Поиск

Sage

Награды

Хорошее место 2026

Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт

Входит в Ultima Guide

Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса

4,9

6013 оценок

Оцените это место

2908 отзывов

По умолчанию

Алина Рябова

Дегустатор 3 уровня

Выбрали это место для празднования годовщины свадьбы из-за большой любви к проектам DUO в Петербурге и не прогадали! Это был чудесный вечер где все прошло идеально - начиная от встречи на входе, заканчивая финальным десертом! Зал очень просторный и красиво оформленный, столы расположены на комфортном расстоянии друг от друга и ты чувствуешь приватность. По меню вас полностью сопроводит официант и посоветует блюда исходя из ваших пожеланий и предпочтений. Подача блюд быстрая - блюда выносят курсами сразу всем гостям! По вкусу - попадание во все блюда на 10/10! Пирог с бычьими хвостами - моя новая любовь за которым я планирую много раз вернуться! В честь нашей годовщины ресторан нас поздравил и подарил десерт в подарок! Короче, Sage - вы любовь! Не сомневались в вас, выбирая на особенное событие!

Посмотреть ответ организации

Артем Дунаев

Дегустатор 6 уровня

Стильный интерьер и милая девушка хостесс встречает вас в этом заведении со странным названием Sage - знание бесполезных слов в английском языке в таких случаях только мешает, означает оно Мудрец и вызывает только один вопрос «почему?» Но все остальное никаких вопросов не вызывает - сервис идеальный, меню не большое, но и не маленькое, подача блюд - стремительное, не более 10 минут. Вокруг идеальный светлый интерьер, улыбчивые официанты и много пространства, очень вкусная еда. Я выбрал на закуску гребешки с юдзу (нежные и подчеркнутые кусочками апельсина), затем на основное - жареная камбала с припущенными овощами.

Посмотреть ответ организации

Olga Brilevskaya

Дегустатор 6 уровня

Ресторан Sage долгое время считался одним из самых заметных гастрономических проектов в городе. Основанный Дмитрием Блиновым, он завоевал популярность благодаря тщательно продуманной кухне и оригинальному подходу к подаче блюд. Мы попробовали несколько позиций из меню: гребешок с грушей и соусом юдзу (1450₽), картофельные шу с икрой лосося и сливочным нори (1750₽), тартар из говядины с солодом и семечками (1500₽) и утиная грудка с белыми грибами и сельдереем (1500₽). Особенно впечатлила утиная грудка, которая поразила своим вкусом. Тартар также оставил приятное впечатление. Однако были и недостатки. Пирог с бычьими хвостами (1550₽) оказался слишком соленым, и мы решили его вернуть. К счастью, официант Анна быстро отреагировала на нашу просьбу и проявила внимание к нашим предпочтениям, заметив, что нам понравились тарелки с лисичками. Тщательно продуманная кухня, распашные двери, эстетика посуды и деталей — во всем ощущался фирменный стиль Блинова. От Перельмана была атмосфера (музыка, сервис) и операционное управление. Это был наш первый и последний визит в Sage, так как ресторан закроется в середине мая для обновления формата. Он только что вошел в топ-5 лучших ресторанов семи стран по версии премии Wheretoeat (апрель 2026). Кухня, созданная Блиновым и Голениным, демонстрировала стабильный рост качества. Ресторан получал награды, а его позиции в рейтингах постоянно улучшались.

Посмотреть ответ организации

Дегустатор 6 уровня

Действительно вкусные блюда, отличный интерьер и очень гостеприимное обслуживание. Были большой компанией поздно вечером в воскресенье, несмотря на то, что пришли почти под закрытие, обслуживание было на уровне. Всё учли, все приготовили идеально и даже не напоминали нам о том, что нужно поторапливаться перед закрытием и побыстрее уходить, как это бывает в других местах. Блюдо с гребешками — самое вкусное. Было много хороших коктейлей на джине. Рекомендую это место

Посмотреть ответ организации

Maxim Kakubava

Дегустатор 5 уровня

Отмечали в этом ресторане день рождения, именинник ранее бывал там на деловых обедах и очень хвалил кухню. Немного не попали в концепцию заведения, были с детьми - дошкольниками. Детского меню и детской комнаты нет, о чем написано на сайте , но дети нашли, что поесть и из основного меню. Ресторан находится на пересечении 1 Брестской улицы и Большой Грузинской, места для парковки найти можно, только платные. До метро идти далековато, но в подобного класса заведения нужно или на такси или с водителем :) зал просторный , чистый, светлый, очень красиво оформлен, идеально смотрится на фотографиях. Сервировка безупречная, посуда дорогая . Меню очень небольшое , но концептуально продуманное , много деликатесов , филигранно приготовленных. Отдельно хочу отметить хлеб собственного приготовления и пирог с бычьими хвостами, по моему скромному мнению, это блюдо обязательно стоит попробовать. Еще запомнился эспрессо из ферментированных в роме кофейных зерен, необычно и очень вкусно. Обслуживание профессиональное, официанты великолепно ориентированы по меню, все делалось своевременно и четко. Идеальный ресторан для деловой встречи , свидания или торжественного вечера .

Посмотреть ответ организации

Мария

Дегустатор 3 уровня

Данное место это лютый вайб по всем параметрам: еда восхитительная, персонал потрясающий, атмосфера кайфовая. Здесь самый нежный паштет!!! Обязательно попробуйте хлеб с пармезаном, боже!!! Из основного: просто снос кабины: индейка с вешенками и пюре — мясо нежнейшее, пюре тает во рту, вешенки в каком-то очень вкусном соусе. И когда все это объединяется на вилке — держите семеро!!! Супер!!! Браво!!! Зеленый салат — заправка боже!!! Пальчики оближешь (что-то типо медово-горчичной) Десерт Павлова — супер современный с мятным суфле? И малиновым сорбетом— надо пробовать!!! Это восхитительно Атмосфера жесткий приятный вайб, просторно и прям приятно сидеть. Ну и по барной карте пробегусь: 1) Маргарита — 10/10, хороша чертовка, прикольная подача. Бокал с большим куском льда. 2) Сауэр бергамот и черная смородина — 10/10, кисленький, как я люблю. Нежный, приятный, расслабляющий. 3) яблоко и травы — на кальвадосе+ром, хорош, крепенький, но для меня слишком терпкий что ли 9,5/10 Всем идти сюда! Место супер!

Посмотреть ответ организации

Перетягина Ангелина

Дегустатор 3 уровня

Впервые посетили это заведение. Все было прекрасно, забронировали стол, хостес милые девушки. Наш отдых сопровождала прекрасная Александра, уверенно рассказывала про блюда и коктейли, тарелки со стола своевременно и аккуратно убирались. Мы с молодым человеком отмечали нашу дату, и я рада, что выбрала этот ресторан. Спасибо, вам за настроение и вашу работу, которая нелегка, как может казаться со стороны. Всё было вкусно, заведение очень красивое, обязательно прийдем снова!

Посмотреть ответ организации

Алексей

Знаток города 4 уровня

Если честно, лучший кулинарный экспириенс, который у меня был в данном ценовом сегменте. В Москве, к сожалению, много претенциозных ресторанов, выглядящих хорошо, при этом готовящих довольно посредственную еду. Sage напротив, и выглядит очень свежо и опрятно, и еда, великолепно подана и приготовлена, каждый элемент блюда прекрасно дополняет друг друга и выполняет четкую роль (честно, вкус камбалы с овощами я вспоминал еще несколько дней после визита). Открытая кухня реализована очень хорошо и абсолютно бесшовно вписана в сам зал (зал довольно просторный, из-за этого граница с кухней практически стерта, сидя за ближайшим к ней столиком так и хочется подойти поближе полюбоваться, но приходится себя останавливать). Из придирок: десерты не допрыгивают по подаче до основных блюд, физическое меню могло бы быть доработано (сочетание шрифта, цвета и текстуры бумаги делают части меню практически нечитаемыми, хотя при просмотре онлайн ощущение "воздушности" работает как надо) и обслуживающий персонал по уровню улыбчивости и разговорчивости не дотягивает до уровня гида Мишлен, но у ребят официантов одна из самых тяжелых по эмоциональной отдаче работ, их просто невозможно ни в чем винить, всегда испытываю к ним только уважение. Sage действительно хорош, мое первое посещение было безумно приятным, и я надеюсь прийти еще не раз, ресторану желаю всех благ и процветания

Посмотреть ответ организации

Виктория Kо

Дегустатор 6 уровня

10 из 10!! Ну как можно после такого сервиса,уюта и гастрономического кайфа ходить в другие рестораны!продумано все!! Фантастическая посуда с лисичками и зайчиками! Супер эстетичный и минималистичный интерьер с супер комфортной посадкой, чем-то напоминает любимый Харвест. Столики на адекватном расстоянии друг от друга, не толкаешься с соседом локтями, - спасибо,что не стали впихивать невпихуемое, как это сейчас принято, в ущерб комфорту гостей. Еда, как всегда вкуснейшая, хочется покритиковать ради приличия, но не за что зацепиться, даже яичницу приготовили так,что пальчики оближешь, А Какие сырники,ммммим....прекрасная входная группа, просторно, все очень вежливые, хочется отметить прекрасный сервис и супер быструю отдачу блюд.

Посмотреть ответ организации

Алексей Л.

Дегустатор 5 уровня

Прекрасный ресторан! Уютная атмосфера, стильный интерьер, комфортное расстояние между столиками. Кухня: Вкусно, изысканно. Красивая подача. Десерты отличные. Маленький нюанс: авокадо в салат можно нарезать более мелкими кусками. Официантка Анна чуткая, внимательная. Весь вечер чувствовали заботу с ее стороны. Спасибо за вечер!

Посмотреть ответ организации

Тамара М

Дегустатор 3 уровня

Прекрасное место!❤️ Уже не первый раз выбираем ресторан Sage под семейные мероприятия. Очень нравится концепция и атмосфера. Отмечали праздник в формате воскресного завтрака: все блюда высоко оценили гости , обслуживание отличное. Отдельная благодарность Лилии, что смогла так прекрасно организовать праздник! Вернемся ещё обязательно)

Посмотреть ответ организации

Мари

Дегустатор 6 уровня

Очень хороший, приятный ресторан! Необычные блюда. Все очень вкусно, равиоли с уткой, хлеб своего производства, вина, кофе, десерты. Все на высшем уровне, и подача и вкус! Приятная атмосфера. Очень много места, просторно. Вопрос только к обслуживанию, подходят все время разные официанты, не очень удобно, была небольшая путаница, но в целом все вежливые.

Посмотреть ответ организации

Degusto.Alex - tg

Дегустатор 6 уровня

Sage — максимально универсальное место, куда можно прийти по любому поводу. Атмосфера очень уютная, а кухня при этом не скучная, со слегка экспериментальным подходом. Сервис на уровне, придраться не к чему. По еде всё было ровно и вкусно, но если идти целенаправленно, то ради этих позиций (мой топ по убыванию): 1. Хамачи — безусловный фаворит. 2. Осьминог — отличная текстура и вкус. 3. Фуа-гра — классика в хорошем исполнении. 4. Свекла — тот случай, когда из простого продукта делают вещь. Вердикт: Искренне рекомендую. Тот случай, когда эксперименты на кухне не идут в ущерб вкусу.

Посмотреть ответ организации

М Ч

Дегустатор 6 уровня

При встрече встретила хостес слишком улыбчивая, прям чересчур мне показалось, это немного оттолкнуло и создало странное впечатление) Стильный и уютный интерьер. В уборной вкусно пахнет, необычные полотенца:) однозначно плюс. Меню удивило изысканностью и необычным сочетанием блюд, был на завтраке, обслуживание хорошее, еда вкусная. Мне все понравилось что было заказано. Приду еще!

Посмотреть ответ организации

Аня

Знаток города 7 уровня

Были с мужем на 8 марта в ресторане. Я думала, ставить 3 или 4 звезды, всё-таки решила 4, но внутри для себя оставила 3. Все по-порядку. При входе к нам никто не подошел, не спросил бронировали ли столики, мы просто стояли как брошенные школьники на входе в дорогой ресторан. Кажется, при заявленном уровне, первое, что должно быть высшим пилотажем-это встреча гостей и хостес, которые нежно берет внимание и ведет к столику. В итоге, мы сами разделись, практически уже вешали вещи на вешалку, когда подбежал мужчина в зоне гардероба и мы уточнили, а есть ли вообще хостес. Хостес будто сделала нам одолжение и провела до столика. Идем дальше Обслуживание официантов - супер! Тут не придраться, все как единый организм, отдельное спасибо девушке Анне, которая обслуживала наш столик. Прекрасная, очень хорошо чувствует гостя, знает всё в нюансах. Я была в восхищении! Еда. Тут все уже не так хорошо, у нас было несколько позиций: Тартар из говядины - 3/5. Мясо не чувствовалось, чувствовала только шампиньоны и лук Вагю - 5/5. Тут супер, не придраться, очень нежно и вкусно Голубцы из кролика - 2/5. Голубцами кроме как внешне и не пахнет, просто как небольшие котлетки, где там голубцы не поняли. От капусты только один вид, вкуса не было Пирог (коронное блюдо, как нам сказали) - 3/5, если честно, на вкус нам показалось будто беляш, тоже не хватило чего-то особенного Камчатский краб - 5/5, тут супер, очень понравились Равиоли - 5/5, тоже очень вкусно Итого, касательно еды, я бы поставила 4/5, но не нашла ничего такого, за чем хотела бы вернуться снова. Напитки. Я не нашла в меню подходящий напиток для себя (из алкогольных коктейлей), и мне предложили сделать что-то из базовых, я выбрала базилик смэш. Напиток не понравился, отдавало странным качеством алкоголя, я думала, что, возможно ошибаюсь, но и второй коктейль (порнозвезда) вышел сомнительным, я его даже не допила. К бару вопросы остались. И все бы ничего, кажется, тут твердые 4 звезды, так я и думала, пока на выходе не увидела, что всем девушкам в честь праздника дарят миленький маленький букетик цветов, но меня почему-то обошли стороной. Уходили не в спешке, хостес прекрасно видела меня и мы даже успели посмотреть мельком друг другу в глаза. Это и оставило конечное неприятное впечатление. Мелочь, но из них складывается общая картина Забыла упомянуть, подарок всё-таки сделали, но почему-то подарили фильтр для кофе на 1-2 порции. А если я не пью кофе? Было в моменте приятно, но по итогу, выйдя из ресторана я не поняла, почему всем девушкам дарили цветы, а мне подарили фильтр-кофе.. может закончились цветы? Нет, их продолжали дарить. Да, задело и огорчило. Итого: обслуживание официантов супер! Кухня, к ней вопросы, бар, к ним тоже вопросы, хостес - ещё больше вопросов.

Посмотреть ответ организации

Anna Golubeva

Дегустатор 3 уровня

Неоправданные ожидания Не могу отметить в заведении какой-то яркой особенности. Добротный, качественный продукт московского общепита без индивидуальности. Атмосфера ресторана больше напоминает бистро, столики стоят почти впритык, сложно настроиться на романтический лад. В туалете невозможно подойти к раковине, на них и у зеркал постоянно фотографировались несколько прекрасных девушек. Официант пролила на наш стол соус из принесенного блюда, вытерла не до конца и ушла. Теперь о еде: еда хороша, продукты качественные, свежие. Подача эстетичная, соусы подобраны и выполнены на 5 Хорошо, но с таким чеком хотелось бы отлично, а не просто хорошо. В гардеробе не отдали шарф, он затерялся. Поискать получше не пробовали… обещали найти и позвонить. Не позвонили .. осадочек, ребята 🤷🏻‍♀️

Посмотреть ответ организации

Василий Свечин

Знаток города 2 уровня

Прекрасное место с красивым интерьером, грамотным сервисом и невероятно вкусной едой. Рекомендовали это заведение друзья и годовщину свадьбы с супругой отмечали здесь. Соответственно бронь делал заранее. Очень порадовало, что к нашему приходу все было готово и ждать не пришлось. Ресторан предлагает широкий выбор блюд и достойную винную карту. Вечер прошел в спокойной атмосфере. Нам всё понравилось без исключения.

Посмотреть ответ организации

Ралиф Хасанов

Дегустатор 5 уровня

Красивый,просторный ресторан с легкой атмосферой.Мультиформатный и как то необычайно удобный.Сервис дружелюбный и внимательный.Еда вызывает живой интерес-трудно остановится на чем то одном.)Вкусно-вот по мне такая еда.Куча всевозможных "комплементов" от ресторана.Вернусь обязательно. Постскриптум:здесь много красивых людей.)

Посмотреть ответ организации

Анастасия Ф.

Знаток города 4 уровня

Посетила данное место во второй раз, в первый раз было много негативных эмоций — от еды до персонала. Увидев изначально негативный отзыв, менеджер Вера со мной связалась и разрешила все данные вопросы. После второго посещения ресторана хочу изменить свое мнение о заведении. Я осталась довольна едой, работой хостес и менеджеров. Все замечания были учтены, дополнительно была проведена экскурсия по ресторану, было интересно узнать поближе концепцию заведения. Также хотелось бы отметить работу официанта, которая во второй раз нас также прекрасно обслуживала (к сожалению, не знаю имя, в заведении, как я поняла, не предусмотрены бейджи)

Посмотреть ответ организации

Илья Карягин

Дегустатор 6 уровня

Sage — ресторан, в который приходишь с ожиданием выверенной современной кухни, но на выходе остаётся чувство недосказанности. Салаты и закуски выполнены аккуратно и честно: свежие продукты, понятные сочетания, без ошибок. Но на этом стабильность, к сожалению, заканчивается. Основные блюда не выдерживают заданной планки. Голубцы из кролика стали главным разочарованием: вкус мяса полностью потерялся, его буквально «перекричал» перечный соус. В итоге ешь не кролика, а соус, и возникает вопрос, зачем тогда было выбирать именно это блюдо. Баланс нарушен, и гастрономическое удовольствие исчезает. Фирменный свекольный мильфей — действительно сильная позиция. Яркий, смелый, с хорошо выстроенной текстурой и вкусом, который запоминается. Но один удачный десерт не спасает общую картину. Интерьер спокойный, сервис корректный, без нареканий, но этого недостаточно, когда кухня не дотягивает до заявленного уровня. Sage — место с потенциалом, который пока реализован неравномерно. Если идти, то ради закусок и десерта, но как ресторан для полноценного гастрономического ужина он оставляет скорее разочарование, чем желание вернуться.

Посмотреть ответ организации

Ирина

Дегустатор 6 уровня

Уютное, милое и совершенно замечательное место. Эстетика и вкус, сплошное наслаждение. Столы на достаточном расстоянии друг от друга, персонал вежливый и внимательный. Единственное - не ставят салфетки на столы и их нужно просить отдельно. Странно, но с учётом всех остальных плюсов, простительно.

Посмотреть ответ организации

Татьяна Курепина

Дегустатор 4 уровня

Была дважды, на ужине с подругами и на бизнес-завтраке. Оба раза осталась довольна и едой, и сервисом. Для меня большой плюс, когда в ресторане есть круглые столы, это оптимальный формат, чтобы по встрече 4-6 человек им удобно было общаться. Очень милые сервировочные тарелки с животными. На завтрак пробовала кабачковый пирог с уткой (облегчённый вариант киша) и воздушный белковый омлет, всё было очень вкусно.

Посмотреть ответ организации

Елена И.

Дегустатор 4 уровня

Прекрасная кухня, красивая подача, интересные блюда и приятная атмосфера Однозначно за это пять звёзд. Но! Очень громкая музыка, хотя подбор музыки прекрасный. Это какая-то недоработка. Мы сидели за круглым столом и вынуждены были кричать, чтобы слышать друг друга. Я даже слегка сорвала голос. Официантка тоже нас периодически не слышала. Это нонсенс какой-то. Мы пришли в ресторан, а не в ночной клуб. Мы хотим побеседовать за ужином в спокойной атмосфере. Спросили у официантки всегда ли у них так громко, она бодро прокричала, что вечером всегда. То есть это принципиальная позиция ресторана? Очень жаль. Звезду сняла только за это.

Посмотреть ответ организации

Ольга Ц.

Дегустатор 4 уровня

Из плюсов: + Симпатичный интерьер + Быстро приносят еду + Приветливый персонал Из минусов -Соотношение цены и вкуса блюд. Да, я наелась, но удовольствия особенного не получила. Особенно за такую цену. В подборке было написано что цена 1000-2500 на человека, по факту 4000, и мы не брали алкоголь) +Странные порции. Принесли огромную порцию салата, а потом крошечное горячее) Если бы не салат, я бы осталась голодной. + Мч отметил что соус был горький, ему вкус не не понравился. У меня было норм. Место на 1 раз

Посмотреть ответ организации

Софья

Дегустатор 5 уровня

Пришли сюда на завтрак, брали кашу, драники, скрембл и лимонады. А на десерт взяли пирог с маком и мороженым, а также сырники. Господи, все было очень вкусно!! Пирог особенно. Вернулась бы только ради него

Посмотреть ответ организации

Екатерина Мамонова

Дегустатор 4 уровня

Еда как произведение искусства! Очень нравится это заведение! Десерты это отдельная тема 😍 Эстетика, обслуживание, сервис, посуда, здесь классно все! Любители попробовать интересные сочетания вкусов, вам понравится! Рекомендую

Посмотреть ответ организации

Olga Nikiforova

Дегустатор 5 уровня

Любимое место для встречи с подругами. Очень вкусно, сервис и внимание к деталям, всегда подскажут и помогут с выбором. Наверное одно из немногих заведений, где хочется задать вопросы и пробовать новые вкусы и сочетания.

Посмотреть ответ организации

Валерия

Знаток города 6 уровня

Блюда вкусные, обслуживание внимательное, интерьер очень приятный, эстетичный. Минус звезда за размер порций (в соотношении с ценой). На 1 человека закуска (тартар) , горячее (2 ложки пюре и 2 котлетки из кролика размером с десертную ложку) , десерт и стакан лимонада вышли 5+ т.р. Для девушки по размеру порций чуть маловато будет, а мужчина точно не насытится

Посмотреть ответ организации

Юлия Т.

Дегустатор 5 уровня

Хорошее место, приятный персонал, в меню много интересных позиций. Ненавязчивая атмосфера, красивая посуда и вкусная кухня (не всем за нашим столом понравились блюда, но говорю за себя) Я несколько раз возвращалась сюда, отлично подойдет и для свидания и для деловых встреч.

Посмотреть ответ организации

Андрей Поляков

Дегустатор 5 уровня

У нас с супругой челендж. Оценить топ-10 WTE московских ресторанов. Вчера были в Sage. Друзья, это какое-то волшебство. Очень большая редкость, но, не поверите, нет ни единой претензии. Всё идеально! Карпаччо. Прекрасный баланс слегка кисловатого соуса и говядины. Гребешок в соусе из трав. Очень деликатный, не агрессивный вкус. Идеально. Тар-тар из говядины. Во всех ресторанах я в первую очередь заказываю тар-тар. Это для меня маркер качества. Поверьте, здесь тар тар лучший в Москве. Сливочный суп с лососем и кальмаром. Никогда не ел ничего подобного. Волшебно. Пирог с хвостами. Потрясающее блюдо. Так подчеркнуть вкус говядины в тесте - это что-то! Кальмар. Правильно приготовить кальмара - непростая задача даже для опытного шефа. Здесь он был превосходен! Ну и десерт. Павлова безупречна. Лёгкий сладкий мус с кисловатым соусом - идеальное сочетание. И обязательно закажите кофе. Такой кастомной колумбии вы больше не попробуете нигде. Ценник обычный, как везде в рестах этого уровня. С алко посидели на 20 тыс. Да, коктейльная карта отличная. Необычные сочетания вкусов. Особый респект официанту Тимофею. Тимофей - вы лучший!

Посмотреть ответ организации

Маша Козьмина

Дегустатор 6 уровня

На свой день рождения 5.08 выбрала этот ресторан по совету подруги. Антураж великолепный, кухня открытая, что очень сильно повышает доверие к качеству еды и мастерству поваров. Брали карпаччо, тартар с лисичками, равиоли и террин на закуску. Удивила слишком быстрая подача блюд - буквально отошла руки помыть, вернулась, а стол уже был накрыт. Даже не успели проголодаться в ожидании того, что заказали! Но это, конечно, а минусы записывать нельзя. Особенно впечатлил стейк из капусты с трюфелем - вкус, которого я не ожидала и который хочу почувствовать снова! Персонал идеально знает меню, все ингредиенты и подачу. Напитки в заведении только авторские, их мы оценили также, как и еду. В честь дня рождения принесли десерт на выбор, что очень приятно. Обязательно буду рекомендовать этот ресторан и возвращаться сюда!

Посмотреть ответ организации

Марина

Дегустатор 6 уровня

Уютно, вкусно, персонал безумно приятный! Локация топовая! Для меня очень понятное, интересное меню. При этом есть блюда, которые не найдёшь в других ресторанах! И это круто! Хочется возвращаться снова и снова!)

Посмотреть ответ организации

наталья павлова

Дегустатор 6 уровня

Что- то второе посещение ресторана спустя год не произвело того же впечатления. Меню поменялось, и блюда, которые брали в этот раз, были на четверку. Единственное, что осталось на высоте, это хлеб. Он прекрасен! Понравилось, как ресторан оформлен в зимнем декоре внутри, очень стильное красное оформление, молодцы! А т.к. все же главное в ресторане- еда, наш внутренний рейтинг к Sage и изначальный восторг подугасли

Посмотреть ответ организации

Елизавета Купцова

Знаток города 6 уровня

Очень противоречивое впечатление от ресторана. Интерьер, меню, еда, винная карта, обслуживание - все на 10 из 10. НО через 2 часа настоятельно попросили пересесть за стойку, за которой больше 2-х общаться неудобно, из входной двери дует. Восхитительное ощущение от ресторана и общения моментально развалилось. Я понимаю, что пятница вечер, но закан не чай, а по полно программе: и закуски, и салаты, и горячее, и вино и десерт! В итоге ресторан шикарный, но только в пределах 2-х часов🤷

Посмотреть ответ организации

Мила

Дегустатор 6 уровня

Были здесь на завтраке: ресторан оставил самое приятное впечатление. Интерьер светлый, современный. Простор и много естественного света, столики комфортно отдалены друг от друга, нет скученности и можно спокойно побеседовать без необходимости абстрагироваться от разговоров за соседним столом. Светло, уютно, стильно. Посуда простая, но изысканная. Еда тоже приятно порадовала. Меню завтраков на 1 странице, но есть из чего выбрать. Брала оладьи со сливочным нори и лососем: твердая пятерочка. Лосось нежный, слабой соли и тает. Оладушки легкие, воздушные и все это дополнено по классике сливочным кремом с и зеленушечкой. Вроде бы просто, но невероятно вкусно. Тост с фуагра, грушей и эстрагоном - вай, как это все удачно с бокалом игристого стирает серость зимнего утра. В десертах 5 позиций: по совету официанта выбор пал на таро с грушей. Не слишком сладкий, с минимум песочного теста и грушей - теперь один из моих любимых десертов. Уровень сервиса тоже достоен внимания: на входе улыбчивая девушка помогла выбрать столик с учетом всех пожеланий, официанты бдительно следили даже за взглядом и проблем с заказом чего-то дополнительно к изначальному заказу не было. Особенно приятно было, что мою упавшую со спинки стула жилетку быстро заметили и подняли быстрее, чем я на это обратила внимание. Мне здесь понравилось все, однозначно рекомендую на завтраки, обеды и душевные встречи.

Посмотреть ответ организации

Надежда Расновская

Знаток города 7 уровня

Недавно мы праздновали День Рождения мамы в этом прекрасном ресторане. С самого порога нас встретила прекрасная атмосфера: стильный и светлый интерьер, просторный зал. Столы расположены комфортно, нет скученности. Сервировка также приятно удивила — посуда с изображениями оленят, кабанчиков и зайцев вызывала улыбку, хотя основные блюда подавали в другой, более лаконичной посуде. Что касается еды, то она стала настоящим открытием! Мы заказали равиоли с копченым палтусом и сморчками, а также гребешок со сморчками, цветной капустой и соусом из хереса из сезонного меню. Оба блюда были невероятно вкусными и сбалансированными; каждый ингредиент дополнял другой, создавая гармонию вкусов. Из закусок особенно запомнилась вяленая свекла с соусом из вишни — подобное сочетание мне не встречалось ранее, и оно оказалось очень интересным и оригинальным. Картофельные шу с красной икрой ничуть не уступают, одни из лучших шу, которые я пробовала. На десерт мы выбрали Павлову с базиликом и малиной. Это была, безусловно, лучшая Павлова, которую я когда-либо пробовала; такой уникальный вкус я не встречала больше нигде🤤 Также мы не могли устоять перед юдзу кремом с манго и грейпфрутом — невероятно нежный и легкий десерт, который стал прекрасным завершением нашего обеда. Напитки в ресторане заслуживают отдельной похвалы. Мы пробовали лимонады - грейпфрут и личи, а также ананас и анис. И это тот самый случай, когда лимонады оказались не менее вкусными и оригинальными, чем основные блюда. За основу берутся противоположные по вкусу фрукты, которые идеально дополняют друг друга, создавая баланс вкуса. Выбор чая тоже оказался непростым, но мы ни капли не пожалели, и последовав совету официанта, взяли цветочный чай, его купаж был выше всяких похвал. Персонал ресторана — настоящие молодцы!👏 Обслуживание было ненавязчивым, но в то же время внимательным и дружелюбным. Маму трогательно поздравили с Днем Рождения и принесли свечку, что добавило еще большего тепла в наш праздник🥹 Очень рады, что выбрали именно это чудесное места для праздника. Мы вышли из ресторана сытые и довольные, и однозначно планируем вернуться снова. Огромное спасибо за чудесный день!🫶

Посмотреть ответ организации

Наталья В.

Знаток города 4 уровня

Я прекрасно провела вчера день в Вашем ресторане. Провела три отдельных встречи за тремя разными столами. Еда была очень вкусная, удивила очень быстрая подача блюд. Официанты были внимательны , но не навязчивы, приятные, вежливые, улыбчивые. Единственное, расстроило ограниченное десертное меню завтрака. Прям не хватило выбора и пришлось долго ждать обеда, чтобы заказать десерт (уже после обеда, при том что десерт совмещать с обедом я не планировала) из основного меню. Периодами казалось, что музыка играет слишком громко, но терпимо. Ресторан очень красивый и приятный, живые цветы - вообще отдельное роскошество для глаз. На завтраках если бы были бриошь, что-то по типу большого Английского завтрака или прочее исполнение (с яйцами, хлебом, овощами/зеленью, вариантом из мясного или рыбного дополнения на выбор), было просто чудесно. Вот такого варианта в меню завтрака прям не хватило. В целом ресторан понравился, интерьер, обслуживание, качество и вкус блюд - все чудесно. По меню некоторые дополнения уже расписала. Ресторан планирую и я в дальнейшем посещать, и рекомендовать знакомым. Хорошего дня

Посмотреть ответ организации

Екатерина Мутовкина

Знаток города 3 уровня

И как я раньше не знала о существовании Sage!!! Однозначно с точки зрения сервиса и организации процессов, лучшее, что я видела в Москве! Наш официант Полина сразу же поинтересовалась, есть ли у нас на что-то аллергия и очень грамотно проконсультировала по меню: помогла выбрать еду и напитки. Подача блюд очень быстрая! Кухня восхитительная! Вино, предложенное официантом, просто фантастически играло разными красками сначала с тар-таром из тунца, потом с салатом, и, наконец, с хлебной корзинкой со взбитым маслом! В общем, я человек, которому крайне сложно угодить из-за высокой насмотренности, но команде Sage это удалось! Спасибо за прекрасный вечер!

Посмотреть ответ организации

софья зекс

Знаток города 3 уровня

Впервые была в этом ресторане Очень понравился интерьер и в особенности кухня. Наша официант Анастасия учла все пожелания по блюдам , мы взяли все что было рекомендовано ею , это очень вкусно !Кофейный крем с трюфельной карамелью мой фаворит , очень интересное сочетание Вскоре вернемся к вам на завтраки

Посмотреть ответ организации

Liza

Дегустатор 6 уровня

Тот случай, когда случился приятный субботний вечер. Понравилось всё. Бронировала с ограничением по времени, но когда оно закончилось, нас никто не беспокоил с этим вопросом. Вся заказанная еда была вкусной и в некоторые блюда порадовали новыми для меня интересными сочетаниями. Выделю закуску из свеклы, пирог с бычьими хвостами и яблочный десерт. Картофельная вафля с крабом - не особо сбалансированно вышло, так как самой вафли много, за счет чего блюдо суховато. Порции блюд достаточные. Красиво, просторно, мягкий свет. Хорошая атмосфера и было уютно. Персонал молодцы, компетентно и дружелюбно. Однозначно снова посещу Sage.

Посмотреть ответ организации

Anna P.

Знаток города 5 уровня

Отмечала свой День Рождения в ресторане 11.10.25. По блюдам и обследованию нареканий нет. Официант Елизавета прекрасно ориентируется в меню и очень тактична и дружелюбна. Были опасения на счет вкуса блюд, так как прочитала много противоречивых отзывов. Но они не оправдались. Брали вяленую свёклу, пирог с бычьими хвостами, карпаччо, салаты, гребешок, орзо с говяжьими щечками, шею бычка и тд. Вкусно было всё. Также понравились коктейли и десерты. В конце поздравили С Днем Рождения. Спасибо, что это было сделано без громких заявлений и привлечения внимания, как обычно бывает в заведениях. Из пожеланий: Наверное музыка могла бы быть чуть тише и стол рядом был слишком близко (задевали спинками стула с человеком позади меня). В остальном могу только сказать спасибо.

Посмотреть ответ организации

Lord Taira

Знаток города 6 уровня

Посетили Sage 31 июля 2025 г. Это ресторан питерского шефа Дмитрия Блинова, который он открыл совместно с ресторатором Владимиром Перельманом. Ресторан занял 6 место в рейтинге WHERETOEAT Russia 2025 года и 4 место в рейтинге WHERETOEAT Moscow 2024 года (думаю, что в этом году займет в Москве более высокое место). Шеф-повар ресторана - Дмитрий Голенин, ученик Блинова. Шеф-кондитер - Стас Пауль, лучший шеф-кондитер России по версии премии WHERETOEAT 2025 г. Шеф-пекарь ресторана Александр Гацин Адрес: 1-я Тверская-Ямская, дом 21. Этот ресторан мы посещали в январе, практически сразу после Нового Года и были в полном восторге. Летнее посещение было уже лишено такого "wow-эффекта" как зимой. Возможно в силу того, что мы знали куда идем и чего ожидать, возможно, блюда были более предсказуемые, возможно зажрались 🙂 Но это было очень и очень вкусно. В этот раз была пара блюд из летнего меню: - холодный суп со сливой и копченой фетой - картофельные ньокки с лисичками и пармезаном Из основного меню: - паштет из печени индейки с винным желе - пирог из слоеного теста с бычьими хвостами Десерт: - свекольный мильфей с вяленой вишней Напитки: - безалкогольный коктейль "Грейпфрут & Личи" (личи, каламанси, ваниль, грейпфрут) - безалкогольный коктейль "Шалфей & Лайм" (шалфей, лимон, лайм) - Матча Крем (сырный крем, матча, кокосовое молоко, апельсиновый сироп) Чуть подробнее о блюдах основного меню: - паштет очень нежный, протертый практически в крем. Я бы даже предпочел чуть более грубую текстуру. Но вкус - отличный. К нему подали бородинский хлеб от шеф-пекаря. И вот тут, как мне кажется, случился небольшой прокол. Потрясающе вкусный бородинский и очень вкусный паштет, что называется не сошлись характерами. Оба были настолько яркими, что затмевали друг друга. Обычный тост из белого хлеба, подпеченный в тостере до легкой румяности подошел бы к паштету значительно лучше. - пирог был вне всяких замечаний, сочная, вкусная начинка и легкое хрустящее тесто. К нему дополнительно подали соус на основе мацони. И тут прокола не случилось 🙂 Пирог был прекрасен, как с соусом поданным с пирогом, так и с дополнительным соусом. Десерт от Стаса Пауля был прекрасен, тончайшая хрустящая свекольная пенка особенно зашла мне. Вот тут был практически "wow-эффект", как с вяленой свеклой с соусом из вишни, которую я заказывал зимой. До сих пор от нее под впечатлением! В это посещение обед нам обошелся даже дешевле, чем в январе, хотя подарков в виде десерта, как зимой, у нас не было 🙂 Фото интерьера нет, т.к. мы заказали столик на летней террасе, но не думаю, что он изменился с января 🙂 Из плюсов террасы: от дневного солнца ее прикрывает здание, так что вы не находитесь на самом пекле и сидеть достаточно комфортно + работают холодные вентиляторы. На случай дождя существует раздвижная крыша. Без малейших сомнений рекомендую этот ресторан! Мы получили большое удовольствие от посещения.

Посмотреть ответ организации

Александра Е.

Дегустатор 4 уровня

Ресторан, который у нас в любимчиках. Теплый, обволакивающий своей атмосферой. Сюда приходишь и просто наслаждаешься интерьером, едой и ‘живостью’ места. Супер стильно и комфортно по интерьеру, потому что много воздуха, просторно, нет плотной посадки. Лаконичные детали, обилие дерева и те самые тарелки и ах! Эти цветочные композиции – отдельный восторг По еде эмоции такие же: максимально комфортное меню. Из того что оценили и рекомендуем: тартар из говядины с томатом и трюфелем (1100₽) и орзо с щеками бычка и пармезаном (1250₽). Если хочется чего-то легкого и приятного по вайбу, смело в Sage. И на воскресный завтрак, и на ужин и событие отметить. Ну и весна, здесь так чувствуется весна! А больше обзоров на места Москвы – в тг-канале «Эстетичные заметки о Москве»

Посмотреть ответ организации

Д П

Дегустатор 6 уровня

Рекомендовали нам это место, но впечатления сложные. Сразу захотели заказать коктейли. Нас обслуживала очень отзывчивая официантка, она принесла на пробу почти все коктейли из ассортимента, что очень необычно. Плюс за это. Но, все они были простоваты. Теперь о еде. Тартар был очень вкусный и утка тоже. Но самое дорогое блюдо - палтус, очень разочаровал. Он на фото. Жутко сухо и безвкусно. Поэтому четверка

Посмотреть ответ организации

Марина

Дегустатор 6 уровня

Отмечали с семьей мой день рождения в данном ресторане! Нам понравились и блюда, и обслуживание: мужу особенно понравился Шатобриан - ценителям мяса особенно понравится) я закалывала осьминога - немного передержан, но так как я в принципе люблю осьминога - то мне было вкусно! Нам понравился светлый интерьер, цветы и зеленые веточки в вазах! Мне подарили десерт, и официант поздравила, сказав приятные и добрый слова! Спасибо! Единственное, что меня смутило: на кухне повара с длинными волосами, волосы распущены, в принципе все повара работают без головных уборов, сеточек. Но, им виднее) В общем, впечатления приятные от посещения!

Посмотреть ответ организации

Никита С.

Знаток города 4 уровня

Я очень недоволен блюдами. Супруга заказала суп с лососем - пересолен. Я заказал пирог с бычьими хвостами, тоже пересолен. Для меня это стало неожиданностью, ведь за последние несколько лет я впервые сталкиваюсь с таким, чтобы в ресторанах блюда пересаливали. В дополнение: музыка громкая, обслуживание не очень дружелюбное, нет салфеток на столах (это меня вообще убило). Я вообще не ворчун, но этот ресторан набрал такое комбо минусов, что я слегка сгорел. Из плюсов: по нашей просьбе заменили блюда, в конце принесли комплимент от ресторана и извинились (что для ресторана такой ценовой категории я считаю просто нормой) Но все-таки я бы предпочел, чтобы в ресторане сразу готовили хорошо, чем извинялись после очевидно неудачного блюда.

Посмотреть ответ организации

Денис Ф.

Знаток города 6 уровня

Добрый день! был в данном ресторане, первый раз. Уютно, даже при большом количестве посетителей. Очень хорошо подобрано освещение, совсем не напрягает и не отвлекает. Не много громкая музыка, но к этому привыкаешь. Интересная авторская кухня, конечно я не знаток и не профи какой то но как обывателю еды, что понравилось что нет. очень вкусные стейки, телячьи щеки не плохие, очень понравились картофельные шарики, очень и интересно и вкусно. Обслуживание отличное и интересное. Официант была девушка по имени Александра, она большая молодец. Отдельно отмечу посуду, а именно тарелки очень классные и не дешевые, в отличии от других ресторанов другого известного ресторатора))) По этому рекомендую и тем кто хочет покушать и тем кто хочет перекусить с бокалом вина или игристого.

Посмотреть ответ организации

Илья К.

Дегустатор 6 уровня

Прекрасный пример ресторана, где продумано всё: от атмосферы до деталей сервиса. Интерьер и атмосфера: Приятный, стильный дизайн с различными зонами. Просторно, уютно и подходит как для романтического ужина, так и для праздника в компании. Обслуживание: Профессиональное и ненавязчивое. Персонал внимателен к гостям, что делает вечер ещё приятнее. Кухня и напитки: Коктейльная карта – отдельный повод для восторга! Бармены знают своё дело. Кухня держит высокую планку, а внимание к мелочам чувствуется в каждой подаче. Итог: Sage – крепкий игрок на гастрономической сцене Москвы, который подойдет для любого особого случая: от делового ужина до торжества.

Посмотреть ответ организации

Анна Филатова

Дегустатор 6 уровня

Очень оригинальные и вкусные блюда, порции небольшие, достоточные, чтобы попробовать несколько, утолить голод и потом насладиться десертом) Приятная атмосфера, светлое пространство, улыбчивые официанты. Рекомендую к посещению :)

Посмотреть ответ организации

Валерий Л

Дегустатор 4 уровня

Были на днях в Sage, поделюсь своими впечатлениями. Плюсы: Стильный интерьер в скандинавском стиле — приятно находиться. Качественное обслуживание: персонал вежливый, компетентный, знает меню. Вкусная кухня с интересными сочетаниями (особенно удаются десерты и морепродукты). Комфортная акустика — нет ощущения «гула» даже в заполненном зале. Минусы: В меню нет указания веса порций — приходится уточнять у официанта. За завтраком нет возможности попробовать десерты из основного меню. Итог: Sage — это ресторан, где удачно сочетаются атмосфера, кухня и сервис. Подходит для особых случаев и неспешных завтраков. Несмотря на мелкие недочёты, оставляет приятное послевкусие и желание вернуться.

Посмотреть ответ организации