Поиск

Консерватор

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

4,7

231 оценка

Оцените это место

132 отзыва

По умолчанию

Мария Конева

Знаток города 27 уровня

Неплохой бар 🍸 где вам сделают вкусный коктейль по любому запросу. Я фанат Кровавой Мэри и почему-то она редко встречается в коктейльных барах. Здесь мне её сделали очень вкусно и сказали, что могут подобрать коктейль по вкусу и желанию посетителя. Такая клиентоориентированность похвальна. Обязательно ещё зайду)

Посмотреть ответ организации

Алена Юрьевна

Знаток города 10 уровня

Классный бар. Случайно попали так как заселились в отель и увидели внизу в холле вывеску. Решили вечером зайти. Очень приятно были впечатлены живым пением и игрой на фортепиано от парня(как оказалось нашего земляка из Великого Новгорода) ВКонтакте сные коктели и еда.

Посмотреть ответ организации

Новикова Евгения

Знаток города 6 уровня

Атмосферный классический бар в центре города с вкусными коктейлями - идеально подходит для встреч с друзьями. Заезжали несколько раз, поиграли в настолки ( есть игровые вечера с ведущим, но также можно самостоятельно взять игру и поиграть в своей компании) , послушали живую музыку( она тут 2-3 раза в неделю, нужно смотреть афишу и выбирать что по душе), брали классические коктейли типа clover club, в след раз обязательно попробуем авторскую коллекцию 😉 Цезарь - вкусно! Персонал замечательные ребята , обслуживание быстрое , что очень тоже порадовало! Рекомендуем!)

Посмотреть ответ организации

Самад К.

Знаток города 9 уровня

Уютное место, большой выбор коктейлей, есть авторские коктейли. Цены средние, проходят вечера живой музыки

Посмотреть ответ организации

Илья Аврунин

Знаток города 4 уровня

Место где классику делает как надо, и собственные наработки вплетают органично. Прекрасный визуал места и приглушённые света подходят для томных свиданий, одиноких изливаний души бармену или же просто дегустации напитков. Профессиональные бармены убивают время вне заказов флэйрингом. Не для гостей. Для себя. Для души. При этом их подкованность в теории алкоголя и смешанных напитков также впечатляет. Попробовал пять коктейлей и все оставили положительные эмоции. Еда звёзд с неба не хватает но она вкусная и выполняет свою роль. Быть поддержкой, второстепенным фоном для первоклассных напитков. Рекомендую.

Посмотреть ответ организации

роман карцев

Знаток города 4 уровня

Место хорошее с приятной атмосферой вкусной едой и напитками И как любое хорошее место у него есть минусы Но к счастью минусов я нашёл всего лишь два все заказанные блюда подали одновременно и пока я ел салат сыр на карбонаре превратился в корку и сама карбонара остыла так же в сендвич с фарелью разочаровал горьким салатом горечь которого перекрывала вкус самого сендвича Но все минусы перекрывает объем и вес блюд блюда вкусные сытные Напитки прекрасные бармен знает свое дело все коктейли пились легко и приятно

Посмотреть ответ организации

Алексей Паршин

Знаток города 7 уровня

Отличное место для приятного вечера в лучшей компании официантов. Официант Ваня - отдельная любовь!! Вкусные коктейли, вкусная кухня, цена приемлемая и реальность соответствует ожиданиям. Также могу выделить удобное расположение, особенно для тех, кто живет в отеле «Амбассадор»😅

Посмотреть ответ организации

Евгения Симакова

Знаток города 6 уровня

Шикарный атмосферный бар: все напитки на 10+, не уступаем барам на Рубинштейна и Некрасова 🔥🔥💥💥💥Тематические коктейли в стиле «Меч и камень», коктейли на джинах, живая музыка вечерами - были в восторге и возвращались из других баров сюда. Жили в отеле Амбассадор, бар при этом же просто шикарном отеле

Посмотреть ответ организации

Вячеслав Одинцов

Знаток города 5 уровня

Очень уютный бар, в стиле Лондона. Бармены знают свое дело, здесь вы можете попробовать классические коктейли отменного качества, а так же авторские вещи. Бармены ОГОНЬ. Считаю, стоимость коктейлей соответствует его качеству.

Посмотреть ответ организации

Александра Федоренко

Знаток города 6 уровня

Пришли в бар 23.01 безумно приятный персонал. Обслуживали помощник официанта Алёна и бармен Никита. Сделали по вкусам потрясающие коктейли. Попали во вкусы.

Посмотреть ответ организации

Кирилл

Знаток города 30 уровня

Интересная концептуальная коктейльная карта и достойное меню

Посмотреть ответ организации

Екатерина Удальцова

Знаток города 6 уровня

Отличный бар в центе города , хорошая коктейльная карта, оригинальные коктейли . Проходят музыкальные вечера с живой музыкой 👍 Мой любимый коктейль Clover Club 💕

Посмотреть ответ организации

Иришка Сергеева

Знаток города 7 уровня

Приятная атмосфера, много интересных деталей в интерьере👍Живая музыка тоже порадовала. По отзывам пробовала клаб сэндвич- соответствует, действительно вкусно и он просто огромный🙂

Посмотреть ответ организации

Ольга Иванова

Знаток города 4 уровня

Попали на классный вечер! Шикарно пели парень и девушка, очень понравилось! Единственное, что не понравилось: персонал,а именно бармен Влад, ему явно кто-то так испортил настроение, что он своим видом и отношением решил испортить его всем. Такой человек явно барменом быть не должен, а второй парень с черными кучерявыми волосами - лапочка, лучше бы такие все были) Если уволите этого бармена Влада и атмосфера явно наладится. Ну или научите его улыбаться и быть нормальным барменом, давно не видела такого отношения. А за такую живую музыку еще и с вокалом, отдельный респект девушке, пела песню Агилеры, кайф👍

Посмотреть ответ организации

russian-crmlaw

Знаток города 5 уровня

Приятное и непроходное место с уютной, располагающей к беседе атмосферой Интересная задумка с коктейльной картой, коктейли вкусные, официант и бармен компетентные и доброжелательные.

Посмотреть ответ организации

vova888vova

Знаток города 16 уровня

Здравствуйте! Замечательное место, приятная атмосфера, приветливый и очень профессиональный персонал, который готовит-взбивает изумительные коктейли на любой вкус и цвет! С правой стороны от центрального входа в гостиницу Амбассадор. СПАСИБО!!!...

Посмотреть ответ организации

Ильяс Мустафин

Знаток города 7 уровня

Впервые место вызвало столько эмоций. Началось всё с того, что мы забронировали столик, но немного задерживались, я позвонил им и мне сказали, что никаких проблем нет и нас ждут попозже. Мы пришли и сразу получили бесплатно бутылку воды (не везде такое делают). Потом начались фирменная фишка заведения: по картам нам начали гадать на наш напиток согласно психотипу. К сожалению, я единственный из компании не употребляю алкоголь, но все сыгравшие остались довольны тем, что им предложили - коктейли оригинальные и интересные. И тут официант предложил мне алкогольный БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ коктейль. И я сначала подумал, что это как обычно бывает просто тот же самый коктейль, но без составляющего его алкогольного напитка, который обычно заменяют содовой. Но тут в мостовые напитка: джин, вермут, биттер, виски, вино и т.п. Я уточняю, а точно ли безалкогольные напитки и мне говорят - а вы попробуйте и я попробовал! Это реально без алкоголя! А еще здесь просто замечательный персонал, который не только удовлетворил мое любопытство, но и очень много интересного рассказал управляющий за что ему огромный респект! 1000 из 10!!!

Посмотреть ответ организации

Ирина Ирина

Знаток города 6 уровня

Отличное место для вечера пятницы! Были с подругой, привлекла фишка бара с коктейлями по типу характера - очень прикольный получился интерактив! Коктейли интересные, авторские, получила огромное удовольствие! Кухня божественна (по крайней мере, камбала на гриле). Ну и приятнейший персонал, конечно, который всегда готов пообщаться и уделить тебе свое время❤️ такого обслуживания давно не видела.

Посмотреть ответ организации

Алексей Бриль

Знаток города 8 уровня

Отличный бар, с прекрасно преготовленной коктейльной классикой. Отдельное спасибо бармен Артёму за прекрасную атмосферу, напитки и интересный рассказ про коктейли, их ингредиенты и сочетание! Рекомендую любителям качественных классических коктейлей в прекрасном исполнении!

Посмотреть ответ организации

vvv

Знаток города 21 уровня

Про меня сначала забыли и долго не подходили, парень-официант в очках и с бородкой забрался с посетителем на баре... Не знаю, наверно так не совсем правильно. Мне пришлось встать и сделать заказ. Но потом уже нормально подходили, спрашивали, что нужно ещё. А потом мы уже подружились с Алексеем и Николаем и обсудили много разнообразных тем. В целом, оригинальные коктейли и приятные на вкус. Пробовал Миротворец (бренди), Коллекционер (джин), ...Кочевник (бурбон) и два раза Консерватория (джин, эвкалипт), и, напоследок, Белая леди. Все коктейли достаточно тонкого вкуса, в некоторых нелегко даже распознать те ингридиенты, из которых они состоят по меню. Кроме классических и авторских коктейлей есть безалкогольные коктейли.. и ещё интересная Ботаническая серия. Вот Консерватория с эвкалиптом очень зашёл мне. Алексей достаточно образован, чтобы можно было обсудить множество тем и по истории, и по искусству.

Посмотреть ответ организации

Катерина Печенькина

Знаток города 5 уровня

К сожалению заведение это разочарование нашего вечера Нас встретил чудесный и милый персонал,рассказал о спешеле этого вечера (о ребятах,которые делают коктейли) Мы были голодны,заказали сразу еду и напитки Из 5 блюд только сырные шарики были сделаны на славу Паштет из трески подался замороженным,сводило зубы от холода Хлеб на столе был холодный и безвкусный Коктейль оказался просто кефиром с водкой Пиво было горьким Мы редко расстраиваемся из-за кухни в заведении,но это было реально плохо Надеюсь ребятами попробуют то,что они подают гостям и исправят все ньюансы К персоналу вопросов нет,милые ребята)

Посмотреть ответ организации

Oks

Знаток города 5 уровня

Отличный бар, тихо, уютно. Авторские коктейли отличные

Посмотреть ответ организации

Евгений Логинов

Знаток города 5 уровня

Если приехали в Петербург, то одно из мест, которое стоит посетить это "Консерватор". Атмосфера, музыка, посетители, всё это создаёт потрясающую атмосферу. А необычный подход к выбору и созданию коктейлей, просто взрывает сознание. Когда впервые попал туда, немного растерялся, но втянулся быстро, а персонал помог во всем разобраться и прекрасно провести время. Как итог - одно из моих любимых заведений в Питере!

Посмотреть ответ организации

Елена Боровкова

Знаток города 8 уровня

Любимый барчик при отеле Амбассадор, обслуживание топ, коктейли супер!

Посмотреть ответ организации

Александр Максимов

Знаток города 13 уровня

Отмечу весьма приемлимые цены на вина, а так же неплохую барную карту. Очень интересные коктейли как авторские так и традиционные

Посмотреть ответ организации

Анастасия А.

Знаток города 10 уровня

В самом баре Консерватор все отлично, приятный персонал, вкусные коктейли. Но мы хотели попасть на крышу, которую нам изначально предлагали при бронировании, и на которую мы боялись не успеть. Мало того, что в самом баре и наверху нам дали разную информацию касательно депозита, так и в целом не пустили, при полностью пустой веранде. Если бы изначально нам не предлагали вариант на крыше на этот день, никаких вопросов у нас бы не возникло, но с учётом того, что сначала по телефону, а потом внизу нам предложили подняться на крышу, а потом развернули, при том, что мы праздновали девичник, эмоции исключительно негативные. Подобное отношение к клиентам, особенно тем, у которых особенный повод, не вяжется с концепцией гостеприимства и открытости.

Посмотреть ответ организации

Саша — Вкусный Питер

Знаток города 30 уровня

Атмосферный коктейльный бар в стиле Америки 30-х Консерватор — место, где я рекомендую провести вечер выходного дня 🍸 Оригинальности месту придают уникальные коктейли. Ребята — первопроходцы в городе с этой историей. Они решили выдерживать миксы в дубовых бочках, кожаных бурдюках и бетоне. В колдруме у Консерватора несколько дубовых бочек, где неделями настаиваются их фирменные коктейли. А рядом стоит бетонный сосуд, в котором выдерживается их новый экспериментальный коктейль. Именно за этими напитками и вайбом бара я рекомендую сюда идти 🥥 Я же решил попробовать коктейль из кожаного бурдюка skinchanger — в его состав входит бразильский ром кашаса, херес амонтильядо, ликёр из персиков и апероль. Выдержка в кожаном мешке играет важную роль: она добавляет анималистичных нот и маслянистости напитку. Также коктейльная карта наполнена большим разнообразием других напитков. Все они сопровождаются интригующими описаниями и не менее яркими названиями. Ну а бармен с радостью расскажет о любом из них — слушать его было одно удовольствие.

Посмотреть ответ организации

Эдуард Марченко

Знаток города 4 уровня

Отличный бар,приятная музыка и атмосфера.Бармен Алексей обслужил нас по высшему разряду,рассказал подробно об истории создания каждого коктейля,всем настоятельно рекомендую это заведение,останетесь очень довольны:)

Посмотреть ответ организации

А.С. К

Знаток города 17 уровня

Бар понравился. Коктейли вкусные, на ингредиентах не экономят. Работает до 5, что очень удобно.

Посмотреть ответ организации

Татьяна Герасимец

Знаток города 6 уровня

Мы пришли сюда в первый раз, увидели в инстаграме. К нам сразу же подошел бармен Алексей, всё рассказал, предложил сыграть в психологическую игру и принес самые вкусные напитки и блюда. Мы очень сильно довольны и находимся в полном восторге от этого вечера! Огромные спасибо!! Алексей просто очень большой молодец !! Он супер! За все пипки и штучки!

Посмотреть ответ организации

Roksana M.

Знаток города 5 уровня

Приятная атмосфера, очень красивый интерьер ,было безумно комфортно! Суп в хлебе был просто бомба, кухня на высшем уровне! Очень приятное обслуживание от официанта Алмаза, спасибо ему большое! Так же бармен Иван лично поинтересовался, все ли нам понравилось , что было очень приятно. Обязательно посетим данное заведение не раз! Впервые за долгое время были приятно удивлены сервисом, обслуживанием и качеством подачи коктейлей. Пять звезд) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Посмотреть ответ организации

Кристина К.

Знаток города 3 уровня

Удивительное место, которое заставляет возвращаться снова и снова! Приятная атмосфера, вежливые и знающие своё дело бармены, ну и коктейли, которые не встретишь в других барах)) А их винил - это услада для ушей, особенно после рабочих будней🤩🎶 Однозначно приду еще, и не один раз!!!

Посмотреть ответ организации

Di Hickey

Знаток города 5 уровня

Приятное место где можно провести свой вечер в приятной атмосфере, рекомендую посетить! Не приходите одни, иначе бармены вас заболтают)) Приемлимые цены и богатые на вкус блюда, очень вкусно! 😋

Посмотреть ответ организации

Дарья Филатова

Знаток города 12 уровня

Бар просто Пушка! Концепция топ, коктейли очень интересные, необычные, качественные, сделанные с душой. Сервис 5 из 5. Очень атмосферно, стильно и вкусно! За 5 дней в СПБ успели побывать здесь дважды.

Посмотреть ответ организации

Ирина

Знаток города 3 уровня

Хорошее место, душевное Вкусные коктейли, еда вкусная и красивая подача

Посмотреть ответ организации

kinokosandze

Знаток города 9 уровня

Неприятное место. Коктейли от приглашенных барменов были не вкусные и очень дорогие. Еда это просто ужас…все подают из морозилки видимо. Даже хлеб. Террин из трески даже не удосужились довести до комнатной температуры, от холода сводило зубы. Хлеб был явно заморожен и разморожен снова. Атмосфера довольно неприятная, не удачный свет, пустой и не уютный интерьер. Плохая рассидка. Не рекомендую для посещения. Остались ощущения, что нас обманули на деньги.

Посмотреть ответ организации

Мария К.

Знаток города 6 уровня

Самый любимый бар на Коломне. Атмосфера как в книгах Ремарка- бар в лобби отеля, заходя в который хочется крикнуть “Give me a drink, bartender!” Кстати, о напитках. Бар позиционирует себя как коктейльный, и алкогольная карта достаточно проработана- есть как и классические, так и авторские коктейли. Глазу есть за что зацепиться. Кухня тоже неплохая- для роскошного ужина не совсем подойдёт, но для перекуса- вполне себе. Отдельное спасибо барменам Устинье-Иоанне, Ивану, Валерии за то, что запомнили мои предпочтения и заботились обо мне.

Посмотреть ответ организации

Кэти

Знаток города 4 уровня

Потрясающее место, мне безумно всё понравилось! Спасибо вам большое за такую тёплую и уютную атмосферу ☀ Особенно приятным сюрпризом стало то, что в середине вечера включили фильм "Как отделаться от парня за 10 дней" Просто идеальное попадание в сердечко! Чиз-кейк с копчёной паприкой - это официально самый вкусный десерт, который мне доводилось пробовать! Коктейли крепкие, но это совершенно никак не влияет на вкус. Интересная задумка и прекрасное исполнение! Браво ❣️

Посмотреть ответ организации

Марина Д.

Знаток города 4 уровня

"Если вы любите хорошие коктейли, "Консерватор" – это ваш must-visit. Бармены здесь – настоящие алхимики, создающие шедевры из алкоголя и ингредиентов. Классика исполнена безупречно, а авторские коктейли – это настоящее открытие. Атмосфера спокойная и располагающая, идеально для свидания или встречи с друзьями."

Посмотреть ответ организации

Zxulless

Знаток города 5 уровня

Прекрасный бар, с очень приятной атмосферой, вкусными коктейлями, интересной барной картой и прекрасным персоналом. Бармен Устинья просто супер! Приду еще!

Посмотреть ответ организации

Наталья Б.

Знаток города 8 уровня

Отличный бар! Персонал отзывчивый и учтивый! Воспитанные и профессиональные ребята. Коктейли крутые, еда очень вкусная, пиво так же 🔥 Впечатление сильнейше испортила менеджер (маркетингового отдела) Алия. Которая подошла к барной стойке, за которой мы сидели, и начала гневно с матом общаться с сотрудниками бара! Этого нельзя делать! Тем более при гостях. Мы стали невольными свидетелями истерики данной сотрудницы, это неприемлемо для коктейльного бара, при отеле 4 звезды! Требуем принять меры! И связаться с нами. Проживаем у вас, №607 23.01.24 на 24.01.24 Завтра у нас свадьба, а эта женщина ходит и портит настроение

Посмотреть ответ организации

Daria

Знаток города 7 уровня

Очень атмосферно! Нашла благодаря PiterBox и не пожалела. Коктейли по психотипу как концепт интересны, но больше всего покорили ботанические – попробовала пока только Домбею и чувствую что ещё вернусь что за ним, что за другими в списке. Ещё в баре иногда проходят кинопоказы что тоже здорово – когда зашла заканчивался "К чёрту любовь!" с Юэном Макгрегором.

Посмотреть ответ организации

Елизавета Ч.

Знаток города 5 уровня

пришли с подругой отмечать праздник. персонал компитентен, нас обслуживала бармен Устиния, она порекомендовала коктейли на наш вкус, мы получили насыщенные, интересные напитки, где не чувствовался алкоголь по вкусу, но приятно утепляющие. в заведении чисто, поддерживается комфортная температура: от места, людей и меню осталось приятное впечатление

Посмотреть ответ организации

Роман М.

Знаток города 30 уровня

Отличный бар очень хорошее меню и винная карта. Помимо этого вообще большой выбор алкоголя, это кому интересно. Очень уютный интерьер, профессиональные персонал, бывает иногда живая музыка. Рекомендую всем для посещения.

Посмотреть ответ организации

Дмитрий

Знаток города 7 уровня

Прекрасный бар. Коктейли очень вкусные, разнообразные, на любой вкус и цвет. Обстановка очень уютная, контингент- приличный. Рекомендую. Цены адекватные.

Посмотреть ответ организации

yd-3307335374

Знаток города 5 уровня

Этот бар единственный в своем роде. Кухня и бар закрываются одновременно всегда,а бармены не просто творят за баром,а еще готовы помочь в любой непонятной ситуации ,бармен Устинья -настоящий профессионал и очень приятная девушка,которая горит своим делом)Если вы где то рядом и не зайдете-это будет безграничная глупость’

Посмотреть ответ организации

Маргарита Алексеевна

Знаток города 5 уровня

Посредственное заведение. Если вас заинтересовала концепция - не стоит обращать на нее внимания, по карточкам подбирать коктейль не будут. Картофель фри выглядел так, будто его уже поели. Несмотря на отсутствие посетителей в баре, официанты забыли про коктейль. Нет уборной.

Посмотреть ответ организации

Елизавета Я.

Знаток города 4 уровня

Замечательный бар, интересная концепция, бармены подберут коктейли по вашему психотипу и предпочтениям. Приятная обстановка, красивый интерьер. Отдельное спасибо бармену Устинье и Алексею за прекрасный вечер и вкусные напитки, обязательно зайду снова🌞

Посмотреть ответ организации

Даниил Сергеев

Знаток города 4 уровня

Приходил в этот бар ежедневно после работы, каждый раз бармены удивляли мои вкусовые сосочки, каждому из них отдался бы в подсобке, но к сожалению, они на работе. Рекомендую этот бар за наличие хороших коктейлей и смешных, но глупых шуток)

Посмотреть ответ организации

Юрий Гусев

Знаток города 25 уровня

Очень уютное и дружелюбное место. Хорошее месторасположение. Прекрасный и вежливый персонал. С удовольствием провели время. Коктейли на уровне. Посидеть со своей половинкой самое то.

Посмотреть ответ организации