Tehnikum
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
904 отзыва
8 января 2024
Всегда очень вкусно и интересно! Коктейли не самые изысканные, но все же можно найти хорошие позиции. Готова возвращаться сюда еще и еще. Единственное, что иногда расстраивает - недостаточное количество персонала в час пик, внимание к гостям сокращается в разы, что не всегда хорошо
17 мая 2024
Посещали с молодым человеком не первый раз данное заведение, ранее всегда бронировали, а в этот раз по чистой случайности решили заглянуть и перекусить, места нашли даже внутри заведения, но мы разместились на веранде ( маленькая, из-за оживленной Никольской было шумно, но в этом не вижу проблемы. Мы знали, что так будет).
Официант у нас была приятная девушка, спросила про аллергии, посоветовала позиции, понравилось, но! Во все предыдущие разы нам предлагали воду бесплатно, в этот же раз нам ее не предложили, хотя у других гостей за соседними столиками стояла вода, которую предлагают комплиментом, также, хотелось бы упомянуть, что очень странно, что когда предлагают лимон ( пара долек буквально), не уточняют, что он за дополнительную плату, узнали уже по итогу в чеке. В других ресторанах WRF такого не встречала ни разу.
Я понимаю, что мы были одеты просто, без излишеств, как это бывает обычно, когда мы специально выбираем данное заведение для времяпрепровождения и бронируем место, но все равно остался осадок.
Из минусов хочется отметить, что стол на веранде достаточно маленький и наши блюда, которые мы заказали, заняли весь стол и для других - не было уже места.
В добавок ко всему, блюда выносил не наш официант и позиции полностью перепутали, кому и что подавать. Мелочь, но также неприятно оказалось, что мой салат оказался у молодого человека, а его основное блюдо у меня ))
2
1
27 мая 2024
Была. 2 раза .Понравилось. Еда вкусная, интересная подача. ХИНКАЛИ - рисовое тесто и манго. Очень необычно! Тар-тар! ВОСТОРГ! В одно из посещений заказанное блюдо не смогли подать - извинились и, как комплимент, было подано не менее вкусное. Приду ещё.
20 октября 2024
Отличное обслуживание, тут официант предлагает обработать руки антисептиком и при согласии самостоятельно распыляет- опция похвальная! По еде- заказывала рояль с форелью и авокадо, но авокадо на брускеттах не оказалось🥲 По общему впечатлению- было не уютно находиться, слишком близко столики расположены, крошечное пространство.
1
11 декабря 2023
Заходили сюда недавно за час перед закрытием, нас встретили очень приветливая хостес и официант. Быстрая подача блюд и напитков, хорошие порции, все вкусно, обслуживание на уровне. Дорога в уборную, конечно, буквально выход в другой мир 😁 Посмеялись. Но впечатления остались хорошие) Спасибо! Вернемся попробовать новогоднее меню.
29 ноября 2024
Очень понравилась кухня, единственное что рис был суховат и слипшийся в поке, но он был все равно вкусный. Атмосфера приятная, музыка не мешает!
2
21 августа 2024
UPD2: Со мной связались и принесли свои извинения. Я побывала еще раз в данном заведении и все встало на свои места. Вот это именно тот техникум, в который хочется возвращаться вновь и вновь. Прекрасные официанты и вкусная еда без задержек. В день написания моего отзыва видимо что-то пошло не так, и официанты не те, и еда. Сейчас все было отлично, я надеюсь, что так будет и впредь. Спасибо!
UPD: Мое обращение так и не было обработано рестораном. На их просьбу отписать на почту - ответа от них не последовало) Отношение к клиентам на 0/10.
Просто катастрофа. Сколько раз я посещала данное ресторан- бистро, сколько раз ресторан на Дмитровке и такой сервис, такое ожидание и отношение впервые. Разделю по пунктам для комфортного прочтения.
1. Первое впечатление.
Я посетила данный ресторан 27.07.24. Мест было достаточно. Я была со своей мамой. Девушка хостес спросила у нас бронировали ли мы столик? Я ответила что нет. На что нам сказали, что мест в ближайшие полтора часа не будет. Все зарезервировано. Мы вышли и пошли гулять по Никольской, как вдруг мне пришла идея позвонить и уточнить по телефону возможно ли пообедать в данном заведении через 15 минут. И что вы думаете, нас с распростертыми объятиями ждали через 15 минут в ресторане, меня даже не спросили количество людей. У нас новые правила посещения данного места?) исключительно по брони?))) Просто так пообедать уже нельзя?
2. «До свидания, прекрасного вам дня.»
Каждый раз, когда я выходила из ресторана выбирая место на веранде или внутри, все официанты поголовно прощались со мной и желали хорошего дня.))
3. Неприлично долгое ожидание заказа.
Я прекрасно знаю, сколько в среднем готовятся блюда, особенно закуски. При регулярном посещении данного места, заказы приносят настолько быстро, что не проходит и 5-7 минут. В последний визит мы прождали лимонад - 15 минут. Закуски - 20. Основную еду - 25 минут. В “White rabbit” подача была быстрее))). Когда я попросила официанта воды, он каждый подход к столику забывал об этой просьбе. И уже под конец вечера, когда я спросила «А будет ли сегодня вода?)» мне ответили что да)) вау! В целом обслуживание официантов оставляет желать лучшего.. Вы не проводите тренингов? Вы не обучаете официантов, как нужно общаться с клиентами?) Он вечно переспрашивал меня что я хочу заказать, потому что он не слышал.. спорил со мной о составляющих блюда… создавалось такое ощущение, что это он ко мне домой пришел и я буду его сейчас обслуживать и кормить… ну нет слов… Постоянно путали заказы, приносили не то, уточняли не заказанные нами блюда. Особенно понравилось, когда мы заказали девушке чай и десерт, а пришел официант принес нам чай и спросил у вас еще бокальчик хереса был, верно?) Нет, неверно)
4. Порции стали в два раза меньше.
Это что-то невероятное, но порции стали настолько маленькими, что съев порядка двух закусок, салата, супа и основного блюда с десертом. Я просто была сыта. Раньше, заказав пару закусок и поке, я была также сыта…. Поднимите тогда цены, это крошечные порции.
5. Вишенка на торте.
Мы уже очень торопились, опаздывая на концерт. Хотелось быстрее расплатиться и покинуть данное заведение. Как бы не так) я сказала официанту что у меня есть карта и хотелось бы списать баллы, на что он принес чек и пробил нам по полной стоимости. Я конечно же увидела это случайно, пришлось идти на стойку и выяснять в чем проблема. Потому как вы знаете, если вы списываете баллы, то они не накапливаются. Получается что я ни то, ни другое не получила. Когда я попросила быстрее решить мой вопрос, меня будто проигнорировали и я стояла и ждала неопытного официанта как он тыкал по экрану по наитию…. У меня нет слов, такое обслуживание на фоне безумной конкуренции просто невозможно.. прошла все любовь и желание посещать данное место. Да и в целом сетку.
24 октября 2024
После того как нам принесли таракан в блюде, совсем пропало желание есть во всех заведениях.
В таких случаях нужно закрываться и проводить дезинсекцию, а не продолжать работать в штатном режиме!!!
Очень печально, что в данном заведении работают на спрос, а не на качество.
17 октября 2023
Одно из любимых мест в центре - и просто пообедать-перекусить, и встретиться с друзьями. Все довольно вкусно - от жареного батата:)), мясных и рыбных блюд до десертов. Вот, пожалуй, только кофе здесь не очень нравится. Ну и само помещение, конечно, маловато, точно - не для больших компаний. Столы, если что сдвигаются, но все равно это не оч удобно. А камерно так посидеть-пообедать вдвоем с подружкой - вполне:)
1
12 мая 2024
Очень вкусная еда. Заказывали салаты, горячее и десерты, все понравилось. Вежливый и приятный персорал, обслуживают быстро.
Место не очень большое, народу много, но нам это не мешало. Рекомендую к посещению.
23 февраля 2024
Очень приятный персонал, начиная с бронирования, заканчивая расчётом. Блюда вкусные, порции достойные, всё свежее, красивая подача) сегодня пригласили с подругой мужей на праздничный завтрак, все остались очень довольные))) на выходе была полная посадка , думаю, это показатель ❤️
7 февраля
Отличное место. Из очевидных плюсов, что сохранили цены Москвы прошедших годов, так что можно вкусно и по адекватной цене поесть. Греческий салат хороший и свежий, поке с угрем и батат фри вкусные. Хинкали с ман го - необычный десерт, похожий на моти, советую. Кофе здесь тоже умеют готовить.
13 мая 2023
Отличное место! Особенно, сервис - все приветливые, внимательные, идут на встречу всем пожеланиям. Еда тоже вкусная: заказывали б орщ, спагетти арабьята с креветками, салат с тунцом, детям котлеты из индейки и картошку фри - все остались довольны! Немного не зашёл салат с тунцом, тк сырой ничем не замаринованный тунец был очень крупно нарезан, так его убрали из счёта, хотя я даже не просила - просто не съела тунца! Напитки супер - вкусный лимонад, питкое просекко, хороший выбор вина по бокалам. Однозначно, рекомендую это кафе, если надо поесть в районе Красной площади и на Никольской
3
11 мая 2024
Техникум это всегда хорошая идея. Была тут много раз с друзьями и родными из-за границы, всегда хорошее настроение и очень вкусно! Из любимого: смореброд с угрем, салат с хурмой и шпинатом (черешней если лето), хинкали с манго. Сезонное меню тоже выше всяких похвал, пробовала кажется ризотто с лисичками, это топ 👌🏼
Тете очень понравился борщ. Она много путешествует, всегда и везде обычно всё комментирует и критикует, но сказала, что борщ вкусный и место классное. Поверьте, это наивысшая награда))))
Обслуживание великолепное, официанты вежливы и внимательны. Особенно мне нравится одна улыбчивая девушка-официант.
Всегда идут навстречу в плане листа ожидания. Один раз даже разрешили оставить у них тяжелый пакет на пару часов пока мы гуляли по центру, спасибо им огромное за это! Всегда есть ощущение, что тебе очень рады и ты самый дорогой гость.
Я очень люблю это место за адекватный ценник, отличный сервис и вкусные блюда. Сочетания необычные, которые оставляют глубокий эмоциональный след в памяти и сердце)))
Даже самые требовательные гости остаются довольны 😊 Летом приезжает дядя из США, он мне уже написал сообщение: первым делом пойдем в Техникум)))) а я и рада 😊😊😊
3
28 июня 2024
Прекрасное место
Удобное расположение - в паре минут от красной площади. Качественный сервис и вкусные блюда, а десерты вообще как отдельный вид искусства
Люблю ❤️
1
11 февраля
Отлисно место с приятной атмосферой и вкусной едой.
10/10 рекомендую для посещения
25 октября 2023
Очень вкусное уютное заведение!
Современно.
Очень приветливый персонал, всё чисто, кухня прекрасная, всё, что заказываем - всё вкусно. Интересный взгляд на знакомые блюда и много нового авторского.
Всегда уходим сытые и довольные))
24 августа 2024
Вкусно, интересно, гостеприимно :)
Не так давно попробовала там стейк из печёной капусты (как-то так)) с кремом из пармезана, если не ошибаюсь - это восторг! Из-за него решила отзыв написать )))) Никогда не думала, что кусок капусты можно так круто приготовить)
11 августа 2023
Прекрасное заведение! Идеальное соотношение цена-качество. Все блюда вкусные, официанты приветливые, сервис на высшем уровне! Манго под конец дня закончилось, предложили добавить черешню. Восторг!
Отдельно хотелось бы отметить официанта Тимура. Очень гостеприимный, клиентоориентированность - супер, подскажет и поможет с выбором блюда или коктейля! Пришлось замучить его вопросами😅
1
30 июля 2024
Халатное отношение официантов. Мы попросили принести торт ребенку сразу (что стоит достать его из холодильника??), ждали 30 минут. После не выдержали и напомнили им, достали из холодильника, даже не извинились за такое долгое ожидание десерта, который мы сразу!! просили принести. Опять же, мы заказали основные блюда, десерт и чай. Чай просили принести вместе с остальными блюдами, но нам его принесли практически сразу. В итоге чай успел остыть за ожидание блюд больше часа, что еще больше расстроило. В общем, техникум скатился за последние пару лет. Раньше было очень хорошо, но сейчас.. даже вкус еды был ужасен. Хотя что уж говорить, раз готовили блюда очень сомнительные личности, говорящие не на русском языке, которым лишь бы поговорить между собой, а не сделать заказы. Разочарование полное. Это был мой последний раз в когда-то любимом техникуме.
16 ноября 2024
Сидели с девушкой, самое вкусное поке, которое я пробовал, коктейли вкусные, атмосфера очень уютная. Прийдем еще раз! Это точно!
17 мая 2024
Всегда хороший вариант для посиделок с подругой. Много хорошо приготовленных предсказуемых блюд. Хороши, как завтраки (с бокалом игристого в подарок), так и ужины. Только коктейли так себе.
16 января
Всегда очень вкусно, лучшее заведение, наивкуснейшая кухня и вежливый персонал
1
25 января
Пришел мест нет но сказали что поставят в бронь ! Оставил свой номер , специально не куда не сел а ждал от них звонка , через два часа ожидания и сильнейшее чувство голода решил ехать домой! Очень разочарован больше я думаю туда никогда не пойду!
22 июня 2024
Были в техникуме по другому адресу, в этот раз решили зайти в этот. На входе встретил молодой человек, сказал, что можем сесть за любой свободный столик, но когда мы пошли к столику, пришла девушка, которая очень громко спросила «бронировали», к слову она всем гостям так говорила, ни здравствуйте, ничего, просто «бронировали» очень громко. В итоге подождав еще немного мы сели за выбранный вначале столик.
По еде: кофе ужасный, по его виду и вкусу как будто его делают в офисной кофемашине, чашки для кофе как в столовой (все вытянутые, даже для капучино).
Имбирный цыпленок по вкусу нормально, но было очень много плохо порезанных кусочков курицы, которые должны быть разделены еще в процессе отдачи блюда на кухне.
1
10 мая 2023
Наконец-то добрались до Техникума и макового эклера Виталия Истомина, он оправдал все ожидания и оказался действительно очень вкусным. В целом все заказанные позиции были очень хороши, цены для Москвы очень и очень приемлемые (я бы даже сказал очень приятные), порции хорошие, с одного блюда можно уйти сытым, в Супер Боуле и Поке просто шикарные заправки и очень свежие ингредиенты . Обязательно зайду еще, когда буду в Москве снова.
Единственное, что тесновато, и нет своего туалета, но это обусловлено лишь тем, что такая площадь выделена в данном ТЦ.
2
25 марта
В котлетах из индейки с картофельным пюре обнаружился фрагмент чего-то из пластика. Как потом выяснилось, это часть пластиковой лопатки, используемой при приготовлении.
Будьте осторожны при употреблении еды в этом заведении
22 марта
вроде придраться не к чему ( кроме сырой цветной капусты), но что-то не впечатлило совсем. Супы вкусные, роллы - нет, порции маленькие. Как забежать-перекусить - норм, специально идти не за чем
22 октября 2024
Техникум на Никольской это более компактная версия бистро на дмитровке, за камерность отдельная любовь именно никольскому «филиалу»
31 декабря 2023
Вкусная еда, вежливое обслуживание, доступные цены. Но сам ресторан очень маленький и практически все столики расположены вдоль кухни и барной стойки, от чего очень шумно и постоянное ощущение суеты. Столики стоят довольно близко друг к другу. И да, у заведения нет своего туалета, только туалет фуд-корта.
8 октября 2023
Еда действительно вкусная, заказывали холодные закуски, горячее, десерты, напитки - всё понравилось. Официанты внимательные, могут дать хороший совет по меню. Минус за организацию работы на открытой кухне. Форма сотрудников заметно испачкана, по кухне ходят люди в уличной одежде, без головных уборов. К девушке, готовящей холодные блюда в перчатках, подходили сотрудники без перчаток и голыми руками что-то брали из холодных заготовок???(( Я думаю это просто исправить.
1
31 августа 2023
Место очень хорошее. Стоит понимать, что это бистро и часть гастромаркета, поэтому места не так много. Блюда оказались очень вкусными и сытными. Чизкейк сан-Себастьян с земляникой оставил под приятным впечатлением!
Из минусов хотелось бы отметить отсутствие бейджиков у официантов (хочется знать по имени официанта). Также к нам сначала подошел официант бистро, мы попросили подождать 5 минут, так как не были готовы. В итоге минут 10 к нам никто не подходил и не обращал внимания.
Не смотря на это хочется поблагодарить официанта Катерину за качественное обслуживание!
19 января
Приехали , сквозь отсутствие навигации , оплатили парковку за 600 рублей , до закрытия 1,5 часа .
Открыли дверь и нам сказали мы закрываемся извините до свидания 🫡
Очень классный ресторанчик 👎
Ещё раз целовать дверь не приду !
16 апреля 2024
Внутри очень не комфортно, проходное заведение.
Обслуживание хорошее, поке с курицей вкусно, морс брусника - очень много сахара. Части позиций не было.
Техникум на Дмитровке гораздо лучше, вот его рекомендую
19 августа 2023
Что касается самого пространства, это небольшой ресторан, но в летнее время спасает веранда, из-за плотной посадки довольно шумно вобщем, ну и плюс открытая кухня добавляет шума.
Что по меню? Ну тут вобщем и целом неплохо, я заказала борщ, салат с креветками, персиками и шпинатом и на десерт хинкали с манго.
Борщ вполне обычный, вкусно, но я ела вкуснее.
Очень понравился салат, свежий, необычное решение добавить персик в него-вкусно и не заезжено, в сочетании с соусом получается очень игривый общий вкус
А вот десерт расстроил, к сожалению я ожидала, что манго будет хотябы 50/50 вперемешку с маскарпоне, а по факту восновном это маскарпоне и всего несколько кусочков манго,которые теряются в общей картине.
Подводя общий итог: сюда можно зайти поесть, гуляя мимо заведения,но целенаправленно ехать сюда для удовлетворения гастрономических пристрастий я бы не стала
3
18 февраля
Заведение хорошее.
Советую: получше убираться в заведение пыль имеется. 2 коктели готовятся очень долго. А так заведение хорошее всем советую!
18 сентября 2024
Упустим тот момент, что мы бронировали столик заранее, а нас посадили на отшибе вообще практически на дороге, упустим момент про то, что на столе не было даже салфеток с приборами, и мы 10 раз напомнили официанту от этом. Но самое главное- это ползущий таракан на нашем прекрасном блюде 🪳
Мы готовы были заплатить только за напитки, потому что к еде не притронулись по понятным причинам. Администратор денег с нас вообще не взяла, сказала, все за счет заведения. Естественно, ужинать мы не стали, а просто ушли.
Конечно, в центре Москвы в таком проходном месте, где куча ресторанов по соседству, могут завестись всякие живности. В таком случае, ресторан закрывается, проводится санитарная обработка, и открывается вновь.
Вечер испорчен, теперь перед глазами всегда 🪳, когда приносят любимое блюдо. Приятного аппетита , дорогие владельцы данного заведения👍
2 сентября 2024
Любимое место с относительно понятной вкусной едой, которая обычно нравится всем (поэтому можно приходить с друзьями с разным в кусом). Почти всегда заказываю одно и то же по разным адресам и получаю всегда одинаково вкусные блюда. Хорошая карта бара. Место со звездой мишлен, поэтому в нашей обывательской оценке оно даже не нуждается)
27 апреля 2023
Невероятно вкусно, атмосферно и качественно! Хочется возвращаться сюда чтобы вкусно поесть.
Отдельно хочу отметить невероятно приятную и добрую атмосферу.
Спасибо управляющему молодому человеку с бородой (не запомнила имя) и девушке официантке с пирсингом! Приятно, когда коллектив такой!
Удачи и процветания! Обязательно к вам вернусь)
2
9 октября 2023
Техникум - это что-то очень среднее по уровню, наравне с сетевыми заведениями, но по каким-то неведомым причинам популярное.
Начнём с плюсов:
1. В современных реалиях - очень адекватный прайс.
2. Вкусные десерты. Ради них один разок можно прийти целенаправленно.
3. Еда в среднем съедобная, но ничего не вызывает "вау эффект".
Минусы:
1. Персонал уделяет мало внимания. Проблема не в работе самих официантов, а банальной забитости заведения. Людей, как правило, много. Посадка тесная, проходы узкие, поэтому персоналу негде развернуться. И увеличение его количества проблему не решит.
2. С пастой и пиццей здесь на "Вы". Лучше не пробовать, чтобы не расстраиваться. Готовить ни первое, ни второе здесь не умеют. Винить за это нельзя, т.к. непрофильное заведение.
31 октября 2024
Обожаю 😻
Если мимо пробегаю, заскакиваем за ужином. Недавно мест не было, оформила самовывоз, ребята - спасители🥹🙌🏻
Поке с тунцом - любовь моя у вас. Чизкейки - также. Пробовали и другие блюда, но я о любимых. Ребята с улыбкой, как-то раз в запаре чек долго несли, но потом моментально исправили ситуацию🥹😻 В общем любовь случилась🫶🏻🙈
3 июня 2024
Ходила попробовать именно чизкейк с земляникой. На фото в меню и в жизни они сильно отличаются, что меня первоначально опечалил о. Но на вкус он потрясающий, сливочный и нежный.
А еще он достался мне бесплатно, потому что моему парню не понравилась прожарка котлеты(наверное, так было задумано, но он попросил доготовить). Что говорит о клиентоориентированности заведения.
Само заведение небольшое и уютное, с очень хорошей шумоизоляцией.
Чизкейк, цукини и битые огурцы - рекомендую.
28 июля 2024
матвей лучший официант, он меня отлично обслужил, посоветовал десерт. скромный приятный и остроумный. всем советую ходить сюда из-за матвея
14 августа 2024
Ходила сюда раз в неделю, после каждого визита звонила служба заботы, узнавала, все ли понравилось, в этот раз звонка не было, напишу здесь. Еда хороша, вопросов нет, но обслуживание просто ужасное! Я ждала бутылку воды весь обед, в итоге ее принесли вместе со счетом. Официант был очень печален, намеренно груб. Было одним из любимых мест в Москве, но больше ходить не буду. Очень жаль.
24 февраля
Очень вкусные завтраки, особенно бельгийская вафля с бананом и японский скрэмбл.
26 декабря 2024
Попробовали корейскую и китайскую кухню, вкусно, большие даже огромные порции)))
6 февраля 2024
Ну очень вкусное место! В выходные лучше забронировать столик. Всегда чисто, уютно и вкусно. Рекомендую к посещению. Олин минус: маленький зал.
23 января 2024
Понравилось заведение, начиная с брони, заканчивая десертом)
Всегда удобно, когда можно забронировать столик и не беспокоиться; отдельно отмечу работу с подтверждением визита и обратной связью!
Блюда понравились, широкий выбор ВКУСНЫХ позиций для «мясоедов» и «веганов»; обслуживание быстрое, по меню сориентировали тоже очень доступно и подсказали с десертами (блинный торт действительно нежный и вкусный, ну и достаточно большой кусок)
Спасибо!
1
28 июня 2024
Очень вкусно, все понравилось, еду подали быстро, в зале чисто, порадовали официанты, не последний раз здесь. Рекомендую
1
10 марта
Очень вкусно! Быстрое и вежливое обслуживание! Обожаю это место))