Betulla
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
2260 отзывов
31 января 2024
Не удалось оценить все расписанные прелести данного заведения. Начитавшись восторженных отзывов, решили отметить 50-летие мужа здесь. По фото было понятно, что заведение камерное, компания у нас 10 человек. Решили позвонить, выяснить, возможно ли. Возможно. Но! Попросили депозит 80 т.р. Думала, ослышались, и просят 8-10 т.р. Нет!!! Именно 80! При ограничении времени пребывания 2 часа... Заведомо неподъёмные условия. Очень неприятные впечатления. Ну скажите честно - не сажаем большие компании, не наш формат. Не вопрос!
А так - как ушат помоев вылили, вернуться нет желания ни в одну из Берёз.
Ушли к конкурентам без сожаления, без всяких депозитов.
9
3
17 августа 2024
В восторге. Брали сет, сидели за общим столом, хоть и бронировали заранее. Но это возможность посмотреть как шеф делает для тебя блюда. Сет вкусный, однозначно стоит того, чтобы его взять и попробовать
17 апреля 2024
Всегда с удовольствием посещаю этот ресторан. Обслуживание на высшем уровне. Блюда все, что я попробовала, оочень понравились, сплошное наслаждение. Спасибо большое!
8 апреля 2024
Сервис, внешний вид и вкус блюд на высшем уровне!!! Пришли с девушкой отметить небольшую годовщину, персонал подсуетился и дали нам в подарок вкуснейший десерт!!! Спасибо Вам за ваш труд!!
28 августа 2024
Аааааа!!!! Это что-то! Все должны тут побывать! Это невероятный, фантастический опыт! Переход на новый космический уровень! Спасибо! Обязательное к посещению при поездках в Питер!
6 июля 2024
Поужинали безумно вкусно, подача классная, стаф очень вежливый и дружелюбный. Очень рекомендую это место!
1
14 октября 2023
Еда вкусная и сытная, ценник отличный для такого заведения. Приятное обслуживание, все со вкусом. Коктейлей не так много, а всего два, здесь лучше всего взять лимончелло, нам очень понравилось)
29 июля 2024
Была бы возможность, поставили бы 10 баллов. Это гастрономическия магия. Мы брали сет, который на 90 процентов порадовал и удивил. Были позиции не совсем понятные по вкусу, но общая масса - ВКУСНО. Подача супер! Отдельная ода десертам - это что-то! Битула - это лучшее гастрономическое приключения в СПБ
2
31 июля 2023
Ууууу, ребятушки. Отвал головы от необычных блюд. Несочетаемое сочетаемо. Концепция не про поесть,а про попробовать. Всё очень вкусно, сервис на 5+++. Рекомендую взять сет и винное сопровождение и приготовиться к наслаждению , за которое придётся заплатить выше среднего по городу. Но оно безусловно того стоит. И да, бронируйте стол заранее.
1
26 октября 2023
Мой самый любимейший ресторан в городе!)
Очень вкусная кухня, прекрасное обслуживание, атмосфера. Сеты великолепные. Подача десертов просто невероятно красивая.
25 июля 2024
Абсолютно не поняла всеобщего ажиотажа от этого места. Маленькое, тесное пространство, еду выносят «через санузел». Типа такой супер сервис, но когда просишь что-то не добавлять в блюдо из-за аллергии, ответ «нет». Палтус был какой-то соленый.
В санузле разбита стеклянная дверь.
Предоплату оставляли за 3 человека, один человек не смог пойти, ресторан удержал 1000. Так себе «клиентоориентированность» в общем.
4
3
30 августа 2023
Посещаем регулярно это место с момента открытия и всегда всё было замечательно, в этот раз тоже не исключение. Но есть большое НО. Это обслуживающий персонал из средней Азии который даже по-русски плохо говорит (работая официантами). Ну вы же не столовая чтобы так сильно экономить на персонале, это не красит ваше заведение.
5
3
11 марта 2024
Это любовь!
Паста с креветками на 10 из 5! Очень вкусно)
Пицца с трюфелем - тоже)
И баклажан великолепен))
Вернемся еще раз точно за равиоли))
Место самое маленькое-но очень уютное)
1 марта
Позвонил по номеру, указанному в карточке на Яндекс.Картах, чтобы узнать нужно ли бронировать столик.
Трубку сняла девушка, в ответ на мой вопрос - молча бросила трубку.
Ошибка в номере, либо в девушке, либо в ДНК бизнеса.
10 октября 2024
Очень уютное место. Блюда просто обалденного качества! Очень вкусно!
12 марта 2024
Хожу часто мимо этого места, когда окна были прозрачными, было видно, что там полная посадка. Даже заходила, но все забронировано. И вдруг неожиданно повезло без брони. Не понравилось, что очень мало места, сидишь практически плечо к плечу. Почитала отзывы, что недорого, ну как недорого, как везде и порции уменьшены. Официанты клиентоориентированны, подача блюд быстрая, брали пиццу наподобие Маргариты, весьма своеобразная, но вкусная,
10 октября 2023
Отличное место для любителей высокой Кухни «с человеческим лицом». Если вы уже породистый гурман - вам точно сюда. Если вы хотите таковым стать - тут вам в этом очень вкусно и относительно недорого помогут обрести начальные навыки 🤗🔥🔥🔥персонал очень душевный и милый, все на редкость шустрые и доброжелательные. Обратите внимание, для посещения необходима бронь заранее! Вы не пожалеете!
2
31 октября 2023
Просто фейерверк приятных эмоций! Заказывали сет - волшебно! Разнообразие текстур, вкусовых сочетаний, форма и подача оставили незабываемые впечатления. В личном рейтинге - самый лучший ресторан. Столики непривычно маленькие, но продуманные.
Сервис и сопровождение - идеальны
1
4 декабря 2023
Мой любимый ресторан в Петербурге! Все блюда прекрасны на вкус, но пицца с трюфелем - это шедевр! Также очень нравится их лимончелла. Ну и отдельно хочется отметить адекватные цены! Вы - молодцы!
2
19 ноября 2023
Столько было ожиданий по поводу этого ресторана, но мы не впечатлились. Шумихи много, но сейчас есть гораздо более "вау" места. При минус 6 на улице в ресторане было откровенно холодно, особенно за паста столом. Официант толком не смогла ничего посоветовать. Сейчас в классных ресторанах часто бывает так, что официант "заряжает", заинтересовывает попробовать что-то, а здесь наоборот еще больше запутала. Попросила сладкий коктейль, думала над беллини, официант сказала, что он вообще не сладкий, я расстроилась, т.к. все остальные коктейли с мартини, а я его не люблю. Рискнула взять беллини, он оказался ОЧЕНЬ сладким. Коктейлей, кстати, всего 4 и очень не разнообразные.
По еде: очень понравились комплимент от шефа - хрустяшки с луковым кремом, в целом понравились крокеты из перепелки, но есть ооочень неудобно - разваливаются. Подруге понравилась пицца со страчателлой и трюфелем, но я ожидала от нее большего, она просто грибная, трюфель я не почувствовала. Горячее было провалом, мы взяли равиоли с крабом и трюфелем, Они оказались безвкусными, не хватало соли-перца, трюфель не чувствовался вообще (хотя несколько капель качественного масла решают этот вопрос), а соус был жутко молочным. Это блюдо напомнило макароны с молоком из детства, причем мы одновременно сказали это, не сговариваясь. В общем, второй раз не пойдем точно, есть более достойные альтернативы
5
1
20 апреля 2024
Стильно, вкусно. Дегустационный сет брать не стали, а выбрали по меню на двоих биголи с креветками, жженый баклажан с сыром (дико вкусный соус!) и суп с морепродуктами. Пасту ребята делают сами, вкусно, но по мне слишком аль денте. Но это дело вкуса, конечно. Сотрудники приятные. Из минусов - входная группа. Дико скользкие лесенки, без поручней. Шёл снег и было страшно спускаться и подниматься.
1
4 декабря 2024
Невероятно вкусно .
Душевно . И очаровательно .
Рекомендации 100%
3
19 июля 2023
Огромная благодарность шеф повару и команде всего Ресторана! Лучшее заведение где я была! Все безумно вкусно и красиво!Необычная эффектная подача! Четкая работа официантов! Безупречно и безукоризненно!
1
1
20 сентября 2023
Поставила 5, но ощущение 4,5. Еда вкусная, интерьер шикарный, прям ресторанчик в Италии. Что смутило , так это знание русского языка у официантов, и нет, они не итальянцы 😂 но сервис при этом великолепный! Также смутила запись за несколько дней, те спонтанно проходить это место, восхитится дизайном (как было в нашем случае) и зайти поесть - это не к ним) подача кайф, все кайф, но есть нюансы ) 4 поставить рука не поднялась 😂
2
1
14 февраля 2023
потрясающее место для настоящих гурманов. Боже как приятно все до мелочей , от встречи клиента до десерта. От подачи приборов до внимания официанта. Казалось тебя взяли на ручки и пронесли через волшебный гастро лес , попутно рассказывая о чудесах вокруг с возможностью попробовать. Мы заказали сет и это чудесный выбор для первого знакомства. Отдельно выделю гаспачо и пиццу с трюфелем, десерты на карте Италии. ну что еще сказать, запаситесь хорошим настроением и заказывайте столик! однозначно 10 из 10
4
1
4 июня 2023
В моем личном топе это самый лучший ресторан из всех в которых я был.
Мой внутренний итальянец 🇮🇹 просто трепещет от воспоминаний об этом месте.
Так получилось, что будучи в отпуске в Питере планировали отметить годовщину свадьбы (10 лет!)
Просто нашли на карте заведение и пошли туда. По прибытию в Betulla оказалось, что мест нет, и надо было бронировать заранее (за 2 недели).
Официант уверил, что придумает что-нибудь и мы стали ждать, за специальными столиками для ожидания, где подают лишь только напитки.
Помещение ресторана небольшое, но очень уютное, есть даже стол, вокруг которого можно сесть и смотреть, как готовят пасту собственного производства.
По истечении 15 мин, нам сообщили, что освободился столик и он будет в нашем распоряжении ровно час, и если мы согласны, то можем присесть. Мы согласились и не пожалели!
Меню ресторана небольшое, барная карта, десерты.
Мы заказали пасту с креветками (блюдо на двоих) его принесли в кастрюльке и красиво нам разложили в тарелки прямо за столиком. Паста восхитительная, томатный соус и креветки идеально подходили друг к другу!
Заказали баклажан из горячих закусок - он божественнен, нежен и тает во рту!
Из десертов нам порекомендовали дегустационный сет десетров. Их принесли на деревянной доске с изображением карты Италии. Каждый маленький десерт располагался на определенном месте региона Италии, где его готовят. Очень изысканно, необычно и вкусно.
Также, в честь нашего праздника, нам презентовали от заведения тирамиссу - сказать, что вкусно, как будто ничего не сказать!
Вообщем ребята, крайне рекомендую это место к посещению.
Вы поймёте, что такое высокая итальянская кухня!
Enjoy 😉
1
1
12 ноября 2022
Безумно вкусная еда и чудесный интерьер. Атмосфера непередаваемая. Пицца с трюфелем - что-то неописуемое. Особенно хочу отметить официанта Тиграна, который настоящий профессионал своего дела. Сделал вечер незабываемым и подарил нереально много эмоций. Я думаю, если бы не он, понравилось бы не так сильно. Вернусь ещё обязательно в его смену, чтобы попробовать другие блюда.
4
10 сентября 2023
даже скорее 3.5, интерьер классный, такой подвальчик монастыря и что-то от атмосферы вторых ассасинов.
вкус блюд настолько нейтральный, что его почти нет.
шоколадный фондан выше всяких похвал, но фузили с фисташковым песто, страчетеллой и томатами полностью мимо.
оливки странно безвкусные.
сервис в самом ресторане отличный и официанты предельно вежливые и приятные. но при звонке получила несколько неприятных минут.
сходить на разок стоит, над вторым подумаю.
3
4
10 января
Нежной любовью люблю❤️ и советую
Очень уютно и безумно вкусно
4 ноября 2023
Прекрасное место , обязательно к посещению ✅ бронировали заранее ) кухня отличная, подача блюд очень интересная. Само пространство атмосферное, обслуживание на высоком уровне 🤍
31 октября 2023
На троечку. Слабый вкус. Антисанитария, тесно, как в самолете. Очень невзрачный вкус у всех блюд, плохо сочетаются продукты, нет цимеса, нет того удовольствия, которое возникает из-за соединения свежих хорошо приготовленных продуктов со сбалансированными вкусами и текстурами сладкого, кислого, жирного, острого, свежего, хрустящего и т.п. То есть, вроде, насыпали хруста, а он слишком сухой и нет достаточно сока и влажности, чтобы это все божественно растворилось во рту. Ну, погрызла. Как пекарь-любитель могу сказать -- тесто у пиццы прекрасное, с трюфелем не берите, ничего особенного, кроме вкусного теста. Да и, вообще, лучше пойти в заведение, где еда доставит удовольствие.
Подача довольно банальна. Официанты с торжественным видом рассказывают то, что написано в меню. Им бы чуть расслабиться...
По антисанитарии -- на том же столе, что мы едим, раскатывают тесто и лепят пельмени, собирают еду. Вокруг ходят клиенты, летит пыль с одежды, улицы (вход через 1,5 м), слюни и чихи посетителей, буде они случатся. Чтобы стол протирали, не увидела.
4
5
6 февраля 2024
Наконец-то попала в этот ресторан!) обычно сюда плотная запись на неделю вперед. Захотелось новых впечатлений и ресторан порадовал своими блюдами. Спасибо за прекрасный ужин и приятную атмосферу
1
26 июля 2023
Как всегда в заведениях Арслана всё очень вкусно. Из минусов - нельзя с собаками (в Европе можно с животными даже в мишленовские), что странно, так как заведение не позиционируется по кухне пафосным рестораном, ну и постоянные проблемы (довольно искусственные ) с записью на посещение. Проще приходить вживую несмотря на отсутствие свободного времени для записи - высока вероятность, что будут свободные места. Ну или записываться, но будьте готовы на предоплату брони. Ценник высокий, порции небольшие, но еда того стоит.
1
24 января 2024
Приятное заведение, особенная атмосфера, вежливый, внимательный персонал, знающий все про каждый сет и сопровождение к нему. Блюда оригинальные и бесподобные.
1
13 февраля
Очень вкусно и необычно! Спасибо ресторану за отличный вечер!
25 октября 2024
Ресторан не оправдал ожидания. Увы! Сет в начале вызывает восторг, однако, основное меню абсолютно посредственно. Винная карта на три балла. Сгодится на один раз.
1
4
12 июня 2024
Были на сетовом меню. Интересная подача, необычные блюда. К концу доедали уже с трудом- объем приличный))) камерная атмосфера, рекомендую.
2
1
19 января 2024
Был моим любимым и часто посещаемым рестораном, но к сожалению качество испортилось. Вкус тех же самых блюд по сравнению походом в сентябре кардинально упал. Пасту не смогла есть (невкусная абсолютно), попросила вернуть на кухню, в счет не включили, на этом спасибо.
Но поведение девушки администратора было очень неприятным. Разговаривала достаточно агрессивно, когда я ей сказала, что брала эту пасту несколько раз, и в предыдущие разы вкус был совсем другой, она меня спросила: «А в предыдущие разы вам эта паста тоже не нравилась?». Возвращаться больше не хочется.
3
17 сентября 2023
Ставлю высший бал данному заведению. Интерьер лаконичный,ничего лишнего, обслуживание приятное, еда очень вкусная. Брали из основного меню, порции были достойные, можно взять суп и горячее и даже переесть двумя блюдами. Однозначно рекомендую!
3
30 сентября 2024
Великолепный ресторан! Спасибо за вкуснейшую еду и великолепный сервис!
7 апреля 2024
Это было потрясающе! Вкусно ооочень! Сервис тоже отличный.
Система бронирования странная. Бронировала столик за неделю, предложили только общий стол. В итоге, когда мы пришли (будний день вечером), были свободны многие столы на 2х и нас разместили комфортно. Почему бы сразу не предложить стол на 2 персоны? При бронировании предоплата 4к.
2
1
19 ноября 2024
Наверно это один из лучших ресторанов Санкт-Петербурга! Был с супругой, брали сет и не пожалели.
Ресторану желаю успехов
27 мая 2024
Невероятная феерия вкусов и безупречное обслуживание. Интерьер минималистичен и очень настраивает на спокойное и приятное времяпрепровождение в одиночестве или в небольшой компании. В качестве комплимента дают хрустящие палочки с соусом, а вместо салфеток - маленькие полотенца 💔 безумно радует такое внимание к посетителям через эти детальки
Десерты, как и основные блюда - изумительно. Отдельная благодарность приветливому, чуткому и даже дружескому персоналу и работникам кухни 💘 вы гении
2 января
Вау!
Дмитрий — самый главный ингредиент этого вечера! Благодарю за блаженство и усладу вечера!
25 июня 2024
Как я понимаю, модное место которое надо бронировать заранее, но оно того стоит. Маленький, уютный зал, прекрасное обслуживание и кухня. Пожалела, что не взяла дегустационный сет, но это повод вернуться.
1
9 июля 2024
Знакомство с рестораном началось с бронирования стола и некомпетентным администатором. Это история не про гостеприимство и честность с клиентами. Только благодаря моей напористости нам забронировали стол спустя два дня.. (хотя на момент бронирования свободные столы были) Видимо, с кадрами совсем беда..
Кухня вкусная, но опять же после такого накрученного ажиотажа вокруг заведения ждешь кулинарные шедевры- их там нет. Также вкусно покушать можно буквально в каждом втором заведении на Большой Зеленина.
Официанты супер отзывчивые и внимательные, а вот менеджеру явно пора в отпуск. За восьмью столами она встала и контролирует каждое движение официантов с таким серьезным лицом, как будто у нее очень важная и сложная миссия в этом мире, более того, когда официант рассказывал историю заведения (рассказывал здорово и вкусно), она резко вклинилась в диалог, чтобы поправить его (как оказалось, ошибки в рассказе официанта не было). Плохо, когда в управляющем составе присутствует человек с тотальным контролем и тотальным недоверием к своей команде.
Еще в заведении задумка обращаться к каждому гостю по имени, только у одного сотрудника получилось это сделать непринужденно и с легкостью, от остальных это звучало очень скомкано и несуразно.
На десерт был фондан с горелой шапочкой - когда ешь, не сильно понятно это такая задумка или промах кухни. Не уголь и спасибо, мы съели и уточнили у официанта на всякий случай - возможно это была задумка шефа, оказалось просто съели подгорелый десерт))
В уборной на полу валяется бумага и мусорное ведро не закрывается, пора отремонтировать.
Общее впечатление - нужны компетентные кадры в команду.
7
15 марта 2024
Очень разочаровал сервис и еда. Заказывал пасту качо пэпэ с хвостами. Попробовал я и друг, пришли к общему выводу что очень сухо. Сказали об этом официанту, блюдо забрали, после этого подошла менеджер (по всей видимости) и начала убеждать нас (именно убеждать) в том, что с пастой все хорошо. После обеда нам вынесли счет, оставив пасту в чеке. На вопрос почему решили оставить не тронутое блюдо в чеке, подошла менеджер и сказала что паста такая, как ее задумывал шеф, и начала доказывать то, что съел больше чем просто попоробовал, поэтому ее решили оставить, но при этом так же согласилась что если вы настаиваете, мы можем ее убрать. Впечатление было испорчено и мы ушли. Когда знакомые у меня спрашивают куда пойти покушать, я всегда советовал бетулу, но сегодняшнее поведение персонала полностью уничтожило мое положительное впечатление о ресторане, не говоря уже о 20 минутном ожидании горячих блюд.
В целом это все, если не упоминать сложности с русским языком у официантов в зале (так и не понял как они готовят палтуса, хотя вопрос задавал дважды).
8
3
10 августа 2024
Невероятно вкусное меню и отличное винное сопровождение, однозначно стоит посетить данное место, тем кто любит насладиться высокой кухней
1
17 апреля 2023
Очень понравилось, но за такое удовольствие нужно будет заплатить, учтите, дорого и с депозитом 2000 за человека, бронировать столик нужно обязательно заранее. Сам ресторан небольшой, места немного, интровертам может не угодить, т.к. сидеть вы будете недалеко от других посетителей. Мы были за паста-столом: прямо перед нами готовили пасту и равиоли: занятно, в целом никак не мешало ужину и беседе. Мы брали дегустационный сет- всё было очень вкусно, подача оригинальная, красивая, еды достаточно, голодными не уйдёте. Взяли бутылку белого вина- выбирать помогала волшебная девушка, которая реально любит свою работу. Официанты молодцы. Единственное замечание: мы с подругой отмечали день рождения и прямо во время произнесения поздравления вмешался официант и поинтересовался, всё ли у нас хорошо, прервав нас и сбив немного настрой- ничего страшного в этом не было, но слегка обескуражило. В честь дня рождения вынесли комплимент-десерт - было приятно. Посещение было в строго определённый интервал времени, по окончании которого нас попросили перейти за небольшой столик с нишей- там достаточно комфортно, мы спокойно доели десерты, нас никто не торопил.
4 октября 2024
Этот ресторан просто 10 из 10. Каждый раз сравниваем любой ресторан где мы бываем с Бетуллой)
2