Поиск

Хмель

5,0

21126 оценок

Оцените это место

9928 отзывов

По умолчанию

Дегустатор 3 уровня

Заглянула в Хмель только из-за пеламиды и осталась очень довольна. Прекрасный сервис, официант Яна, мне подробно рассказала про блюдо, показала приготовление и традиционный способ употребления. Все это было максимально доброжелательно и подробно. В дополнение попробовала их фильтрованный Лагер и осталась просто нереально довольна сочетанием классического лагера со строганиной из пеламиды. В общем и целом впечатления о заведении остались очень даже позитивные!

Посмотреть ответ организации

Оксана

Дегустатор 4 уровня

Плюс, вкусная еда. Минус, работа официантов. Заведения обычно зарабатывают на имидже, вкусе и обороте заказов блюд, напитков. Но в последнее посещение ресторана, желание посещать его вновь, отпало. А причина тому, нерасторопность официанта Максима. Приходилось долго ожидать его, чтобы сделать заказ, дозаказ. А чтобы получить ранее сделанный заказ приходилось ждать минут по 15. Пиво приносил уже отстоявшееся. Соус пришлось просить самим к строганине. Вцелом, от посещения в крайний раз, осталось только негативное впечатление. Если и захочется прийти еще, то наверное только за барную стойку, где обслуживание быстрое. Так что, услышите, что ваш столик пришел обслуживать официант Максим, меняйте стол.

Посмотреть ответ организации

Оксана Попова

Знаток города 5 уровня

Ресторан, который заслуживает посещения ни один раз! Приятная атмосфера, широкий выбор блюд, очень красивая подача, внимательность и вежливость персонала. Очень вкусный судак со сливочно-грибным соусом, утиная ножка, настойки, пиво, салат из тунца. В подарок ( был день рождения) получили сертификат на 1 л пива бессрочный, было приятно. Обязательно вернемся!

Посмотреть ответ организации

Елена Холодова

Дегустатор 5 уровня

Рекомендовали абсолютно все гости Калининграда да и не гости тоже, но какого-то неимоверного счастья от посещения я не испытала( 1. За 10 минут до окончания Бизнес-ланча, его заказать уже нельзя, причина не ясна. Торопились на самолёт, данная позиция была бы актуальна. 2. К наваристому супу не идёт хлеб, все понимаю и корзина хлебная есть, но 1 кусочек можно было бы положить. 3. Цена на пиво очень высока при условии своих ЦКТ и оборота данного продукта. Из плюсов пиво можно попробовать, полба вкусная, добавила бы я туда чуть-чуть тертого пармезана 😋

Посмотреть ответ организации

Марина Зимарева

Знаток города 4 уровня

Отличный ресторан с собственной пивоварней. Заказали 4 сорта пива, каждое понравилось по-своему. Очень вкусная строганина из пеламиды, пробовали в первый раз, официант Егор всё рассказал и показал. Больше всего понравилось внимательное отношение и клиентоориентированность, сервис на очень хорошем уровне, будет возможность - обязательно вернёмся.,

Посмотреть ответ организации

Антон Сергеевич К

Дегустатор 6 уровня

Официант подходит, здоровается, предлагает свою помощь в выборе. Это приятно. Пройдемся по заказу: Борщ был вкусный, подача со сметаной, ломтиком хлеба, луком и салом. Жареха с грибами, вкусная, но странная подача. Сверху нарезаны толстыми кружочками малосольные огурцы. Я в целом их не очень люблю, но еще и на горячем блюде они теплые и это им как будто вкуса не добавляет. Странновато, но ок. Ну и пиво заказал безалкогольное, но принесли мне его алькогольное. Девушка уверяла, что она безалк., но я вот например довольно часто пью именно безалк и могу точно сказать что оно было алкогольным. Так что за пиво прям жирный минус, но в целом кому оно еще интересно, это пиво без градуса. В целом 8/10 с учетом моего сильного огорчения от пива, это очень хорошая оценка

Egor Zhdanko

Знаток города 6 уровня

Были вдвоем в понедельник вечером, с кучей пустых столов посадили за барную стойку. Половину заказа забыли отправить на кухню, а когда я напомнил - уже было не актуально. Безалкогольное пиво в меню написано свое, в итоге налили в стакан отвратительного бада. Но справедливости ради пиво в итоге в счет не включили, а рулька и скумбрия были очень вкусными

Посмотреть ответ организации

Алексей Р.

Дегустатор 4 уровня

Отличная кухня, чудесное пиво и замечательное обслуживание! Были 04.01.2026, попали случайно, повезло, что освободились места. Получили истинное удовольствие от карпаччо из кильки, форшмака, медальонов из оленины и утиной ножки конфи. С замиранием сердца следили за тем, как официант Александр помог паре за соседним столиком подготовиться к наслаждению строганиной из пеламиды (это теперь наше мастхэв в следующий раз в Калининграде). В общем, к посещению. это место обязательно!

Посмотреть ответ организации

Екатерина Т.

Знаток города 3 уровня

Здесь оооочень вкусно! Мы гости в городе, туристы, нам порекомендовали данный ресторан, сказав, что здесь самая вкусная строганина из пеламиды. Но нет! Здесь вкусно абсолютно всё, начиная от пива заканчивая десертами! Повар просто бог! Персонал приветливый, внимательный, расторопный. Были с ребёнком, ей и порисовать принесли, и пипоженку в качестве комплимента. Мы в восторге! Обязательно будем рассказывать и рекомендовать этот ресторан

Посмотреть ответ организации

Юлия Самойлова

Знаток города 5 уровня

Приятно удивил интерьер ресторана: разделён на зоны, каждая из которых - город нашей необъятной Родины, много живых растений и натурального дерева. Блюда северной кухни выше всяких похвал, а авторские пивные коктейли заслуживают особого внимания! Отзывчивый персонал сориентирует по меню и напиткам на основе ваших предпочтений и на протяжении всего пребывания окружит вас заботой.

Посмотреть ответ организации

Дмитрий

Дегустатор 5 уровня

Ресторан во всех путеводителях и обзорах на городе, но по факту не производит того заявленного эффекта Пиво: преподносят что варят в собственной пивоварне по вкусу не отличается от бутылочного покупного, чуть жженое, но не плотное, ближе напоминает Балтику 9. (Я брал цыганское). Тропикана - рекомендую, довольно неплохой коктейль на светлом. Еда: Ужасные масляные гренки с безвкусным резиновым сыром и каким то таким же безвкусным соусом. Корюшка вкусная, хрустящая тут претензий нет. Обслуживание: несмотря на то что мы пришли вечером в вскр в праздничный день, нас посадили за стол, приветливый персонал, блюда подали быстро , хотя была нагрузка Как итог: Много хайпа, все про него говорят, но на деле дефолтное заведение

Посмотреть ответ организации

Суетова Марина

Знаток города 4 уровня

В ресторане второй раз, в первый раз была в летнике, в сентябре, пробовала щучьи пельмени. Восторг! В этот раз целенаправленно бронировали столик. Очень интересное меню, кухни разных народов (5 разных), пробовали Прусскую и Балтийскую, вкусно, очень. Пиво из собственной пивоварни тоже на высоте. Сервис это отдельная мелодия, официант был внимателен, в меру контактен, неподражаем. В помещении ресторана несколько локаций по названиям городов или местностей. Обязательно вернусь

Посмотреть ответ организации

Вера Швец

Знаток города 9 уровня

Спасибо большое официанту Егору! Сегодня были у вас в ресторане, 11.04.26. Заказали строганину из пеламиды. Мы пробовали в этот же день в обед в первый раз в другом месте, но нам ничего не рассказали и мы не совсем поняли это блюдо. Егор на. Все рассказал, рассказал происхождение, показал как «готовить», помог вкусить вкус этой невероятной закуски. Спасибо вам большое!!!! Нам очень понравилось!!!!! И очень вкусное пиво вашей пивоварни!

Посмотреть ответ организации

Алёна Киосева

Знаток города 6 уровня

Официант Андрей-приятный, харизматичный, профессионал своего дела) Ресторан огромный, вроде как три этажа)) очень приятная женщина на входе, в гардеробе закуски, горячее,напитки-всё очень вкусно. Свиные рёбра, медальоны из оленины- огонь! Сама обстановка погружает в общепит конца 00х-начала 10х годов) Приятно было окунуться и вспомнить каково это) спасибо!

Посмотреть ответ организации

Роман

Дегустатор 6 уровня

Хороший ресторан. Действительно вкусная и разнообразная кухня, приятный интерьер и отзывчивый персонал. Уровень цен в общем медианный, сообразный уровню заведения и району города. Отличный вариант для ужина вечером или посиделок небольшой компанией. Есть, кстати, приятная, камерная банкетка. Где с комфортом размещаются 10-12 человек.

Посмотреть ответ организации

Елена Т.

Знаток города 7 уровня

Я вервые в Калининграде и местные посоветовали "Хмель" как ресторан, в котором хорошее пиво... Что ж, это действительно так: сами варят свежее, вкусное, пиво - есть из чего выбрать... Приличный выбор закусок и горячего - всё, что я попробовала на "5 с плюсом"! Персонал тоже на высоте - от хостесс, которая проводила к столику и рассказала о ресторане, до официантов. В первый вечер бармен Дмитрий, сегодня Алина - оба заслуживают самых добрых слов... В качестве бонуса оба вечера были какие-то комплименты в виде шотов и настоек... Спасибо и я не прощаюсь: перед отъездом обязательно загляну еще разок... 😘

Посмотреть ответ организации

Анастасия Ампилогова

Дегустатор 6 уровня

Отличное место в самом центре Стильный ресторан , отличная кухня русская , прусская , сибирская на любой вкус . Все очень вкусно ! Обслуживание отличное.

Посмотреть ответ организации

Олеся Орлова

Дегустатор 5 уровня

2 звезды только за внешний вид официантов В строганину из пеламиды положили 3 кусочка огурчика, а хлеба 4 кусочка🤷‍♀️, хотелось бы на каждый хлебушек огурчик и сверху рыбку! Хлебную корзинку несли долго, видимо замешавали тесто и выпекали. Посуду пустую долго не убирают🤦‍♀️ Судак ну вообще никакой, поработайте над этим. Оленина неплохая. Надеюсь что мы попали не в ту смену повара и официантов🤔

Посмотреть ответ организации

Даша Веснина

Дегустатор 4 уровня

Уютный интерьер, разделённый на зоны. Каждая зона названа в честь того или иного региона России. Например, небольшой балкончик на самом верху - Камчатка. А столики у крутой центральной лестницы - Екатеринбург. Ела и пиво отличные! Порции большие и сытные. Очень внимательный персонал. В это место определённо стоит заглянуть.

Посмотреть ответ организации

Алёна З.

Знаток города 3 уровня

Отличное место, чтобы провести вечер с друзьями! Очень понравилась атмосфера — уютно, стильный интерьер. В меню большой выбор еды и напитков пива, все очень достойные. Порции большие, цены адекватные. Обслуживание быстрое и вежливое. Обязательно придем еще!

Посмотреть ответ организации

Константин Ким

Дегустатор 3 уровня

Считаю это место одним из лучших в Калининграде и обязательно к посещению в этом прекрасном городе! Разнообразие вкусных и интересных блюд, их стиль и подача, прекрасное пиво из собственной пивоварни, профессионализм и отзывчивость официантов, внимание и отношение к клиентам, классная и уютная атмосфера - все это говорит о качестве сервиса и Хорошем месте!

Посмотреть ответ организации

Виктория Жулькина

Знаток города 5 уровня

Приезжаю из СПб, люблю общаться с барменами, поэтому чаще всего сажусь за барную стойку. Сервис всегда на высоте, ухожу всегда довольная, мне и напиток по вкусу подберут, и посоветуют, и поболтают, обожаю это место именно за барменов, хотя за столиками тоже сидела и могу сказать, что сервис прекрасен везде) Особенная благодарность барменам Алексею и Максиму, а также администратору Николаю за создание приятной атмосферы, приготовление прекраснейших напитков даже не по меню и оперативное и аккуратное решение всех вопросов

Посмотреть ответ организации

Анастасия Махалкина

Дегустатор 5 уровня

Были в отпуске в Калининграде , решили пойти поужинать в данное заведение . По кухне вопросов нет , все вкусно , интерьер оценить не удалось , тк была хорошая погода и сидели на летней веранде . А вот за обслуживание сниму звезду , официанты наглые , надменные , как будто из насильно заставляют работать и гостей и свою работу они не на видят ( у нас был официант Николай , я много где бываю и в разных городах но такого официанта встречаю впервые ), я понимаю , что возможно устают , много людей , но… вы де понимаете куда вы идете работать . И ценник извините не маленьких и за такие деньги официанты могли бы быть и по приветливее . Если еще будем в Калининграде данное место посещать конечно уже желания нет и рекомендовать своим друзьям и знакомым не стала бы .

Посмотреть ответ организации

Илья Максимович

Знаток города 6 уровня

Великолепное заведение, исключительное внимание к гостям, как в подготовительном периоде, так и в общении после посещения. Уютно, как дома. Вкусно, как у бабушки в деревне. Отменное пиво. Исключительная еда. Великолепное обслуживание. Рекомендую к посещению, если есть потребность в вкусной еде, комфорте и хорошем пиве локального производства.

Посмотреть ответ организации

Константин Рахимов

Дегустатор 5 уровня

Вкусно и хмельно посидеть с друзьями - сюда. Отличная кухня, шустрый персонал. Остались в восторге! Интерьер шикарный, соответствует концепции. Все аккуратно и чисто. Были большой шумной компанией. У нам отнеслись внимательно и с пониманием)

Посмотреть ответ организации

Tanya Belova

Дегустатор 3 уровня

Отличное заведение в стиле Лофт, расположение весьма интересное разделена на зоны и ярусы, персонал внимательный, официанты хорошо знают меню заведения, пиво порадовало, а также очень рекомендую строганину из пеламиды, ну ооочееень вкусно!

Посмотреть ответ организации

Ирина Малиновская

Знаток города 2 уровня

14 февраля были в вашем ресторане и это еще очень приятное впечатление от Калининграда. Было очень вкусно, уютно. И отдельное спасибо официанту Егору, который обслуживал наш столик и был внимательным и доброжелательным. Никогда не забудем строганину из пиламиды и историю этого блюда, любезно рассказавшего нам Егором. Спасибо Егор за хорошее настроение. Обязательно еще посетим ваш ресторан❤️

Посмотреть ответ организации

Олег Волкодав

Дегустатор 4 уровня

Просто супер! Давно не чувствовал такого трепета и внимания со стороны персонала, да же в Москве и Питере. Выше всяких похвал. Кухня отличная. Рёбра шикарные, мясо просто тает во рту, да же маленький ребёнок трёх с половиной лет был не равнодушен к такому мясу. Пиво супер,понимаю что у всех разные вкусы, но в моем случае пшеничное было именно таким какое я люблю. Девушки все оперативно уносят и приносят. Никаких самостоятельных поисков официантов. Чувствуется как все отлажено, чувствуется профессиональный подход к своему делу. Понравилось внимание со стороны персонала к ребёнку. Принесли раскраску, карандаши. Вроде мелочь, а по факту такой подход далеко не у многих заведений. Отдельно подчеркну интерьер. Сдержанный, лаконичный и атмосферный. Очень понравились видовые столики. В общем всем рекомендую, точно не пожалеете!

Посмотреть ответ организации

Евгений Ермаков

Дегустатор 5 уровня

Хорошее обслуживание, огромные порции, приятный персонал поддерживающий беседу и рассказавший очень многое о ресторане, кухне и самом городе Калининград. Когда будете заказывать имейте ввиду, что блюда просто огромные и очень вкусные. Настройки и пиво собственного приготовления очень достойные и вкусные.

Посмотреть ответ организации

Татьяна Отмахова

Дегустатор 3 уровня

Хмель - ресторан, в который я вернулась вновь спустя 1,5 года уже с семьёй. В первое посещение была с подругами огромной компанией, сразу отметили вежливость и приятное обслуживание персонала ресторана, великолепие блюд и напитков. Вчера первое впечатление от посещения ресторана закрепилось! Блюда на высоте, обслуживание - великолепное. Нашему официанту Олегу отдельное спасибо!

Посмотреть ответ организации

Алина Кузнецова

Знаток города 3 уровня

Вкусно, но пережаренные куриные ножки немного смутили. Обслуживание — сплошное разочарование. Официанты ветреные, будто не слышат. Главное: официант Егор забыл внести в заказ блюдо для девушки — она осталась голодной, а десерт другой гостье ждали 20 минут. Вместо извинений Егор начал спорить, что клиент не всегда прав. Менеджер Алексей молодец — извинился, компенсировал десерт и вареники. Спасибо Алексею, а Егора рекомендую поучить работать с выражениями.

Посмотреть ответ организации

Сергей Фирсов

Дегустатор 3 уровня

Очень не гостеприимное место, если вы готовы ждать горячее 3 часа приходите. Мы решили проверить вкусное горячее, набрались терпения, и о чудо!!! Горячее было вкусное, но извинения от работников ресторана были не искренние, Для них это рутина, и то что посетителям они испортили вечер, это обыденность, само собой разумеется! Одним словом испытание! Две звезды добавил, только из-за повара, который оправдал ожидание приготовленный блюд. Место в целом симпатичное, меню и интерьер красивые.

Посмотреть ответ организации

Анна

Знаток города 3 уровня

Отличное место! Всё, что заказывали, очень вкусно. Официант Александр выше всяких похвал. То место, где приятно побывать, даже от гардероба ( очень приятная женщина) Строганина теперь на долго в нашем сердце ❤️ Если ещё раз получится посетить этот замечательный город, обязательно сюда придём. Стол бронировали за час, получилось)

Посмотреть ответ организации

Максим М.

Знаток города 3 уровня

Очень красивое заведение, приятный персонал, очень заботливые официанты, достаточно вкусная еда, ел бургер и пил квас, за вас отдельный респект, торкнуло будто выпил литр литовского пива. Приятное и уютное заведение, но почему то, не подают корзиночку с хлебом во время ожидания заказа. Есть куда расти👍

Посмотреть ответ организации

Ксения Чипурина

Дегустатор 3 уровня

Много великолепий таит в себе Калининград, в особенности гастрономических… Но вряд ли хоть одно из них по своим масштабам и великолепию сравнится с рулькой из Хмеля. Бились с ней вдвоем, до позднего вечера. Проиграли, не доели. Очень вкусно, очень много. Помимо неизгладимого впечатления от рульки, понравилось: интерьер, сервис бронирования (забронили-подтвердили-дали шикарный столик на полчаса раньше), тартар из говядины, обходительнейший и приятнейший официант Александра, и конечно настойки. Томат и облепиха - обязательны к прочтению. Спасибо Вам за прекрасный вечер!

Посмотреть ответ организации

Эльвира Кудрявцева

Дегустатор 5 уровня

Очень советую к посещению этот ресторан. Официанты, все вежливые, приветливые. Пиво вкусное. Еда отменная! Строганина из пеламиды просто шикарная. Были там компанией и каждый заказал разное, у всех было все очень вкусно. 🤤 Даже килька с картошкой, таяла во рту!

Посмотреть ответ организации

Anna

Дегустатор 6 уровня

Пришли в ресторан по рекомендации гида. В отзывах прочитали, что место довольно шумное, тк встречаются большие компании. Так и оказалось, нас ещё и посадили рядом с двумя столами по 10 человек. Но несмотря на шум (мы были с ребенком), впечатления остались самые наилучшие. Очень вежливый персонал, начиная с хостес (была накладка с бронью, но все быстро решили), заканчивая официантами (нас обслуживал Андрей - все супер). По еде - огромная порция корюшки, муж еле справился. Очень вкусные пельмени из оленины (зеленые на фото), десерт Сибирский комплимент, рулька с пюре и брюссельской капустой - пальчики оближешь. С удовольствием вернемся в следующий приезд! Мы сидели внутри, но уличная зона показалась даже более уютной, для летнего теплого вечера - отлично.

Посмотреть ответ организации

Елена Маркина

Дегустатор 6 уровня

Ресторан хороший, выбор пива большой (собственная пивоварня), меню разнообразное, но попробовать нам довелось только закуски и пирожки. Были в день ВМФ, всё столики были заняты, даже на веранде, народу очень много. Официант сразу сказал, что кухня не принимает заказы на горячее. Остальное в ожидании мин 40. Мы остались. Не пожалели! Заказ принесли минут через 15. Пиво вкусное, есть сет дегустационный. Чебуреки божественные! Вкусная мимоза. Официанты приветливые и очень приятные. Цены средние. Кстати приходили в другой день - с заказами всё было нормально)

Посмотреть ответ организации

Андрей

Дегустатор 5 уровня

Сегодня приехали на экскурсионную программу в Калининград и ко совету друзей пошли на обед этот ресторан. Были тут компанией 10 человек, пришли как мы думали к открытию (на Яндекс картах указан график работы с 12 часов, но по факту похоже что с 10 часов). Ресторан атмосферный, можно сказать «правильный». Заказ приняли быстро без лишних расспросов и ненужных уточнений. Обслуживал нас замечательный официант Рахим. Не постесняюсь сказать, профессионал своего дела! Проконсультировал по всем нашим вопросам, предложил варианты. Абсолютно компетентный и приятный в общении человек. Пробовали: пиво местной пивоварни - выше всяких похвал Настойки - огонь!😍 Закуски к пиву (брали тарелку на компанию) - очень вкусно! Еда отличная - от закусок и котлет из трески до рульки и строганины (ассорти из трех видов рыб). Обслуживали очень быстро, аккуратно, ненавязчиво. Несмотря на то, что и у нас была большая компания и в ресторане помимо нас было много посетителей. Все остались очень довольны. И если руководство этого ресторана читает отзывы, то предлагаю выписать Рахиму дополнительную премию и объявить благодарность.

Посмотреть ответ организации

Алёна

Дегустатор 6 уровня

Интересный ресторан-пивоварня недалеко от вокзала. Несколько уровней, отдельные залы. Места хватит всем. Это место пользуется популярностью, поэтому рекомендую забронировать столик заранее. Хороший выбор пенных напитков (естественно)), мы решили попробовать пивной коктейль. Понравился Выбор еды тоже разнообразный, я решила попробовать теплый салат с сердцем оленя, необычно. Но попробовать нужно всё) Наш официант был очень доброжелательный и грамотно подсказал с выбором позиций. Даже с полной посадкой нас обслужили быстро. Место рекомендую, но выбор остается за вами)

Посмотреть ответ организации

Ефимова Наталья

Знаток города 6 уровня

Здравствуйте мы приехали из другого города чтобы отменить день рождения нашей подруги и выбрали ваш ресторан и с выбором сразу скажу не ошиблись! Я всем просто рекомендую это место! Это безумно вкусно, официант Егор очень внимательный, вежливый, отличный сотрудник у вас в ресторане!!! Очень гастрономический ресторан со своей изюменкой!! Рекомендую всем посетить это шикарное место!!!

Посмотреть ответ организации

Анна

Дегустатор 3 уровня

Кухня выше всех похвал! Мы были вшестером и заказывали всё разное, и все блюда были очень вкусными,свежими и с красивой подачей. Обслуживание приятное и ненавязчивое, приготовление быстрое, интерьер незатейлевый, но очень стильный. Великолепное заведение!

Посмотреть ответ организации

Анастасия Белетская

Знаток города 3 уровня

Хочу поделиться восторгом от посещения ресторана „хмель»!Это место, где чувствуешь себя как дома, только в тысячу раз уютнее. Официанты встретили нас с улыбкой, быстро сориентировали по меню и учли все пожелания. Порадовало, что блюда готовятся быстро, но без потери качества. Это был наш первый и не последний раз когда мы в этом кафе🫶🏻

Посмотреть ответ организации

Ольга Астахова

Дегустатор 6 уровня

Отличное пиво, мне очень понравилось и чёрное цыганское, и боярское, которого даже не было в меню, но официантка предложила попробовать. Из еды впечатлил салат с оленьим сердцем, хвосты также были изумительно нежные. Фирменный оливье и клопсы были нормальные, но особых гастрономических удовольствий не доставили. Обстановка хорошая, интерьер понравился, отношение персонала тоже радует — всё расскажут и покажут, словно только тебя и ждали, чувствуешь, что в тебе заинтересованы и ты желанный гость. Туристы, обратите внимание, что по карте гостя (получите её в информационно-туристическом центре) здесь есть скидка. Спасибо официантам, что сами об этом напоминают, увидев карту на столе.

Посмотреть ответ организации

Валентина Дев

Знаток города 3 уровня

Шикарное заведение🤩 С самого гардероба ждал приветливый персонал, при входе встретил официант Александр и проводил до столика, был вежлив и улыбчив, пока мы шли, он рассказывал о ресторане (что есть своя пивоварня и пр.)- было интересно послушать👍 Само заведение потрясающее, многоуровневое, не обычное, красивый вид на площадь. Меню многообразное, если что-то было не понятно Александр подробно рассказывал о блюде. От кухни и еды мы остались довольны, всё очень вкусно и подача отличная😋 приемлемые цены. Официанты стильно выглядят и шустро работают, приятно смотреть) Спасибо, ресторану "Хмель" за тёплый приём ❤️

Посмотреть ответ организации

Ольга А.

Дегустатор 3 уровня

Восторженный отзыв о ресторане «Хмель» в Калининграде Ресторан «Хмель» — это место, где каждая деталь продумана до мелочей, а гостеприимство чувствуется с первых минут! Даже несмотря на то, что все столики были забронированы, нам любезно предложили уютное место до брони — вот оно, настоящее внимание к гостям! Особо хочется отметить высочайший уровень сервиса. Официант Рахим — настоящий виртуоз своего дела! С каким изяществом он управлялся с тяжелыми подносами, полными крафтового пива и закусок, — за этим можно было наблюдать с восхищением. А директор Лилит лично разделывала для нас рульку, общалась с гостями и создавала по-настоящему домашнюю атмосферу. Как свадебный организатор, я бывала во множестве ресторанов, но здесь кухня покорила меня простотой и вкусом: казалось бы, обычные продукты превращались в настоящие шедевры с эффектной подачей. А пиво собственного производства (пшеничное, императорское и темное) — это отдельный повод для восторга! Насыщенный вкус, идеальная крепость и свежесть — огромный плюс заведения. «Хмель» — это не просто ресторан, а место, куда хочется возвращаться снова и снова. Браво команде за безупречный сервис, тёплую атмосферу и кулинарное мастерство! Ещё хочу отметить десерт из марципана с кристаллами морской соли. Неповторимый и ни с чем не сравнимый вкус. Очень понравился.

Посмотреть ответ организации

Шурик

Дегустатор 3 уровня

Огонь!!!! Посоветовали гиды с экскурсии по Калининграду, и в крайний день отпуска решили зайти голодными.... Переборщили с заказом, еле съели. Порции большие, неожидали. Цены приемлимые и приятные. Ах да: с Днём Рождения поздравили рюмочкой фирменой настойки на весь зал, очень приятно. Всем советую, заказывайте столики!

Посмотреть ответ организации

Олег Коротких

Дегустатор 6 уровня

Это первое заведение, в которое мы сходили в Калининграде. Надо сказать, что это ОЧЕНЬ большой ресторан с летней верандой. Всего - 3 этажа. Но это никак не влияет на скорость обслуживания. Наш официант - Дмитрий обслуживал быстро, очень хорошо владел меню. Что мы заказали и нам понравилось: 1. Рулька и ребра - пушка! 100% надо взять! 2. Пеламида - интересная особая подача, инструктаж по приготовлению прямо на вашем столе. 3. Пиво и настойки - отличные (настойки делятся на крепкие и некрепкие, оба варианта прекрасны). Мы НЕ поняли: 1. Десерт - пивной марципан (предельно странно на вкус, второй не заказали бы). Вы получите марципан в черном шоколаде, а внизу - соляная подушка (тонкая). Очень сильно «на любителя», у нас никому не понравилось. 2. Шишка. На вкус - вкусная, сливочный мусс, чувствуется белый шоколад. Выглядит, правда, немного не так, как на картинке в меню. Обязательно сходите, мы вышли как банда колобков) Нас было семеро, все были очень сыты, пьяны и довольны)

Посмотреть ответ организации

Александр Кулешов

Дегустатор 6 уровня

В целом не плохой ресторан, но как-то по мелочам не дотягивает до пяти звёзд. Самое главное, что нет Вау!-эффекта, которого ждёшь после многочисленных отзывов. Насыщение пива карамельными вкусами - это прошлый век, когда карамелью пытались спрятать недостатки пивовара. Поэтому выбрали для дегустации пшеничное. Да, оно мягкое, но не дотягивает до ресторанного пива богатством и плотностью вкуса, имеет на послевкусии лёгкую кислинку, что для пшеничного пива вообще недопустимо. Из настоек выбирали классику, не рискуя пробовать банановые эксперименты. Хреновуха - обычная, не слишком ядрёная, чего всегда ждёшь от этой настойки. Имбирная - прям хороша, очень сбалансирована! Мимоза с муксуном: не почувствовал муксуна, слишком яркий репчатый лук в этом салате, который убивает всю задумку - вы его пришпарьте или лучше вообще поменяйте на слегка примаринованный красный. Медальоны из оленины с пюрешкой под соусом из чёрной смородины почему-то добрались до столика совершенно холодными, хотя в категории горячих блюд. Мясо очень нежное, вкусное. Смородина не хуже брусники (обычно северные народы едят оленину с брусничным соусом/вареньем). Но странная штука - мясо не похоже на северного оленя, которого трудно с чем-то спутать. То ли предварительным маринадом убрались особенный вкус оленьего мяса, превратив его в телячье, то олень не северный. Клопсы нежнейшие и с насыщенным вкусом, сливочное пюре к ним - отлично! Салат с сельдью, картофелем и огурцами - странно, что селёдка совсем обычная - даже в "шестёрочке" можно купить нежнее, картошка тоже совсем простая и не вкусная. Удивило, что селёдка с картошкой отнесена к прусской кухне... Черемуховый торт так сильно снабдили шоколадом, что полностью убрали черёмуховый вкус, в котором весь смысл торта! А вот сибирский рулет с брусникой выше всяческих похвал. С нашим столиком работали два официанта. Один из них 3-4 раза подошёл спросить "как ваше настроение?". Показалось навязчиво и неуместно. О ценах. Ребят, вы не на "патриках" и предлагать кисловатое пшеничное пиво по 400+рублей за 0.33 как минимум странно. Остальные позиции тоже явно завышены.

Наталья Титова

Знаток города 6 уровня

Была в первый раз в Калининграде, знакомые порекомендовали зайти. И что я вам хочу сказать... Отличное обслуживание, за все время прибывания была три раза! Пробовала рульку с золотиской корочкой (официант спрашивал как хотим с корочкой или без), картошку двух видов, бургер - очень сочный и вкусный (для кого-то большой), но я любитель вкусно поесть. Котлетки, как говорит моя знакомая, а-ля натюрель из судака, как раз они на фото (три котлетки подаются с нежным пюре и грибным соусом). Маленькие пирожки это не мое.. А вот сорта пива мы попробовали, остановились на двух светлом и конечно мой выбор пал на тёмное с лёгкой горчинкой - циганское. Заведение рекомендую

Посмотреть ответ организации