Ресторан Tehnikum - это прекрасное место для тех, кто любит изысканную кухню и уютную атмосферу. Очаровательный интерьер, внимательный персонал и отличное меню - все это делает посещение Tehnikum незабываемым. Рекомендую всем, кто хочет провести приятный вечер в компании друзей или близких!
Техникум- это место, в которое хочется вернуться, даже если иногда не все нравится...но как то сложно сформулировать, что все таки не понравилось...в крайний мой визит мне было просто жарко и хотелось быстрее скушать классный тыквенный суп, но это зима и возможно дело в теплой одежде, а не в ауре ресторана. Я однозначно рекомендую Техникум в любом месте ( дмитровка, тц Атриум...). Стильно , вкусно, многолюдно ...все официанты на позитиве, всегда скажут доброе слово...еда всякая: от краб- кейк до "модного хот- дога" ( это типа "джанк фуд " по меню) ...
Не однозначное местечко…
Минусы:
для увеличение проходимости гостей, держат столики максимум по 1,5-2 часа (якобы все забронировано на следующее время). В итоге когда выходишь видно что пол зала пустует, остальные спешно доедают то что заказали, чтоб освободить место.
Понимаю бизнес дело жестокое, но и мы пришли не в фастфуд, а провести время в приятной обстановке.
А так администраторы бегают и постоянно напоминают про время, освобождения столика.
Я всё ждал когда к нашему столу подойдут новые гости и будут смотреть как мы допиваем чай.
Так же ценник отличается в заведении и на внешних ресурсах, таких как Яндекс карты или доставка на сайте, в заведении дороже.
Плюсы:
1) готовят не плохо.
2) продукты качественные
3) готовят 15-20 минут.
4) адекватные официанты.
Это заведение точно НЕ рекомендую к посещению.
ООООООЧЕНЬ вкусно!!! Мне просто безумно понравилось! Обслуживание хорошее, официанты подсказали хорошие блюда. Атмосфера тоже очень приятная!! Приду еще ни один раз!!
Прекрасное место, расположенное по адресу ул. Большая Дмитровка, 7/5с2, в самом сердце Москвы - ресторан Tehnikum. С первых минут посещения вы ощутите атмосферу уюта, комфорта и чистоты, которая пронизывает это заведение.
Место, где все продумано до мелочей, и пространство составлено ведущими дизайнерами. Вежливый персонал идеально справляется со своими обязанностями и создает атмосферу гармонии. Приятно почувствовать, что тебя окружают забота и внимание.
Восторженные эмоции можно испытать и от блюд, которые подаются в Tehnikum. Аппетитная еда, исполненная с большой долей мастерства и художественного подхода, превращает каждое блюдо в настоящее произведение искусства.
Особенно радует то, что ресторан Tehnikum предлагает непринужденную обстановку, где каждый гость чувствует себя уютно и комфортно. Нет необходимости придерживаться строгих правил этикета, здесь вас примут, как своего.
Если вы ищете место, где каждая деталь продумана, атмосфера пронизывает гармонией, а еда поражает своим вкусом и оригинальностью, то рекомендую посетить ресторан Tehnikum. Будьте готовы к восторженным эмоциям и незабываемому отдыху в этом заведении.
Ресторан с отличной едой и превосходным обслуживанием. Людей много почти всегда, но персонал с этим справляется. Сметанник с хурмой выше всяких похвал!
Люблю это место. Вкусно, красиво, по-столичному. И цены не кусаются.
Единственный минус, за который я балла снимать не буду, — очень маленькие расстояния между столами, порой кажется, что все разговоры прослушиваются соседними столами. Не поговорить на личные темы, в общем, только на отстраненные.
А так, все хорошо, в московском духе)
Посетили специально, тк заведение имеет звезду Мишлен и относится к сети лучших ресторанов города.
Симпатичный лаконисный интерьер. Обслуживание быстрое. Еда вкусная и очень свежая, порции большие. Цены вполне демократичные (средние по Москве).
Столик бронировали заранее (хотя и были в будний день, но свободных мест в заведении не было, тк посадочных мест не очень много).
Наверное, ожидали чего-то большего, учитывая насколько разрекламировано место, но в целом нам все понравилось. Хотя и не скажу, что заведение теперь в списке любимых, посещением довольны.
На улице зима, очередь на улице в надежде на столик и вкусный ужин. Красивый интерьер, холодный, загруженный хостес, несмотря на бронь ждешь пока тебе подготовят стол, достается не самый лучший, возле двери в туалет, как на проходной, люди идут туда-сюда и как выясняется там ещё и второй вход. Жирный минус за такую посадку. С холода просишь глинтвейн, он не горячий, а теплый и получаешь расстройство под номером 2. В остальном все хорошо, приятные цены, вкусный батат, рибай, отличные тар-тар с рыбой и мясом. Приятный ароматный чай с малиной. Быстрая подача при полной загруженности.
Хотела поставить 4 звезды, но не буду портить рейтинг и просто надеюсь что админы данного заведения немного поменяют метод работы. Пришла сюда 7 сентября вечером с подругами, нас было трое. Зашли внутрь, спросили есть ли столик свободный, нам сказали что: *внутри нет к сожалению, возможно есть столик на веранде…*
Все супер казалось бы, но вместо того, чтобы проводить нас, помочь посмотреть есть ли там столик, от нас просто отвернулись и все. Мы все таки нашли свободный столик на веранде САМИ, но к сожалению веранда очень маленькая и проходить мимо людей супер неудобно, вмешиваясь в их личное пространство, т.к нас было трое, мы попросили можно ли третий стул нам поставить, но увы, там нельзя поставить третий стул, обязательно нужно только 2, моей подруге пришлось не заказывать еду, а пойти на лавочку ждать нас двоих. Официант был довольно вежлив с нами, единственный минус, долго ждали пока к нам подойдут, по итогу подошла админ. Было вкусно, поке с имбирным цыпленком всем рекомендую). Надеюсь в будущем решат проблему со стульями и верандой, сделают ее больше и удобнее, а админы будут больше прикладывать усилий к удовлетворению потребностей гостей.
Очень вкусно. Любое блюдо приготовлено так, что ешь и наслаждаешься. Прекрасное место. Минус один-тесновато. Столики расположены очень близко друг к другу.
Неожиданно вкусное место открыл для себя! Повару большой респект: очень удачное сочетание ингредиентов и соуса, основного вкуса и гарнира. Брали и мясные блюда и салаты и рыбные. Во всех очень хороший подбор ингредиентов и идеальное приготовление. Испытали гастрономический оргазм!
Единственное пожелание: порции могли бы быть и побольше, хотя, как говорят, хорошего понемногу😄
Одно из самых любимых мест в городе уже 6 лет! Всегда вкусно, быстро и просто замечательно! Самые любимые блюда - смореброд, паштет, крабкейк, поке с имбирным цыпленком, котлеты из щуки, манговые хинкали! И лучшая окрошка в городе!
Были проездом в Москве зашли в это прекрасное заведение и удивились время после обеда практически свободных мест не было. Изумительные блюда это заведение поразиро свое гастрономический. Советуе это заведение всем посещающим Москву обязательно покушать там.
Отличной заведение в WRF.
Еда вкусная, порции средним, цены приятные.
Брали несколько позиций из меню, очень понравилась утка и тыква.
Десерт, ну я бы за ним не вернулась, но он вкусный.
Обслуживание супер!
Из минусов в заведении дует от двери, но дают пледы.
Я рекомендую это место!
Сходите, достойное заведение!
Отдача из под ножа очень быстрая!
Есть и классические сочетания есть и необычные.
Большое вам спасибо за сервис, качество, подход и любовь к вашему делу
Очень давно хотели сюда попасть, но к сожалению разочаровались. Были 21.12. Бронировали столик на 4 человека. Обо всем по порядку:
1. На гардеробе вас будет ожидать толпа людей и очередь, которую вы отстоите чтобы отдать верхнюю одежду, а вам скажут взять все с собой потому что нет места. Хорошо берём с собой
2. Стол был забронирован на 4 человека. Хостес неприветливо переглянулись и судя по всему думали как сказать что стол еще не готов (потому что когда я сказала что нас все-же будет трое, они оживились и проводили нас к столику на троих в проходе, это был единственный свободный стол )Не очень приятно каждый раз вставать и пропускать выходящих людей с соседних столов, плюс когда у вас еще и верхняя одежда висит на стуле и подметает пол, а положить ее больше и некуда ) стульчик под сумку постоянно задевается проходящими людьми , а люди по бокам как будто участвуют в вашем разговоре. Когда бронируешь стол заранее хочется комфортного расположения
3. Очень долго ждали официанта. И потом к нам подошли чтобы кое-как уместить все блюда на этом столе (все что было заказано на троих , а это по 2 блюда на человека и коктейли ,было готово почти одновременно) На этом все. Чтобы заказать что -то еще , нужно очень постараться, чтобы на вас обратили внимание. Хотя мы сидели у прохода и зоны выдачи )
4. Соседний столик освободился и уточнила у официанта, можем ли пересесть, потому что есть некомфортно и все заставлено. На что мне предложили дойти до хостес и узнать самой)
За кухню большой плюс, было действительно вкусно. Возможно не повезло в связи с большим количеством посетителей, но к сожалению ожидания были выше реальности. Оценку ставлю только за вкусную еду
Демократичное место, пришли так как в последнее время часто на слуху было данное заведение. Атмосфера: 1 тесно неудобный вход так как сразу гардероб и постоянно происходит столпотворение, при этом сразу у входа начинаются столы , совсем на минимальном расстоянии к друг другу. 2 Кухня открытого типа, что импонирует. 3 Обслуживание понравилось, официант порекомендовал в соответствии с запросом не только блюдо, но и коктейль, был вежлив, ненавязчив и расторопен. 4 меню довольно разнообразное, но по факту заказа оказалось, то соус не готов, то отсутствует в нужном количестве ингредиенты, в итоге принесли замену , оказалось очень пересоленное блюдо и сам соус и картофель. С десертом тоже не повезло, вообщем двоякое впечатление
Отличный бар в сердце столицы! В нем прекрасно все: атмосфера, интерьер, персонал (супер!!!), бар, кухня - отдельная похвала - вкусно все!!! НО!!! есть одно НО! КОФЕ ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ последнее время (за последний месяц была два раза)! Управляющие, пожалуйста, смените поставщика этого напитка!!! Ведь есть же альтернатива!
Хорошая завидушка, если приходишь ногами. Все вкусно, умеренный прайс, хорошее обслуживание. НО если заказываешь через доставку - начинается трэш. Буквально в каждой доставке косяк. Либо салат с форелью и авокадо БЕЗ форели (вообще, совсем, никакой форели). Либо бутерброд с крабом приезжает с крабовыми палками (ну камон, серьезно? мы что - в 2010ом, чтобы крабовые палки за краба выдавать?). Либо фетуччине со сморчками приезжает с шампиньонами. Алло, где сморчки? Я уже боюсь, если честно, заказывать их доставку. Ощущение, что для доставки есть отдельная кухня, где нет НИЧЕГО и задача приготовить хоть как-то. Либо повара специально халтурят для доставки (вроде как клиент не встанет и в лицо не скажет, а он где-то там далеко). Очень странно все это. Портит все хорошее впечатление от личных визитов
Честно признаться, ожидал чего-то другого от рейтинга 4.9. Пришел на свидание с девушкой, первый раз. Во-первых, свободных вешелок не оказалось, пришлось брать вещи с собой за маленький столик, это были зимние куртки, ну серьезно. Справедливости ради, гардеробщик потом забрал наши куртки, когда освобдились места. Во-вторых, заказали пасту, гречишный чай и салат, ждали 40 минут, когда приготовят еду. При этом куча народу, очень шумно, очень тесно между столиками, а еда при этом оказалось посредственной, но тут на вкус и цвет фломастеры разные как говорят. При этом меню без картинок, пришлось заходить на сайт смотреть фото блюд, не всегда удобно. За пасту, салат и чай, вышло 2000 рублей, не уверен, что это маленькие деньги, но скорее всего лучше выбирать другие места, если хотите посидеть в тихой атмосфере.
Классное заведение! Стоит посетить. Днем по будням скидка 20% на основное меню.
Кухня супер, блюда непоаторимый вкус каждого ингредиента. Очень понравилось.
Брали лимонад черника жасмин. И да в меню пасты с вонголами не было, но мне приготовили) вот это сервис! 👍🏻
Пришла спонтанно пообедать! Здесь очень вкусно. Но к сожалению, меня посадили за самый не удачный столик у двери, хотя много столов было свободно, которые были свободны все то время, пока я была в ресторане.
Отдельное спасибо официанту! Он красавчик! Ему 5 звезд🔥
Из плюсов - Весело, молодежная тусня, атмосфера студенческой жизни.
Из минусов - салата в порции совсем мало. Коктейли в меню и по цене алкогольные, а по факту без. Брали Апероль классический и Сприц с Компари, алкоголя вообще не чувствуется, полный бокал льда и газировки, за 700 р??
Больше нет, не пойду.
Посмотреть ответ организации
Д
Диана Легкая
Дегустатор 4 уровня
2 января
Один очень хороший друг советовал мне посетить Техникум именно на Большой Дмитровке, потому что до этого я только на Никольской была. Да, здесь на Большой Дмитровке помещение гораздо просторнее, меню более разнообразное. Официанты вежливые, также хочу отметить очень любезного гардеробщика при входе. Очень красиво украшен фасад здания, там почти всегда очередь стоит чтобы сфотографироваться)
Еда неплохая, но я разочаровалась в десерте сметанник с хурмой. Я его даже доесть не смогла, хотя являюсь сладкоежкой. Крем и коржи невкусные, ягоды горькие. Только хурма чуть спасла ситуацию.
И также хоть и я люблю острое, но в пицце колбаски пепперони оказались уж очень острыми. И паста с креветками тоже была островата😂
Неоднозначное впечатление у меня сложилось, но хочу дать второй шанс Техникуму и в ближайшее время еще схожу сюда.
И кстати не понимаю почему многим не нравится интерьер уборной данного заведения, как по мне там очень даже неплохо и эстетично.
Но учтите, что надо бронировать заранее стол. Очень большой поток людей всегда.
Очень оригинальные и вкусные завтраки. Несколько раз собирались с друзьями, очень остались довольны обслуживанием, десертами и возможностью передать машину на парковку сотрудником кюресторана
Это место можно выделить среди обилия ресторанов в Москве, так как тут действительно вкусно и Действительно демократичные цены. Особенно зашел бифштекс, хоть его пробовала и в доставке - он остался таким же вкусным. Летом есть Веранда - и это приятный плюс. Рекомендую 👍🏼
Хорошее место.
Еда обычная. Брала цыпленки с картофелем, было вкусно.
Не было ничего выдающегося, поэтому твердая четверка .
Веранда очень тесная и многие курят.
Бабагануш был невкусным.
Вряд ли вернусь, но не жалею что сходила
Периодически, с большим удовольствием посещаем это место. Уютно, удобно, приятная атмосфера. Персонал выкладывается по полной причем видно, что им это в кайф. Самое главное это еда. Выше всяких похвал 5+.
Много лет были частыми гостями Техникума. Но последние 2 визита разочаровали. Кухня испортилась, те же блюда, но вкус не тот. Чувствуется, что экономят.
Сегодня забронировали стол , решили дать еще шанс ресторану. Пришли на 15 минут раньше, хостес на входе сначала долго искала нашу бронь с недовольным лицом, затем сказала : « у вас бронь через 15 минут , ваш стол занят! Ждите!». Просто по хамски грубо нас отшила, не предложив подождать за барной стойкой или за свободными столами.
Развернулись и ушли, естественно, такое отношение к гостям неприемлемо.
Больше не пойдем в техникум, однозначно
Раньше все было прекрасно.
Последние 2 заказа доставки:
1. Дали ссылку для оплаты, я оплатил, потом перезвонили сказали что 2-х позиций нет в наличии. Говорят выберите что-нибудь другое.
2. Заказал, не звонили 40 минут, начал им дозваниваться, провисел 10 минут. Сказали да, заказ есть, проговорили позиции в заказе. все ок, ждите 1,5-2 часа. Ок.
Потом перезванивают и говорят, ой а вот этих позиций нет. Ну убирайте с витрины позиции которых нет.
Потратил час времени впустую.
Очень жаль что так скатились.
Раньше постоянно заказывал...
Я очень люблю Техникум за постоянство вкусной еды, атмосферу и за бриошь с угрем😭🤌🏻 Я молю, верните его в меню🙏🏼 такого блюда, сочетания вкусов и текстур я не пробовала нигде. Это было идеальное сочетание..😞 готова писать петицию о возврате, но соглашаться на отмену бриоша с угрем не готова😩
Неожиданно первый из ресторанов группы white rabbit, где понравилось. Ещё простая (хотя есть и необычные блюда), но вкусная и по ценам вполне соответствует.
Прекрасный интерьер, внимательная, но ненавязчивая работа официантов, очень вкусная еда. Но общее впечатление подпортило общение с охранником-гардеробщиком, при приеме куртки он оторвал от нее крепко прикрепленную брошь и в неприятной манере высказал свое мнение по поводу того, что одежду надо сдавать без украшений и вообще эта брошь принесла ему множество физических страданий.
Я в Восторге!
Был в 9:10 на завтраке в Воскресенье
+ Музыка, очень классная
Еда очень вкусная, порции большие, цены хорошие
290 рублей пшеничная каша на молоке с тыквой
270 яичница из 3 яиц без допов
550 классный «сэндвич с ветчиной на чабате», есть на рыбе
Чай 350 базовый
+ суперский аромат
Хорошие посетители
-Чай с клубникой и мятой не оценил
Всем рекомендую к посещению
ориентация на клиента и качество
очень вкусно, бесплатная парковка (парковщик), более чем разумные цены для центра Мск
кому-то может не понравится: меню не на 8 страниц, шумновато и плотная посадка.
Место бойкое, просто-огонь. Стильно - до чистоты яда. И прекрасно все: и атмосферная толчея в дверях, и возбуждающий шум модной публики, и густой полумрак, и интересный интерьер с элементами музейного дизайна, и яркие блюда при умеренном ценнике, и официант ловкий и манерный, под стать заведению.
Молодцы. Пятерка .
Вкусно, атмосферно, шумно, весело, бронировать заранее, иначе с большой вероятностью мест может не быть. Масса положительных эмоций…Советую. В копилку мест однозначно
Когда вкусно - тогда вкусно!
Рекомендую бронировать столики заранее, здесь всегда аншлаг.
Вся еда потрясающая, отличное обслуживание и атмосфера.
Нам пошли навстречу и в день рождения пересадили за более свободный столик. Вернемся еще обязательно!
Ассортимент блюд небольшой, но довольно вкусно, интерьер без изыска, но мило и уютно. В первое посещение к официанту никаких претензий, всё быстро, но вот во второй раз, при той же посадке, ждать пришлось долго, даже счёт. К тому же открытая кухня, если сидеть рядом, поднимает уровень общего шума, что приходится повышать голос при общении.
Не понимаю как это заведение попало в гид звезды Мишлен 🤷🏼♀️
Ужасный гардероб между двух дверей, с очень неприветливым дедушкой… хостес нехотя проводила до столика и кинула меню на стол , с таааакииим выражением лица, как будто мы ей денег должны 🫣
Тут же обозначили что у нас есть 15 мин на заказ тк кухня закрывается, хотя мы забронировали на единственное свободное время 23:00, и дважды звонили, возможности перенести раньше не было.
Заказали фитнес-бургер и фирменное блюдо , хотелось понять концепцию заведения и его кухню.. посоветовали крабкейк как фирменное.
Стол липкий и шатается, попросили исправить - исправили 👍🏻
Свеча погасила на столе - забрали , новую не принесли. Да, понимаю, мелочь, но все же …
В бургере не спросили прожарку , салфеток и перчаток нет, все падает, соус течёт по рукам , кушать крайне неприятно, по вкусу ничего не обычного (
Фирменное блюдо оказалось пересоленным-убрали из счета в конце, в качестве комплимента принесли чизкейк.
Вишенкой на торте оказалась уборная 😬 всего 3 кабинки на весь ресторан, одна не работала , ужасно грязно!!!! И отвратительно воняет, хуже чем в общественном туалете 😥
Правда не понимаю, за что данное заведение было добавлено в гид мишлена 🤷🏼♀️🤷🏼♀️🤷🏼♀️👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
Очень нравится данное заведение
Больше всего я люблю блинчики креп-сюзет и вкусное кофе 😍
Весь персонал очень вежливый и дружелюбный
Очень нравится официант Маргарита - дружелюбная, гостеприимная ❤️
Ходим сюда завтракать по выходным
Еда была вкусная , правда. Но честно говоря немного расстроило количество блюд в меню. Видимо были завышены ожидания. Выбор не очень большой. Еще нас посадили рядом с выходом за маленьким «проходным» столиком , это тоже немного испортило впечатление. Но в целом , милое место , обслуживание хорошее
Все шикарно от и до! Прекрасное обслуживание, шикарная очень вкусная кухня. Обожаем завтраки в техникум! Конечно хотелось бы чуть больше места между столиками, но это уже тенденции модных мест)
Посетили заведение 4 ноября около 11:00 и сразу почувствовали себя неуютно. На входе в гардеробе никого не было, пришлось пройти дальше с куртками в руках. На входе сказали, что можно проходить в зал, но не предложили помочь с верхней одеждой. На наш вопрос о гардеробе сообщили, что он находится на входе, но он был переполнен.
Кроме того, дополнительные стулья нам пришлось искать самостоятельно, подставки под сумки не предложили. Заказанные напитки и еда тоже пришли вразнобой: еда была подана быстрее напитков, и всё пришлось долго ждать.
Из положительных моментов: когда мы высказали недовольство обслуживанием, персонал извинился и исключил из счета напитки, которые задержались. Это, конечно, был хороший шаг с их стороны.
В общем, сложилось противоречивое впечатление. Еда была вкусной, но сервис оставляет желать лучшего. Из-за большой компании нам было чем заняться, поэтому недостатки обслуживания не так сильно бросались в глаза, но они были очевидны. Сложно понять, как заведение с такой репутацией и ценами может допускать такой уровень сервиса.
Лучшее в этом заведение только входная зона и интеллигентный гардеробщик! Сервис очень слабый, напитки приносят в течение 15-20 минут. Попросила конфету к напитку - ее еще несли 12 минут. ( возможно утро воскресенья и нагрузка, но это не должно быть проблемой такого уровня заведения ). Еда примитивная, много масло. Заявленные оладья из батата, были обычными супер жирными оладьями, батат не обнаружен! Бургер с креветками и гуакамоле, содержал дешевую белую булку, 2 креветки и что-то похожее на омлет. - не вкусно! Тарелки грязные убирали долго, что было последней каплей и способствовало написанию этого отзыва. После моего 5го замечания ( так как первые 4 просьбы не имели эффекта), что пожалуйста не стучите тарелками, ( так как столик, сразу у зоны админа) Администратор видимо уже обратила внимание, уточнила все ли хорошо, после нашей короткой фразы что « все комментарии мы оставим в отзыве» в качестве комплимента не стала нас расчитывать, но это было не нужно. Так как хочется собственникам донести честный отзыв.
Потрясающее место, а еще очень красивый и добрый официант Родион (дайте его контакты пожалуйста, Родион если ты читаешь это, знай ты супер, я была с коллегой!!!)😻
Вкусная еда, из десертов нереально рекомендую эти огромные (реально) эклеры🤤