Dome1791
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
1180 отзывов
2 марта
Пребывание в Вологде думали завершить приятным вечером в одном из ведущих ресторанов города. Сначала планировали Rosa Rossa, но логистика привела сюда. Первое впечатление: вместо "здравствуйте" безразличная к нуждам путника хостесс: Вы бронировали? А нет, можем дать столик в кальянном зале или на баре. Ну, говорим, возьмём в кальянном, ладно, хотя кальян не планировали. При этом в основном зале 4 свободных столика. Кстати, к завершению нашего часового пребывания в заведении, 3 из этих столиков так и остались незанятыми, так что для заведения важнее соблюсти телефонную, висящую в воздухе договоренность о броне, чем обслуживать живого клиента, пришедшего своими ногами и УЖЕ находящегося в заведении. Ну ладно, из напитков заказали коктейль и 1 бокал вина. Коктейль - рецепт соблюден, но жлобство в количестве восполнено наталкиванием максимально возможного количества льда в бокал. Итог - неудовлетворенный клиент. По вину - количество мизерное. В меню заявлено 125 мл. Проверили с барменом: Это количество считается как половина от якобы мерного стаканчика на 250. Половинка приблизительная. В итоге, по ощущения, вина было не более 100 мл. Это, извините, не что иное как обман клиента. И жлобство. Первых принесенных блюд мы ожидали 27 минут. Это для ресторана в центре города, в котором якобы все столики забронированы - позорно долго, даже если всё готовится из-под ножа (хотя это, конечно, не так). В итоге ризотто и суп принесли через 27 минут... каким Вы думаете? Конечно, холодными. Официантка врала, что якобы ждала их на кухне. Рис в ризотто комнатной температуры. По требованию унесла подогревать, при этом сменила улыбку на недовольный тон, а голос - на повышенный. Далее принесли другие заказанные блюда, которые можно оценить положительно, но отвратительный сервис эти плюсы зачеркивает. Кроме того, когда респектабельный ресторан приносит обоим клиентам холодное блюдо - негласные правила всей ресторанной сферы: 1) а) извиниться, б) принести комплимент, либо 2) убрать холодные и затем подогретые блюда из чека. Ничего этого сделано не было. Наш романтический вечер в прекрасной Вологде был этим всем подпорчен и в следующий раз, когда мы окажемся в этом прекрасном городе, мы больше не пойдем в это заведение, несмотря на весь дизайн, историческое место и прочее, и прочее. Потому что владельцу все-таки должно следить за своими сотрудниками, давать им алгоритм действий на такие случае, не допуская повышения голоса на клиента и оставления инцидента с приносом холодных блюд без извинений.
1
1
8 ноября 2024
Интересная атмосфера, блюда кухни на любителя. По моему мнению на раз сходить и достаточно. Удобное расположение, в самом центре, но поблизости есть интереснее альтернатива.
1
29 января
Очень крутой ресторан с хорошим меню, фантазиями десертом, вкусной едой. Жаль в праздники не справляются с наплыва туристов. В один раз у нас была бронь на 7 вечера, за час позвонили и сказали что у них кухня на столе....все закончилось...было обидно 😡.
А так место просто супер
1
1
28 октября 2024
Очень не уютный ресторан. Высокие потолки, темносиние стены, огромный зал, надменный персоонал. Народу нет. Еда съедобная, но не более того. Подача блюд, не ресторанная. К супу не предложили хлебобулочные изделия. Официантка поставила суп и ушла. Когда официантка все таки пришла и мы попросили хлеб, она принесла горелую и нее вкусную чиабату
4
22 октября 2024
Решила свой юбилей отметить в ресторане Dome 1791. Были там 19.10
2024. Накануне зашла в ресторан, заказала закуски и шампанское, и попросила к нашему приходу, чтобы стол был накрыт. Когда мы пришли с гостями, стол был пуст, даже не засервирован. Долго ждали, когда же соизволят к нам подойти и накроют нам праздничный стол. Официантка пришла вся нервная, недовольная, пыталась даже дерзить гостям. Все пошло комом-ломом. Большинство гостей отказались пить спиртное ( у каждого своя причина), она тут же забрала у всех бокалы. Когда гости говорили тосты, чокнуться было нечем. Желания посидеть в этом ресторане не было совсем. Мы пробыли там всего два часа, нас оттуда поосто вынесло.
4
1
1 апреля
Все супер, замечательное место, вкусные блюда, хорошие настойки, десерты вкусные, были 2 раза, пошли бы еще но надо уезжать было. Спасибо персоналу, и администрации.
5 октября 2024
Отличный ресторан! Готовят быстро, вкусно, ненавязчивый сервис. Всё понравилось, даже не выделить! Спасибо официантке Таисии, обслуживание на высоте, придраться не к чему! Если будете рядом, рекомендую, не пожалеете.
6 января
Прекрасно все, кроме отсутствия туалетной бумаги)
Очень классные бармены, рекомендую располагаться на барной стойке, и беседа интересная и рекомендации блюд и напитков крутые.
1
28 февраля
Сырное ризотто - молочная рисовая каша с сыром.
На самом деле все что здесь попробовал - очень средне.
Обслуживание так себе, официанты не могут решить элементарные вопросы
40 минут прошло с момента заказа десерта, когда собирались уже уходить, нам его внезапно, но когда приехали домой, окзалось, что это даже не тот десерт - вместо шоколадного фондана положили кекс
1
2
15 июля 2024
Отличное место, старинное здание создаёт приятную атмосферу. Очень вкусная еда, отлично приготовленная и красиво поданная дополняет хороший отдых в этом ресторане. Обслуживание быстрое и ненавязчивое. Все очень понравилось, рекомендую это место.
3
15 февраля
Очень понравилось заведение, кухня на отлично 👍, единственный минус много позиций указанных в меню нет в наличии и не смогли приготовить,но то что было очень порадовало, атмосфера хорошая,персонал приветливый профессиональный. Рекомендую...
20 июля 2024
Очень атмосферно, вкусно и качественно , были на ужине, все понравилось. Брали супчик , салат теплый с языком, и фокачу с страчателлой , прям топчик все!))) завтрак драник с лососем и бейгл с лососем, все шикарно и оооч вкусно) спасибо🍀
3 января
Были тут 03.01.2025.
Локация хорошая, сам ресторан понравился.
Еда вкусная, единственный минус, то что некоторых блюд не было в меню, порядка 5-6 шт.
Может это связано с новогодними праздниками.
А так все понравилось, всем рекомендую.
3
8 марта
Место сильно переоценено, Был 8 марта 2024 года, начнем с того что на входе сильно пахло туалетом и этот запах распространяется на весь основной зал, кухня так себе принесли ризотто с белыми грибами не соленое от слово совсем вкус никакой, соус никакой, фокачча с помидорами еще более менее вкусная, так что не рекомендую данное место! Есть гораздо вкуснее рестораны такие как Чайхона ,Буррата Библиотека.
2
1
2 января
Были вчера, 1 января, с гостями из Санкт-Петербурга. Всё и всем понравилось. Оригинальные подача и приготовление блюд.
Интерьер и оформление зала на 5.
Рекомендуем для посещения.
2
5 января
Посетили данный ресторан , предварительно забронировав! На входе стояла «администратор» , которая даже не могла найти нашу ФИО , так как бронь делали через сайт ВК. Прождав минут 5 она пришла и предложила пройти за стол. Пока мы раздевались она ушла , пришлось ее искать , чтобы проводила нас за стол ! Заказали салаты , горячее, пиццу, лимонад! Салаты подали за 40 минут , ризотто через час( каша отстойная) было сказано «официанту» - принести все по готовности! Ждали да ждали пиццу - принесла эта фея, ледяную пиццу с одной тарелкой! На просьбу принести приборы всем - добавила 3 тарелки и убежала ( вилки , ножи не знакомы для них ) в итоге звали и звали - подошла , уже с претензиями попросили поменять пиццу- унесла ! Еще 30 мин и терпение закончилось! Фото прилагаю, за каким столом сидели все это время ! Работа всего персонала , включая директора настолько ужасная ! С таким подходом к клиентам ресторан быстро потеряет мнимую популярность !
1
4
21 марта
В Вологде были проездом , и наш выбор пал на это заведение, дабы утолить дорожный голод. Редкие посетители не нарушали тишину и умиротворение, а уютная обстановка располагала к неспешной трапезе. Сама же обитель покоилась в стенах здания, дышащего историей. Подача блюд радовала глаз своей изысканностью, а вкус, в целом, оставил приятное впечатление.
На фото суп острая сингапурская лакса с креветками, равиоли с северной олениной и грибами.
10 марта
Бронировали стол на 8 марта, при звонке администратор не предупредила, что стол располагается на втором этаже в банкетном зале. По итогу это огромное, пустое, не уютное помещение с несколькими огромными столами, на компанию неплохо, но для двоих человек очень неудобно. Когда сели, подошла официантка и сказала «а вы знаете, что ваш стол с ограничением по времени?», при просьбе пересадить нас за другой столик, поменьше. куда гости придут тоже только через пару часов было отказано. В итоге приняли решение в данном ресторане не оставаться, вернуться желания тоже нет.
1
1
18 мая 2024
Очень уютное кафе в самом историческом центре Вологды. Тихо, спокойно, немноголюдно и очень вкусно! Можно рекомендовать как для "посидеть-пообщаться с друзьями или любимым человеком", так и для "покушать и отдохнуть" после осмотра музеев и городских достопримечательностей.
16 октября 2024
Был проездом в Вологде, ходил обедать в данный ресторан. Очень высокий уровень. Все очень вкусно. Обязательно зайду еще и порекомендую друзьям.
1
18 июня 2024
Мы зашли на удачу, чисто посмотреть изнутри архитектуру старинного здания, потому что, посмотрев фото в инсте и увидев бархатно-кальянный вайб, идти туда не захотелось.
А оказалось что там великолепный бар! Бармен Георгий настоящий мастер своего дела. И коктейльная карта отличная, и сделать по запросу может, и светскую беседу поддержать. Всё что он нам порекомендовал — понравилось.
Кажется, если заведению сменить позиционирование в сторону барной культуры, то это будет просто золото 🤌
Моё личное мнение, что кальяны там вообще не к месту (особенно если учесть, что там и так душно) и в этом подкупольном пространстве можно было бы сделать какой-нибудь полусекретный бар вообще.
В общем, заведение хорошее, но только если понимать за чем туда идти.
Желаю им удачи 🫶
3
26 июля 2023
Шикарный ресторан. Отличный дизайн и оформление интерьера. Приятно и свободно, столики стоят на отдалении, ощущение свободы. Кухня - высший пилотаж. Все блюда вкусные, красивая подача, интересные инградиенты. Мы все три дня питались именно в этом ресторане, тк два других с высоким рейтингом кормят, как в кафе, а не ресторане. Очень вкусные завтраки (каша, яйцо пашот с йогуртом, омлет со страчателлой, сырники с клубничным вареньем). Из основного меню (зеленое ризотто с лососем терияки🔥, ягненок с копченой сальсой из перца🔥). Все блюда без приетензий. Обслуживание на высоте, быстро и с любовью, уважением к клиенту. В следующий визит только к ним!!!
3
3
2 октября 2024
Разговоров о ресторане Dome 1791, как и завышенных ожиданий, было очень много, а на деле - разочарование по большинству параметров.
Расскажу о своем опыте посещения этого места по порядку.
Я посещал это место в компании друзей, в выходной день.
Неожиданно, но при входе в ресторан нас никто не встретил, и нам пришлось самим искать гардероб, в котором по воскресениям по непонятным причинам никто не работает, гости должны сами развешивать верхнюю одежду и выдавать себе номерок. Когда мы уже практически переоделись, к нам подошла девушка и немного помогла нам с одеждой (не уверен, что это входит в ее обязанности).
Нас проводили к зарезервированному столику. Я удивился, что в ресторане в центре города вечером в воскресенье кроме нас был занят только один стол.
Нас посадили за стол, и в течение 10-15 минут больше к нам никто не подходил. Меню уже лежало на столе, поэтому нам оставалось сидеть и изучать его самостоятельно, хотя было бы неплохо пообщаться с официантом о позициях меню и о самом заведении.
Как написано на первой странице меню, "в названии ресторана DOME 1791 заложена глубокая история, связанная с этим местом". Нам очень хотелось послушать эту историю, но официантка, которая к нам наконец-то подошла, была очень пассивна, и даже забыла представиться (бейджика на ней тоже не было), не то что рассказать о заведении. Казалось бы, даже небольшой рассказ мог бы подогреть наш интерес к месту, ведь оно расположено в историческом здании, но нет, официантка просто сразу спросила нас, что мы бы хотели заказать.
Меню изобилует большим количеством незнакомых для неискушенных жителей Вологды слов, таких как конфи, биск, лакса, гаспачо и т.п., при этом там нет ни одной фотографии. Официантка тоже не смогла дать нам исчерпывающее представление о том, что из себя представляют интересующие нас блюда, поэтому пришлось заказывать практически наугад, ориентируясь на редкие знакомые слова в составе блюд.
В общем, официантка приняла наш заказ, сухо и без подробностей отвечая на наши вопросы. Ощущалось полное безразличие к гостям, при том условии, что зал был почти пуст.
Официантка не оповестила нас о времени ожидания и не спросила, в какой последовательности подавать блюда. В итоге за полчаса до подачи первого блюда мне принесли лимонад. Лёд в нем, естественно, растаял, не дождавшись первого блюда, из-за чего вкус напитка стал водянистым. Я хотел, чтобы напиток был подан с первым блюдом.
Как я уже сказал, нам даже примерно не сказали, сколько времени займет приготовление блюд, а когда мы уже устали ждать и хотели спросить официанта, то обнаружили, что сделать это достаточно сложно: кнопки вызова не предусмотрено, а кричать через весь зал как минимум не культурно. Остаётся только самому подойти к барной стойке.
И вот, нам наконец принесли блюда. Не сказать, что они были плохими, но и бурю эмоций вызвать не смогли. По таким ценам (примерно 700-1200 рублей за блюдо) хотелось бы получить что-то более запоминающееся и впечатляющее.
На одном блюде, ради которого лично я и пришел в этот ресторан, мне бы хотелось остановиться поподробнее. Это был осьминог с картофельным кремом и чоризо. Перед тем, как его заказать, Я уточнил у официантки, будет ли осьминог достаточно мягким, но она, кажется, не до конца поняла мой вопрос и сказала, что все с ним будет хорошо. Жаль, что в результате осьминог оказался резиновым, а присоски на щупальцах были подогревшими и даже хрустели во рту. Блюдо стоило больше тысячи рублей, поэтому, на мой взгляд, оно должно было быть хотя бы хорошо приготовлено.
В целом посещение этого заведения нас разочарвало. Наши сильно завышенные ожидания по поводу блюд высокой кухни не оправдались, обслуживание подвело, и в итоге ресторан не справился со своей основной целью - мы не получили тех положительных эмоций, за которыми туда пришли.
P.s. Интерьер достаточно приятный, однако, как я говорил ранее, никто ничего нам об этом не рассказал, хотя стоило бы.
11
3
16 августа 2024
Рекомендую.Ужинали тусовкой,попробовали много блюд.Все очень вкусно!Неожидали.
Обслуживание на высоте,очень внимательные офицанты.Зарядили телефон ).Интерьер приятный,отмосфера располагает к приятному ужину в кругу друзей.
1
27 июля 2024
Прекрасное место,уютный интерьер, красивая подача блюд, приличные десерты!
Меню разнообразное, официанты вежливые и осведомлённые о вкусе блюда и его ингредиентов! Можно хорошо провести время с семьёй или друзьями!
10 ноября 2023
Прекрасное заведение, очаровательный персонал, сервис - выше всех похвал, кухня - произведение искусства.
Атмосферное место, комфортное расположение столов, нет ощущения, что народу очень много. Бронировали столик на втором этаже, была полная посадка, но всё это было незаметно и ненавязчиво.
Теперь это одно из любимых мест в городе. Оставайтесь такими же профессионалами своего дела🖤🔥
3
2
5 января
Кухня великолепная, вкусно и изысканно. Забронировали стол на 20.00, чтобы посетить второй раз ресторан. За полчаса позвонили и сказали что закончилась вся еда, это очень странно.... Впечатления двоякие, решайте сами. Персонал вежливый и профессиональный.
2 ноября 2024
Тихое уютное место
Прекрасное место для встречи
Интересное меню
Хорошее обслуживание
Комфортно провести ужин
1
16 ноября 2024
Очень атмосферно и вкусно! Интересное меню, творческая подача, внимание к гостям и качеству обслуживания на высоком уровне.
21 января 2024
Опишу плюсы и минусы, каждый для себя решит:
1. Были в мороз, -20, внутри было прохладно, сидеди в пледах.
2. Были в воскресенье. Народу мало, спокойно.
3. Интерьер приятный.
4. Музыка отличная, коктейльная, приятная для отдыха
5. Официантка отличная!
6. Семгу со шпинатом ожидала на пару или углях, но она жареная в масле. Вкусно, но, видимо, дело привычки
7. Крутой десерт, нигде не видела: фандан с белым шоколадом. Вкусно, но чуть недопечено тесто, но доела весь)))))
8. Утиная грудка была с кровью, не думаю, что тут уместна средняя прожарка.
1
21 ноября 2024
Считаю, что место перехвалено. Второй раз здесь ужинаю и понимаю, что не вернусь. Вопросы есть ко всему, и к кухне, где нет вырезки и могут приготовить только одну порцию кейков из креветок и судака, и к туалету, где не подойти к раковине вдвоем, хранятся конструкции, и к обслуживанию, когда не запоминают и путают блюда.
1
10 сентября 2023
Отличный ресторан в центре Вологды. Тихо, спокойно, атмосферно. Авторская кухня с акцентом на местные продукты, отличная подача, приятный ненавязчивый сервис. Меню лаконичное, периодически меняется. Очень вкусные разнообразные коктейли, как классика, так и авторские, авторская посуда, разнообразные коктейльные бокалы. Интересное место, с заметным педантизмом в деталях - подкупает. Кухня замечательная. Есть бизнес-ланч. Обязательно к посещению.
2
8 января 2024
Интересное, заслуживающее внимания место. Приятный интерьер, оригинальная архитектура здания. Еда вкусная, красиво оформленная и поданная. Коктейли достойные, есть свои, оригинальные . Персонал дружелюбный, ориентированный в блюдах и напитках. Десерты выше всех похвал, но к сожалению не все в наличии. Ценник средний. Хочется снова сходить сюда
17 сентября 2024
Очень приятное заведение и замечательные работники! Была в заведении 10 сентября 2024 в свой день рождения. Забронировали столик в соответствии с моим пожеланием день в день, встретили, предложили приятный бонус в честь дня рождения! Еда очень вкусная, ожидание не долгое! Сотрудники приветливые! Очень приятное впечатление от вечера, обстановки и еды! Спасибо!
1
1
2 января
Достойный, красивый, вкусный.
В центре в старинном здании находится данный ресторан с авторской кухней.Цены невысокие.Качество и вкус блюд выше всех похвал.Красивые и необычные сочетание в десертах.Отличное обслуживание и быстрая подача.
Спасибо вам , команда ресторана
3
17 февраля
Не рекомендую данное заведение. Заранее заказали столик на семь человек, по просьбе ресторана внесли предоплату 5000 руб. При заказе некоторые блюда нельзя было заказать, т.к. их не было, хотя меню и так не богатое выбором. В одном из салатов оказался волос. Уже после посещения ресторана поняли, что предоплату нам не зачли в счет. Настроение было испорчено окончательно. Пришлось возвращаться обратно, в ресторане извинились за ошибку. Еще раз мы туда не пойдем.
1
1
27 ноября 2024
Любимое место для проведения винных вечеров.
Уже стало традицией ходить на них весной и осенью. Шеф повар в эти вечера всеода на высоте!!!
4 января
Красивое историческое здание. Но оочень долго ждали заказ. Куриный суп-вода с овощами залитая маслом. Куриный вкус отсутствовал. Утка вкусная. Половина меню отсутствовала. Цены высокие.
3
6 мая 2024
Очень вкусно! Подача красивая, порции не маленькие. Пробовали тар тар, суп, баклажаны просто бомба. Расположение классное, здание историческое и интересное внутри. Цены вполне доступные для такого уровня блюд.
10 декабря 2024
Периодически провожу здесь приятные встречи с семьей и друзьями качество и вкуса блюд оставляет приятное после вкусе и хочется вернуться ещё
8 мая 2024
Очень вкусно и достойно. Небольшой выбор блюд, но тем они интересней. Подача, сочетание вкусов - все на высоте. Ненавязчивый сервис. Очень необычные и достойные авторские коктейли! Рекомендую!
3 мая 2024
Потрясающее место. Очень вкусная еда, красивая подача, все продумано до мелочей. Идеальное обслуживание. Великолепный интерьер. Демократичные цены. Немного завидую местным жителям, что у них есть заведение такого уровня
1
9 декабря 2024
Самое лучшее место в Вологде!!!!! Из Москвы вам 5 звезд!!!! Кухня бомба 💣, интерьер современный лофт. Так держать Вологда!
3 сентября 2024
Почти все что брали, понравилось. Салат с баклажанами, ризотто, курицу со сморчками, судак. Дочь которая не ест овощи, уплетала салат с хрустящими баклажанами, что для меня показатель.
Не очень понравился десерт - фондан из белого шоколада, не на наш вкус, слишком приторный.
Обслуживание было быстрым и корректным, бронировала столик у окна - у окна и посадили👍
2
1
26 марта
Ну приехать в Вологду и не посетить этот ресторан, расположенный в таком интересном здании, было бы просто невежливо. Еда вкусная. Порции небольшие. Вино хорошее.
9 марта 2024
Выбор в меню не сильно разнообразный, однако качеством блюд мы остались очень довольны. Вкусно, оперативно. Стиль внутри заведения немного грубоват, не самое милое место, где был. Но только за сервис и кухню уже можно удостоить заведения - 5 быллов!
1
21 марта
Были в Вологде три дня, поселили несколько ресторанов - этот лучший. Мясо выше всех похвал, правильная прожарка, салаты вкусные, баклажаны вообще огонь!
27 февраля
Вкусная еда, очень красивая подача, хорошие коктейли, красивый интерьер, но немного подвело обслуживание
25 мая 2024
Место хорошее, комфортное, кухня очень понравилась, заказывал телятину - мягчайшая. Приятно поразил салат из баклажан. Рекомендую. Выбор пива слабый, только баночное. Есть над чем поработать. Персонал внимательный и доброжелательный. В целом понравилось, рекомендую к посещению.
8 августа 2023
Зашли случайно, но это был прекрасный сюрприз. Все на хорошем уровне - обслуживание, подача, выбор блюд и напитков, все вкусно и по гуманным ценам. Были приятно удивлены стремлением команды созданию положительного имиджа заведению. Так радует, когда сотрудники переживают за результат- дорого стоит. Услышали потом от местных, что заведение новое - желаем удачи и процветания!
1