток города 7 уровня

Заказывали три разных шашлыка: курица, телятина и свинина, сделан в электрошашлычнице или духовке, вкуса совершенно нет! Мясо не жуется! Гарнир посчитали отдельным чеком к шашлыку о чем официант не сообщил а в чеке посчитали! Рис к курице был холодный как будто достали из холодильника. В общем НЕ РЕКОМЕНДУЮ!

Анна М.

Дегустатор 6 уровня

Это место нам показали друзья, которые переехали жить из Петербурга в Тбилиси. Здесь вкусно, комфортно. Большие порции. Цена соответствует качеству. Ожидание хинкали может занять около часа, другие блюда готовят быстрее. Ассортимент хинкали и вина достаточно большой.

Виктор Худобин

Знаток города 4 уровня

На мой взгляд не соответствует 4,7. Хинкали далеко не лучшие, тесто немного разварено и остаётся на руках. Классический салат из помидоров и огурцов также оставляет желать лучшего. Хачапури по аджарски подаётся с уже запеченным яйцом в смеси с сыром, желтка не видно. Больше похож на мегрельски

Регина С.

Знаток города 6 уровня

Еда вкусная! Но сервис оставляет желать лучшего! Хостес абсолютно неприветливо нас встретила, не хотела давать меню. После мы заказали все-таки еду, официант был приветлив, но абсолютно каждый официант в этом заведении не заботился о гостях: стул детский пришлось брать и протирать самим, еду пришлось просить, чтобы уже принесли с подачи, где она стояла уже готовая, хлеб вообще пришлось брать самим(при том, что за него мы тоже платили). Официантам просто было все равно, мы заказом еду, ее приготовила, отдали официантам, но они не несли. Но самое неприятное было-полное игнорирование моего замечания. Когда я делала заказ, я уточняла у официанта, какой суп совсем не острый, чтобы я могла поделиться им с годовалым ребенком, мне указали на определенный суп, мы его заказали, но на выходе он был острым. Я сообщила об этом официанту, а он просто ушел и больше к нам не подходил. Больше не придём, поблизости очень много заведений с такой де вкусной едой, но лучшим сервисом!

Безводицкая Ю.

Знаток города 4 уровня

Отличное место! Никакие 40 минут мы не ждали! За 15 минут принесли весь заказ на троих. Кебаб и хачапури. Все очень вкусное и свежее. А пиво просто огонь. Так как я пью исключительно тёмные сорта и разбираюсь в них, могу с уверенность сказать: тёмное пиво-отличное. По остальным сортам комментарии оставить не могу -так как не пробовала и не разбираюсь в них). Обслуживание прекрасное, девочки и мальчики понимают по -русски. Рекомендую.

Лусинэ Карапетян

Дегустатор 6 уровня

Хинкали были вкусные, кофе тоже. Народу было очень много, но это и понятно- через 2 часа концерт Дженифер , а кафе возле стадиона.

857574 Филлипс

Дегустатор 3 уровня

Отличное место! Большой ассортимент грузинской кухни. Чисто, уютно. Понравилось обслуживание. Настоящее грузинское вино!

Дмитрий Мошкин

Дегустатор 6 уровня

Прекрасное место вкусная локальная еда ( пилу как человек который приехал в Грузию именно за вкусами и посе посещения 4 заведений повезло только на 5 ) и в особенности хотелось отметить прекрасную девушку менеджера она бесценна и если бы можно было за сервис поставить 200 из-за нее я бы поставил 1000

Дарья Г.

Знаток города 4 уровня

Дно дно дно! Чего только стоят лица официанток - надменность 100 уровня! Клиентоориентированность просто на нуле, сколько денег хозяева теряют из-за своего же персонала! Меню ждали 15 минут и принесли только когда попросили! Хотите посмотреть, как за ваш счет пытаются самоутвердиться - приходите в этот ужас!

Тимур

Знаток города 5 уровня

Очень понравилась кухня, обслуживание и управляющий Тина! Все было супер, если кушать в Тбилиси то только здесь!

Victoriia lamanova

Дегустатор 6 уровня

Безумно вкусное место. Пробовали и хинкали, и основные блюда, и хачапури. Быстрая подача. Повезло, что был свободный столик. Были около 16 часов и почти полная посадка.

Никита М.

Дегустатор 4 уровня

Отличное место! Вкусная еда, большие порции, вкусное пиво, приемлемые цены. Персонал вежливый и внимательный! Однозначные рекомендации к посещению. Были в Грузии 5 дней, старались пробовать разную еду, разные места, но сюда вернулись на повторное посещение.

Лана Гавриловна Каминская

Дегустатор 5 уровня

Вроде и на проходном месте, и народу тьма, и меню с картинками - обычно это все показатели невкусного места для туристов. Но тут с едой все в полном порядке)))

Artemi Tkachev

Дегустатор 6 уровня

Самый большой выбор неохинкали. Современно, уютно, вкусно.

Ольга Мансурова

Дегустатор 4 уровня

Самые ужасные хинкали в Тбилиси. Заказала с картофелем жареные в азиатском соусе. В итоге сырые хинкали просто запекли в печи и подали по сути сырое запеченое тесто. Картошки в них чуть больше, чем ничего. Пюре такое жидкое сделанное на воде, что честно, стыдно подавать такое. Азиатский соус просто подали в соуснике. И все это великолепие готовили 40 минут! Просто испортили прекрасный солнечный день. Обсуживание приятное.

Дмитрий К

Знаток города 3 уровня

Ждали официанта 20 минут, 2 раза просили подойти никто так и не подошел. Ещё и меню на русском нету. Местные жаловались на какое-то блюдо сидя параллельно с нами. Решили просто уйти.

Kirill Rapoport

Знаток города 7 уровня

Попросил официантку простой лагер - принесла горькую чуть ли не ipa, не страшно, вероятно , она не знала что такое лагер. Заказал всего 5 хинкалей - сказали ждать полчаса, ждал 35 минут, причем посадка была меньше половины, что они делают, когда полное заведение народу? Фабрика - это когда конвейер и все автоматизировано, тут наоборот. Ну ладно. Все это не важно, важно, что хинкали были посредственные, мало мяса и почти без бульона. Тьфу.

Andrey Zhukov

Дегустатор 5 уровня

Прекрасное расположение в самом центре Тбилиси, приветливый и заботливый персонал, уютная атмосфера, и главное, очень вкусно. Неплохое вино. Также, можно сделать заказ на вынос.

Ирина Ч.

Знаток города 6 уровня

Самые вкусные хинкали в городе!!! Отличный выбор еды и полезных блюд! Отменное обслуживание официантов! Уютная и домашняя атмосфера!!! Всем рекомендую посетить это незабываемое место!!!

Александра Драчева

Дегустатор 6 уровня

Очень вкусная и не сильно дорогая кухня. Пробовали здесь хинкали с сыром и шоколадные хинкали с нутеллой и вишней - очень понравилось. Рекомендую.

Алена М.

Знаток города 7 уровня

Как не снижай планку восприятия грузинского сервиса, но в этом заведении пробили дно. 40 минут несли дорадо, которая в итоге была сырая. В самом конце принесли салат с грибами, а заказан был с креветками. В итоге я попросила десерт, ткнула официанту прямо в витрину, но спустя 15 минут никакого десерта не было. Зато счёт принесли за минуту! Какие молодцы! Это просто капец, не советую

Никита Мануйлов

Дегустатор 4 уровня

Вкусная кухня, большие порции, адекватные цены. Все очень понравилось.

Нелли

Знаток города 4 уровня

Очень долгое обслуживание, ждали 1 час , все кто пришёл после нас уже поели и ушли . Такое впечатление что это особое отношение к русскоговорящим посетителям . Хинкали из баранины были не супер , очень пересолены из сыра неплохие .

Татьяна Шабалина

Дегустатор 5 уровня

Обычные хинкали, официант не предложил ни соусов, ни напитков, как будто мм всё равно и клиент будет всегда

Лола

Дегустатор 3 уровня

Большое разнообразие выбора хинкали. Хорошие отзывы. Но. Вероятно мы сделали неверный выбор. Глаза разбегались, а заказ долго ждали ( ещё минус ), как оказалось зря. Хинкали с поросёнком и креветками + тайский соус. Хинкали сухие, креветок и вкуса креветок почти нет. Соус жутко соленый. Хинкали с грибами + азиатский соус. Хинкали с шампиньонами без изысков, соус тот же соевый - дико соленый. Разница азиатского и тайского соуса только в название. Возможно классика тут неплоха, но зачем тогда предлагать выбор, если он так себе? В общем - НЕ ВКУСНО.

Boris N.

Знаток города 5 уровня

Не знаю почему такой не высокий рейтинг. Отличная еда. Супер нежное мясо. Приветливый русскоговорящий персонал. Однозначно пятёрка. Ценник средний по Тбилиси

Роман Ш.

Дегустатор 4 уровня

Хинкали ни о чем, название не оправдывают. Еще решили попробовать жареные и в азиатском стиле🤦‍♂️ их есть вообще невозможно, очень острые. Ждать блюда долго, минут 30-40. Не советую тратить время!

Георгий

Дегустатор 4 уровня

К сожалению, не оправдывают названия: хинкали пришлось ждать 40 минут. Что же это за фабрика такая?! На вкус хинкали оказались очень солеными-перчеными и не вкусными. Обычно, плохие повара обильной солью и специями маскируют несвежее сырье, мясо плохого качества. Очень жаль - место симпатичное и остальные блюда (чихиртма, салат, аджарули) там понравились. Но если вы хотите вкусные хинкали - не рекомендую это место, скорее всего, вас ждёт разочарование.

света ром

Знаток города 4 уровня

Плюсы: вкусно. Минусы: маленькие порции, включают в счёт 15% за обслуживание

Константин Оносов

Знаток города 5 уровня

Потрясающая безумно вкусная кухня! Все блюда на отлично!

Tatiana N.

Знаток города 5 уровня

Вкусный грибной крем-суп, но самые ужасные хинкали в жизни Поясню: жутко пересоленые и с нежующимся мясом (ещё его очень мало по соотношению другим добавок к мясу)

Асил

Знаток города 5 уровня

Посетил ресторан сегодня впервые и остался приятно удивлен! Хинкали здесь - просто волшебство! Сочный фарш в тонком тесте, невероятно вкусно. А еще порадовало разнообразие блюд из турецкой кухни - каждое блюдо просто тает во рту. Обязательно вернусь сюда снова, чтобы попробовать еще больше вкусностей!

Саша И

Дегустатор 6 уровня

Пробовала хинкали и кебаб здесь, вообще ни о чем. Обслуживание тоже очень вялое. Единственный плюс, цезарь был такой огромный, что мы смогли с подругой вдвоем наесться😄 больше сюда не вернусь

анастасия д.

Знаток города 7 уровня

Лучшие хинкали в городе, лучший сервис и лучшие работники :) спасибо большое за лучшее времяпровождение 🫶🏽

катя а

Знаток города 3 уровня

Ужасные хинкали, хуже не пробовала никогда. Внутри тесто одним сплошным куском, что вместе с тестом не укусишь. Само мясо недоваренное, и внутри хинкали «мясные сопли» после варения, как сверху на воде когда мясо варят бывает. Очень мерзко. Не съели их. Попросили вычесть обслуживание за несъедобное блюдо. Нам отказали. Хотя мы ни съели хинкали полностью, только одну попробовали. Шашлык был тоже недожаренный, весь розовый и не жевался, картошка к нему переперченная. Про такс на обслуживание отдельная тема. 13%, хотя цены в кафе выше среднего(что не соответствует качеству), блюда не съедобные абсолютно. А обслуживание…наверно только в Москве в заведениях принято, чтоб официант наливал напитки в стакан) тут тебе просто поставят графин/бутылку на стол и уйдут)

Кирилл Байдаков

Знаток города 5 уровня

Хинкали абсолютно средние, готовили долго. Официанты обслуживают так, будто их заставляют

Дарья Бикоева

Дегустатор 6 уровня

Очень вкусно, готовят сразу под тебя, поэтому очень горячие и свежие. Но из-за этого и время готовки 30-40 минут

Дмитрий Крылов

Дегустатор 6 уровня

Хороший выбор хинкали, но мало мяса и было не проверено

Марина Кобякова

Дегустатор 6 уровня

Очень жаль, что не прочитали отзывы перед тем как остаться ужинать здесь😓 ожидание долгое высидели несмотря на то что стол был грязным всё это время и пол липкий😖 попросили посоветовать шашлык - сказали, что самый сочный будет свинина, ну ок…принесли, порция прям меньше не бывает наверно😅 и вообще не ожидала такого от грузинского заведения 😳 но это оказалось и к лучшему☝️ сочности и подавно не было, из 4 кусочков ровно через один были ещё как-то жевабельны, а остальные жёсткие… подруга пыталась несколько раз напомнить про вино, несли ещё минут 15…заказала мамалыгу - я удивляюсь как она её ела всю слипшуюся и еле прикрытую сыром сверху… в общем кошмар а не ужин😖😖😖 в итоге ночью подруге стало плохо, вызывали скорую - по всем признакам ротовирус, я аналогично догнала её по состоянию утром 🤢🤢🤢 люди, в этом заведении страшно предположить как готовится пища ☝️☝️☝️ санэпиднадзор по ним плачет☝️☝️☝️ будьте внимательны🚫 🚫 🚫

Егорова Т.

Знаток города 7 уровня

Прекрасное место! Очень вкусно и быстро! Спасибо🙏💕

Мария Мария

Знаток города 4 уровня

Еда не сильно вкусная. Соленый грибной суп, хачапури норм , но можно лучше. Официантов нужно ждать

amigovi4

Дегустатор 4 уровня

Атмосферное, непопсовое, по домашнему уютное место с самыми вкусными хинкалями в городе. Цены на блюда приятно удивят

Георгий Николаевич

Дегустатор 4 уровня

Вкусная еда,большие порции. Не знаю почему пишут негативные отзывы - не столкнулись ни с одной проблемой,которую указывали некоторые авторы отзывов. Нас было четверо,все быстро и вкусно!

Сергей Толмачев

Дегустатор 6 уровня

Приятное место, вкусная еда. Хороший шашлык!

Rustam S.

Знаток города 5 уровня

Заказали обычные хинкали, очень острые , фарш не до конца приготовленный, обслуживание долгое, не советую

Павел Грейс

Дегустатор 3 уровня

Приятная спокойная атмосфера. Еда вкусная

Фабрика Хинкали

104 отзыва