The Nappe Bistro — уютное европейское бистро в Скатерном переулке, где традиции обретают новые вкусы сквозь призму современности. В каждой детали ресторана отражена дань уважения традициям - главная философия проекта. В переводе с французского, nappe – "скатерть", что отсылает к исторической локации. Сегодня Скатертный переулок относится к Арбату, но раньше эта местность называлась Поварской слободой. Здесь селились мастера царской трапезной, которые объединились в профессиональные общины. В Хлебном переулке строили дома пекари, на Поварской — повара, а в Скатертном — ткачи. Интерьер создан вручную командой проекта и является смысловым продолжением исторического фасада здания. Мы бывали в этом бистро и ранее, и впечатления исключительно приятные! Такое изысканное, спокойное место, с хорошей, понятной, современной кухней. Сейчас в The Nappe Bistro действует постное меню. Конечно же, я с удовольствием пришла его пробовать. То, что первым привлекло внимание, это холодный суп из авокадо, подают с постной сметаной и пармезаном. Позиция не обычная, естественно, заказала. Понравился микс текстур, есть как и пюрированное авокадо, так и кусочками. Сметана и сыр добавили вкуса к нейтральному овощу. В целом блюдо классное, не тривиальное! И, что не маловажно, для постного, очень сытное. Еще из специального меню взяла печенье Мадлен, которое тут так же соответствует постным традициям, с фисташкой и шоколадом, без сахара и глютена. Сорбеты тоже прекрасно идут в пост. По напиткам вкусный выбор фруктовых и иммунных миксов. Так же в постном меню: салат с белыми грибами, корном и гранатом, жареная картошка с грибами и постный борщ. А для тех, кто не ограничен постным меню, тут отличный выбор исзысканных блюд. Красивая подача говяжьего тар-тара в хрустящих корзиночках. Свежейшее крудо из гребешка и нежный лососевый тар-тар. Вообще атмосфера в бистро такая спокойная, комфортная. При том, что локация как бы в самом центре, но в таком укромном переулке, что случайных прохожих тут не бывает. А дизайн интерьера настолько много детальный и интересный, что можно рассматривать в каждый новый визит, и, всегда находить что-то новенькое.

Посмотреть ответ организации

Алиса

Дегустатор 6 уровня

Уютный итальянский ресторанчик на Скатертном переулке. На входе чудесная женщина в летах обсыпает комплиментами и самыми добрыми пожеланиями. Интерьер современный, обилие дерева живой зелени. Отдельные предметы посуды фирмы Baccarat очень удачно сочетаются рядом с посудой из гжельского фарфора. Еда вкусная, порции большие. Отмечу пасту с крабом - краба много, нежный соус, правильно сваренная паста. Обслуживание быстрое, официанты хорошо знают меню и состав блюд. В целом - отличное место для романтического ужина или встречи с подругами. Рекомендую.

Посмотреть ответ организации

Алёна Елина парфюмер, который пробует жизнь на вкус

Дегустатор 6 уровня

Просто вау. Каждая деталь продумана, много невероятно красивой посуды, ваз, приборов, деталей. Обслуживание чудесное. Внимательное, улыбчивое, доброжелательное. Блюда красивые. Хочется вернуться. Странно, что впервые сегодня побывали в этом бистро. Постный авокадо суп просто невероятно вкусный. Сырники подаются с сырным соусом в фейхоа и лаймом судя по аромату и вкусу. Подача изысканная. Раф вкусный и пшенная каша с тыквой тоже вкусные. И тарелки красивые) нам очень понравилось. Душевно. А какая люстра в основном зале)) ммм