Minerals
Награды
Входит в Ultima Guide
Первый ресторанный гид, созданный с помощью нейросети Яндекса
423 отзыва
14 января
Это место - удивительная приятная находка для себя прямо в центре Санкт-Петербурга.
Замечательный интерьер, обстановка, учтивое обслуживание, вкусная еда, интересные коктейли и оригинальные десерты - муссовые пирожные со сложносочиненной начинкой, внешним видом отражающие название заведения - Минералы. За счёт зеркальной глазури пирожные выглядят как натуральные камни, очень эффектно. Есть «камешки», которые всегда в наличии, а есть десерты, представленные только в определенный сезон - тематические. Мы брали новогодние - венки, снежки. Вкусы ооочень разные, и, на мой вкус, где-то внешность все-таки превосходила начинку. Из всего классического ассортимента первое место несколькими голосами мы отдали «чароиту» - фиолетовому колечку.
Такую красоту можно попросить упаковать в такую же красивую коробочку, и это станет приятным подарком.
Ценовой сегмент - очень выше среднего, но не заоблачный, изредка себя побаловать можно.
3
15 февраля
Ресторан отличный!!! Десерты невероятные!!! Подача на высоте! Обслуживание отличное.
Очень красивый и стильный интерьер!
Но,
Мы выбрали столик у окна, и как же там нам было невероятно красиво и одновременно неудобно сидеть…то ли стулья высокие, то ли стол низковат… ногу на ногу не положить …( не говорите , здоровее будете, иногда хочется и так посидеть)) и как то далеко мы в итоге друг от друга оказались за этим столом. Но столешница, слов нет, шикарная.
Но в общем мы даже ушли быстрее, чем планировали , как раз из-за неудобства посадки.
В остальном - все очень и очень достойно!!!
28 декабря 2024
шикарный ресторан!
здесь прекрасно все - изысканное меню, потрясающий интерьер, великолепное обслуживание, изящная посуда, вкуснейшие коктейли.
наш официант Леонид вдохновленно рассказывал о блюдах и коктейлях. приятно видеть, когда человек на своем месте и наслаждается своей работой.
отличное место для праздничного ужина)
п.с. великолепные винные бокалы, изготовленные специально для ресторана известным ГХЗ!
2
24 февраля
Удивительное, потрясающее место! Гастрономическое и эстетическое наслаждение. Уникальная концепция, построенная на разнообразии региональных кухонь России, много северных и сибирских локальных продуктов в меню.
Вкуснейшие десерты, особенно чароит.
Ресторан обязателен к посещению, чтобы открыть для себя продуманный, комфортный и впечатляющий интерьер, насладиться по-настоящему изысканными блюдами высокой кухни и остаться в хорошем настроении от безупречного обслуживания.
21 сентября 2024
Выражаю огромную благодарность ресторану! Заказывала дегустационный сет. Это действительно удивительное гастрономическое путешествие по регионам России. Больше всего понравилось блюдо «Леса Сибири» - невероятное сочетание вкусов оленины и кедровых орехов! Спасибо сомелье за подачу вин и рассказ о каждом из них, официантам за великолепный сервис и, конечно, всем тем, кто готовил блюда!
P.S. В честь дня рождения также подарили коробочку с конфетами, было очень приятно!
3
1
23 октября 2024
Реально роскошный ресторан, в котором все продумано до мелочей. Впечатлила инсталляция из бутылок на баре и в целом концепция заведения, связанная с минералами и камнями. Очень дорогой интерьер, обслуживание на высшем уровне!
Были здесь на «Русском завтраке». Сет, который создал шеф для фестиваля впечатляет. Фаворит: воздушный омлет с сыром и сладко-солеными черри и творог с кремом из ряженки и малиной — очень вкусно, сытно, празднично даже в каком-то смысле!
3
27 февраля
Я всегда немного опасаюсь ресторанов в самых туристических местах больших городов. В ресторан Minerals меня позвали друзья. Я не стал возражать. Но мои опасения были напрасны. Атмосфера, дизайн, мызыка на достойном уровне. Еда была вкусная. Стейк из форели был маловат. Но это скорее плюс. Дессерт показался мне слишком сухим. Но выглядел он как произведение искусства. Вывод следующий. Это одно из немногих достойных мест в 10 минутах ходьбы от Дворцовой площади. Можете смело приводить сюда избалованных сервисом москвичей и других гостей северной столицы России.
15 ноября 2024
Посетила этот ресторан вчера вечером и осталась в полном восторге! С самого начала всё произвело отличное впечатление: стильный интерьер, приветливый персонал и расслабляющая атмосфера. Отличная еда, внимательное обслуживание и уютная обстановка сделали этот вечер незабываемым. Обязательно вернусь сюда снова и рекомендую всем любителям хорошей кухни!
3
3 ноября 2024
Просто невероятной красоты десерты с потрясающим вкусом. Есть сезонная линейка, а есть коллекция настоящих минералов, воплащенных в виде десертов. Всё очень вкусно и настолько искусно создано, что хочется просто любоваться.
4 ноября 2024
Минералы повсюду, минералы везде). Необычная концепция с наруральными породами камней в интерьере. И сейчас даже коллекция десертов представлена в виде нескольких видов минералов.
Кухня качественная, рыба мурманская в очень сочной вкусной подаче.
Из нюансов. Мне не понравились только столовые приборы. Странный сплав серого цвета.
2
1
3 октября 2024
Ребят,добрый день!не давно был в Ресторане Minerals.
Мне близка концепция,стиль,подход и мышление.сервис,давно так душевно не было.
И спец предложение русский завтрак.шикарная идея и возможность попробовать что-то из родной кухни а это прям редкость уже.
Плюс
В поисках природных богатств России ❤️
Молодцы ребята.
Рекомендую к посещению
Ваш #Гастроскаут
1
2 января
Мой любимый ресторан в Петербурге! Стараюсь регулярно бывать в нём, ведь здесь всё на высоте: сервис, качество и вкус подаваемых блюд. Отдельно отмечу красоту позиций из меню - это доставляет неимоверное эстетическое удовольствие в совокупности с интерьером ресторана. В общем, рекомендую это место для посещения в любом формате
1
16 октября 2024
Кулебяка с кроликом - великолепна! А виски сауэр - лучший виски сауэр в принципе! Отличное место, приятный интерьер, ненавязчивое обслуживание, чудесные вкксы. Выбор блюд маловат, но это с лихвой перекрывается их качеством!
7 июня 2024
Недавно посетил ресторан «Минералс» и остался в полном восторге! Атмосфера заведения просто потрясающая, интерьер выполнен в современном стиле, но при этом сохраняет уют и теплоту. Обслуживание было на высшем уровне, особенно хочу отметить официанта Даниила, который проявил высокий профессионализм и внимательность к деталям.
Отдельно хочу выделить кухню ресторана. Перепёлка, которую посоветовал Даниил, была приготовлена идеально: мясо нежное и сочное, а корочка хрустящая. Также впечатлили амюз буш — маленькие закуски, которые подают перед основным блюдом. Они были оригинальными и вкусными.
В целом, ресторан «Минералс» оставил только положительные впечатления. Обязательно вернусь сюда снова и буду рекомендовать друзьям и знакомым.
4
1
9 февраля
Очень вкусно, цена и качество продуктов🥰
Кушали рыбу, очень нежная мягка, соус не перебивает вкус 🫶
Редко можно встретить действительно вкусные блюда и отличное сочетание вкусов, персонал очень приветлив)
8 февраля
Добавлю отзыв с удовольствием второй раз. Доброжелательная встреча девочками на входе в ресторан. Отличный интерьер, вкусно по основной кухне и незабываемо по десертам. Рекомендую 👍
24 сентября 2024
К меню вопросов нет, все на высочайшем уровне. Десерты безусловно лучшие, что мы пробовали, игра вкусами, текстурами, интересными сочетаниями. В минералах мы попробовали все десертные позиции. Смутило время отдачи, в общем итоге нам готовили все 2 часа, хотя отдавали все правильно по курсам.
15 октября 2024
В понедельник у нас был знаменательный день, прекрасное исполнение кухни и бара, интерьер точечный, уединенный, хороший сервис, как раз для повода нашей даты, но молодой человек, который нас обслуживал был мягко говоря не в своей рубашке, запах не соответствовал уровня ресторана из-за этого хотелось меньше с ним контактировать и делать дополнительные заказы! Остался неприятный осадок
1
1
24 июля 2024
Великолепное место. Гедонистам посвящается. Minerals это бар-кондитерская и ресторан. Бар-кондитерская открыты с 8:00, а ресторан с 17:00.
Я была в десерт баре
Название говорит за себя, это и бар и кондитерская. Напитки и пирожные. Но и поесть тоже можно, меню с едой представлено.
Я же пришла за камнями. Почему Minerals? Интерьер из натуральных камней, диваны в форме гор или кристаллов, столы - отдельное произведение природного искусства, пирожные тоже камни, благо съедобные, но тоже драгоценные 💎
Приятный подарок для безлактозников.
Есть постоянная коллекция пирожных и сезонная. В этом сезоне, к сожалению, только одно без лактозы и без глютена. Но оно есть и очень вкусное.
Для людей с целиакией стоит подумать, всё таки это ресторан с обычной едой по большей части, в цехе много продуктов и даже если десерт безглютеновый, не факт что туда не попало случайно чего то из кухни.
Мы взяли клубничное мохито без лактозы и без глютена. Честно, даже если у вас нет проблем с пищеварением, этот десерт стоит взять, он потрясающий.
И я брала Чароит, очень нежный, мусовый, подложка из теста очень вкусная. Кстати, все пирожные которые пробовали умеренно сладкие, нежные, лёгкие.
Отдельное удовольствие - это сервис.
Розы 'red monster' с великолепным ароматом очень порадовали.
Очень повезло, нам дали заглянуть в ресторан Minerals, который ещё был закрыт. Восторг, столы из чароита, оказывается его месторождения только в Якутии, очень редкий камень, только ради него можно туда сходить поесть. Интерьер очень уютный и очень красивая кухня.
Заходите обязательно. Рекомендую
24 декабря 2024
Рекомендую ресторан как с высокой кухней так и с обычной традиционной на первом этаже 🙌🏻
Внутри все красиво, персонал знает Люда и состав, но от пельменей там только слово, много теста и мясо 1/10 из всех 😂
Ну только за вид красивый ставлю 4
1
4 марта
Восхитительный ужин, хочется особенно выделить паштет😋 Идеальная консистенция и баланс вкуса. Отличная винная карта и десертное меню. Комфортное обслуживание, отдельное спасибо Елене.
4 марта
Если вы хотите очень уютно ,камерно посидеть подальше от шума людей в центре города,это то самое место.
Если вы хотите в свой очень важный день задуть свечку на десерте (ну вот очень надо было) это не то место.
Интерьер на 10 балов
13 ноября 2024
Хочется поставить много много 5555555
Меня угостили вкуснейший десертом.
Вкус бомбический... Рекомендую...
Надо приехать и попробовать др десерты и кофе....
А так всем рекомендую посетить кафе... ❣️
9 ноября 2024
Удивительной красоты десерты, такими изысками наслаждайтесь неспеша. Улавливайте каждую нотку десерта, текстуру, сочетание начинки/мусса/ганаша в оригинальном обличии - зеркальной глазури разных цветов. Найдите время в своей жизни для маленькой радости и посвятите эти минуты себе и своему наслаждению.
27 июля 2024
Кафе и ресторан выше всяких похвал. Интересный интерьер, чисто, интересная подача. Девушкам предоставляют подставки под дамские сумки. Вкусные десерты. Столики на двих немного вытянуты по форме - не всегда удобно вести душевную беседу со своим спутником. Мадаленки выше всяких похвал! Кофе эспрессо - бывает и лучше, к нему подают обычный кусковой сахар (хотелось бы иметь выбор, хотя бы из белого и тросникового).
2
1
6 марта
Данное заведение оставляет неоднозначное впечатление. Очень пафосно, вычурно, интерьер богатый, персонал очень вежливый. При этом вечером выходного дня зал полупустой. Идти туда стоит ради десертов: они красивы и необычны как на вид, так и на вкус. Вам подробно расскажут о каждом, прежде чем вы выберете десерт. Не ждите традиционных вкусов, десерты не очень сладкие и с необычными привкусами. А вот с основными блюдами полный провал. Мы пробовали салаты и они все были ужасны. Цезарь за 1400 рублей, почему то куриное бедро вместо филе, все плавает в майонезе. Цена вообще не соответствует качеству и вкусу. В общем рекомендую только десерты.
26 декабря 2024
Хорошее заведение в центре, с приятным интерьером, хорошей кухней и сервисом.
Десерты очень красивые, по вкусу тоже хорошо.
Ценник мог бы быть чуть более лояльным, но это обусловлено местом и концепцией.
5 января
Прекрасное место в самом сердце прекрасного города! Вкусная еда, отличная винная карта и чудесные сотрудники, которые будут очень заботливы, а вам захочется сюда возвращаться снова и снова.
1
30 декабря 2024
Очень дороже хорошо. Были в баре, ели десерты, конфеты, обедали. Все вкусное, свежее, интересное по сочетанию. Обслуживание быстрое и вежливое.
23 июля 2024
Пришли в этот ресторан поужинать с коллегой. Еда и вино вкусные, блюда очень небольшие по размеру, все блюда усыпаны цветами, мне кажется это уже прошлый век. Попросили лед к вину, принесли несколько кубиков, потом забрали стаканчик обновить лед, но не вернули, только после просьбы принесли лед снова. Ложку к пасте не принесли. Заказали к десерту шарик мороженого, десерт принесли, мороженое нет, но в счет не забыли включить. За такой конфуз при расчете выдали нам по коробочке конфет, что приятно, но лучше бы принесли мороженое. Из-за ошибки с мороженым сказали, что фискальный чек ждать более 10 минут, в итоге ушли без чека, если бы надо было отчитываться за ужин, пришлось бы просто сидеть за пустым столом и ждать. Официант наливает напитки в бокалы очень очень медленно, т.к. обсуждали рабочие вопросы, приходилось каждый раз прерываться на 2-3 минуты и ждать когда она справится с 2мя бокалами.
1
3
16 ноября 2024
Отличный ресторан. Место в центре города, неподалеку от Four Season. Еда вкусная, персонал приветливый и отличный, еду готовят недолго, интерьер красивый.
2
4 мая 2024
Одно из моих любимых мест в городе. Люблю прийти сюда на кофе (очень хороший) и десерт.
Обычно здесь немноголюдно, что мне очень нравится как интроверту)
Ела вкусная, вежливое обслуживание, потрясающие десерты. Мой любимый десерт — «шоколадный кубик», как я его называю, Черный мрамор. Идеально шоколадный, эстетически прекрасный и не сладкий. Идеален к кофе.
А еще я стабильно заказываю здесь куличи.
2
29 ноября 2024
Ресторан выглядит шикарно, особенно впечатляют хрустальные бокалы Гусь-Хрустального завода. Расположение тоже удобное – прямо в центре города. Однако кухня разочаровала, поэтому вряд ли захочу вернуться.
1
3 декабря 2023
Прекрасный ресторан. Немноголюдно, не шумно, атмосферно. Каждая деталь в оформлении выверена и продумана. Отличный персонал.
По кухне - очень понравился не сколько вкус блюд, а творчество шеф-повара. Я прямо чувствовала, что каждое блюдо создавалось как новый аромат в парфюмерии - подбор вкусов, текстур, их взаимное дополнение или вытеснение... Поэтому каждое блюдо по-своему интересно. Нестандартные и очень вкусные десерты, коктейли... И ещё мне понравилось, что порции не очень большие. Можно попробовать многое, но нет чувства, что ты переел.
1
1
26 января
Очень интересное и необычное меню. Прекрасный и вкусный набор сладостей ! Можно выбирать прямо с витрины. Вежливый персонал. Локация крацне удобная.
23 ноября 2024
Шикарный ресторан. Обстановка невероятная, я бывал там несколько раз и всегда испытывал лишь положительные эмоции. Сотрудники дружелюбные, обслуживание на высоте!
Спасибо
13 октября 2024
Минералы моя любовь, с ними связана работа. Не могла пройти мимо такого ресторана. Очень понравилась концепция, сервис, подача, оригинальность и вкус всех блюд! Большая благодарность идейным создателям таких вкусовых шедевров и поварам, которые творят такую изысканную вкуснотищу! Прекрасно провели вечер с мамой
30 декабря 2023
Ресторан в Вавельберге очень красивый. Проходя мимо больших окон прям хочется туда зайти. Интерьер действительно впечатляет оригинальным дизайном. Эффектные как бы вырезанные из разноцветного камня столы, эффектные цветные кристаллы над барной стойкой, эффектные шары, сыплющиеся на ёлку. В общем здесь все очень эффектно. Это наверное, третье место в городе из посещённых мною, где приносят подставку под сумочку, что очень удобно. Обслуживание хорошее. Очень внимательные девушки на входе. Заказ принесли быстро. Пирожные из серии минералов очень заманчивые - не знать какое выбрать, глаза разбегаются. Очень люблю муссовые пирожные и здесь они великолепны. Единственное, приходится есть ножом и вилкой, т.к. глазурь сверху как бы немного резиновая и тянется, т.е. муссовая внутренность отделилась от основного объема, а накрывающая ее цветная минеральная часть ещё держится за основной объем и тянется по подложке на тарелке, способствуя не очень эстетичному виду отделенного кусочка. Повторюсь, пирожное очень вкусное. Второй нюанс - это цены. Они тоже немаленькие. Но несмотря на это рекомендую сюда зайти, чтобы посидеть в красивом приятном месте и посмотреть на украшенный Невский проспект.
1
4 февраля 2024
Ресторан при гостинице. Красиво и стильно оформлен. Но есть фишечка: при ресторане существует кондитерская. А вот там разнообразие пирожных в виде минералов. Как-будто Хозяйка медной горы открыла свой бизнес. Подача и оформление выше всяких похвал. Очень и очень вкусно.
Цена да, кому-то не понравится. Но это за эксклюзив. Эстетическое и гастрономическое счастье будет!
3
1
20 августа 2024
Были в ресторане 20 августа 2024 года.
Первое впечатление было очень положительное. Просторное помещение, огромные окна, стильная обстановка.
Официант подошел минут через 20 и принял заказ, еще через 20 минут принесли заказ. Борщ был пересолен и я попросила заменить его.
Официант с уставшим лицом принес новую порцию борща и он оказался не только соленым, но еще и крайне горячим.
Порция кальмаров у мужа тоже была немного пересолена.
Посещение ресторана такого уровня обернулось разочарованием и недоумением. Официант не умеет работать с посетителями, не вовлечен в происходящее, не извинился и не постарался уладить ситуацию.
Приборы уже лежали на столе и я не могу быть уверена в их чистоте, на столе не было ни салфеток, ни перца.
При небольшой загрузке зала, сотрудники не спешили нас обслуживать. Пересоленная еда на совести повара.
2
4
23 мая 2024
Еще одно мое маленькое открытие в Питере - ресторан "Минералы". Я посетил его для дегустационного сета, большая часть позиций из этого сета есть в основном меню ресторана. Сама концепция, основанная на драгоценных камнях и минералах, представляет собой очень интересную идею. Повара умело играют с визуальным оформлением блюд, подачей и текстурами. В каком-то смысле, это действительно ощущается как путешествие по всей России. Моя особая рекомендация - это белый камень из Новгорода, который также есть в основном меню. Он действительно вкусный и, конечно, представляет собой вершину мастерства. В качестве винного сопровождения у нас были предложены исключительно российские вина, что также создало удивительную атмосферу.
4
1
18 января
Здравствуйте, посетили ,т к прочитали,про Фестиваль Завтраков.
Место красивое,обслуживание прекрасное.
Но сама еда сильно разочаровала, названия звучат классно,но по сути: в оладьи груши не почувствовал никто(нас 6 чел было),ягод тоже я не увидела..Вязкое тесто,которое полили нутеллой.
Напитки еле-еле тёплые принесли:и чаи и кофе.
20 февраля
К большому сожалению вынуждены поставить только 1 звезду - за красивую витрину и прекрасный персонал, который подробно рассказал про десерты и прекрасно упаковал. Качество и вкус десертов разочаровали, это не стоит своих денег. Но ещё более разочаровал ответ сотрудника на наше впечатление - Просто "Спасибо, мы передадим". Такой опыт не вызывает желания вернуться, а тем более рекомендовать ресторан
2 января
Прекрасное место! Очень приветливые и внимательные официанты, безумно вкусные блюда и очень чистая и красивая обстановка. 10/10!!
13 января
Отличное место для уединенного вечера! Вкусно и красиво 👍🏼 Отдельно хочу отметить отличный персонал, люди - которые любят свою работу!!
1
22 февраля
Отличный ресторан, прекрасный бар. Сет по городам России просто великолепен. Если хочется вкусно и изысканно поужинать - рекомендую!
26 января
Шикарнейшее заведение , прекрасная подача блюд. Расположение просто суперское. Буду обязательно приходить ещё и цены к счастью не касаются всем рекомендую данное заведение
1
8 декабря 2024
Интересная концепция заведения. Незаурядное место. Каких то удивительных блюд нет, но соусы и сочетание киноа со свеклой прям произвели впечатление. Элегантность, простота, и удивительный вкус.
Весьма неплохие десерты. Рекомендую к посещению.
8 марта 2024
На сегодняшний день одна из лучших кухонь в городе, не знаю кто тот, кто организует обучение персонала, подачу, выбор блюд... Это профессионал, определенно учившийся зарубежом. Есть много дорогих и пафосных мест, мы всех их знаем, но зачастую многое в них не соответствует ценам. Где то плато из морепродуктов с кучей пустых ракушек, где то то паркет не могут который год обновить, а где то просто кухня безвозвратно потеряна. Минералс - приятно впечатлил и я пока не знаю, а где лучше...?!!! Да он не видовой, возможно без окон антураж не для всех. Но в целом Респект и уважение! Моя гиперпривередливая подруга в восторге от блюд.
6
1
5 апреля 2024
Ресторан просто восторг. Подача блюд необыкновенная. Отличная карта вин, сомелье прекрасно рассказывает про винные регионы. Интересный интерьер. Стойка из чароита великолепная и очень дорогая. Десерты выглядят супер и на вкус прекрасны. Спасибо.
1