Кусто
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1687 отзывов
30 мая 2023
Были с группой по работе в Нижнем Новгороде, в КУСТО зашли по рекомендации местного товарища.
1. - бронируйте столик заранее, если Вас много.
2. - было очень красиво, эстетично, поддержка декора во всем.
3. - дажи официанты, аки богатыри, только без Дядьки Черномора)
Почему я поставила 1 звезду!
Моей группе очень понравились все блюда, вынесенные с кухни. Вкусно, красиво, достойно и довольно быстро.
Второе, мне тоже понравилось блюдо, которое всё-таки дошло до меня в нормальном виде.
! В моем ризотто с угрём обнаружилось 2 коротких волоса, черного цвета.
Я подошла к официанту и вернула блюда, с указанием причины.
После того, как мне подали новое блюдо, официант сказал: " Что это не вина поваров, ведь они все проверяют перед подачей. И видимо волосы попали в блюдо, когда добирались до меня".
Но видимо, он не понял, что получается ,что он виноват, ведь с кухни он нес мне тарелку с блюдом.
По моим ощущениям и наблюдениям, волосы попали в блюдо, всё-таки на кухне, места их расположения об этом говорят (на рыбе и в на самом рисе).
Что меня удивило, как один из самых крутых рыбных ресторанов, не предложил ничего, дабы сгладить впечатление.
Никакого скандала я не разыгрывала, но впечатление получилось так себе.
Ни скидки, ни бонуса в виде сладкого, можно было вычесть блюдо из счёта, да ещё много чего можно было.
Я не требовала ничего, это просто субъективное мнение одного из гостей, попавшего в такую ситуацию.
6
3
18 августа 2024
Тар-тар из краба божественно. И роллы очень вкусные!
Бранчи тоже на высоте! Очень рекомендую попробовать
2
1
30 апреля 2024
Приятное место, вдохновленное московским Гвидоном) Поедсказуемые, но хорошо исполненные блюда, услужливые официанты и приятный интерьер. Рекомендую
9 января 2024
Великолепный ресторан, интересный интерьер, открытая кухня, все очень вкусно и быстро, официанты выше всяких похвал. Рекомендую данное заведение
3
28 марта
Отличное место . Рекомендую устрицы и ежи. Отдельный плюс за обслуживание!
1
4 января
Ресторан небольшой, уютный. Все понравилось. Спасибо шеф повару
25 июня 2022
Приходили в данный ресторан всей семьей по рекомендации знакомых, которым доверяем. В целом все понравилось. Меню разнообразное, очень все вкусно, очень интересные коктейли. Были с ребёнком и жаль, что нет детского меню. Цены, как в хорошем ресторане. Все было бы идеально, но обслуживание не на высоте ресторана такого уровня. Довольно долго ждали официанта для заказа, если мы хотели что- то спросить или заказать еще, приходилось вылавливать работника. Общение происходило с ним « на ходу», «между делом» и видимо более срочным для него. Так как в современном мире качеству сервиса уделяют особое внимание, остался лёгкий осадок разочарования. Хотя видно, что руководители данного заведения стараются.
18
4
4 октября 2023
Рыбный ресторан.
Очень вкусный.
Где я только не пробовала тар-тар из тунца. Тут он потрясающе вкусный.
Далее салат с копченым угрем, просто объедение.
Крабкейк нереально мягкий и нежный, тоже нереально вкусный.
Вкусный чай Саган-дайля. И пирожковое тирамису, но оно не тирамису.
Так, что ресторан Кусто один из моих фаворитов в Нижнем Новгороде.
Советую всем к посещению.
Морепродукты на любой вкус и цвет.
23 февраля
Обстановка. Меню, подача, обслуживание. Качество пищи- все на высшем уровне
1
4 декабря 2022
Моя компания-резидент здания, где находится ресторан, поэтому мы нередко в нем обедаем, и достаточно регулярно ужинаем. Мое мнение-это однозначно один из топовых ресторанов Нижнего по всем показателям: по атмосфере, по кухне, по обслуживанию, по винной карте и продолжить можно длинно. Атмосфера заточена на вечер. Днём менее уютно , и я бы советовал первый визит запланировать на ужин. И уже потом, с позитивным ощущением вы вернётесь пообедать. В интерьере я выделяю тут 2 позиции : бар и .. санузлы. (Придёте -поймёте) . В остальном это достаточно минималистский зал, с одной стороны с большими окнами на ул Пискунова, с другой-открытая кухня. Винная карта-особая тема, подборка необычная, и всегда есть «эксперименты» вне карты (их люблю особенно). Большой стеклянный винный холодильник делает выбор нагляднее. И ещё аквариум -устрицы и ежи всегда свежие. Обязательно попробуйте Краб под шубой! Это особенный салат из краба и подкопченной скаморцы. Уху не могу не отметить. По началу к ухе было много претензий (у меня) , но она прошла эволюцию, и теперь это особенное блюдо, а не рыбный суп. Десерты тоже хороши, и на этой стадии хорошо пересесть за барную стойку, которая тут низкая, удобная, эффектная и технологичная. Кусто пропустить нельзя , если вы хотите полноценных гатровпечатлений про Нижний
8
1
30 мая 2024
Вкусно. Прекрасно приготовленные морепродукты с интересной подачей. Немного не справляется кухня при полной посадке. Видимо здесь это не очень часто
16 октября 2024
Обязательно порекомендую друзьям и знакомым! Вкусно, атмосферно.
3
27 марта 2023
Отличный ресторан! Чисто, очень вкусно, приятный вежливый сервис, поварам отдельный респект! Молодцы!
Так держать!
Приеду в Нижний, наведаемся обязательно ещё)
За гастрономическим оргазмом - это сюда))
Успехов и процветания желаем Вам!
3
1
8 августа 2023
Отличное качество еды, очень вкусно. Дороговато даже мне, привыкшему к московским ценам, но оно того стоит. Что не понравилось: маловат выбор рыбных блюд, хотя тематика ресторана это подразумевает; громковата музыка, хотелось придти отдохнуть и ушами в том числе. Были с маленьким, музыка напрягала.
1
22 ноября 2023
Несколько раз был в этом ресторане. Меняются в лучшую сторону. Меняют меню. Ели суп топ-класса, очень вкусно. Бургер топлес с мраморной говядиной- пальчики оближешь. Мясо сочное, нежное. Очень вкусно. Персонал на высоте.
1
11 января 2024
Устрицы свежие, вкусные. В салате с креветками и сашими из лосося перемудрили с соусом: перебивал вкус основного продукта. Интерьер приятный. Обслуживание на высшем уровне. К посещению советую
5 января
Любимый ресторан, прекрасное обслуживание, очень вкусная еда, все свежее, любимые блюда - суп буйабес, салат с угрём, десерт тирамису.
24 января 2023
Очень душевное место. С легкой вкусной пищей, чутким обслуживанием, уютными видами из панор амных окон и атмосферной музыкой. Ужинали с супругой, вино не подошло по вкусу, официант предложил поменять и дал продегустировать три вида! В счёт включили только то вино которое понравилось! Супер место, очень понравилось! Спасибо за ужин)!
4
5 августа 2024
Прекрасный персонал, кухня выше всяких похвал, несмотря на то, что я не люблю рыбу. Очень вкусные коктейли, пурпурное море так вообще
30 апреля 2023
Посещали 2 раза.
29.04 нас очень дружелюбно встретили и разместили за баром, так как мест свободных не было. Затем пересадили за освободившийся столик
Блюда очень вкусные, коктейли отличные, морепродукты свежие. Официант Егор был очень вежлив и предлагал отличные блюда
30.04 девушка хостес встретила не очень хорошо. Когда мы подошли у стойки никого не было, мы присели за круглый столик. Планировали выпить только коктейли. Девушка хостес подошла через 5 минут, мы объяснили ситуацию. Она посмотрела с осуждающим видом и сказала «так вообще то нельзя». В итоге оставила нас за ним.
Впечатление осталось не очень приятное
1
1
8 июня 2024
После внимательного изучения отзывов о данном заведении был некий скепсис.
Как-то получилось так, что нам все понравилось: ассортимент устриц, испанский ром, австрийское белое вино, рыба, а предложений десерт и дижестив приятно удивили.
Если хотите получить удовольствие, не экономьте.
3
11 сентября 2023
Были большой компанией друзей, праздновали день рождения. Официант Евгений был очень внимательный и заботливый. Устрицы, ежи, гребешки, сашими, креветки и роллы были потрясающими🩷и я попробовала здесь первый раз в своей жизни ежей и устриц, очень понравилось 😍😌😌😌
3
9 мая 2024
Колоритно , . Меню интересное . Коктейли собственные - бомба . Обслуживание на высоте ! Рекомендую ! Рапаны огонь .
7 октября 2023
Были 1.10.23 (это не ресторан, а забегаловка с высокими ценами)
Приехали в отпуск и решили в последний день отдыха зайти в ресторан,который нам посоветовали и описали как «самый лучший в городе»
Забронировали заранее, пришли к назначенному времени, ознакомились с меню - на этом моменте всё хорошее заканчивается.
1. Бармен принес коктейль, который не соответствовал озвученным вкусовым предпочтениям (легкий, без водки, чтобы не сильно чувствовался вкус алкоголя, фруктовый)
Принесли что-то на подобии джин-тоника, который «побрызгали» какой-то «химозной» эссенцией жасмина или фиалки, точно не получилось определить, на вкус жёсткий спирт с цветочным «ароматом»
2. Тартар из тунца. Просто ни о чём. Больше нечего сказать, возмущена ,что заведение ,которое позиционирует себя как «лучший рыбный ресторан города» так отвратительно готовят базовые блюда.
3. Мидии. По совету официанта решила попробовать это блюдо. Пересоленный соус в огромном количестве, напоминает суп , который нужно есть ложкой) мидии полностью облиты соусом(руками невозможно взять их, чтобы отделить мидию от ракушки и не испачкаться в соусе) и сильно «отдают» тиной. Опять же блюдо на «3-»
4. Бефстроганов из рапанов . Это отдельный вид искусства) половина блюда занимает жареный лук , который испортил всё блюдо.
5. Камчатский краб, айоли, поджаренный бриошь.
Такое ощущение что на огромный кусок хлеба «намазали» «Антарктик криль» из Пятёрочки)) нет слов)
6. Чай с жасмином. Внутри чайника обычный пакетик чая… это провал, товарищи.
На все эти комментарии официант просто сказал что он надеется, что мы придем во второй раз и попробуем другие позиции.
Я пообещала , что не буду писать плохой отзыв, но не могу выполнить обещание, нам испортили последний день отдыха , хочу, чтобы другие люди не наступили на наши «грабли»
Вопрос. Зачем мне приходить в заведение второй раз,которое даже не может приготовить Тартар?)
И да,не называйте себя лучшим рыбным рестораном,переименуйте себя лучше в «кафе», это больше соответствует реалиям.
Блюда красивые, но не вкусные.
6
3
21 мая 2024
Место в которое заходишь добровольно отдать все свои денежки , потому что очень вкусно, очень красиво и шикарный сервис.
Рекомендую попробовать все меню 😂
5 сентября 2024
Были в обед. Сразу попросили что-нибудь что приготовить можно быстро, так как торопились. Поели вкусно и успели. Дешёвым не назову. Но ожидание совпало с реальностью. Заведение рекомендую.
18 октября 2022
Потрясающе все!
Музыка, концепция заведения, обслуживание-официант Дмитрий был максимально не навязчив, хорошо знает меню, когда нужно-всегда был рядом. Вкусное вино. Вкусные закуски. Интересные сочетания… Палтус, был настолько хорош, что я готова назвать его самым вкусным блюдом в своей жизни!Красивая подача. За эстетическим и гастрономическим удовольствием-точно в Кусто!
7
1
27 января
Аутентичное место. Великолепная подача. Интересное меню, вкусные блюда. Профессиональные официанты и бармены. Рекомендую.
13 апреля 2024
Вкусно, уютно, атмосферно!
Коктейли необычные и главное - вкусные. Обходительные официанты, хорошее обслуживание
3
1
3 августа 2024
Великолепный ресторан, где каждое блюдо либо вкусное, либо неожиданно удивляет. Работа персонала на высшем уровне.
5 июля 2024
Самый лучший и любимый ресторан в городе! Обожаем приходить по любому поводу и без!
Успехов и благодарных гостей ❤️
4
5 февраля
Прекрасный ресторан, скорее всего имеет постоянных клиентов, но цены, извините меня !
Заказали столик, но когда посмотрели меню, поняли, что это нам не по карману.
В радиусе пешей доступности масса ресторанов с превосходным качеством еды и не меньшей гламурностью.
У ресторана нет заезды Мишлен.
Не понятно на чем основана такая ценовая политика. Наверное на жадности хозяина.
8 декабря 2024
Вкусно, Красиво, Уютно. На фото какой-то сумасшедший десерт ))
24 июня 2024
Мой ДР начался с сомелье Евгения и официанта Егора! В ресторан попали, благодаря вежливому сотруднику бара Негрони, который нас направил в Кусто. Случайности не случайны. Егор замечательный парень, с чувством ю мора, внимательный, блюда знает отлично. Спросил о наших вкусовых предпочтениях, порекомендовал и мы выбрали свои блюда. Это было феерично, необычно, запоминающее. Обслуживание на высоте. Красивая подача, посуда, красиво было все! Ну и в завершении комплимент от ресторана- тортик, в котором есть водоросли. Да, да, я была удивлена)) О, это просто бомба!!!
Еще раз благодарю замечательных сотрудников ресторана Евгения и Егора!
1
28 июня 2022
Были с подругами на выходных в НН. По рекомендации стилиста-блогера нашли этот ресторан.
Интерьер, еда, атмосфера - выше всяких похвал!
Очень приятно было общение с официантами, которые великолепно разбираются в меню, и красивой и грамотной речью могут описать каждое блюдо и помочь с выбором. Это очень важно!
Я заказала бургер, вроде бы самое банальное блюдо, которое можно придумать. Но он потряс мое воображение! Был идеальный сбалансированный вкус, просто восторг! Подруги тоже были довольны блюдами из морских гадов.
В общем, желаем процветания этому ресторану и всему коллективу! Как приятно видеть такие успешные проекты не в Москве, а в других городах Росси.
6
3
21 февраля 2024
Обслуживание, кухня на максимально высоком уровне!!!!! Бронировать столик рекомендую заблаговременно, так как полная посадка даже в будни. Рекомендую попробовать щёчки с пюре)))) очень вкусно!!! А оливки просто божественные!!!
3
2
21 октября 2023
Всегда с удовольствием посещаю Кусто. Все от и до нравится. Хостес при входе, официанты подскажут с выбором блюда. Свежие ежи всегда, любители морепродуктов оценят). Советую взять рапаны-идеально).
12 июня 2024
Мой любимый ресторан, отличный персонал, отличная кухня, всё быстро, уютно, очень вкусно
21 июля 2023
Очень необычное меню, очень вкусно, все сведавшее, десерт шикарный. Повар в этот день очень полюбил черный перец - все было остренькое. Туалеты чистые. Обстановка морская. Рекомендуем
1
16 июля 2024
Очень вкусно поужинали здесь компанией) меню, атмосфера, лимонады, мы остались очень довольны, вернёмся еще🤍
1
28 сентября 2024
Очень вку сное ризотто с угрем, официант вежливый и профессионал в работе. Одни плюсы... Успешной работе дальше вашему ресторану.
1
30 августа 2023
Из минусов совершенно нечего сказать.
Одни плюсы! Красивая, интересная, даже можно сказать изысканная подача блюд! Но по мимо этого - прекрасное сочетание всех продуктов в блюде! Простои не возможно выделить какое-то одно блюдо, все на Пять баллов! Это действительно и красиво и вкусно! Нам очень понравилось!
3
14 ноября 2024
Атмосферно, вкусно. Есть карта клуба, на которую дарят бонусы.
25 апреля 2024
Ресторан высочайшего уровня, с очень приемлемыми ценами в современных условиях !!! Рекомендую всем попробовать данный пирог он Супер!!!
8 октября 2023
Отличное стильное место, вкусная еда и хорошие рыбные блюда. Коктейли хорошо готовят. Цены выше среднего, но вам будет точно вкусно. Есть меню с бранчем.
12 июля 2023
Всем любителям свежих морепродуктов рекомендую. Были в гостях в Нижнем Новгороде и посчастливилось по рекомендации друзей попасть в это заведение. Приятно были удивлены качеством продуктов, обслуживанием и гостеприимством. Заведение при входе через торговый центр доступно для маломобильных граждан.
4
2 июня 2023
Судя по отзывам ну прям всё очень отлично и вкусно, но увы нам не удалось попробовать! Честно говоря я до сих пор пребываю в шоке, т к такое я даже не могла себе представить, что ты забронируешь столик и тебя пошлют на все три веселых буквы! Рассказываю как это было, у нас годовщина свадьбы, мы приехали в НН погулять и отметить это событие в лучшем якобы ресторане, позвонили в 10.30 утра забронировать столик, объяснили что у нас маленький ребенок и нам очень важно попасть к вам пока он спит, нам сказали сегодня с 14.00 будет подготовка к банкету и будут заклеивать окна вас это не смутит, мы сказали абсолютно! Едем, приехали , первое что хочу сказать, поменяйте хосписа, немытая голова и недовольное лицо нас встречает, с порога столиков нет, мы говорим мы бронировали и она смотрит ещё более с недовольным лицом и говорит минуту, уходит , ну и оглянувшись по сторонам мы понимаем, а нет столиков ! Возвращается , я хочу подчеркнуть, что человек максимально был заинтересован в том что б мы ушли!!! Вы можете присесть за вот этот столик и подождать, когда освободиться другой столик, нам предложили присесть за кофейный столик , я не могу описать, но. Коляской и ребебенком это нереально!!!! Но вопрос, а как же бронь ? Зачем мы звонили? Мы спросили, а можно за столики которые свободны стоят и их будут готовить к банкету с 14.00, но сейчас то 13.00, почему мы не можем подождать за этими столиками, ну в общем нас мягко говоря эта дама посылает на улицу со словами ну там присядьте, но я не знаю сколько вам ждать, как гости доедят, т е у вас гости , а мы кто? Мы были в таком шоке и просто ушли!!! Я такого хамства не видела нигде, было такое ощущение что тебя просто послали на три буквы, настроение испорчено, ни и конечно голодные ! Я никогда не буду рекомендовать ваш ресторан, потому что с таким отношением это не ресторан, это забегаловка!
7
9
27 мая 2023
Заказывали форшмак , краба под шубой. Краб супер необычно и вкусно, форшмак на мой вкус очень соленый, мужу понравилось.
Суп уха - лучшая , так сказал муж. Горячее : палтус , гребешки- очень понравилось.
Единственный минус: хлеб комплиментарный не свежий. Для меня это существенно. ))) люблю вкусный хлеб.
Хостес хотелось бы улыбчивее :)
3
22 мая 2024
В целом хорошо, приятная атмосфера, доброжелательный персонал, только после десерта крамбл с хлореллой было не очень хорошо 🫣
1
10 сентября 2023
Отличный ресторан! Всё очень вкусно. Зашли случайно, вечером в субботу, все заранее забронировано, но нас очень вежливо приняли и нашли место. Отличное обслуживание. Рекомендую. Только бронируйте заранее:)
3