Ресторан «Птичка» — это небольшой, но уютный грузинский ресторан с открытой кухней, где можно наблюдать за процессом приготовления блюд. Гостям нравится местная кухня, особенно хачапури и хинкали из баранины, свинины, говядины, курицы и грибов, а также манты и шашлыки.
Плов готовится в казане. На раскаленном масле обжаривается репчатый лук до золотистого цвета, говядина, морковь (крупная соломка), далее добавляется узбекский рис Лазер, заливается водой и томится с добавлением специй - соль, перец черный молотый, зи
500 ₽350 г
Хинкали с бараниной
Хинкали с начинкой из баранины (1 шт.)
100 ₽80 г
Шашлык из свинины
Шашлык обжаривается на гриле, подается с ароматным луком, зеленью и лепёшкой
630 ₽170 г
Шашлык из цыпленка
Шашлык обжаривается на гриле, подается на лепешке
460 ₽170 г
Хачапури по-аджарски
Аджарские хачапури подаются в форме открытой лодочки, наполненной начинкой из сыра и яйца. На свежеиспеченное хачапури выкладывается яичный желток и кусочек сливочного масла. Согласно грузинским традициям, в первую очередь нужно сломать острые края л
640 ₽570 г
Чебурек с говядиной
Тонкое хрустящее тесто с начинкой из говяжьего фарша