Сотерн
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользовател ей Яндекса
626 отзывов
23 марта
Луковый суп шикарен. Есть винная карта русских вин. Место однозначно рекомендовано к посещению
7 января
Место с лучшим выбором вина и вкусно. В остальных местах - в основном российские вина
15 ноября 2023
Меня всегда настораживает «ресторан авторской кухне». Сразу картина, что вам принесут микроскопическое блюдо за 100$.
Здесь эти опасения, с одной стороны, напрасны. Цена в целом приемлема для высоты 960 (2,5-3К на человека), порции нормальных размеров. Меню очень маленькое, что, может, с какой-то стороны и хорошо.
Тем не менее, настройтесь на то, что ресторан списан с французских фильмов про кулинарию. Блюда будут неплохие, но какие-то странные, а официант будет стоять и рассказывать вам 5 минут про текстуру тыквы в вашем блюде.
Я не шучу, он правда скажет «давайте я вас расскажу про ваше блюдо» и будет размышлять про структуру тыквенных листьев в утке. Может, кому-то это и нравится, но мне показалось очень это странным.
3
1
25 ноября 2023
Уютный интерьер, хорошая кухня, приятный персонал. В округе - определенно лучшее место, уровень топ заведений Мск и Питера.
Минусов не обнаружено, за исключением типичного для юга России отсутствия веган блюд в меню.
1
15 февраля 2023
Место, ради которого хочется постоянно возвращаться в горы и " мое- мое" по настроению, эстетике, меню, вину и сервису. Здесь все вкусно, достойно, смело пробуйте, тем более, что меню не раздутое, авторское и по делу. Порции средние, но в меньшую сторону. Цены краснополянские. Самое дорогое горячее 1300 рублей. Кстати, местный бестселлер - вяленую утку из состава салата " утка в двух текстурах" можно захватить с собой, она,продается уже упакованной. Бесконечная винная карта с бюджетным и неприлично роскошным вином, есть побокальные позиции. Но главное атмосфера. Душевно, стильно и оч. кайфово.
3
31 июля 2024
Отличное обслуживание, наивкуснейший брауни и чай, а вид на горы... Желаете незабываемых гастрономических и эстетических впечатлений? тогда Вам сюда.
9 января 2024
Изыскано, вкусно, прекрасный персонал. Детское меню качественное, но на мой взгляд дорого для таких маленьких и простых порций. Но при этом есть интересные деревянные пазлы для детей, что немного освобождает время для родителей)
1
28 июля 2024
Вкусная кухня, гармония, эстетика, вежливый и внимательный персонал - все это об ресторане французской кухни Сотерн. Рекомендую к посещению 🌟❤️
6 июля 2024
Если ничего не знать про это место заранее, то вибираешь глазами. И минимализм этого заведения в интерьере может сначала оттолкнуть. Слишком чопорно!
Так вот ни в коем случае не ведитесь на это первое впечатление! Посетить этот ресторан-как сходить в картинную галерею к своему любимому художнику. Можешь наслаждаться результатами кулинарного творчества,а потом еще долго вспоминать как это было…и как это было вкусно и как это было красиво и как это было легко и честно одновременно.
Рекомендасьон однозначно!
29 ноября 2023
Чудесное место с теплой атмосферой, невероятно чутким и внимательным персоналом. Спасибо вам за превосходный ужин. Все выбранные блюда были очень вкусными.
14 мая 2023
Это супер ресторан!!! Очень вкусно, стильно и гостеприимно. Приехали отметить день рождения, все прошло отлично. Спасибо большое за организацию! Отмечали вместе с детьми, есть детское меню и развлечения для детей, мой супер непоседа, нашёл себе занятие))
Обязательно вернёмся сново!!!
3
14 ноября 2023
Интерьер интересный, великолепная работа персонала, хорошая винная карта. По кухне довольно скромно, хотя позицианируют себя как ресторан с хорошей кухней. Прекрасный вид из окон на площадь и на горы!
1
25 июля 2023
Ресторан французский кухни. Идеально обученный персонал, любой сотрудник знает все о любом из блюд в меню. Везде чисто. Интересные интерьерные решения. Все очень доброжелательные и услужливые. Особенная благодарность Анне 💔
2
14 февраля 2024
Шикарный ресторан. Маленькое меню, но все безумно вкусное. И да, это признак ресторана высокого уровня. Нет 100500 блюд разных кухонь и ты сидишь и думаешь, что же тебе покушать.
Уютная атмосфера, прекрасное обслуживание и панорамные виды на горы. Мне ооочень нравится это место!
4 апреля
Шикарное место! Рекомендую! Все вкусно, обслуживание на высоте!
13 июля 2024
Отличное место!
Хорошая работа персонала 👏
Еда и напитки радуют глаз и вкусовые рецепторы 👌
Обязательно для посещения )
26 февраля 2024
Ресторан с отличным интерьером, винной картой. Повар Молодец. Ему не все равно что он готовит и будет ли Вам вкусно. Ребята как семья, болеют за свое дело и всем важно что бы их дело имело успех. Рекомендую!
12 августа 2024
Бесподобно. Жаль, что яндекс не даёт возможность поставить 6 звёзд! Ресторан высокого уровня. Всем настоятельно рекомендую не упустить возможность там поужинать!
1
18 июня 2024
Это мастхэв для посещения, если вас занесло на 960.
Здесь все на 5: персонал, (скажите, где вы берете такой квалифицированный и приятный персонал???), подача, вкус. Просто супер.
23 сентября 2024
Подача, посуда персонал все на отлично. Устрицы не о чем - не советую. Палтус и утиная ножка огонь. Однозначно стоит зайти и что то съесть.
7 декабря 2022
Наверное если это и не лучший ресторан красной поляны, то точно один из. Всё вкусно, все отлично. Обслуживание 10 звезд из 5. Вино отличное, узнаю даже что за рислинг был в ресторане.
Был один спорный момент по вкусу: рапаны с бататом и пластинки поджаренного сахара. Для меня это крайне сладкое блюдо, больше одной ложки не смог. Это вкусно, но это слишком. Хрустящую структуру можно попробовать сделать из чего-то альтернативного, например: из поджаренного пармезана, который не перебьет вкус рапана, но при этом разбавит сладковатость батата.
3
8 июля 2024
Никогда не видели, чтобы было столько отзывов и такой высокий рейтинг. Заинтересовались и решили посетить: 100 звезд из 5. Шикарное обслуживание, вкусная еда, невероятные напитки: grand cru на патриках отдыхает :)
16 марта
Один из лучших ресторанов! Очень вкусно! Супер обслуживание!
10 августа 2022
Один из лучших ресторанов в Эсто-Садке
Обслуживание - очень вежливое, приветливое, деликатное и открытое. Еда - на уровне, было радостно найти такое заведение на Красной поляне. Атмосфера - очень приятный интерьер, современный стиль, есть камин, большое зеркало, окна в пол, декоративные деревья. Чувствуется, что у места есть своя личная философия.
В заведении много света и очень приятно находится, открытая кухня и ощущение комфорта. Кухня прекрасная, за это спасибо шеф-повару Всевоволоду Струкову, к сожалению не знаю какие у него еще проекты. Также в ресторане хорошая объемная коллекция вин из разных уголков мира.
Хотелось бы туда вернуться.
Желаю ресторану развития и повышение, во всех смыслах.
8
26 марта
Пожалуй лучше место, где можно вкусно покушать на всей поляне.
1
4 июня 2023
Это лучший ресторан высокой кухни на Красной Поляне. В это место хотелось возвращаться снова и снова. Господи, какой же там волшебный тартар из говядины, просто не передать словами. Абсолютно все блюда были на пять с плюсом. Поварам огромный респект за их труд. И конечно же надо отметить официантов, которые словесно так описывают и рассказывают про все блюда, что до того как их съесть, ты мыслено получаешь удовольствие. Каждому настоятельно рекомендую посетить это место. Мы к вам вернемся в следующем году
26 февраля
Чудесный ресторан французской кухни! Очень изысканно и вкусно.
24 февраля 2024
Уютный ресторан, определенно вкусная кухня, хороший вид из окон и приветливый персонал. Рекомендую к посещению, если вы отдыхаете в Красной поляне.
14 февраля
Отличный ресторан, великолепная кухня и лучшее обслуживание
26 ноября 2023
Очень красивый ресторан с безупречным меню. Мы бронировали столик внутри с видом на горы (он там один) - не пожалели совершенно. Утка была изумительна, персонал чудесный. С удовольствием посетим ещё не раз данный ресторан
24 января 2023
Замечательное, уютное, светлое место. Очень вкусные блюда. Мы с мужем впервые туда заглянули летом, а в январе приехали в Сочи по работе и сразу запланировали поход в ресторан Сотерн. Потому что помнили, насколько там было вкусно и гостеприимно. Огромная благодарность официантке Ане, которая создала очень душевную атмосферу во время нашего ужина и помогла с выбором блюд, открыв для меня новые вкусы. Так душевно поужинали, что на следующий день с имеретинки вернулись туда пообедать 😉 Желаю ресторану процветания!!!
3
20 ноября 2022
Вкусно, ярко, красиво, замечательно. Оригинальная подача блюд, торт Наполеон не стандартный, очень вкусный с оригинальной подачей - советую попробовать. Персонал очень заботливый, не навязчивый, всё чётко, быстро. Что очень ценно - если ты со спутником, то еду принесут обоим, не будет так, что один смотрит и глотает слюну, другой ест.
3
3 декабря 2023
Прекрасный ресторан, отличная подача блюд. Очень важно, что официант рассказывает как правильно есть то или иное блюдо для правильного раскрытия всех вкусовых оттенков. Обязательно посетим его при следующем отдыхе в Красной Поляне!
17 июля 2023
шикарный ресторан, интересная подача, очень вкусные коктейли. официанты рассказывают о блюдах так что нам сразу захотелось их попробовать, рекомендую. понравился коктейль candy и индиго, очень необычные. загадайте желание у волшебного зеркала
1
10 января
Таких морских гребешков я не ела нигде.... В таком сочетании - пшено и мусс из цветной капусты...это что- то невероятное...
29 февраля 2024
Ужинали с мужем . Все очень понравилась , и еда и обслуживание . Радость для гурмана ! Особенно понравился палтус и конечное Брауни на десерт. Спасибо
19 февраля 2023
Понастоящему ресторан авторской кухни. Ресторан своей кухней и интерьером выделяется из общего ряда, а ля Гинза ресторанов Красной Поляны. Ресторан своейкухней и подходом похож на лучшие рестораны авторской кухни Санкт-Петербурга (т.к Birch, Harvest и др.) Меню хоть и не большое, но каждое блюдо продумано до мелочей.
Очень понравились следующие блюда:Луковый суп, рапаны с крем брюле из батата, Утка в двух текстурах, Утиная ножка, Говяжьи щёчки.
Очень вкусный хлеб.
1
28 августа 2023
Потрясающе уютное, атмосферное заведение. Сервис 100 из 100. Вкус блюд- необыкновенно вкусный. Обедали в апреле на мой день рождения. Остались в восторге! Рекомендую👌🏻
28 июля 2024
Великолепное обслуживание . Лимонный тарт сочетание не сочетаемого , особенно вкусно с краснодарским чаем.
3
3 февраля
Классный ресторан. Небольшое меню но потрясающая кухня!
5 февраля
Классный ресторан. Вкусная еда. Приветливый персонал.
7 февраля 2023
Очень спокойное место, с интересными блюдами и отличным видом, а также феноменальным интерьером. Одно из лучших мест на всех курортах для романтичного ужина или нетипичной бизнесвстречи. Практически единственное место, которое можно отнести к высокой кухни на данном курорте.
2
17 октября 2024
Всё понравилось, особенно очень вкусная утка! И сорбет
15 сентября 2024
Прекрасная атмосфера
Блюда все из ВкусВила с ценой ×4
Вино из магазина напротив(внмательные могут заметить поход официанта после заказа.
1
4
11 августа 2024
Место красивое, официанты вежливые. На ужин съел луковый суп и курицу с кукурузным пюре. Вернулись в номер и в 5 утра мне стало просто ужасно, отравился. Пришлось срочно ехать домой, выходные испорчены. Смекту и уголь пью сутки, чтобы прейти в себя.
1
4
29 апреля 2023
Меню авторское и небольшое, довольно интересные и вкусные блюда, хороший и вежливый персонал, из пожеланий к ресторану все таки расширить меню, если ходить каждый день, то данного выбора будет не достаточно, в остальном все прекрасно
7 октября 2024
Ресторан высокого уровня, для тех случаев когда хочется себя порадовать себя или свою даму. Чек ожидаемо повыше среднего, но настроение и полученный опыт вполне того стоят.
1
7 июня 2024
Одно из любимых мест!
Какой вид, какая кухня. Ммм!
Луковый суп - топ.
А еще всегда классные вкусы мороженого.
1
2 апреля 2023
Кухня с французскими нотками. Небольшое меню. Подача на хорошем уровне. Вкус блюд оставлю на оценку гурманам.Интерьер заведения порадовал (ничего лишнего и достаточно атмосферно). Персонал однозначно профессионален.Ставлю 4, но она с +, так как всегда есть к чему стремиться.
7 февраля 2024
нетривиальная еда, приятное обслуживание, масштабная винам карта. в светлое время открывается красивый вид из панорамного окна патроны 🪟 🏔️
