Tehnikum
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
904 отзыва
3 мая 2022
Это одно из лучших ресторанов низкого и среднего ценового сегмента. На Никольской. Блюда все авторские. Очень советую бургеры с мраморной говядиной. Булочка прямо тает во рту. Единственный минус бургера. Это есть жилки в котлете. Не критично, но дает о себе знать. Я думаю шеф учтёт этот момент и бургеры будут совсем идеальные. Радует одно что технологий высокой кухни доходят до обычных людей. Когда есть возможность поесть авторскую кухню в таком ценовом сегменте. Остальные блюда тоже на уровне. Персонал немного угрюмый. Мне так показалось. Но опять же это ценовой сегмент где не стоит на это сильно обращать внимание. Советую всем хоть один раз посетить данное заведение.
1
17 июля 2022
Очень крутое заведение, если хотите вкусно покушать в центре города. Персонал очень приятный, цены адекватные, порции нормальных размеров. Заказывала поке креветка/авокадо/шпинат — 10/10. Сытно, вкусно. Меренга с черешней тоже классная (совет от официанта — не подвела). Спасибо владельцами заведения за качественный продукт! 🤍
3
25 июня 2024
Зашла случайно, вспомнила рекомендации, но увы разочаровало место, от обслуживания( перепутали еду, так долго ждала официанта, что передумала делать заказ на сладкое, поела в другом месте) до еды как таковой, подача брускетты с лисичками из сезонного меню так вообще оставила с раскрытым ртом, а что так можно 🤦🏻♀️
13 ноября 2023
нам было очень вкусно! позиции выносили моментально, официант выполнял свою работу хорошо. играет прикольная музыка. теперь придем еще на большую дмитровку!
10 января 2023
Всё классно! Всё вкусно! Отличный глинтвейн, приготовленный барменом Верой! Обалденные сладкие хинкали! Ну,и конечно, прекрасное обслуживание!
Советую всем жителям и гостям Москвы посетить это место!
19 февраля 2024
23 декабря в 14:40 забронировала стол на 7 человек. При бронировании меня предупредили, что будут сервисный сбор и депозит, но о том, какими они будут, проинформировать отказались. Сказали, что позвонит менеджер и все расскажет. Менеджер не перезвонил. В 18:15 перезвонила им сама снова, попросила проинформировать об условиях обслуживания, мне оказали. Сказали, что передадут менеджеру и он обязательно со мной свяжется в ближайшее. Ждала до 19 часов - не перезвонили. Больше ждать желания не было. Отменила бронь, больше никогда не буду рассматривать это место к посещению.
1
3 марта
Мне очень понравилось. Вкусно, быстро. Правда столики очень близко друг к другу, но это уже везде так. Качество обслуживание на высоте.
8 марта 2023
Приятное место, кухня как и в Техникуме на Б.Дмитровке, на высоте. Места немного, но еда компенсирует. Не очень удобное расположение санузла, ходишь по каким-то переходам, но это издержки нахождения в БЦ. В целом, все отлично. Каждый раз когда бываю в Москве, обязательно прихожу в Техникум испытать гастрономическое наслаждение. Ценовая политика очень разумная.
23 января
Кажется слишком проходное место. Несколько дороже чем уровень качества. Для туристов скорее.
17 апреля 2023
Неплохая кухня. Но мало места..Места надо бронировать заранее. Для быстрого вкусного перекуса - вполне подходяще. Цены умеренные. Но 2 раз специально бы не пошла. Вкусно,но очень тесно..
8 декабря 2023
Одно из лучших мест в Москве. Вкусная еда, большие порции, отличное обслуживание и классные сезонные блюда.
Однозначно - советую.
28 мая 2024
К сожалению, сегодня было из ряда вон выходящее для любого ресторана событие. Я подавилась осколком панциря краба в оладьях с бататом.
Друзья, +100500 к еще одной фобии. Пришлось вместо прекрасного завтрака, жевать корку хлеба. В общем, надо более тщательно подходить к обработке продуктов.
П.с. Бокалы на столах заляпанные. Все таки не стоит расслабляться в таком заведении. Но это оплошность. Простительно.
Посторонние предметы в еде- точно нет.
7 февраля 2023
Попасть с улицы сложновато, лучше бронировать. Потрясающие закуски и горячие блюда, очень вкусные и довольно большие десерты, отличный кофе. Хожу сюда часто и с удовольствием. Всем советую😊
18 июля 2022
Полный восторг от кухни данного заведения! Оооочень все вкусно! Порции достойные, вполне хватает насладится блюдом. Персонал вежливый, уточняются все предпочтения и отвечают на все вопросы по меню. Заказ приготовили быстро, ждать особо не пришлось. Единственный и маленький минус данного кафе это небольшой и проходной на сквозь зал. Но в любом случае сюда обязательно еще вернемся!!
16 августа 2024
Хочу сказать большое спасибо менеджеру Наталье, прекрасный специалист, быстро помогла с решением моего вопроса❤️
1
23 января 2024
Не понравилось абсолютно ничего. Еда никакая, стейк принесли холодным, на брускетте какая-то поливка, которой нет на фото, коктейль - сироп со спиртом, соусы отврат. Место метр на метр, даже сумку поставить некуда, все друг у друга на головах, тесно и неуютно. Про ограничение в 1,5 часа вообще молчу, оплатили счет и вышли в туалет (на 5 минут), оставили сумку и одежду, а когда вернулись брони осталось еще 7 минут, думали посидеть собраться спокойно, но не тут то было. Возвращаемся, а на нашем месте сидит мужчина, рядом с нашими открытыми сумками. Конечно пришлось еле как сумки свои достать и уйти. Хостес эту ситуацию объяснить не смогла. Это обслуживание? Нет, это дно. Не советую.
25 марта
Кухня очень вкусная, все понравилось! Но локация оставляет желать лучшего, внутри очень тесно, мало места, чтобы помыть руки нужно выходить на фуд корт.
29 января 2024
Было вкусно, еда понравилась, но интерьер простоват и было мало место, очень тесно. Чисто зайти поесть как в столовую.
3 марта 2024
Поке и тыквенный суп с креветками были замечательными.
Морковный торт суховат. На мойвзгляд сочетание его с вишней не уместно. Ну и к томуже он был не свеж.
Зал не уютный
12 ноября 2023
Приятное место с маленьким залом и открытой кухней. Но на компанию из 5 человек принесли блюда одновременно (закуски и горячее), так что паста и бургер были еле теплые. Вкусные коктейли, но при повторном заказе понравившегося принесли совершенно другой по вкусу. Мы торопились, так что не стали просить переделывать. На зайти покушать нормально, но не более.
1
6 октября 2024
Обучите официантов. Двойной виски -это две порции в одном стакане. Капучино если просят без корицы, значит не надо её туда добавлять!
11 февраля 2024
еда вкусная и сытная, но обслуживание хромает
сотрудники спокойно могут обсуждать что-то свое при гостях, не стесняясь никаких выражений
часто идут на встречу и сажают за стол с ограничением
не вау, но и не плохо)
работаю рядом, если нет возможности зайти в другое место, то иду сюда
1
18 апреля 2024
Безумно вкусная еда. Самые вкусные завтраки в wrf) Приятнейший персонал. Хорошее расположение.
1 мая 2024
Легенда Москвы! Я советую попробовать:
1. Хинакали манговые/клубничные
2. Смореброд с угрем
3. Все остальное меню, потому что вкусно все!
5 июня 2024
Неплохое место с необычной кухней. Всё соответствует центру Москвы: порции небольшие, цены высокие
25 мая 2024
Не советую.
Если цените время, вам не сюда.
За последнее время качество сервиса сильно упало, ждали пока принесут заказ с 19.45 до 20:15.
Съели быстрее чем приготовили и принесли.
Вода при подаче тёплая, внутри жарче и шумнее, чем на улице...
В общем подумайте 10 раз
1
21 октября 2024
Шумновато, атмосфера как на вокзале, но вкусно)
14 ноября 2023
Хорошее место! Очень очень вкусное поке! А десерты огромные, просто бомба! Единственное, что мне не понравилось - ресторан маленький и проходной между улицей и огромным фуд-кортом
19 августа 2024
Прекрасное место! Быстрое обслуживание, вкусная еда, очень понравилось
1
15 июля 2023
Как всегда, очень приятно и вкусно! Люблю пить кофе на летней веранде! Основное меню нисколько не уступает. Но если пообщаться, то столик лучше заказать заранее.
2
28 июля 2024
Сделали заказ с подругами, про мое блюдо официант забыла🥹 Но ничего, я наелась закуской к апероль)) В качестве комплимента принесли шоколадный чизкейк, вкусный, но жирноват)
28 июня 2024
Далеко не раз прихожу сюда за поке и десертами. Меню, подача блюд с каждым разом радуют.
Супербоул, это отдельная любовь в этом заведении
1
18 февраля 2024
Вкус кухни насыщенный. Блюда разнообразные. Обслуживание приветливое, хорошее. Кбжу в меню не везде правильное.
2 июня 2024
Ну такое себе, если честно. Все какое-то липкое и уставшее. Еда посредственная. Для концепции «бистро» - очень дорого. А качество, атмосфера и обслуживание реально на уровне бистро;) не советуем
22 сентября 2024
Решили позавтракать в данном заведении. Заказали 2 шакшуки и 2 айс-латте, попросили принести одновременно блюда и напитки.
Теперь по фактам:
1) Официант даже не представилась, выслушала заказ, что-то у себя записала, а потом говорит: «Давайте вы повторите, я вообще ничего не поняла». Блин, ну серьезно?
2) На сайте и в Яндекс-картах заявлена акция, что якобы 4 завтрак в подарок. Когда я спросила у официанта про это акцию, она сказала что да, акция есть, но нужны фишки. Я говорю фишки то принесете нам? Она ответила, что если они есть, то принесет. (По итогу нам ничего не принесли и даже ничего не сказали, то есть акция вроде как есть, но ее как бы нет)
3) Нам обозначили время ожидания блюд - 15 минут, в итоге мы сидели с пустым столом почти 25 минут. Конечно никто не извинился даже.
4) Обычно к шакшуке идут булочки/хлеб, а здесь нам принесли 2 маленьких кусочка хлеба за доп.плату. На двоих этого явно мало, официант даже не спросила сколько тостов нам нужно.
5) По вкусу блюд тоже есть претензии, как и к размерам порций. Как можно испортить айс-латте - для меня загадка, но здесь смогли. Сначала пьешь приторный сироп, а дальше безвкусный кофе со льдом.
6) Столы ужасно неудобные и маленькие, шатаются (мы сидели на веранде)
7) Туалета у них своего нет - нужно выйти из заведения, пройти через весь фудкорт и спуститься на -1 этаж.
Уважаю Бориса Зарькова, но вот посещение его заведения очень разочаровало и возвращаться уже не хочется. Очень жаль.
2
21 августа 2023
Давно хотела побывать в данном заведении , так как на Дмитровк е проходила часто мимо и видела какой ажиотаж . Волею судьбы попала на Никольскую и честно говоря второй раз не вернусь ((( посещение очень маленькое , запах в зале портит аппетит с порога , официанты совершенно не расторопные … по кухне ничего не впечатлило , тар тар на дешевом хлебе с большим количеством каперсов , что совершенно перебивает вкус блюда … брускетты на гигантских ломтях хлеба так же ничего особенного … вот щеки и пастрами самое удачное для меня оказалась из всего заказа ))
1
10 марта
Хорошее место. Бали с семьей, все довольны
23 сентября 2022
Отличная вкусная еда, необычные сочетания радуют вкусовые рецепторы. Тыквенный суп обалденный, салат шпинат+инжир+страчателла превосходен. Обслуживание внимательное, ненавязчивое. Единственный минус - очень душно в помещении даже сейчас осенью.
Собственного туалета у бистро нет, только на гастромаркете.
3 января 2024
Не справляются при посадке 70%. Крайне медленное обслуживание (ожидание минут 40) и кухня. Вытяжка работает плохо. Просили пересадить, ответили, что стол будет занят для компании. В итоге, никто не пришел ни за один стол, ни за другой, в которых нам отказали. А, да. Второй стол в итоге заняла менеджер с компьютером вместо того, чтобы нас пересадить. Персонал - полный провал.
1
1
3 октября 2023
Вкусная еда, приветливый персонал. Подруга бронировала стол, сказала, что на большой Дмитровке. Пришли первые, говорим имя, телефон. Девушка на ресепшене на Б. Дмитровке сказала, что брони нет. Начала сама выяснять что да как. В итоге говорит, что бронь на Никольской, держат для вас стол. Так же предложила остаться здесь на час. Решили все быстро и оперативно. Без всяких скандалов и тд.
1
18 декабря 2021
Однозначный плюс за кухню. Кормят очень вкусно и недорого для центра Москвы. 3 блюда и два чайника фруктового чая обошлись примерно в 2 тысячи рублей. Официанты вежливые, существенных нареканий нет. Единственный нюанс, который я уточнил ресторану в обратной связи (вам перезванивают после визита по брони) - сидел на проходе, недалеко от двери, и меня поддувало. Через минут 30 я спросил о наличии пледа, выяснилось, что пледы в ресторане есть на такой случай, но вот сами ребята их предложить забыли. В целом - положительный опыт, ещё приду.
21 октября 2023
Сервис и подход к людям ужасный! Зашли, ждали минут 5, чтобы кто- то подошел. Свободных было около 4 столов, на двух из которых стояли резервы. Все столы, как оказалось забронированы на 18:00. Походил по магазинам рядом, в 18:15 заняли только один столик, остальные забронированы? Да так же клиентов теряют. Хотя я часто посещаю рестораны сети WRF, но такое отношение - это прямо ведро помоев в имидж.
14 февраля 2024
Потрясающее совершенно все! ♥️💋 Меню восхитительное, обслуживание на высоте ✨ очень уютно ✨
1
19 июля 2023
Можно сколько угодно нахваливать еду, но поскольку это не магазин с лоточками на вынос, а какой никакой бар-ресторан с соответствующим ценником, хочется видеть ещё и адекватную работу персонала. Поздравляю он у вас на уровне морского дна. Отзыв сформировался с первых трёх шагов в вашем заведении, привет смене 19.07.2023 в 13.00. Хостес, стоящая с отсутствующим видом, зато с голым животом над брюками, махающая вялой лапкой «ну да садитесь тут», и продолжающая стоять вальяжно облокотившись на стул. Официантка, отправляющая «вперёд пройдите» не уточняющая зачем, как оказалось а вдруг стол забронирован, при отсутствии каких-либо табличек. Опять таки где?! специально обученный человек, получающий за встречу гостей деньги?!
Само заведение узкое, погода в Москве не располагала на этот момент к веранде. Столы впритык, зато гонора у персонала, скоро в помещении не поместится.
Паста самая обычная. Хумус спутника так же не впечатлил. В Москве достаточно заведений той же ценовой категории, но не вызывающих негативные реакции с самого захода.
1
2
16 января 2024
Хорошее место в центре Москвы, в котором можно не только вкусно покушать, но и приятно провести время в компании.
1
22 декабря 2021
Заказывала доставку из Техникума на Никольской. Безумно вкусно и красиво. Особенно хочу уделить внимание десертам выше всяких похвал. В процессе доставки заказа произошла задержка, достаточно долго везли заказ в связи с погодными условиями. Но персонал очень профессионально решил проблему так, что в итоге все гости остались довольны. Почему я про это говорю? Чтобы отметить высокий профессионализм и особое отношение к каждому клиенту, неоднократно сталкиваюсь с такими примерами безупречного отношения к каждому клиенту в любой ситуации во всех заведениях группы WRF
Вы круто работаете, спасибо
1
14 июня 2022
Соотношение цена/гастрономическое удовольствие прекрасное! Тыкнув практически в любую позицию, я уверен вы не ошибётесь. Пробовал практически все меню, некоторые позиции немного скучноваты ( грудка с персиками, например) но это на мой вкус. Но это придирки.
Стоит отметить то что Техникум на Никольской это часть фудкорта, с которого валит музыка, лучшим как по мне вариантом было бы наличие разделительной двери как у соседнего паба. Но это никак не влияет на гастрономическое удовольствие
3
1
18 мая 2023
К сожалению, совсем не понравилось( Ходили с коллегой во время ланча три раза, первые два было более-менее сносно, хотя еда сразу показалась не слишком хорошей, в поке с угрем, например, угря два маленьких кусочка, но Том ям был более-менее, и так как само место приятное и близко к работе, вернулись снова. В этот раз еда не понравилась совсем, в салате с манго, тунцом и авокадо - консервированный манго, жесткий авокадо и большие ничем не приправленные куски тунца, блюдо совершенно не целостное, очень слабо. Тартар из форели состоит в основном из гуакамоле и огурца, форели ну очень мало там. Лимонад за 370р это просто очень сладкий, химический сироп с газированной водой, совсем не вкусный. Коллега брала фишбергер, он оказался с халапеньо, хотя в меню нет никаких пометок, что блюдо острое.
23 июля 2024
По кухне:еда не впечатлила,блюда холодные, подавались по времени долго.
Официанты не обращают внимание, относятся с пренебрежением.
Менеджер хамит.
Больше не приду!
Откуда рекомендации мишлена не понятно.
2
4 июня 2024
Десерт вкусный на все 100%
Котлету из говядины с сыром не доготовили одна из половин была сильно сырая. Цукини так себе. Битые огурцы просто класс!
За плохую котлету десерт сделали как комплемент!
