Поиск
Маршруты

Сорренто

Обзор
Меню
Новости
2
Фото
393
Отзывы
259
Особенности
Антипасти
Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски
На гриле
Напитки
Паста & Ризотто
Пицца
Рыба и морепродукты
Салаты
Сезонное меню
Супы
Пицца
Горгонзола с грушей
Классическая пицца на тонком тесте с моцареллой, горгонзолой, грушей, лепестками миндаля и медом (30 см)
38 Br320 г
Диаболо с халапеньо
Классическая пицца на тонком тесте с соусом диабло, моцарелла, колбаса чоризо, рубленый фарш из свинины, халапеньо, маринованный красный лук (маринуем в уксусе) и рубленый базилик (30 см)
38 Br360 г
Карбонара с беконом
Классическая пицца на тонком тесте на соусе карбонара (сливки, бекон) и томатном соусе с моцареллой, хрустящим беконом, луком фри, дополнена чесночным маслом, петрушкой (30 см)
38 Br380 г
Маргарита
Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, моцареллой и базиликом (30 см)
34 Br300 г
Пеперони
Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, двумя видами моцареллы (домашняя и беневенто для запекания), пеперони, базиликом (30 см)
38 Br380 г
Прошутто крудо с Пекорино Романо
На тесто с томатным соусом выкладываем моцареллу, каперсы и отправляем в печь. Перед подачей выкладываем прошутто, рукколу и тертый пекорино романо.(30 см)
51 Br340 г
С ветчиной и грибами
Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, моцареллой, чеддером, шампиньонами, ветчиной из индейки, чесночным маслом, петрушкой (30 см)
41 Br380 г
Со страчателлой, мортаделлой и фисташками
Классическая пицца на тонком тесте с томатной основой, сыром страчателла, слайсами мортаделлы, фисташкой и руколой (30 см)
53 Br390 г
Фокачча с пармезаном
Классическая тонкая фокачча с пармезаном (20 см)
11 Br100 г
Фокачча с розмарином
Классическая тонкая фокачча с розмарином (20 см)
11 Br100 г
Хлебная корзина с анчоусным маслом
Корзина с разнообразием хлебов — классическая чиабатта, кукурузная, ржаная, зерновой и бородинский хлеб. Сливочное масло с анчоусами добавляет солоноватый вкус и пикантность
12 Br300 г
Четыре сыра
Классическая пицца на тонком тесте с пармезаном, моцареллой, таледжио, горгонзолой (30 см)
41 Br305 г
Сезонное меню
Брускетта с авокадо, сальсой и подкопченным тунцом
Чиабатта создаёт хрустящую основу с мягкой текстурой внутри. Подкопченный тунец придаёт насыщенный морской вкус, а авокадо добавляет нежную кремовость. Лук, томаты конкассе, руккола и оливковое масло вносят свежесть и лёгкую остроту, а майонез связыв
28 Br165 г
Котлеты из судака с картофельным муссом
Котлеты сочетают нежную текстуру судака с утончённым вкусом креветочного филе. Картофельный мусс со сливками и анчоусной пастой придаёт блюду кремовость и лёгкий солоноватый акцент. Свежая зелень и зелёное масло добавляют аромат и свежесть, а паниров
36 Br210 г
Мусс из феты, запеченный рамиро, анчоус
Чесночное масло, каперсы, оливки. Мусс из феты с креметте и сливками отличается нежной кремовой текстурой. Запечённый перец рамиро добавляет сладковатые ноты, а анчоусы и каперсы вносят солоноватую глубину. Зелёное масло, сибулет и микрозелень дополн
32 Br136 г
Окрошка с говядиной
Окрошка сочетает свежесть огурца и редиса с насыщенным вкусом говядины. Зелёный лук и укроп добавляют аромат, а сметана придаёт нежную кремовость. Горчица, хрен, сок лимона и соус шрирача вносят пикантные и острые ноты, создавая яркий вкусовой баланс
24 Br440 г
Перлотто с цветной капустой на гриле
Перловка в сочетании с куриным бульоном создаёт плотную, сытную основу. Цветная капуста, в том числе в виде пюре, придаёт блюду нежный овощной вкус и мягкую текстуру. Маскарпоне и пармезан добавляют сливочную глубину, а чесночное и сливочное масло с
34 Br280 г
Пицца с фуэтом и трюфельным муссом
Пицца с хрустящим выпеченным тестом и томатным соусом. Моцарелла и пармезан создают нежную сырную основу. Фуэт и трюфельный мусс добавляют пикантности и насыщенного аромата
35 Br350 г
Равиоли с форелью, сливочный биск
Нежное тесто марко обрамляет начинку из форели с креметте, создавая гармоничное сочетание текстур. Сливки и соус биск придают блюду бархатистую основу с утончённым морским вкусом, а томаты конкассе и шрирача добавляют лёгкие острые и свежие ноты. Икр
38 Br225 г
Салат с клубникой, грейпфрутом и авокадо
Спаржа и шпинат создают свежую зелёную основу, а авокадо добавляет нежную кремовость. Клубника, грейпфрут и голубика вносят фруктовые сладкие и слегка терпкие ноты, а фисташки и миндальные лепестки придают хрустящий акцент. Соусы маракуйя, сладкий чи
32 Br170 г
Салат с тунцом (лето)
Подкопченный тунец задаёт насыщенный морской вкус, а авокадо добавляет нежную кремовую текстуру. Руккола и шпинат создают свежий зелёный фон, огурец и грейпфрут вносят сочность и лёгкую цитрусовую ноту. Персик в сиропе придаёт сладковатый фруктовый а
39 Br220 г
Сметанник с сезонными ягодами
Нежная текстура десерта строится на основе сметаны и креметте. Сливочное масло и сливки придают насыщенность, а кардамон добавляет тонкий пряный оттенок. Свежая черешня и вишнёвое пюре вносят яркую ягодную ноту, создавая баланс сладости и лёгкой кисл
20 Br200 г
Томатный суп с тартаром из овощей и страчателлой
Томатная основа с базиликом и специями создаёт насыщенный, слегка пряный вкус. Страчателла добавляет нежную сливочную текстуру, а тартар из огурца, авокадо и перца рамиро — свежесть и хрустящие ноты. Винный уксус и оливковое масло подчёркивают вкус о
30 Br360 г
Паста & Ризотто
Лазанья болоньезе
Лазанья из листов с соусом бешамель и болоньезе. Посыпана моцареллой и пармезаном. Имеет насыщенный вкус с нежными сливочными и пикантными мясными нотками
47 Br420 г
Лингвини с креветкой и перцем рамиро
Лингвини готовим с тигровыми креветками на оливковом и сливочном масле с добавлением рыбного бульона, белого вина, лука, пармезана, томатов черри и нарезанного кубиком перца рамиро (сладкий болгарский перец). Украшаем петрушкой, оливковым маслом, мол
45 Br320 г
Равиоли с камчатским крабом и креветками
Равиоли с начинкой из волокон мяса камчатского краба и креветок с чесночным маслом и крем-чизом. Подаем равиоли в эмульсии из сливочно-чесночного масла с пармезаном. Перед подачей дополняем томатами конкассе, микрозеленью, поливаем зеленым маслом, мо
51 Br230 г
Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом
Белые грибы обжариваем на сливочном и оливковом масле с добавлением чесночного и трюфельного масла, коньяка. Добавляем рис карнароли и сыр пармезан. Украшаем зеленым маслом и зеленью
48 Br310 г
Ризотто с морепродуктами
Морепродукты обжариваем на сливочном и оливковом масле с добавлением чесночного масла, анчоусной пасты, коньяка и рыбного бульона, добавляем рис карнароли и сыр пармезан. Украшаем зеленым маслом, томатами конкассе и зеленью
59 Br350 г
Спагетти Альфредо с куриной грудкой и грибами
Спагетти с куриной грудкой и грибами в сливочном соусе. Посыпаны пармезаном и пекорино. Имеют нежный сливочный вкус с пикантными нотками
43 Br350 г
Спагетти аль помодоро со страчателлой
Спагетти готовим с оливковым маслом, чесноком, томатами пилати, томатной пастой, сверху выкладываем сыр страчателла, украшаем базиликом
41 Br420 г
Спагетти карбонара с беконом в сливочном соусе
Бекон обжариваем с чесноком и тимьяном, добавляем сливки, спагетти и пармезан. Подаем с куриным желтком
45 Br320 г
Фарфалле с форелью и томатами
Фарфалле с форелью на оливковом масле с добавлением сливок, с чесноком, луком, филе анчоуса, томатами черри и пармезаном
59 Br320 г
Салаты
Зеленый салат с горгонзолой
Руколу, листья шпината, авокадо, брокколи и огурец заправляем лаймовым дрессингом (оливковое масло, лаймовый кордиал, фреш лимона). Перед подачей дополняем смесью ореха (фундук и кедровый), кусочками горгонзолы, ягодами голубики и ежевики (порезанные
37 Br250 г
Овощной с оливками
Салат с нежными овощами и оливками (с косточкой). Крем-чиз добавляет кремовую текстуру, а томаты и болгарский перец — сочность. Оливковое масло и бальзамический крем подчёркивают вкус овощей и придают лёгкую кислинку
42 Br400 г
Романо с креветками и пармезаном
Салат с хрустящими гренками и сочными креветками. Романо и томаты черри добавляют свежесть, а соус цезарь — пикантности. Оливки и пармезан обогащают вкус и текстуру
38 Br230 г
Романо с цыпленком и пармезаном
Салат с сочным цыплёнком и хрустящими гренками. Романо и томаты черри придают свежесть, а соус цезарь — пикантный вкус. Пармезан добавляет солоноватые нотки и усиливает аромат
36 Br230 г
С камчатским крабом и страчателлой
Салат с нежными розовыми томатами и сочным камчатским крабом. Страчателла добавляет кремовую текстуру, а рукола — свежесть. Соус манго-чили придаёт лёгкую остроту и тропические нотки
65 Br350 г
С куриной печенью и миксом салатов
Салат с карамелизированной куриной печенью и сладковатыми нотками. Листовая зелень и красный лук добавляют свежесть, а груша — лёгкую фруктовую кислинку. Малиновый бальзамический крем, кедровый орех и пармезан обогащают вкус и текстуру
31 Br200 г
С морепродуктами, миксом салатов и авокадо
Салат с сочными морепродуктами и нежным авокадо. Микс-салат и фенхель придают свежесть, а томаты — сочность. Перечный соус и лимон добавляют пикантности и лёгкой кислинки
56 Br330 г
С тунцом и горчичным соусом
Салат с сочным опалённым тунцом и микс-салатом. Мини-картофель, розовые томаты и стручковая фасоль добавляют текстуру, а оливки — солоноватый вкус. Горчичный соус и оливковое масло придают пикантности и лёгкой остроты
42 Br370 г
С халлуми и томатами
Салат с обжаренным сыром халуми и сочными розовыми томатами. Крымский лук и мята придают свежесть, а финиковый бальзамик — сладковатую нотку. Шпинат, оливковое масло и кедровый орех дополняют текстуру и вкус
34 Br300 г
Закуски
Брускетта с камчатским крабом и креветками
Хрустящая чиабатта с нежной текстурой гуакамоле. Мясо краба и креветки придают блюду изысканный вкус. Соус спайси, рукола, томаты конкассе и микробазилик добавляют пикантности и свежести
53 Br200 г
Брускетта с форелью и яйцом пашот
Брускетта строится на хрустящем тартине, украшенном ломтиками слабосолёной форели. Яйцо пашот добавляет кремовую текстуру, а сочетание креметто и сметаны смягчает вкус, придавая сливочность. Завершают композицию свежие акценты рукколы, мяты и цедры л
31 Br200 г
Вителло тоннато с артишоками и пармезаном
Нежный ростбиф с изысканным соусом из тунца. Маринованные артишоки добавляют лёгкую кислинку и хрустящую текстуру. Тёртый пармезан придаёт солоноватый вкус и усиливает аромат блюда
49 Br180 г
Моцарелла с томатами и таджасскими оливками
Томаты, нарезанные крупным кубиком, маринуем в лаймовой эмульсии, сверху выкладываем рваную моцареллу, дополняем соусом песто, бальзамическим кремом, оливковым маслом, базиликом и таджасскими оливками
34 Br260 г
Печеный баклажан, страчателла и томаты конкассе
Разрезанный вдоль печеный баклажан, страчателла, сальса из томатов с базиликом и чесноком, оливковое масло
34 Br280 г
Печень телятины с луковым муссом
Нежная печень телятины с пикантным вкусом. Луковый мусс добавляет кремовую текстуру и усиливает луковый аромат. Зелёное масло и микрозелень придают свежесть и лёгкую пряность
33 Br240 г
Тосканский паштет из куриной печени
Нежный паштет из куриной печени с мягким вкусом. Морковь и лук придают сладость, а портвейн и сливки — глубину аромата. Мостарда из хурмы и кедровый орех добавляют пикантности и интересной текстуры
31 Br170 г
Рыба и морепродукты
Камбала с лимонным соусом и оливками
Камбала с лимонным соусом и оливками. Подаётся с мини-картофелем и томатами черри. Имеет свежий вкус с лёгкими цитрусовыми и пряными нотками
52 Br530 г
Мидии в сырном соусе
Чилийские мидии в нежном сырном соусе дополнены лёгкой ноткой белого вина и мягкостью репчатого лука. Хрустящая чиабатта идеально подходит для того, чтобы насладиться соусом. Свежие листья базилика добавляют тонкий ароматный акцент
48 Br620 г
Мидии в чесночном соусе
Чилийские мидии в ароматном чесночном соусе сочетаются с лёгкой остротой лука и тонкими нотами белого вина. Хрустящая чиабатта подчёркивает насыщенность соуса. Свежий базилик вносит завершающий травянистый акцент
48 Br620 г
Сибас по-средиземноморски
Сибас (половинка) без основного хребта маринуем в оливковом масле с перцем и солью, обжариваем на сковороде с двух сторон, при подаче поливаем соусом на основе оливкового и сливочного масла с чесноком, розмарином, с добавлением красного вина, томатов
47 Br380 г
Филе дорадо с каперсами и томатами
Филе дорадо обжаривается на оливковом масле, подается с соусом на основе сливочного масла, белого вина и каперсов, томатами конкассе и с долькой лимона
64 Br195 г
Гарниры
Брокколи гриль
Брокколи замаринованы с маслом для гриля, чесноком и розмарином
18 Br100 г
Картофельное пюре с грибным велюром
Нежное картофельное пюре с бархатистой текстурой. Грибной велюр придаёт глубокий вкус, а трюфельное масло — изысканный аромат. Микрозелень и зелёное масло добавляют свежесть и лёгкость
18 Br150 г
Овощи на гриле
Кабачок, баклажан, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле. С добавлением петрушки
21 Br190 г
Печеный картофель с розмарином
Картофель в кожуре, запеченный с розмарином и сливочным маслом, чесноком и паприкой
19 Br150 г
Напитки
Сок Rich Апельсин
Негазированный освежающий напиток
9 Br200 мл
Сок Rich Вишня
Негазированный освежающий напиток
9 Br200 мл
Сок Rich Томат
Негазированный освежающий напиток
9 Br200 мл
Сок Rich Яблоко
Негазированный освежающий напиток
9 Br200 мл
Супы
Грибной с тортеллини из цыпленка
Бульон из обжаренных на растительном масле белых грибов с добавлением коньяка и овощного бульона и белых грибов. Подаем с тортеллини (итальянские пельмени) с индейкой, дополняем зеленью
30 Br350 г
Куриный с лапшой
Суп на основе куриного бульона с нежной куриной грудкой. Домашняя лапша придаёт текстуру, а перепелиные яйца — насыщенность. Зелёное масло и петрушка добавляют свежесть и аромат
20 Br300 г
С морепродуктами
Рыбный бульон с обжаренными на сливочном и оливковом масле морепродуктами (гребешок, креветки, кальмар и мидии) с перцем чили, белым вином и томатами черри. При подаче дополняем базиликом. Суп обладает насыщенным рыбным вкусом
47 Br450 г
Сливочный суп с форелью и укропом
Филе форели отвариваем на медленном огне, добавляем обжаренную морковь, отварной картофель мини, сливки, добавляем отварное пшено, соль, перец и рыбный бульон
47 Br400 г
Антипасти
Горгонзола, пармезан, таледжио и орех
С сезонными фруктами и с мостардой. Ассорти из сыров с разнообразной текстурой и вкусом. Мостарда из хурмы добавляет сладковатую нотку и пикантность. Кукурузная чиабатта и сезонные фрукты гармонично дополняют сыры
55 Br380 г
Колбасы сыровяленые, мортаделла и оливки
Ассорти сыровяленых колбас с разнообразными вкусами. Таджасские оливки и маринованные артишоки добавляют солёность и хрусткость. Вяленые томаты и чиабатта гармонично дополняют блюдо
47 Br240 г
Прошутто
Итальянская ветчина из свиного окорока, натёртого солью
24 Br50 г
Горячие блюда
Котлеты из курицы с картофельным пюре
И с грибным соусом. Котлеты из куриного филе с луком. Подаются с картофельным пюре и грибным соусом. Имеют нежный вкус с ароматными нотками тимьяна и зелени
33 Br320 г
Куриная грудка с моцареллой и овощами
Куриная грудка с кожей обжаривается на оливковом масле с овощами: брокколи, цукини, печеный болгарский перец, черри, стручковая фасоль. Перед подачей дополняется рваной моцареллой и зеленым луком
40 Br390 г
Томленые говяжьи щечки с картофельным пюре
Говяжьи щечки в соусе демиглас, картофельное пюре (сливочное масло, молоко, картофель), томаты конкассе с красным луком
51 Br320 г
На гриле
Кальмар фаршированный
Смешиваем крем-чиз, кедровые орехи, соус шрирача и чесночное масло. Фаршируем тушки кальмара и обжариваем на мангале с двух сторон. Декорируем блюдо копченым перцем, микрозеленью, лимоном, зелёным маслом
35 Br210 г
Креветки
Креветки, обжаренные на мангале, декорируем кремом, рукколой, лаймовой заправкой, микрозеленью и посыпаем копченым перцем
40 Br210 г
Филе форели со свежими томатами и песто
Филе форели без кожи с салатом из томатов. Дополнено соусом песто, фенхелем, каперсами и хлопьями миндаля. Имеет нежный вкус с лёгкими цитрусовыми нотками от лимона
66 Br260 г
Десерты
Ореховое печенье
Печенье с хрустящей текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Тростниковый сахар придаёт лёгкую сладость, а сочетание грецкого ореха, миндаля и фундука — разнообразие вкусовых оттенков. Сливочное масло делает печенье нежным и рассыпчатым
4 Br40 г
Обновлено 29 июня. Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.