Поиск

Fishru

4,3

8 оценок

Оцените это место

Знаток города 28 уровня

Сжалился надо мной Бог Удачи,и послал мне этот магазин,пилоту из Хабаровска, который летал по Дальнему Востоку и сам когда занимался икрой и рыбой Рекомендую всем дальневосточникам,кто оказался в питерских болотах))) зайти сюда Настоящая кета,земляки-НАСТОЯЩАЯ отвечаю за базар К тому же потрошенная и даже чищеная Во первых знатокам-,головы от нее с тем родным запахом,куча хрящей вообщем настоящий рай Мясо плотное причём второй раз я не мучился а просто бросил её в ванну,нарушая все вековые законы разморозки-отошла отлично,Мясо не слоится. Жарил её по нашим традициям-пластиками шириной с женскую ладошку,без хребта,чтобы кусочки были пожирнее засчет теши,кто не знает как-рецепт на здоровье-кладёшь на кожу,и жаришь её до хруста,затем аккуратно переворачиваешь,лучше щипцами для стейков,ни один кусок не развалился при этом,и жаришь не меньшем огне уже со стороны мяса,там где много мяса,лучше подержать подольше,коышка не желательна Пальчики оближешь. Цена прям по питеру достойная,не дёшево но и не дорого,но и в отличии от местной форели а ля окорочка,из садков на всяких барбитуратах-это дикая рыба, Настоящая со вкусом и запахом, когда я жене сделал котлеты из кеты они офигели,питер такого точно не знает и не ел никогда,а если вы умеете солить правильно рыбу-вы больше никогда местную искуьсвенную форель есть не будете,она слишком жирная и без вкусная, кета в сто раз полезнее и почётнее За рецептами-в личку Кариночка привет,спасибо за рыбу Заеду на днях за следующей С уважением Иван