Tehnikum
Награды
2025
Хорошее место
Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса
4495 отзывов
19 июля 2023
Великолепное заведение, придраться не к чему.
Севиче из сибаса — топ. Официант на опыте предложил заказать хлеб, чтобы вымакивать соус из блюда. Это было уместно и вкусно.
Пастрами великолепное. По сути — картофельное пюре с копчёным мясом. По факту — высшее блюдо, до которого дома не дотянуться. Все там к месту — и мусс из пармезана, и соус из портвейна, и какая-то хрустяшка для усложнения текстуры.
Креветки темпура просто хороши. Не знаю, как можно было сделать лучше.
Понравилось, что порции не большие и не маленькие. В самый раз. Я заказал три блюда и не почувствовал тяжести. Но и голод утолил. Идеально для чревоугодия.
Все три коктейля оказались прекрасны. Первый выбрал я сам, ещё два предложил официант. Не уверен даже, что из меню. И были они очень хороши и уместны. Удивило время, с которыми коктейли отдавали — что-то около минуты-двух.
Но нужно быть готовым, что просто так с улицы не зайдешь. В 22 часа вторника зал битком. Вежливая хостес усадила за барную стойку, но это было единственное место, кажется.
Заведение крайне рекомендую, буду приходить ещё и пробовать дальше
3
19 июня 2024
Последний раз ел здесь давно, с тех пока кажется всё скатилось окончательно, друзья побывавшие тут недавно очень негативно отзывались о еде, сам хотел проверить, не могло всё стать так плохо, но попытка отведать кухни столкнулась с реальностью местного сервиса.
Сесть можно только если заборонил столик, даже при свободных столах, хостес на вас наплевать, если бы нам просто сказали "мест сейчас нет, извините" мы бы не стали ждать, нам пообещали что сейчас проверим и подойдём. Нас посадили в жаркий летний день за барную стойку прям напротив хоспера, мы 3 раза узнавали можем ли пересесть за один из 5и свободных столиков, в результате на 10 минут отвечали "через 2 минутки к вам подойдут" подходит конечно же никто не собирался, а сидеть в жару напротив печи мало удовольствия. Прекращаю попытки попасть в это заведение
3
13 марта
Прекрасный ресторан, отличное обслуживание и официанты. Все вкусно.
3 июня 2024
Очень вкусно, не дорого. Понятно, почему попал в гид, непонятно, как удалось удержать такие цены)
Понравилось абсолютно все, что попробовала. Короткое и интересное меню.
Апд июнь 2024
Техникум уже не тот, рецепты интересные, но все как-то без души. Креветки в блюде не горячие, мясо в бургер тоже, хлеб остывший, вино не слишком холодное.
Перекусить можно, но такого вау не осталось. Не рек
19 ноября 2023
Ресторан понравился, для меня единственный минус - это оформление меню, поясню: свет в заведении приглушённый, и меню читаются с трудом.По блюдам: мы брали поке с курицей и с тунцом, оба вкусные, соуса отлично добавляют вкус. Тар-тар из говядины для меня много горчицы, и она перебивает вкус мяса, но возможно так и задумано. Напитки вкусные, брали ананс-кокос и суприм, в коктейле с ананасом очень большой кусок люда, в конце не очень удобно пить (т.к. трубочки я не очень люблю), но сами пропорции коктейля мне понравились. Обслуживание хорошие, девушка-официант милая и приветливая.
5 декабря 2023
На завтрак - великолепно, вкусно, большие порции, публика приятная, официанты на уровне, чуть задержали с подачей, убрали из счёта, после этого приятно оставлять ту же сумму чаевых. По цене не дорого, а по вкусу гораздо вкуснее. Стоит зайти
28 мая 2024
Атмосферное место с очень вкусной едой и адекватными ценами. Мое самое любимое и посещаемое заведение из альянса WRF 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
3
15 ноября 2024
Отвратное отношение к посетителям! Приходим, мест нет, за барную стойку, дышите маслом, дымом, сумки на пол! Говорю вот столы свободные! Ой нет, сейчас компания прийдет, а ты здесь так, челядь
2
3
20 августа 2024
Лучший кафе-ресторан в соотношении цена-качество. Сервис, еда, персонал, все на высоком уровне. Особенно еда, она выше всяких похвал
31 июля 2024
Были с подружкой год назад. Вкусные, интересные блюда. Особенно понравились Тартары. Обслуживание, как всегда, отличное.
27 сентября 2024
Когда хотим выбраться в центр и вкусно покушать, всегда сюда. Цена качество! Персонал заботлив и внимателен!
1
26 марта 2023
Рекомендую для посещения!
Отличная кухня, все блюда и напитки оказались удачными. На процесс приготовления можно посмотреть, если сесть за барную стойку. Персонал вежливый и учтивый. Цены, особенно для самого центра Москвы, достаточно низкие. Соотношение цена/качество оправдано на 100%.
Интерьер приятный, подача стильная.
НО! При большой проходимости (обеденные часы и выходные) столик лучше забронировать заранее
1
29 августа 2024
Вкусная кухня, приветливый персонал, отличное расположение. Но. Минус за тесное расположение столов. Сидишь , как на свадьбе.
2 февраля
Вкусно, модно, молодежно. Лучший поке в городе.
Минус за отвратительную систему гардероба, где ты вынужден буквально бороться с людьми за право дойти до своей куртки
13 февраля 2024
Праздновала день рождение в заведении, заказали:
Утку с пюре из батата с вишневым соусом- утка была соленая не нежная, обычно должна прям таять во рту, в сочетании со сладким бататом и вишневым соусом вкуса было перебор, очень плотно, хотелось свежести.. пришлось воровать пюре из запеченного картофеля у соседа
Пастрами из говядины,пармезан, портвейн, пюре- очень замечательно, три тонкая ломтика пастрами и невероятно вкуснейшая пюрешка, очень свежо и легко
Краб-кейк, цукини…- тоже замечательно, легко, краб ощутим и очень нежный, цукини хрустят, приятное сочетание
Бургер с растительным мясом тоже очень понравился, сочный!
Брали бабагануш-отвал всего, не совсем «классический» вкус, но очень интересный, съели за секунду
Так же подарили тортик на выбор со свечкой
В общем рекомендую, только утка подкачала ✨
24 апреля 2024
Нужно учитывать времени пребывания, которое не должно превышать 2-х часов.
Обслуживание на высоте!
В стильном интерьере заведения выделяются арт-роспись стен и прелестные вишенки, висящие в зале. За каждым столиком сидят только довольные гости, ты начинаешь их прекрасно понимать сразу после того, как тебе приносят первое блюдо.
Тут действительно очень вкусно! Посмотреть и попробовать за что же дали рекомендацию гиды Michelin нужно всем! Цены тут не кусаются.
20 октября 2024
К сожалению, есть ряд моментов, которые смутили во время первого посещения. Бронировали столик за неделю, посадили за не самый удачный в проходе. Очень неприятно удивил тесный гардероб на входе, зайти сразу было невозможно, пришлось постоять в толкучке. Расстроило, что меню КБЖУ по QR-коду не соответствует актуальному меню, представленному в ресторане на бумаге (несмотря на заверения сотрудников, что соответствует), ряд позиций не совпадает. Также в меню КБЖУ нет сезонных позиций и напитков.
Ела в целом вкусная, хоть и ярких впечатлений не оставила. Несколько удивил сезонный сметанник с хурмой (на третьем фото), который вообще не напоминает классический сметанник. Было вкусно, но уж слишком сладко и жирно, втроем не смогли доесть.
1
6 ноября 2024
Очень вкусная еда. И сервис так же великолепный. Нареканий нет. Рекомендую
4 августа 2023
Прекрасное, душевное место. Вкусная еда, отзывчивые официанты, подробно описывают вкус и содержание блюд. Вместе с чаем взяли Морковный торт - очень вкусно и можно смело брать на двоих:) Сметанник супер сладкий, имейте ввиду:))
3
15 января
Отличное место,но лучше бронировать места заранее,в 11 утра в сб уже все было расписано)
2
16 мая 2024
Отличное место, чтобы приятно провести время.
Меню сбалансированное. Готовят быстро и вкусно даже при полной посадке. Рекомендую
24 октября 2022
Великолепное место. Одним словом - гастрономический оргазм!
Очень приятный и вежливый персонал. Много рекомендаций по блюдам. Подача - шикарная. Еда - очень вкусная. Цены, конечно, приличные, но оно того стоит! Цена=качество.
Из минусов - очень маленькое помещение с открытой кухней. Сильно пахнет едой и немного душновато. Но это не сильно портит картину.
Рекомендую сходить в это место!
10
2
8 ноября 2023
Очень вкусно! Захожу часто на обед или ужин. Однозначно рекомендую!
Фавориты:
Авокадо с креветками, вкуснейшая сочная щучья котлета, краб-кейк, пастрами из говядины, тыквенный суп, чизкейк, сметанник. Обслуживание отличное, официанты хорошо знают меню, все расскажут, быстро примут заказ.
26 апреля 2023
Модное, неизбитое, атмосферное заведение, с качественными продуктами и безумно вкусными и разнообразными блюдами, спасибо вам за вашу работу
Единственное, что дико расстроило, до сих пор не можем смириться с тем, что убрали из меню Фондан с варёной сгущёнкой…часто очень приходили и каждый раз заказывали именно его к десерту, а щас так его не хватает, из-за стали ходить реже(( Этот фондан — был новым и таким по-детски уютным глотком свежего воздуха в мире фонданов☹️♥️
1
13 июля 2024
Отличное место, вкусные обеды
Всем рекомендую обязательно посетить.
Места редко могут быть свободные, нудно либо бронировать либо чуть подождать. Главное чтоб не было дождя!))
25 сентября 2023
Хорошее, модное место. Всегда многолюдно, столик лучше бронировать заранее. Вкусно, блюда можно подобрать на любой вкус. Шумно и многолюдно, если хочется камерности, то здесь ее не будет
13 марта 2024
Мое 3 посещение и могу сказать, что очень довольна сама и близкие, которых приглашала сюда на ужин.
Персонал компетентный, учитывает все пожелания, несмотря на загрузку зала. Еда порадовала, и мясо, и рыба и салаты и десерты. Рекомендую, кухня держит высокую планку! Фотки последнего визита.
1
1
14 апреля 2024
Отличное место, изысканная еда по демократичным ценам, столик стоит бронировать заранее. Все что ели - все понравилось. Сладкие хинкали надо есть целиком
3
2 сентября 2024
Хорошее место для обеда и перекуса, но не для изящного ужина. Тут все просто, но с хорошим сервисом и вкусной едой
2
1
11 мая 2024
Были с коллегами 10 мая , компанией 12 человек, нас обслуживала какая то фантастическая девушка, деликатная,внимательная, красивая, каждый из нас отметил ее теплоту и профессионализм, это так здорово, что такие прекрасные люди умные и достойные у вас работают, нам было очень комфортно и кухня тоже прекрасная! Спасибо!
1
10 декабря 2023
Очень люблю интерьер, кухню и атмосферу в этом месте. Но вчера обслуживание девушки-хостеса просто шокировало. Мы бронировали стол заранее, нас привели на общий диван напротив кухни, попросили пересадить за свободный стол ближе ко входу, на что она уже скорчила мину. Зимой у входа довольно прохладно и дует в спину - когда освободился свободный столик подальше от двери, попросились пересесть - все это ещё до того, как еду принесли. Но в ответ эта девушка меня просто ОТЧИТАЛА. "Девушка, вы сами выбрали этот стол, я не могу вас постоянно пересаживать". Столько надменности в тоне, в отношении . Мне казалось, что уровень этого заведения подразумевает хоть какую-то вежливость персонала и лояльность к клиентам. Ничего сверхъестественного в этой просьбе не было. Больше в это место ни ногой, возмутительное хамство.
23 августа 2023
Прекрасный ресторан. Мы праздновали день рождение компанией из 6 человек, все остались довольны)
Еда и напитки безумно вкусные, особенно понравились равиоли с крабом. Единственное, долго ждали горячее (около часа, с учётом, что на весь вечер ограничение 2 часа на посадку)
1
13 августа 2024
Что стало с Техникумом? Или повар другой, но все блюда на порядок хуже, чем были раньше. СМОРЕБРОД УГОРЬ, это только название, угря практически не чувствовала когда ела, «лазанья»- наброски пасты, в перемешку с небольшим количеством фарша, соус бешамель отсутствовал. Обслуживание хорошее, но блюда… Очень жаль, отличное было место.
2
15 февраля 2024
Я в восторге!
Прекрасное место с безупречным сервисом и очень вкусной едой.
Спасибо, что у вас адекватный ценник!
Очень понравилось, все вкусно 👍🏻
10 сентября 2024
Очень приятное место, кухня и обслуживание на высоте! Был неоднократно и еще приду! ) очень интересные десерты.
25 августа 2023
Довольно камерное место, для встреч с друзьями и подругами. Очень вкусные коктейли, все три, которые попробовала. Меню небольшое, но с изюминкой. Официанты очень вежливые и креативные.
20 февраля 2023
Праздновали корпоратив в этом заведении. Очень уютное, красивое и приятное место. Еда на высшем уровне, необычная и очень вкусная. Обслуживание замечательное, всегда доброжелательны и внимательны к гостям. Удобное месторасположение. Может места не очень много внутри, но всегда всем хватит. Обязательно вернусь сюда еще раз
4
24 июля 2024
Порции маленькие а цены на них выше среднего.
Ладно если бы было что-то прям выдающееся, но нет.
Я заказывал поке с угрем, по вкусу хорошо, но из-за объема порции не наелся. Заказал допом роллы калифорния и тут прям разочарование - роллы маленькие и прям безвкусные.
Может мне так не повезло...
Но друзья тоже сказали, что качество блюд упало в разы, а цены наоборот.
29 марта
Классика жанра, всегда актуально, очень вкусно и приятно !!!
20 сентября 2024
Локация, в которую вернулась бы снова на обед. Вкусная еда, отличный и внимательный сервис. Полная посадка (суббота день), бронировали столик заранее.
3
14 мая 2024
Достойное меню, разнообразное, с учётом сезонности. Сервис, обслуживание, отношение к клиентам стоит отдельной высокой оценки!
Правда, нужно отметить высокий уровень шума, особенно вечером, так как посетителей много
3
18 июня 2024
Вкусно, часто ходим сюда с супругой, любимое блюдо тут салат с угрем. Место лучше бронировать на вечер заранее, даже в будни полная посадка
23 февраля
Почему это заведение вошло в гид Мишлен - не ясно. Блюда вкусные, но не вау. Цены завышены. Второй раз не поеду. Заведение как заведение, каких миллион
31 декабря 2023
Спасибо официанту, очень вежливый и внимательный молодой человек. По месту: очень не удобное расположение, центр, пробки безумные. Если вы на машине то парковщик паркует машину непонятно куда, тоже такое себе. Как ни странно зал был забит битком даже на вход, Нам на трапезу выделили всего два часа до прихода других гостей. Интерьер выглядит как обычная дешёвая забегаловка. Меню сделано из бумаги с мелким шрифтом, без картинок. Свет был на столько приглушен, что пришлось разглядывать меню с фонариком. Сами блюда выглядят не плохо и оформление и подача вполне, но по вкусу они достаточно простые, нет какой-то изюминки или фирменных соусов которые ты бы не сделала дома. Напиток ягодный со сплошным льдом, одна вода по вкусу. В общем мне описывали это место лучше чем оказалось на самом деле.
4
1
16 апреля 2024
Хорошее место, которое буду рекомендовать. Учтивый персонал (даже по своей инициативе не включили в счет блюдо, которое не стала есть, так как пришлось не по вкусу). Подруга брала постный бургер, была поражена вкусом и несколько раз переспрашивала, точно ли он постный. Жаль, наша бронь была на 2 часа, а то попробовали бы больше блюд. Так что придем еще.
21 октября 2023
Какое же это отличное место ❤️ Пока мой фаворит. Кухня - прекрасная! Была много раз и ни разу не разочаровали. Я сладкое не ем, но подруги были в восторге от десертов, особенно от чизкейка. Подача блюд - эстетично и со вкусом! Все на уровне! Провела вечер дня рождения с друзьями именно здесь, так как знала, что с кухней точно не подведут! Спасибо огромное!
18 сентября 2023
Вкусно, красиво, классно
Оч люблю, да людей много, но тут это добовляет атмосферы
Официанты по большей части профессионалы
И за такие деньги еще и бесплатная парковка. Просто какой-то подарок
13 августа 2024
Шикарно, веранда прекрасная, все вкусно, коктейли обалденные. Одно из любимых мест в городе
17 октября 2023
Отличное место. Интерьер, кухня, работа официанта - все на высоте. Ассортимент блюд не большой, зато вкус!!! Выше всяких похвал. И очень вкусные коктейли. Приду еще и не раз.
20 июля 2024
Позиционирование в городе 10/10 , фасад , внутрянка - аналогично. И вот это вот все делает место слишком популярным и всегда заполненным. Не для уютных посиделок вдвоем , а для шумных компаний и поесть хорошо в центре