Собираясь в поездку в Тюмень решили устроить гастротур и попробовать блюда местной кухни из местных даров природы. Нам посоветовали рестораны "Чум" и "СибирьСибирь" ( который и удалось забронировать на следующий день в обеденное время). "СибирьСибирь" находится на первом этаже квартала "1А Первомайская" (это важно, т.к. мы искали отдельное здание и пробежали мимо этого стеклянного высотного здания, пришлось возвращаться). Ресторан большой, поделен на зоны, оформлен очень необычно. Например мы не сразу поняли, что ряд столбов облеплен пельменями ( не знаю из какого материала, но выглядят как настоящие замороженные). Необычная белая ёлка, плетёная в стиле макраме, стены отделаны стволами берёз (иллюзия рощи), печь-буржуйка и т.д. Детской комнаты я не увидела. Вся окружающая атмосфера подчёркивает северный стиль, то за чем мы пришли. Мы выбрали: муксун и омуль холодного копчения, а так же строганину из муксуна приготовленные по сибирским рецептам. Ожидание было недолгим, первыми, минут ч/з 10, принесли рыбу холодного копчения и напитки. Из рыбы по вкусу нам больше понравился муксун. Затем мы попробовали из него строганину. Это восхитительно! Такое удовольствие от вкуса, хотелось есть и есть только его! Так же мы попробовали запечённого с брокколи муксуна. Все три способа его приготовления нам понравились. Но строганина на первом месте. Обслуживание на высочайшем уровне, внимание официанта, который с воодушевлением нам презентовал каждое блюдо нам очень понравилось. Мы получили то чего и ждали: гастрономическое и эстетическое удовольствие. Рекомендую к обязательному посещению.

Посмотреть ответ организации

Ксения Юрьевна

Дегустатор 5 уровня

Праздновали др мужа семьей в этом ресторане, интересное место, наверное, всех гостей города стоит сводить как в достопримечательность и попробовать дичь. Интересно, что большое помещение зонированр под разные стили - есть банкетные залы для празднований различных мероприятий. Удивила - рюмочная, теплица, чайная. Есть зал с тарелками, где автографы оставили знаменитости, мы выбрали стол у игровой, так как были с ребенком. Игровая небольшая, не особо интересная, но, спасибо, что она вообще есть 😀 в сам ресторан два входа (а летом еще и веранда)- с бизнес-центра, думаю, что люди ходят обедать (есть бизнес-ланч) и с улицы. Очень много внимания уделено декору интерьера, приятно рассматривать и находиться. Спасибо официанту Игорю за экскурсию, подробный рассказ и профессионализм. Переходим к еде- много мяса и дичи (лось, косуля, говядина, свинина, кролик...), пасты нет (я бы добавила), много напитков на основе ягод, в т.ч. И морошки. Есть детское меню. Мы брали бургер с кроликом из детского меню, язык (нежный и не тонкий), говядину и десерты. Все было вкусно. Еще там стоят большие бутыли с настойками из ягод, можно заказать любой на пробу, принесут в рюмочке. Цены высокие, но оправданно. Желаю процветания

Посмотреть ответ организации

Орехов Роман

Знаток города 4 уровня

Выбрал это место для проведения годовщины 04.02 с моей любимой и не прогадал: Ресторан и вправду с невероятной атмосферой,она просто напросто поглощает тебя и обволакивает. Мне еще не доводилось такого чувствовать от ресторана какого либо:музыка летела в Шазам,интерьер рассказывал свою историю,отношение персонала к посетителям и другие гости-все это было необычно,моя улыбка не слезала с лица все время,что мы были в ресторане. Еда удивила не меньше: настоящий краб оказывается не такой же на вкус ,что и крабовые палочки из магазина и которого разделывали на кухне,мамонт и необычная губа лося,которую я советую есть только тем,кто не знает что такое МЯСО Стоит саазать,что к поварам вопросов нет,грузди были невероятными! Также хочется сказать отдельное спасибо официанту Илье,с ним было очень приятно иметь дело и сам будучи официантов был рад наблюдать за его работой! Жду в ответах к отзыву дангые о повышении его ЗП! Потрясающее место и отношение к гостям Этот ресторан сделал наш день и наш ужин волшебными. Думаю это посещение мы будем вспоминать еще очень очень долго и с улыбкой на лице.