Tehnikum
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
4490 отзывов
22 ноября 2024
Не рекомендую!!
Все впечатление о заведении портит персонал под руководством менеджера!!! Хамское отношение к клиентам (. Куда смотрит руководство и инвесторы, уважение к клиентам и клиентоориентированность не менее важно, чем еда
2
2
2 ноября 2024
Доставка — это дно. Заказал в 18:30. Через 3! часа сам звоню и спрашиваю, что долго нет доставки. А мне говорят, что заказ еще не выехал. И надо ждать еще час. Даже не позвонили и не предупредили.
Доставка в пределах мкад больше 4-х часов. Хотя я просил как можно скорее.
Спасибо больше не надо 👎
2 ноября 2024
Очень очень хороший для жизненный вкусы спасибо поварами и девчатам которая девочка Акмоор
1
18 марта
Один из любимых ресторанов Москвы. Очень лояльный менеджер, быстро откликнулся на жалобу и компенсировал мое потраченное время.
20 июля 2024
Нет слов чтобы описать весь полученный гострооргазм. Бургер улёт, да и вообще всё меню бомбовое. Доброжелательный и вежливый персонал. Сделали комплимент в виде десертов.
1
1
19 февраля
Моя любовь. Обожаю это место, постоянный посетитель. Кухня, обслуживание, атмосфера — класс.
19 октября 2023
Всем Доброго дня. Вчера после мюзикла Анна Каренина были в ресторане Техникум. Шикарная кухня, всё очень вкусно и необычно. Поварам и официантам отдельный респект за оперативность и вкусноту . Обязательно вернемся к вам покушать.
2
20 декабря 2023
Отличное место. Необычное меню. Красивая подача блюд, и вкусно. Ценник вполне приемлемый. Находится в самом центре. Ходила туда перед спектаклем. Столик заказывала заранее, т. к. все занято.
.
4
29 ноября 2023
Были в среду в 22.30. Обслуживание быстрое, хостес - ок, быстро посадили за стол.
Официант прекрасный, ему оставили чаевые. Очень внимательный.
Но впечатление в целом среднее.
Еда очень посредственная. На уровне «дома лучше». Мы брали позиции из основного и спешл новогоднего меню.
Все очень простое, без задумки.
Артишоки гриль, кабачки, сметанный соус. Вот что написано -то и получите)
Тар-тар из говядины вообще полное разочарование, абсолютно беззубый, очень мелко порубленный, подан на тостовом хлебе из Ашана, зажаренном в сухарь.
Туалеты не очень чистые.
Остальное вкусовщина. Но в следующий раз выберу другое место.
8 декабря 2024
Отличное заведение. Очень все вкусно. Минусов нет совсем. Объелись с удовольствием )
12 марта 2024
Праздновал день рождения. Очень ценю это место за стабильность. Всегда вкусно и очень приятно. Отдельное спасибо официанту Игорю, он был очень хорош во всем, с удовольствием вернемся!
3
26 июля 2024
По делу
1. Интерьер, посуда, обслуживание - топ
2. Мы ели - Кабачковые оладьи , брускетта с лососем, круассан с малиной - все вкусно !
3. Красивые Люди , красивая улица
15 декабря 2024
Привлек внимание невероятный фасад, который украшен мандаринами. Внутри все тоже очень красиво, народу много, но это не мешало. Кофе хороший и завтраки тоже понравились, брали много позиций тк большая компания и все сказали что вкусно
22 февраля
С огромным удовольствием сходил на завтрак. Все было отлично, но чего-то не хватало. Драники были так себе.
2
1
30 марта 2024
Всегда вкусно)
Всегда хорошее настроение при мысли, что зайду в это отличное место. Стараются держать цену не роняя качества👍 Это очень достойно. Будем приходить и пробовать новое и заказывать любимое))
3
16 августа 2024
Неожиданно первый из ресторанов группы white rabbit, где понравилось. Ещё простая (хотя есть и необычные блюда), но вкусная и по ценам вполне соответствует.
10 мая 2024
Максимально приятное место по качеству обслуживания, еде и атмосфере. Возвращаюсь сюда когда нахожусь в центре Москвы. Столики лучше бронировать заранее, так как свободных мест часто нет
21 марта 2023
Очень уютно сытно и не дорого в центре Москвы. Хочется вернуться и добраться таки до десертов, а то не влезло 😅 за нами ухаживала официант Логачева Маргарита, очень приятная ненавязчивая и внимательная девушка 🤍 а еще очень классный позитивный мужчина в гардеробе, помог надеть куртку и сумку повесил себе на предплечье, чтобы не мешала одеться, так приятно было)
Но есть просьба к управляющему персоналу повнимательней следить за чистотой в зале: мы сидели напротив кипера или айки, ну там где официанты управляют заказами: так вот там постоянно оставляют грязную посуду и уходят, очень некрасиво, я думаю вы и сами знаете, что это не приемлемо! Посуда так и толпилась на маленьком столике, пока наша Маргарита ее не унесла, хотя не она ее и ставила. Ну такое
А так все классно, придем еще)
4
15 января 2024
Наш любимый ресторан в центре Москвы, всегда все вкусно, ценник на мой взгляд один из самых демократичных в центре. Но толи мне показалось толи так и есть как будто бы стала плотнее посадка или мы сидели не удачно. Очень шумно и близко к другим посетителям.
18 января
Ресторан для быстрого перекуса, цены средние, качество еды тоже. Очень шумно в зале, столы близко
22 сентября 2024
Ходили на завтрак, впечатление 50/50.
С одной стороны вкусная тыквенная каша, но с другой - какая-то неестественно странная булочка в Бенедикт с крабом и авокадо. И дело явно не в экономии - и краба достаточно, и шпината даже слишком, просто неудачный рецепт. Бриошь как будто растворяется, когда откусываешь, и органолептически это ощущается странно. Слишком много соуса налито, краба из-за этого почувствовать на вкус не удалось, только визуально
1
3 января 2024
Была здесь много раз. Меню не меняется особо, но всегда очень вкусно. Ресторан небольшой, но уютный. Лучше бронировать столик, ни разу не удавалось попасть туда без брони. Небольшой недочет - иногда официанты забывают принести графин с водой
1
3 декабря 2024
Одно из любимых мест. Уютно и еда всегда вкусная) Разве что бывает тесновато
1
22 сентября 2024
Популярные место на тусовочной Дмитровке.
И утром и ночью сложно найти свободный столик. Меню интересное, разнообразие салатов и горячих блюд в отличном исполнении
7 марта
Очень плотно, очень популярно, но бургер был на высоте. Отдельное мерси за валет-паркинг, т.к. машину самостоятельно припарковать в этом районе практически невозможно.
4 марта
19 февраля примерно в 13:30 сотрудник молодой человек (имя не уточнила) нахамил, он выносил доставку, а я якобы ему мешала (поставила вещи, пока передавала верхнюю одежду в гардероб). Таким сотрудникам не место здесь, больше нет желания сюда приходить, хотя были частыми гостями
25 марта 2024
Были днём, всей семьёй субботу 23 марта. Бронировали заранее. Места все были заняты . Заведение конечно классное, еда очень вкусная. Немного шумно много суеты. Но в итоге остались довольны. Всем спасибо
8 июня 2024
Посетили ресторан и столкнулись с кучей неприятных инцидентов. Пришлось махать руками, чтобы приняли заказ (персонала в зале было в разы больше, чем гостей), официанты не извинились за забытое блюдо, которое готовили целый час, потом забыли убрать его из счёта, не принесли кулер для игристого (что вообще не адекватно для приличного ресторана), ну и бонусом не попрощались, когда мы уходили + смотрели косо на наш стол все это время.
Когда человек из нашей компании подошел к менеджеру — абсолютно ничего не изменилось, он так и продолжил сидеть за баром в компьютере спиной к гостям и развлекаться с официантами.
Все это демонстрирует тотальное отсутствие профессионализма и внимания к гостям. Больше сюда не пойдем, завтрак стоимостью 17000₽ все-таки должен быть в удовольствие :)
4
13 января
Очень вкусно! Давно так вкусно было! Коктейли отличные, официанты супер услужливы!
4
15 сентября 2024
Забронировали столик в этом "чудесном" заведении отпразновать день рождения. Пришли за 15 минут до брони, нас попросили подождать сначала пару минут, потом до времени брони, под предлогом того, что столик готовится. Подошли снова в назначенное время, и нас снова попросили подождать. Ладно, спустя минуты 3 нас провели за столик. Это ужас. Стол на 4 человека, это сдвинутые столики для 2, так они ещё и разного уровня, получился чудесный горб посередине. Плюсом ко всему, они были грязные, с пятнами от вина и еды, напомню, что его "готовили" 20 минут! На 4 человека было 2 салфетки и 2 стакана. На просьбу пересадить, ответили, что мест нет, т. к. ожидается банкет. Спойлер, на него так и не пришли, спасибо хостес за враньë. Минут через 15 нам принесли меню, и то после замечания, что у нас ничего нет. Попросила у официанта подсказать, какие коктейли в меню негазированные, на что мне посоветовали варианты, у которых в составе тоник, спасибо. Еда на 3, на пиццу пепперони просто сверху накидали нарезку колбасы, причём тесто было порезано, а пепперони нет. Коктель, который попросили сделать менее сладким, на деле оказался сплошным сахаром. Спасибо вам большое, больше сюда ни ногой.
4
22 января 2024
Упоминание в гиде достойное звезды
Место идущее в ногу с сегодняшней Москвой и являющееся как бы отождествлением всего того современного и положительного, что есть в ней. А именно: большого внимания к деталям, очень четкого и понятного качества и высокого уровня сервиса. Всем этим критериям данное заведение старается соответствовать с особым усердием . Какие бы обстоятельства и события не сопровождали работу Техникума, что бы не происходило с рынком ценообразования, вы можете прийти на завтрак в любимую вами субботу в 11:00 и увидеть те позиции в меню на которые вы рассчитывали, в той цене по которой вы их знаете, и ровно в том качестве, в котором они вам запомнились в первый раз. В этой рецензии я бы хотел особенное место уделить завтраку, ведь именно завтрак так поразил меня впервые и заставляет отдавать ему должное из раза в раз. Учитывая ту особенную частоту с которой в последнее время я посещал прекрасные рестораны Москвы я могу честно сказать ,что более чем Техникуму, завоевать мое внимание, пока что никому не удалось.
Главенствующее место в завтраке часто занимают яйца, и техникум как я мог заметить, решил подробно раскрыть эту тему. Яйца здесь делают понятно и без излишней помпезности. Здесь вы получите идеальный Бенедикт с грамотно сложенным голландезом, пашот в сочетание с гармонично играющими креветками или форелью с угрем, шакшуку , и так же для любителей яиц без желтка, вариацию на тему белкового омлета. Все это будет весьма хорошо, без излишних специфических вкусов, так сказать классика сделанная весьма добротно.
Приятной остановкой в меню будет скрамбургер с креветками и гуакамоле. Интересное сочетание всем известного соуса в интерпретации бургера с креветками не оставит никого равнодушным. Если вам хочется попробовать что то (отличное от обычных блюд завтрака) , на тему фастфуда, то это именно оно, пробуйте и не прогадаете. Так же стоит обратить свое внимание на оладьи из кабачков. Нежная текстура самих оладьев, в сочетание с уже ранее упомянутым мной голландезом вместе с пашотом и пикантностью пастрами, ( которые кстати сказать, украшают не только оладьи а так же и Бенидикт ) вот то что позволяет насладиться завтраком здесь сполна.
Отдельно хочется упомянуть Круассаны в техникуме .Большого размера, ладные по своей форме и вкусовым качествам , они не оставят равнодушным никого. На выбор есть варианты сладкой начинки , а так же с ветчиной и сыром. Пользуясь случаем хотелось бы вставить здесь свою маленькую просьбу. До того как меню завтраков в недавнем времени было обновлено, там присутствовал круассан с крабом и страчателой. Очень нежная начинка передавала всю прелесть свежего, качественного краба при этом связывая его сливочным вкусом молодого сыра, а сам круассан служил аккомпанементом этому простому и понятному, но в тоже время невероятно вкусному сочетанию. Если вдруг в будущем у шефа закрадутся мысли о том чтобы поимпровизировать на тему краба, то будет крайне приятно и радостно снова видеть эту позицию, или похожую на нее в меню.
Чтобы перейти к десертам техникума, хочу рассказать вам одну историю, с которой и началось мое знакомство с ними. В один из выходных дней , введу определенных обстоятельств, я никак не успевал заехать на завтрак в техникум и решил заказать доставку домой. В заказе действовало условие, при котором вы получаете в подарок десерт - вафельную трубочку со сгущенкой. К сожалению так получилось что его мне забыли положить, о чем я сообщил в комментарии после заказа. На следующий день со мной связалась менеджер ресторана и предложила мне абсолютно любой десерт на выбор в следующее посещение мной ресторана. Так я познакомился с прекрасным маковым эклером. Весьма внушительных размеров, впечатляющий прежде всего своим насыщенным кремом с изобилием мака. Вообще все десерты здесь интересны по своему. Каждый сможет найти себе то, что по душе ему в данную минуту.
Отдельно хочется поблагодарить ресторан за их подход к подбору продуктов. Всегда когда ты посещаешь ресторан претендующий на звание , как часто принято говорить « серьезного» то рассчитываешь что все продукты ,из которых будут приготовлены блюда, будут очень хороши. Что к каждому из них будет применен тщательный уровень отбора у бесчисленного количества поставщиков , и в итоге ты получишь самое лучшее. Каждый раз, когда мы с моим другом, приехавшим с другого конца света, или с одним из многочисленных родственников решивших посетить наш город, собираемся в Техникуме, то все как один отмечают натуральность, свежесть, и высокое качество тех ингредиентов которые находятся у них в тарелке.
За ценообразованием здесь следят так же усердно как и за качеством приготовленной еды. Согласитесь, всегда приятно после того как ты вкусно поел, увидеть не менее вкусную сумму когда тебе приносят счет. За последнее время многие рестораны Москвы повисли цены в своих меню, но этого не произошло в техникуме. Руководство решило лишь переработать меню и исключить некоторые позиции при этом сохранив абсолютно небольшие цены, за что им большое спасибо.
Приступив к написанию этого отзыва, я задал себе вопрос, за что я люблю это место? И ответ был простой: прежде всего за то что здесь всегда вкусно, в меню есть те блюда которые я люблю, а качество всегда на неизменно высоком уровне.
Желаю Техникуму всегда таким и оставаться!
5
17 июля 2023
Столики лучше заказывать заранее! Потому что всегда много людей, т к очень вкусно)) Меню разнообразно: брускетты, роллы, поке... Блинный торт и сметанник непередаваемые! И большие. Я бы не сказала, что атмосфера уютная и домашняя. Постоянное движение, шумно, энергично-в этом своя прелесть. Однозначно рекомендую.
29 октября 2023
Любимый, уютный и безумно вкусный. Демократичный по ценам. Беспроигрышный вариант, где поесть в центре Москвы. Всегда отличное обслуживание. Обязательно бронировать, сесть без брони практически невозможно
1
23 февраля
Хороший ресторан, вкусная еда, популярен не просто так. Иногда бывают недочеты, но это бывает абсолютно у всех
9 августа 2024
Компетентные официанты, быстрая подача блюд, оригинальное меню и просто вкусно. Все понравилось. И достаточно демократичные цены.
27 июля 2024
Невероятно, как простые блюда можно подать так вкусно 🤩 Заслуженный Мишлен 👏🏻
Не знаете, что попробовать, посещая впервые? Обратитесь к официанту, который даже подскажет блюда, которые берет сам шеф и его близкие гости 😉
13 июня 2024
Вкусные, добротные блюда с адекватными ценами, богатое для выбора меню, заказали по два разных блюда и чай - нам все понравилось, только вкусовой чай оказался недостаточн о насыщенным. Из минусов - темно, шумно, очень много людей и мало внимания от персонала. Наш официант будто раздражался на некоторые вещи, хотя сам просто либо странно формулировал вопрос, приходилось переспрашивать что он имел в виду, либо просто не слышал (я начала заводить карту лояльности, о наличии которой он спросил, о чем сообщила, но счет принесли без ее учета со словами «уже поздно»). На выходе персонал так же не прощался с нами. Так что наши впечатления - хорошая еда vs сомнительное обслуживание
28 января
Самое любимое место для встреч с родными, подругами))) всегда очень вкусно
7 ноября 2024
Блюда оригинальные и виден творческий подход команды ресторана. Много посетителей даже в дневное время.
19 октября 2024
Хорошее сезонное меню, но вот мясо на троечку(
Мое передержали, а у других и вовсе была не та прожарка
Персонал вежливый и приятный, но иногда забывает заказ:)
3
10 сентября 2024
Очень вкусно, цены адекватные для центра Москвы. Простой интерьер, всегда полная посадка, несмотря на это обслуживание довольно быстрое.
2
1
15 мая 2024
кафе просто замечательное, вкусно, красиво, приятный персонал и самое главное качественное обслуживание! ходили и еще не раз туда придём 😊!! рекомендую!!
17 февраля
Прекрасная кухня, хороший и вежливый персонал. Блинный торт очень вкусный☺️
7 июня 2024
Хорошее во всех отношениях место! Еда вкусная, весьма приятный официант Арсений, который был очень дружелюбен и заботлив, но ненавязчив. 🔥 Хостес без проблем провела в ресторан, хотя мы не бронировали столик заранее. И это в пятницу вечером! БОЛЬШОЕ спасибо за гостеприимство! ☺️ Кухня работала быстро, вкусно и качественно, успели поесть с запасом в выделенный час. ☝🏻 💪🏻 👍🏻
8 февраля
Вкусное место, десерты стоит попробовать, особенно сезонные б люда. Место динамичное
12 декабря 2024
Сколько лет хожу , но качество еды всегда на высоком уровне , все вкусно, прекрасно
30 ноября 2023
Один из наших любимых ресторанчиков😋 Действительно вкусная еда, интересная подача. Столик заказываем заранее, поскольку всегда много народу и может не оказаться свободных мест. Внимательные официанты, чистая туалетная комната, уютная атмосфера✨ Одна просьба-не понижайте планку. Рекомендую👍
1
23 июня 2022
Отличное место!
Места на уличной веранде удобные.
Официанты очень вежливые, все делают во время, прекрасно ориентируются в меню!
По блюдам:
Лимонад черника-жасмин просто на 11/10!! Яркий, освежающий, с отчетливым вкусом как черники, так и жасмина! Отдельный респект за то, что при общении с официанткой, я сказал что люблю по кислее - и мне предложили сделать его по кислее!!!!
Краб-кейк: идеален! Действительно чувствуется краб, а не как в некоторых местах, где его могут очень сильно перебивать креветки - тут главного ингредиента не жалеют! Он ооочень сочный, замечательные нежные соусы и грамотно сделанный кабачок - не приготовлен в кашу, а слегка-слегка аль-денте!!!
Десерт: торт из инжира с мороженным - чего греха таить - простой, без каких-то изысков и супер наворотов десерт, но оооочень вкусный, сочный, с ярким вкусом инжира, шоколада (и возможно, еще каких-то сухофруктов). И мороженое из топлёного молоко - просто идеально дополняет этот десерт! Так что, так-же как и остальные блюда - можно смело советовать!!! И вот это, наверное, тот случай - когда он понравится вообще всем! Нет никаких «особых» ингредиентов, которые могут кому-то не заходить!!
Итог: супер место, с хорошим персоналом, действительно вкусными, качественными блюдами, большими порциями (не упоминал ранее, но порции реально достойные) и по абсолютно адекватным (даже можно сказать не высокими за такое качество/вкус/размер блюд) ценами! Могу смело рекомендовать всем: как и просто зайти поесть в любое время дня, так и тут более чем не стыдно будет отметить какой-то праздник!
16
1
25 января 2024
Отличное заведение, меню продуманное, еда вкусная. Официанты молодцы, всегда на позитиве. Бронировать стол лучше заранее, часто аншлаг. Цены для центра Москвы весьма приятные.
1
1
14 марта
Вообще все испортилось. Еда стала посредственной . Молодая капуста гриль оказалась кислой. Щучья котлета отдает тиной, просто невозможно было доесть блюдо. Это при том что эти блюда не вывели из чека . На пойду больше … да и кухня испортилась по сравнению с моими восхищениями еще год назад.
3
1