Поиск

Остерия Дольче

4,8

1369 оценок

Награды:

Хорошее место 2026

Ultima Guide

Открыто до 23:00

Екатеринбург, Верх-Исетский бул., 9

Добавить фото или видео

Адрес

Екатеринбург, Верх-Исетский бул., 9

Показать входы

Маршрут

Контакты

Время работы

Как добраться

Особенности

Доставка еды

Еда навынос

Парковка

Туалет

Оплата картой

Wi-Fi

Летняя веранда

Кофе с собой

Можно с собакой

Средний счёт:2000–3000 ₽

Цены:высокие

Посещение с животными:разрешено с собаками до 35 см.

Способ оплаты:наличными, оплата картой

Пандус

Парковка для людей с инвалидностью

Доступность входа на инвалидной коляске:доступно

Доступность помещения на инвалидной коляске:доступно

Панорама

Посещаемость и график работы

17:00Обычно средняя загруженность

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

603 отзыва

По умолчанию

Перчинский | Идти ли

Дегустатор 6 уровня

5 баллов, которые по факту 4.5. Обновляю отзыв после очередного визита "Остерию дольче". Остерия Дольче. Большой стол, много всего. Закуски, горячее, три десерта — и один вечер, который расставил всё по местам. Сразу скажу: не всё ровно. Перчики рамиро со страчателлой и анчоусами — звучит ярко, на деле плоско. Анчоусов я так и не почувствовал. Пришлось просить и соль, и перец, чтобы улучшить вкус. Салат с креветками и страчателлой — та же история: заправка почти отсутствует, вкус не складывается. Тартар из тунца с соусом тоннато — приятные сочетания, продукты дружат, но до яркости не дотягивает. А вот артишоки жареные с мятой — неожиданно лучшее на столе. Запомнил, вернусь. Горячее порадовало. Креветки с рукколой — лёгкая пикантность, всё на месте, 10/10 без вариантов. Утка сочная, мягкая. Паста мафальдине с телятиной и белыми грибами — сытно и насыщенно. Вонголе — классика без сюрпризов, но и без провалов. Десерты. Три позиции. Крем каталана и профитроль — вкусно, сделано хорошо, Андрей подал красиво — с соусами и горелкой. Но шоколадное облако — это отдельный разговор. Три вида шоколада, и всё это лишь фон для бисквита. Он почти невесомый. Буквально. Объяснить сложно — нужно пробовать. Андрей, официант — старался весь вечер, волновался, ошибался по мелочи. До уверенной десятки не дошёл, но работал честно. Подробнее о заведении и мои оценки — в Телеграм-канале Перчинский | Идти ли. —— Кухня — 7 | Сервис — 8 | Атмосфера — 8 | Цена/качество — 7 | Стабильность — 7 📊 ИНДЕКС ПЕРЧИНСКОГО — 7.4 Рекомендация: МОЖНО ИДТИ О том, как работа над ошибками превращает нормальное заведение в отличное Мой предыдущий отзыв Моё знакомство с этим местом началось ещё в те времена, когда ресторан носил имя Бонтемпи. Тогда наше общение в дружбу не переросло — впечатление осталось ровным, без желания возвращаться. Со временем заведение выпало из списка тех, куда хотелось бы заехать поужинать. Но рестораны, как и люди, могут меняться. Поздний вечер, едем мимо, видим — открыто. Мы голодны, ехать куда-то ещё можем просто не успеть. Решаем зайти в Остерия — без ожиданий и без аванса доверия. С первых минут — другое ощущение. Встретили тепло, проводили до столика, без формальности и натянутости. Официант подошёл быстро, заказ принял спокойно и профессионально, без суеты. Заказали жареные артишоки, утиную ножку и тортеллини с риккотой и соусом горгонзола. Позже добавили мильфей и чай. Артишоки подали быстро — и именно с них началось понимание, что с кухней здесь произошли серьёзные изменения. Это был не просто «хороший старт», а блюдо, от которого получаешь настоящее удовольствие. Яркий, выверенный вкус, идеальная текстура — хотелось есть медленно и не торопиться. Горячее появилось почти сразу после. Утиная ножка — сочная, нежная, с насыщенным вкусом. Пюре и соус не спорят с уткой, а аккуратно её поддерживают, создавая цельное блюдо. Тортеллини с риккотой — отдельное удовольствие: отличный соус и карамелизированная груша, которая добавляет глубину и делает блюдо запоминающимся. Мильфей с чаем стал правильным завершением ужина — без перегруза, без лишней сладости. Этот визит стал наглядным примером того, как ресторан может сделать работу над ошибками: пересобрать кухню, выстроить сервис и в итоге изменить отношение гостя. Возвращаться сюда теперь не просто можно — хочется. Более подробно о том, как заведениям удаётся (или не удаётся) пройти такой путь, разбираю у себя в Telegram — ссылка в профиле, ник в имени профиля.

veterprofi

Дегустатор 6 уровня

Локация такая, что проходя, или проезжая таки посмотришь на летнюю веранду, невольно притягивающую взгляд, да и к тому же, красиво оформленную входную группу. Ну и стоянка здесь необъятная такая, что проблем с парковкой ну, практически нет никогда. По удобствам: по мне, дак лучше внутри, чем на летней веранде, особенно, когда период лёта тополинного пуха в городе. Внутри красиво и камерно так, по итальянски стильно, ну и немноголюдно, мне так показалось, да и потише, чем на улице. По еде: я бы сказал, что все заслуженно может получить "твердую пятерку", но вау эффект словить от блюд, когда "твердая пятерка" уже есть, а чуть выше еще немного хотелось бы, пока, с первого посещения не получилось. Да и ладно, не надо слишком увлекаться оценками. По обсуживанию-все отлично. Все внимательны очень, молодцы. А, пардон друзья, крем суп тыквенный с миндалем- это действительно высокая кухня из серии "вау". Трюфельный цыпленок и говяжьи щечки с картофельным пюре, и то и то, таят во рту. Ну, а салаты и закуски, как всегда , приправлены так, что простые, свежие ингридиенты, уже не такими простыми кажутся по факту. Хорошо здесь и время здесь, вы проведете отлично, будь то компания, или пара. Средний чек, примерно 2500 руб на человека по еде.

Сергей Санников

Дегустатор 6 уровня

Интерьер выше всяческих похвал. Приборы, посуда на уровне. Официанты профи. Еда с налётом авторской, но в меру. Борщ отменный и подача грамотная. Говяжьи щёчки во рту татают. Суп с белыми грибами не понравился. Не люблю, когда хлебные булки используют как посуду. Кроме этого весь бульон впитался в булку и суп превратился в кашу. Запеченый баклажан очень понравился. Приду ещё. Попробую стейки и возьму пиццу с собой. Цена конечно... Но есть в центре места и с более высокой ценой, хотя не всегда заслужено. Стоянка рядом большая. Летняя веранда обещает приятный отдых

Остерия Дольче

Добавить фото или видео

Меню

Адрес

Контакты

Время работы

Входит в подборки

Как добраться

Особенности

Посещаемость и график работы

Похожие места рядом

603 отзыва