Frantsuza bistrot
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
2289 отзывов
5 ноября 2023
Что тут можно сказать про отличные гастрономические блюда, заботливый персонал, но все же иногда есть моменты и в этом прекрасном месте абсолютно не продумана установка (наверное) блендера на открытой кухне. Ведь всего пару минут шумной работы громкого звука с кухни уже дважды подпортили отдых в этом месте, но даже не смотря на это я ставлю 4. Кстати в животными, даже на руках тоже нельзя, в общем тема не Френдли. Все равно хорошее место!) Кролика и голубец рекомендую!
10 марта
Вкусные блюда,прекрасная подача. Вежливый персонал. Умеренные цены. Хорошая атмосфера.
28 января 2024
Ужинали сегодня в бистро. Говяжьи щечки были бесподобны ! Паштет и тар- тар из говядины- высший пилотаж ! Официанты обходительны, грамотны, внимательны. Помогли , рассказали тонкости блюд по меню. Чай очень понравился черный , а от посуды я вообще в восторге! Были после длительного перерыва и - все на высоте! Спасибо за прекрасный вечер и процветания!
19 ноября 2024
В данный ресторан нужно звонить и бронировать стол заранее, уж очень его все любят! Порции небольшие, но вкусные! Обслуживание прекрасное!
5 апреля 2024
Замечательное место. Очень вкусно, хорошая винная карта. Устрицы свежие, перепёлка сочная... Бывают при полной посадке задержки в обслуживании стола, но это мелочи... Раз в месяц прихожу с друзьями в ресторан, всегда уходим с отличным настроением. Спасибо команде за работу.
17 июля 2024
блюда в данном ресторане - интеллектуальные шедевры, но, увы, удовольствия и наслаждения не получил. они все весьма изысканные и утонченные, не хватило простоты и понятности.
что хорошо - это сервис. все быстро и красиво.
1
6 марта
Хотели отведать хит - луковый суп перед поездкой в Париж . Теперь там нет смысла пробовать , высший пилотаж . Питательный , нереальный , горячий , крутой
26 марта 2024
C'est tout simplement génial!
Великолепное место, уютное, аутентичное, наш официант Александра - просто чудо, растолковала все тонкости в названиях блюд, помогла с выбором. Абсолютно все от сервиса, блюд, скорости их подачи - 10/10. Добавляю это место в избранное и уже планирую дату следующего визита. Спасибо!
31 января 2024
Прекрасное место! Отмечали здесь день рождения подруги за утренним бранчем. Было очень вкусно, сотрудники были вежливы и заботливы, все очень ухоженно, чисто и красиво. Получили удовольствие! Рекомендую🤗
1
11 января
Я очень хотел бы поставить 5 звезд. НО не могу. Идеальный паштет и остальные очень пересоленные блюда для компании из 7 человек.
Сервис 🧡 атмосфера 🧡 соль 🥲
вкусный десерт с печенькой
1
5 августа 2024
Я купил джинсы и такой "так я теперь могу и в приличное место сходить!" В качестве приличного места выбрано Frantsuza bistro, мой первый визит, но, когда я позвонил сделать бронь, меня приветствуют по имени - база данных на ресторанную группу это приятно. (Но и если считать все остальные рестораны duoband, не был 3 года как минимум, значит, базу бэкапят и содержат в сохранности)
Вывод для тех, кому лень читать. Возможно, "Француза" не самый хрестоматийный пример "дорого и... странно", из уважения к группе не пишу, как обычно принято выражаться; есть в Петербурге места намного дороже и намного... страннее, но за один ужин было достаточно вопросов к сервису, к меню, к блюдам, чтобы спросить себя "ну и зачем я покупал джинсы?" Мог бы дальше ходить в заведения, куда и в "три полоски" можно.
На улице у входа кто-то из персонала со мной здоровается, но мне с бронью нужно к стойке хостесс, так что я, не останавливаясь, иду дальше, захожу внутрь, а вот там уже со мной никто не здоровается, ибо некому. Вокруг броуновское движение персонала, после некоторого ожидания я понимаю, что тут всё сам, всё своими руками, обращаюсь к официанту, он начинает искать бронь, тут появляется хостесс, оттесняет его, находит бронь, дальше все в порядке.
Меню свёрстано очень красиво. Но странно. Зачем-то часть блюд выделили в раздел классика. То есть можно просмотреть весь раздел закусок и весь раздел основных и не знать, что часть салатов и горячих сбоку в отдельном разделе. Гораздо проще было бы часть блюд в закусках и горячих пометить - звёздочкой ли, цветом ли, рамкой ли - как "классическую французскую кухню". Почему я не упоминаю супы? А супы вообще непонятно где. А, они в самом конце листа. Ну логично же. Десерты пусть будут в начале, а супы где-то в конце. Когда Масляков организовывал чемпионат мира по футболу, финальный матч начался с серии пенальти.
Приборы приносят в аккуратной деревянной коробочке. Она была спроектирована, чтобы в неё помещалось две ложки, два ножи и две вилки, но потом кому-то пришло в голову, что в неё надо еще впихнуть спрей-антисептик и... он с трудом помещается. С ним приборы лежат, как кильки в банке и я берусь за вилку, а она не вынимается. Ну, это смешно, но..., видимо, не надо было шутить про Маслякова, теперь сплошной КВН будет.
Нисуаз. Заправка хорошая, выразительная, и официант предупреждает, что надо перемешать с ней ингредиенты. Вот только она совершенно не справляется с тем, чтобы придать вкус целому вороху салата, айсберга и латука. Эту капустную сырость сложно перепутать.
Тунец сырой это красиво и премиально, но тем сложнее ему что-то противопоставить пресности салата. Яйцо с жидким нутром, но ледяное. Ещё тут пара филе анчоуса, жареные соцветия брокколи и картошка. Положили всё хорошее, постарались с соусом, а потом убили это все сочно хрустящими листьями.
Тартар из говядины с картофелем фри и пармезаном. Примерно любое блюдо, которое использует облако тёртого пармезана (если это не паста, да и то не всякая) вызывает у меня вопросы. Что я должен почувствовать за пармезаном? Да, это вкусный сыр. Мы все это знаем. Всё становится лучше, если потереть сверху пармезан. Даже капучино станет лучше. А мясо внизу скучно-гомогенное, слабо приправленное, очень невыразительное. Это всё же блюдо из говядины с допами, а не "пармезанное облако, подаётся на подушке из какого-то мяса". И на сладкое - косточка в тартаре. Мне кажется, это впервые. Хрящик если в шаверме попался - это дело привычное. Но косточка - пусть даже размером с тетрадную клетку - в тартаре? Удивили.
Очень солёный соус к пирогу с рапанами и белыми грибами. Я, хоть и не был прежде здесь, знаю, что пирог тут подают, заливая соусом. Я этого не понимаю, у пирога такая корочка, что она точно ничего не впитает, в чём смысл? 99% стекло вниз, пирог оказывается в луже соуса, я его нарезал на сегменты и ел на тайский манер вилкой и ложкой, чтобы ложка цепляла хоть сколько-то соуса. Соус сам по себе не понравился, плоско-примитивно-солёный. С пирогом вместе впечатление лучше. Начинка из рапана и белых грибов прекрасная, но там, если честно, какой-то паштет уже, было бы куда лучше, если бы внутри оказались крупные куски того и другого.
Какая крыса готовила мне рататуй? Не мог удержаться от шутки. Рататуй - пластины тушеных овощей прекрасной консистенции под сыром в озерце томатного соуса, идеально все сделано, я ждал, что положу в рот первый кусок и фокус камеры найдёт на меня, а сама камера по рельсам отъедет от меня и будет монтажная склейка, как я маленький ем мамин рататуй, но нет. В моём детстве не было рататуя. И местный, хоть и хорош, на катарсис неспособен.
Бёф бургиньон за 1150 - увесистый кусок мяса, мясо кушается ложкой, на гарнир пюре и морковные палочки, все в концентрированном соусе. Две шляпки очень хороших грибов (да я понимаю, что это шампиньоны, но это дорогие шампиньоны). Блюдо из раздела классика, и оно классика.
Кокотт с лисичками и соусом из горгонзолы. Десять лисичек в блюде за 1100₽, я утром того дня набрал на несколько тысяч, получается. Правда, чтобы блюдо не казалось таким маленьким и дорогим, его сделали большим. При помощи полкило картошки. Хороших, вкусных картофельным четвертинок. А лисичек на всё блюдо 10 (десять) штук. Но даже безотносительно количества мне лисички жалко. Любые грибы, выросшие в лесу, заслуживают уважения. Убивать их резким соленым густым соусом из горгонзолы - это неуважение к chantarelles. А делать "кокот" в основном из картошки и продавать за 1100 - это неуважение к посетителю? Или я должен это проглотить?
Я потому не стал писать, что бёф бургиньон лучшее блюдо, потому что лучшее блюдо ужина - это комплементарная рюмка грушевого ликёра на виски, поданная со счётом. Дижестив прекрасный.
Если отбросить все прибаутки про крыс, вёрстку меню, укладку приборов, лишнюю кость в тартаре, в сухом остатке:
6 блюд. 2 отличных (рататуй и бёф). 2 с вопросами (пирог и тартар). 2 издевательских (нисуаз и кокотт). Это 5/10 или 6/10. Это 3 балла по 5-балльной. Вы бы этого ждали в ресторане duoband? Я наивный. Я не ждал.
5
25 июля 2024
Очень красиво и вкусно. Приятное обслуживание, компетентные официанты. Красивая подача блюд. В общем, очень вкусная атмосфера. Спасибо за полученное удовольствие!
3
15 сентября 2024
Работа персонала здесь как отдельный вид искусства, так приятно наблюдать как за ребятами в зале, так и подсматривать/подслушивать, что происходит на кухне.
Ощущение, что это все единый танец, слаженный и органичный, каждый участник друг друга дополняет.
Еда тоже выше всех похвал.
1
12 апреля
Вкусно ,эстетично и атмосферно!♥️
Однозначно сюда вернемся и всем будем рекомендовать 🤗
23 сентября 2023
Потрясающее место, обязательное для посещения!
Кухня выше всех похвал! Как завтраки, так и основное меню - 10 из 10! Сложно что-то порекомендовать, все, что заказывали и во время завтрака, и в следующий визит на ужин - было очень вкусно! Сервис - отличный! Слажено, внимательно, максимальная забота! Спасибо! Ребята, так держать! И до новых встреч!:)
1
9 июня 2024
Очень люблю! Идеальный сервис, божественный паштет, красивая локация и интерьер чудесный. Блюда иногда бывают жирноваты и тяжеловаты, но что поделать, это французская кухня)
23 июля 2024
Приятное место. Вкусная кухня.
Официанты не навязчивые, и досконально знают меню и могут посоветовать исходя из предпочтений. Очень хорошее грамотное обслуживание, что в нынешнее время не может не радовать.
2
19 декабря 2024
Стильное, интересное место. Заезжали на устрицы - они были хороши. Сервис чудесный, как во всей этой сети.
1
25 сентября 2024
Были 22.09.2024. Всё очень вкусно, хотя порции не очень большие. Брали полбу с перепелкой, суп с мясом кролика, чай, устрицы, мясо ягненка. Цены выше среднего.
14 июля 2024
Атмосферное место. Не раздутое, но разнообразное меню , в котором каждый выберет себе блюдо по душе. Приветливый и обходительный персонал, который молниеносно реагирует даже на нестандартные просьбы. Рекомендую к посещение
2
31 июля 2024
Очень красиво, уютно и вкусно. Из всего заказанного не понравился только фильтр-кофе (довольно явная переэкстракция), но когда мы сказали об этом официанту, нам исключили его из счета
9 февраля
Отличное стильное место с прекрасным ненавязчивым сервисом и вкусными блюдами. Подача блюд заслуживает отдельной похвалы. Цены выше среднего, но это абсолютно понятно. Цена соответствует качеству.
5 января 2024
Отличный ресторан от duoband. Шикарное сочетание традиционной французской кухни и стилистики команды duoband. Как всегда, все на высшем уровне - меню, винная карта, обслуживание. Отдельно бы выделил интересные коктейли
3
24 февраля 2024
На мой взгляд, это лучший ресторан французской кухни в Петербурге.
Обслуживание всегда на высшем уровне. Если хочется попробовать что-то из классического французского меню, например, луковый суп, то здесь подают эталонный вариант. Лучше нигде не приготовят.
В меню представлены блюда как в современном французском стиле, так и в классическом. Определенно стоит посетить Frantsuza Bistrot.
23 июля 2024
Заведение также прекрасно как во все предыдущие года. Все очень вкусно, быстрая подача, уютная веранда. То что нужно для приятного душевного вечера.
1
1 декабря 2024
Еда очень вкусная. Персонал в Перу приветлив. К сожалению, выбор алкоголя не дотягивает до изысканности еды, что делает заведение скорее обеденным.
2 марта
Интересная подача блюд, ооочень приятный персонал, приятная атмосфера в зале и вкусные блюда
20 августа 2024
Однозначно одно из лучших мест в Санкт-Петербурге! Интерьер, атмосфера, еда - все на 5! Отдельное спасибо за достойный выбор вина по хорошим ценам!
3 мая 2024
Лучшие круассаны, что я ела) ну и в целом завтраки там прекрасны. Обслуживание быстрое, внимательное. Обязательно к посещению для любителей завтракать красиво)
5 апреля 2024
Отлично отметили день рождения!
Очень внимательный персонал, вкусная еда, комплимент в виде десерта имениннику) несмотря на то, что политикой ресторана предусмотрено ограничение брони стола по времени, нас никто не «выгонял» - за что отдельное спасибо) хотя немного нервничала, что может возникнуть подобный казус.
24 апреля 2024
Великолепное заведение! Вкусная еда и приятный персонал. Особенно понравился луковый суп, такой же, как когда-то пробовала во Франции. Так же хотела бы отметить рататуй и лёгкий десерт - кокосовый сорбет)
Обязательно приду еще)
2
17 июля 2024
Классное кафе, хорошее меню.Все очень вкусно, официанты и администраторы внимательны, очень стараются! Парковки есть, правда платные, но это беда всего города.
1
27 июля 2024
Были у вас неделю назад
Первый раз посетили ресторан с французской кухней, попробовали паштет, сыр с трюфелем и нисуаз(как французская классика), на горячее был луковый суп и мясо кролика, суп показался солоноватым, было очень приятно, когда сказали, что нас им угостят!! Ни в каждом заведении встретишь такую заботу! Остальные блюда были невероятными, обязательно вернемся чтобы попробовать пирог с грибами (девушка нам его очень советовала)
И отдельно хочется выразить благодарность официанту Анастасии, которая помимо помощи с блюдами рассказала про другие рестораны санкт Петербурга и Москвы (уже успели сходить в итальянское бистро на новой Голландии)
26 апреля 2024
Красивый интерьер! Блюда очень вкусные. Персонал обслуживает быстро, всегда подскажут с выбором. Отличная локация. Когда езжу в Питер, всегда посещаю это заведение.
28 декабря 2023
Приятно удивила кухня: можно испытать пищевой оргазм))) вкусно и изысканно. Интересная. Подача и оформление блюд. Цены, разумеется выше среднего, но того стоит. Внимательное обслуживание. Предупредительный персонал. Правда, в залах тесновато.
20 января
Все вкусно. Уютно. Минус за большое количество соли почти везде кроме десертов. Не надо так сильно солить. ))
8 апреля 2024
Отличный ресторан! Уже не первый раз наслаждаемся атмосферой и едой. Пожалуй, самые лучшие устрицы в Петербурге, что мы пробовали. Обслуживание на высоком уровне. Еда выше всяких похвал. Думаю, ещё не один раз заглянем.
10 августа 2023
Потрясающее место. Реально напоминает французские гастробистро, ради которых лет 10-15 назад специально летали в Париж. Только интерьер побогаче, сервис получше и в зале посвободнее) попробовали много всего..особо рекомендую ягненка и фуа-гра. Коктейли очень достойные. Отличная веранда, которая выходит на благоустроенный сквер возле клубного дома. Официанты очень крутые: прекрасно разбираются в кухне. Интересно и приятно общаться. У некоторых ребят ещё и усы - произведение искусства) цены адекватные, если сравнивать в топовыми ресторанами Москвы даже, модно считать, умеренные. Очень рекомендую посетить, но столик бронировать обязательно. Даже на завтрак с улицы практически нереально попасть
3
3 октября 2024
Отличное место, всегда все блюда и коктейли на высоте. Каждое посещение ресторана оставляет положительное впечатление. Хочется сюда возвращаться снова.
2
1 апреля
Вкусно, чисто, приятно, быстро и еще раз вкусно. Обязательно еще приедем и поедим.
6 мая 2024
Посещали заведение впервые, уже давно собирались, и после выхода Ultima Guide таки собрались)) в целом не фанаты французской кухни, но здесь нам блюда понравились. брали нисуаз ( помидоры в нем супер вкусные, заправка тоже 👌), пате крут (за счет сочетания разные вкусов - сладкого инжира, соленой мясной составляющей и т д. - очень интересно), в качестве горячих блюд выбрали гребешков с пармантье и грибами и утиную грудку с террином из сельдерея. Из вторых блюд у нас все-таки выйграла утка)) зажаренная корочка на гребешках и привкус масла почти перебивали его вкус(. Десерты (заказывали тарт с персиком и галет де Руа) и кофе - отличные. Обстановка, посуда, сервис - это тоже все порадовало)) Удобно, что можно бронировать и подтверждать онлайн на сайте. Думаю, еще обязательно вернемся попробовать что-нибудь еще))
1
17 ноября 2024
Это как раз тот самый ресторан, куда мне хочется всегда возвращаться, что я и делаю время от времени. Сервис, кухня, интерьер, запах и публика , все прекрасно)
3
10 июня 2024
Прекрасное место. Стильно, красиво. Невероятная посуда. Обслуживание тоже на высоте. Была на завтраке и ела гарному с йогуртом и круассан. Рекомендую.
21 марта
Отличная кухня! Цены нормальные. Персонал вежливый и профессиональный. Рекомендую.
17 марта 2024
Симпатичное место, красивый интерьер, но еда мало чем похожа на настоящую французскую кухню, во Франции так не готовят, а мне есть чем сравнить, оформление и подача красивые, на этом плюсы кухни заканчиваются, ещё подпортило настроение, информация, о том, что оказывается у нас время ограничено, и нам столик выдели на час, хотя мы его бронировали ЗА ДВА ДНЯ до визита, странная политика заведения, не очень
1
15 февраля
Восторг и точка. Очень красивое и невероятно вкусное место. Возможно, это самое вкусное место, в котором я была.
1 августа 2023
Отличное бистро с прекрасной едой. Обслуживание на уровне: ненавязчиво, предупредительно, даже предвосхитительно ! Готовят вкусно, быстро приносят, рассказывают о составляющих блюда. Красивая подача. Нисуаз с бокалом рислинга - выше всяких похвал. Ужинали на террасе: прекрасный вид, зелень, легкий ветерок. Обязательно вернусь!
1
18 марта 2024
Если оценивать одним словом обслуживание, интерьер, вкус - обычно. 3 звезды за то что вернули деньги за блюдо и за работу персонала
Всё здесь обычно и восторга мы не испытали. Пришли за вкусной едой и ожидания были высоки, так как ресторан входит в топы, получает премии всевозможные, но мы не были впечатлены блюдами. А попробовали мы 6 блюд. 1 фото - биск и луковый суп. Биск - обыкновенный, вкус очень умеренный, можно сказать никакой. Луковый суп вкусненький, много сыра, очень ярко-выраженный вкус, не каждому понравится, но это было лучшее блюдо за вечер. 2 фото - перепелка в грибном соусе и пирог с рапанами в сливочном соусе. Переделка - обычное мясо птицы, соус грибной пересолен, абсолютно обычное блюдо. Пирог с рапанами-нечего не сказать про него, просто пирог как пирог, второй раз бы не взяли эти два блюда точно. 3 фото - бри с трюфелем и краб с томатами, авокадо и желе цитрусовым (названия по памяти пишу). Бри, как мы уже привыкли - обычный, нормальный, сочетания с лимонным муссом не поняли, для нас эти продукты никак не сочетались. Краб - ужасен, резиновый, безвкусный и был перебит всем, чем только можно, цитрусами, томатами, кислотой. Про краба было сообщено официанту, его в счет нам не включили, за это спасибо персоналу. По итогу, всю еду можно оценить на 6/10. Еще ни разу мы не уходили из ресторана такого уровня с таким впечатлением, когда ни одно блюдо не запало в душу и не понравилось, не запомнилось.
2
1
16 ноября 2024
Персонал 5 баллов, все отлично, но к сожалению не удалось в полной мере почувствовать вкус блюд, все блюда, которые мы заказывали были чересчур соленые.
19 декабря 2024
Странное атмосферное место, но попробовать обязательно стоит, чтобы понять как оно вам! Есть очень вкусные вещи!