Слайсы из баклажана обжариваются на растительном масле. Далее мы формируем рулетик с начинкой из ореховой основы с добавлением мелкорубленой кинзы и укропа. Закуска украшается спелыми зернами граната и листьями ароматной кинзы (4 шт.)
430 ₽170 г
Грузинский салат
Овощной салат с ореховой заправкой: огурцы, томаты, базилик, кинза, ореховая основа
385 ₽180 г
Лобио
На растительном масле обжаривается репчатый лук, добавляется отварная красная фасоль, специи, все это томится на медленном огне. Подается с кукурузной лепешкой, приготовленной в тандыре и с салатом из домашних солений, таких как - капуста, огурец, бо
400 ₽400 г
Морковь по-грузински
Морковь отваривается с добавлением лаврового листа, далее вырезается сердцевина и начиняется ореховой основой с добавлением мелконарезанной кинзы и укропа. Снаружи морковь покрывается ореховой основой и мелкорубленным укропом. Нарезается на небольшие
Предварительно отваренное куриное мясо выкладывается в соус Сациви (куриный бульон и ореховая основа), томится на медленном огне. Блюдо подается в холодном виде. Украшается зернами граната
540 ₽150 г
Узбекские томаты с луком
Крупнонарезанные спелые, ароматные, узбекские томаты с добавлением красного лука (перьями), поливаются оливковым малом, посыпаются солью и свежемолотым перцем
360 ₽180 г
Чито-грито
В салат входит отварная куриная грудка, разобраная на волокна, тертый копченый сыр Сулугуни, отварной яичный белок. Соус - домашний майонез с добавлением ореховой основы
530 ₽180 г
Шампиньоны с сыром
Запеченные с сыром шампиньоны
580 ₽220 г
Горячее
Казан-кебаб
В раскаленном масле обжаривают говядину с добавлением соли и перца. Блюдо подается с жареным картофелем (он так же обжаривается в казане). Украшается репчатым луком и зеленью
650 ₽300 г
Люля из баранины
Подается с ароматным луком, зеленью, на лепёшке с аджикой
620 ₽180 г
Люля из говядины
Подается с ароматным луком, зеленью, на лепёшке с аджикой
570 ₽180 г
Люля из цыпленка
Подается с ароматным луком, зеленью, на лепёшке с аджикой
480 ₽180 г
Манты с рубленой говядиной
3 шт
420 ₽270 г
Плов с говядиной
Плов готовится в казане. На раскаленном масле обжаривается репчатый лук до золотистого цвета, говядина, морковь (крупная соломка), далее добавляется узбекский рис Лазер, заливается водой и томится с добавлением специй - соль, перец черный молотый, зи
500 ₽350 г
Хинкали с бараниной
Хинкали с начинкой из баранины (1 шт.)
100 ₽80 г
Хинкали с говядиной
1 шт
95 ₽80 г
Хинкали свинина-говядина
Хинкали с начинкой свинина-говядина
95 ₽80 г
Шашлык из баранины
Обжаривается на гриле, подается на лепёшке с ароматным луком, зеленью и аджикой
900 ₽170 г
Шашлык из свинины
Шашлык обжаривается на гриле, подается с ароматным луком, зеленью и лепёшкой
630 ₽170 г
Шашлык из цыпленка
Шашлык обжаривается на гриле, подается на лепешке
460 ₽170 г
Выпечка
Самса
На тонко раскатанное бездрожжевое тесто (вода, мука, яйцо, масло сливочное, соль) выкладывается начинка и мелко рубленной говядины, репчатого лука с добавлением зиры, кориандра, соли и черного молотого перца. Смазывается яйцом и посыпается белым и че
240 ₽130 г
Хачапури по-аджарски
Аджарские хачапури подаются в форме открытой лодочки, наполненной начинкой из сыра и яйца. На свежеиспеченное хачапури выкладывается яичный желток и кусочек сливочного масла. Согласно грузинским традициям, в первую очередь нужно сломать острые края л
640 ₽570 г
Хачапури по-имеретински
Имеретинские хачапури напоминают большой круглый сырный пирог. Они готовятся из нежного теста на дрожжевой основе, а в качестве начинки используется сыр Сулугуни и Брынза собственного производства, с добавлением яйца (25 см)
770 ₽450 г
Хачапури по-мегрельски
Мегрельские хачапури очень похожи на имеретинские, за исключением одной детали: сыр используется не только в качестве начинки, но и посыпки
820 ₽470 г
Чебурек с говядиной
Тонкое хрустящее тесто с начинкой из говяжьего фарша
Домашний, согревающий суп на основе куриного бульона с добавлением домашней лапши, половины куриного яйца и мяса курицы
350 ₽300 г
Лагман
Лагман готовится в казане: на растительном масле, раскаленном в казане обжаривается репчатый лук, говядина (толстый край). Далее добавляется чеснок, стебель сельдерея, болгарский перец, зеленая редька, специи - бадьян, соль. Все заливается говяжьим б
530 ₽350 г
Чучвара с пельменями
На растительном масле обжаривается репчатый лук, морковь, чеснок, болгарский перец, мелконарезанная говядина, с добавлением томатной пасты, соли и перца молотого, далее томится на медленном огне с добавлением бульона. При подаче добавляются отварные
450 ₽350 г
Харчо
В основе блюда наваристый, говяжий бульон с добавлением моркови, сливы, болгарского перца и веточек кинзы. Мелкорубленый, репчатый лук, обжаривается на растительном масле, далее добавляются крупно нарезанные, бланшированные томаты, специи, чеснок, то
490 ₽300 г
Гарниры
Картофель гриль
Обжаренный на гриле картофель, подается с сезонной зеленью
170 ₽160 г
Овощи на гриле
Обжаренные на гриле овощи, подаются с сезонной зеленью
270 ₽150 г
Десерты
Красный бархат
Красный бархат
430 ₽130 г
Птичье молоко
Птичье молоко
450 ₽90 г
Обновлено 25 мая.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.