Probka
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
1943 отзыва
3 января
Самый лучший ресторан, где мне приходилось бывать. Обслуживание на высоком уровне как и кухня.
23 июня 2024
Стабильно заведение, если хочется хорошей качественной итальянской кухне, то безусловно стоит идти в пробку.
Брала сибаса в классическое подаче, мне не хватило яркости во вкусе, но все что брали пасту в компании, остались полностью довольный выбором
4 февраля
Была выходные , обслуживание очень долго пришлось ждать , и ещё очень испортилась кухня , была на позднем завтраке , отправилась яйчница с сосисками , весь день было плохо !
1
13 октября 2023
Это отличное место! Наша семья достаточно часто посещает ваш ресторан. Разнообразно и очень вкусно! Достойное обслуживание! Ваш ресторан нравится не только взрослым, но и детям! Спасибо
29 октября 2023
Здесь вкусно готовят. Немного хромает обслуживание, неровный по уровню обслуживающий персонал. Есть очень профессиональные официанты и слабый хостес. Но, хорошая еда сглаживает все недостатки. Кухне и персонально шефу огромный респект! Отличное место, для обеда и ужина. Рекомендую.
1
7 мая 2024
Любимый московский ресторан. Оригинальное меню, персонал не просто любезный и вышколенный, а очень милый и дружелюбный. Впрочем, таковы все рестораны Арама Мнацаканова ))))))))
1
27 июля 2024
Не удалось познакомиться с сервисом поближе благодаря вашему администратору-хостесу-кем бы не была эта чудесна девушка. 19го июля в 9 утра позвонили, забронировали стол на пятерых, три раза переспросили можно ли к вам с маленькой собачкой, ответ получили положительный. Когда приехали, девочка на входе переспросила «а это вы бронировали на пятерых столик, я про собаку не расслышала, это же не моя проблема», предложила присесть нам на веранду в дождь. Изумительно. Браво.
11
4
13 октября 2024
Меню вкусное и разнообразное.
Паста и салат с крабом понравились. Артишоки не оставили равнодушными. Десерты попробовали все и из них рекомендуем трубочки и панакоту.
Единственный минус - это неудачные места. Прямо над головой свисали хостес и мешали отдыхать своими разговорами. Мы уверены, что и им под наши разговоры не очень комфортно работать + теряется некоторая приватность, в то время как другие столики расположены достаточно гармонично.
3
15 ноября 2024
Отличный выбор вина. Отличное мясо. Локация супер и персонал профессиональный
14 декабря 2023
Шикарное заведение, все на высоте, блюда очень вкусные, с своевременной подачей, вежливый персонал, уютное помещение и обстановка, тихая непринужденная музыка, все просто огонь👍
1
10 января 2024
Были 05.01.2024
Было холодно, около -20°, но в ресторане есть тёплый тамбур, вообще не заметно что мороз на улице
1. Аньолини с телятиной в бульоне - необычный вкус придаёт мортаделла в составе мини-пельменей или мири-равиоли, вкусно, тяжести не даёт;
2. Половинка цыплёнка дьяволлы - остро, вкусно, по-домашнему;
3. Артишоки - просто 5+;
4. Равиоли с робиола с белыми грибами - очень нежно и вкусно, сыр очень приятный усиливается вкусом и ароматом белых грибов;
5. На десерт ТИРАМИСУ - просто вкусовая бомба, плотная структура, очень нежный с какао, абсолютно не водянистый! Просто восторг!
Лимонный коктейль похож на терафлю, увы
Светлое пиво и лагер просто хороши
Вернулся бы ещё раз
7
27 мая 2024
Прекрасное место. Все вкусно, подача прекрасная, персонал внимательный, интерьер приятный, расположение удобное очень
2
1
4 февраля 2024
Персонал прекрасный, с момента звонка для брони до прощания на выходе, очень вежливое и приятное общение. Пицца нежнейшая, тесто идеальное. Паста божественная, пробовали 3 вида, все прекрасно. Приятно удивляют большие порции. Вернемся точно❤️
29 сентября 2024
Самый любимый ресторан всех времён
Лингвини с тунцом и вителла тоннато просто космос
Нравится, что открываются рано утром и можно провести деловой завтрак
11 ноября 2024
Ух, вчера было полное разочарование от этого заведения, почему он вообще все еще держится на плаву, имеет такую популярность?
Начиналось все хорошо, подошла милая девушка официант, помогла нам определиться с выбором, на первый взгляд показалось, что она очень хорошо знает меню (но походу только теоретически, на вкус не пробовала, потому что я не знаю как можно было говорить, что это вкусно…)
Мы сделали заказ и стали ждать. В первую очередь принесли закуску и пиццу, подали комплимент. Цветная капуста очень вкусная, соус великолепный. Но! Видимо именно из-за этого соуса практически сразу у нас появился дискомфортн в животе, появилась тошнота, потом я почитала отзывы, многие такой момент отмечают! Позже на улице мне вообще стало плохо, ни разу у меня такого не было, в разные места хожу, но чтобы так, будьте аккуратнее, особенно с детьми. Спасибо, что это прошло на следующий день, хоть не отравились, но чувство максимально неприятное.
Пицца 4 сыра… вонь такая, что аппетита не добавляет 😂 я понимаю, что это такой сыр, но и на вкус это просто ужасно! Обычное тесто, вкус сыра не чувствуется, просто вышло соленое невкусное тесто. Я не знаю как можно было так испортить такой простой продукт. Мы еще заметили, что пара, которая сидела за соседнем столом, брала такую же пиццу и тоже оставили большую часть нетронутой)) Благо, нам убрали ее из счета.
Потом мы очень долго сидели! И ждали, и ждали, в один момент к нам снова подходит официантка и спрашивает: вам горячее сразу принести? Внимание, мы съели вдвоем два куска пиццы и небольшую порцию капусты)) и сидели с унылыми лицами около 20 минут с этой вонючкой пиццей 😂, она мимо нас бегала очень много раз, но внимание к деталям - мимо.
Мы так поняли, что только после этого вопроса нам начали готовить горячее, потому что потом мы еще 20 мин ждали.
Окей, принесли нам наш сибас и равиолини. Нам сказали, что там много соуса и овощей, а в итоге несколько помидорок и соус очень жидкий… Просто рыба в супе… Рыба неплохая, но безвкусная, такое ощущение, что все готовили отдельно, рыба не пропитана соусом, свой сок в него не дала, чеснок вообще в конце самом добавили, хотя нас даже предупредили, что там много чеснока, но в итоге он вообще не чувствовался. В общем, было пресно, не те ощущения, которые ожидаешь ощутить, когда ешь блюдо за 2к))
Равиолини мне лично вообще не понравились, опять же все отдельно: пустая безвкусно-сливочная начинка, грибы сверху отдельно, почему нельзя было в начинку добавить грибов? Тогда было бы намного гармоничнее по вкусу.
Мы поделились впечатлениями с официантом, к нам подошел администратор, он, конечно, молодец, что попытался сгладить ситуацию, но мы были такие уставшие, разочарованные, что уже ничего не хотелось, только забыть этот вечер… Нам положили на выбор два десерта с собой, уже дома их попробовали, был чизкейк с мандарином и что-то там с меренгой, не берите их, они не стоят своих денег 😂
Ставлю 2 звезды за +- неплохую работу персонала, спасибо, что хотя бы попытались нам поднять настроение, жаль, что качество еды не зависит от вас; за приятную атмосферу, музыка не громкая, открытая кухня с хорошей вытяжкой.
Я не против простой еды, без буйства соусов, но это не должно быть настолько пресно и безвкусно, а также, конечно же, не должно быть так плохо с самочувствием после еды!!! Морально и физически нам сделали очень неприятно.
Не советую это место, избегайте его, хорошо, что есть множество альтернатив.
Кстати, сейчас вспомнила, что заметила, как один из поваров в какой-то момент всей своей ладонью вытер себе нос… не почесал, а именно 5 пальцами хорошенько так… надеюсь, что он помыл потом руки)))
2
1
25 сентября 2023
Очень люблю этот ресторан. Беспроигрышный вариант, очень вкусно, классный интерьер, подходит на разные случаи жизни - и для свидания, и для делового завтрака, и с семьей посидеть.
Хорошо, что вы есть 🤍
2
23 апреля 2023
Ресторан выбирала по рецензии «Лучшие завтраки в Москве».
Выбор пал на данный ресторан . Приятное глазу меню и по виду вкусные блюда, бонусом любовь к Италии .
Заказали столик к 12.30 пришли на полчаса раньше .
В меню есть опции позднего завтрака ( до 16.00). Все что нам хотелось как раз было.
Но, то что есть на бумаге , не оказалась в наличии . Пришлось заказать из списка
«что осталось».
Огорчил и апельсиновый сок , нам показалось что он был разбавлен, но нас уверили что такого у них не бывает .
В целом что выбрали из того что осталось в наличии было очень вкусным!
Персонал и менеджер это отдельная история . Я считаю что высший уровень ресторана это максимально ответственный персонал !
В Пробке менеджер подошла к нашему столику лично извинилась за предоставленные неудобство ( за отсутствие завтраков)
И предоставила очень БОЛЬШОй комплимент от заведения, которого мы не ожидали .
Я считаю что этот ресторан на редкость ценит свои имя и репутацию и делает все возможное чтобы люди приходили вновь и вновь в данное заведение . Благодарим Вас.
5
20 августа 2024
По прежнему самый лучший италийский ресторан в Москве. Сколько бы модных и пафосных мест не открыли на набережной Шевченко или на Патриках, переплюнуть пробку по уровню еды и сервиса не получилось никому. Бываем стабильно раз в месяц, всегда вкусно, быстрая подача, продукты удастся поженить между собой в каждом блюде.
1
18 ноября 2024
Достаточно вкусно и качественно. Большой выбор вин. Немного завышен ценник.
2 мая 2024
В этом заведении чувствуется ритм большого города. С его гулом машин, суетой. И в то же время окунаешься в итальянскую кухню, смакуешь приятное вино или чай. В общем выбор за вами)
Рекомендую.
Говорят, что хорошие завтраки, но я пока не тестила)
5 июня 2024
Обожаю этот ресторан и в Спб и в Москве! Всё очень вкусно! Безумно. Рекомендую. Были всей семьёй . Все остались довольны
1
12 января 2024
Прекрасное место! Вкусно как во всех ресторанах Мацаканова. Есть одно но… Ни одного раза меня не посадили за нормальный столик, причем бронировал заранее и просил не на проходе. Нас было 8 человек Весь вечер стояли пара столов в отличных местах. Публикую фото с указанием времени. За два с лишним часа за них никого не посадили. Наверное поэтому и хожу сюда редко..
10 января
Хороший ресторан и вкусная открытая кухня. Также есть большая винная карта.
13 февраля 2024
Достойный ресторан. Винная карта очень хорошего уровня. Почти всегда полная посадка. Очень много медийных и известных людей(для кого-то это минус). Фирменные щечки с ризотто были на 3 из 5. Остальное отлично.
10 марта
Вчера сходил,все очень вкусно.Прям очень вкусно!Обслуживание крутое.
1
1
20 июля 2024
Спасибо большое за высокий сервис. Всегда приятно быть в этом ресторане. Рекомендую. Сервис на 5+. Очень все вкусно.
21 сентября 2023
Здесь великолепно все! Официанты - рассказывающие так вкусно, что можно захлебнуться слюной не дождавшись блюда))) Блюда, которые не приедаются много лет и новинки, которые очень деликатно вводятся. Десерты - отдельная песня, о местном тирамису написано много! Но там есть ещё много чего вкусного!)
18 октября 2024
Достаточно обычный, очень дорогой, набивший оскомину итальянский ресторан. Все как у всех и ничего не удивило. Блогеры заманили на один раз. Больше ни ногой.
1
1
16 марта 2024
Добрый день! Однозначно не советую данное место к посещению! Позвонили сегодня в обед, хотели забронировать стол на 13:30, но нам сказали что все столы будут заняты.
Мы решили, что всё-таки зайти туда, проходя мимо, пришли около 12:45, было огромное количество свободных столов, но не очень воспитанная хостес, предложила нам провести в их ресторане только 1,5 часа, на моё утверждение, что мы хотим спокойно посидеть, пообедать и это может занять около 2-х часов, она не ответила ничего.
В 13:30, естественно, не было полной посадки и почему по телефону врут, нам не было понятно.
Вообще компетентность официантов и хостес, да и вообще внешний вид и поведение оставляет желать лучшего, грязная разноплановая обувь, желтые, мятые, застиранные рубашки, недовольные лица, растрепанные волосы, разминка рук и спины на ходу, для них нормально.
Подача блюда через стол из-за спины другого человека, путают заказы сидящих за столом, ну в общем не передать словами нашего разочарования.
При этом хочется заметить, что качество блюд и вкус был очень достойным, но персонал портит всё положительное впечатление.
2
3
9 марта
Своеобразное меню, большой выбор вин. Вкусно, чисто и уютно.
15 ноября 2023
Пробка - один из лучших московских ресторанов . Неизменное качество , вкус и сервис . Всегда людно . Очень приличная публика . Подходит и для бизнес встреч, и для свиданий и для семейных обедов !
30 января 2024
Отличный ресторан. Приятная атмосфера. Вежливый персонал. Широкая винная карта. Отлично поужинали с женой. Могу с уверенностью рекомендовать это заведение!
4
14 ноября 2024
Приятное место. Зашла позавтракать) Завтрак вкусный, но нет сельдереевого фрэша))
12 декабря 2024
Стабильно вкусное место. Было вкусно несколько лет назад и вкусно сейчас. Любое блюдо из меню.
Уровень сервиса зависит от настроения официантов и положения луны в конкретном знаке зодиака: на прошлой неделе был отличный, а месяц назад - приемлемый.
3
17 апреля 2024
Болезнь популярных мест: персонал зашивается и перестает различать посетителей.
Людно, люди разные, это плюс, если у вас не романтическое свидание или слишком деловой разговор, можно по сторонам посмотреть.
Были во время ланча (четверг 14:00), ожидание чуть больше допустимого.
Ризотто с телячьими щёчками, это, конечно, рисовая каша с телячьими щёчками, но было вкусно.
Очень мне хорошо было от буратта-томато, это плюс помидорам!
Кофе (американо) на 3 с плюсом.
Счёт нормуль. Соответствует.
Да, отдаю предпочтение Probka перед Folk (через дверь).
8 октября 2024
Уютный ресторан без пафоса. Вкусная еда и быстрая подача. Официанты вежливые, отличный сервис
21 апреля 2024
Все прекрасно, ходим много лет. За исключением одного Но-хостес. Уважаемое руководство пожалуйста проведите с ними какую то работу. Почему при полу пустом зале нужно выпрашивать стол? Оценивающие взгляды и надменный тон всегда у них. Насколько безукоризненный весь остальной персонал в ресторане-настолько же отталкивающе ведут себя ваши сотрудницы на входе. Последнее время часто ловишь себя на мысли-что вот не хочется идти, тк всегда эти надуманные проблемы с посадкой и столик возле туалета предложенный как одолжение.
6
1
9 сентября 2024
Вкусная еда, хорошее обслуживание. Были с подругой в выходной день днем, посетителей было много, поэтому было довольно шумно.
20 февраля 2024
Очень вкусная еда и вино, бесподобная пицца с трюфелем, пармеджано и осьминог на гриле, тирамису лучшее, которое я пробовала! Цены, конечно, высокие, но оно того стоит! Рекомендую!
5
1
17 марта
Все прекрасно, но попасть очень тяжело. В праздничные дни лучше бронировать за пару недель.
21 апреля 2024
Правда вкусно. Ресторан хороший, ходим давно. Единственный жирный минус - испортился сервис по бронированию столов. По телефону явный пофигизм на то «прийдете вы или нет». Хостес больше не предлагает оставить телефон и быть в очереди. «У нас полная посадка, хотите - приезжайте по факту». Слишком заняты, видимо. Про онлайн бронирование - можно вообще не пытаться. Никто не перезвонит. Проверено трижды.
2
1
11 декабря 2024
Неплохо, но восторга не вызвало место. Салат был средний, паста, честно говоря тоже. Не поняла откуда такие восторженные отзывы
26 марта 2024
Были здесь с мужем после театра. Вкусная еда, хорошее обслуживание. Без каких то спецэффектов - просто хорошее качественное место. Ценник примерно как и во всех подобных заведениях. В будний день в 10 вечера полная посадка.
1
22 апреля 2024
Еда очень вкусная, особенно паста, официанты прекрасные! Но! Пожалуйста проведите работу со своими хостес. Они портят все впечатление и отбивают желание приходить. Крайне высокомерно общаются и стол чуть ли не выпрашивать приходится. Все столы у них почему то все время «забронированы», хотя на эти брони никто никогда не приходит. Плюс эти голодные взгляды их очень напрягают.
4
2
23 сентября 2024
Лучший итальянский ресторан Москвы. Вкусно всё и всегда, выше всяких похвал. Бронируйте стол заранее.
15 января
Итальянский ресторан высокого уровня. Сеовис, вино и блюда прекрасны.
7 декабря 2024
Место топ, персонал, кухня все на уровне. Рекомендую бронировать стол заранее.
11 марта
Место, проверенное временем. Идеально подходит для романтических встреч с женой)))
31 июля 2023
Удобное расположение. Стильный интерьер. Быстрое и доброжелательное обслуживание. Цены дорогие. Часто в такое заведение не пойдёшь, а жаль. Еда вкусна. Особенно прекрасен десерт. Ради этого, можно вернуться в это заведение.
1
1
28 июля 2024
Такое стабильно хорошее место как для завтрака так и для ужина. В Питере отлично. В общем всегда приятно зайти