Изумительное место. Просто находка)) все сотрудники мотивированы и очень хорошо справляются со своей работой. прекрасный интерьер и замечательная кухня. Оригинальная подача и новое прочтение для знакомых блюд))
Интересное место. Кухня замечательная - шеф повар просто нереальный молодец. Место отличное. Интерьер интересный( только как то через чур темновато). Сервис на высоте. Цены приемлемые. Рекомендую посетить
Не очень понравилось, если честно
Очень обычная подача, еда приготовлена не интересно, подача не красивая
Для заведения с такими отзывами и уроввнем, слабовато, на мой взгляд.
Блюда сделаны пресно.
На фото блюдо из Камбалы
( ощущение, что в дорожной забегаловке подача)
Это лишь мои впечатления, но на контрасте с другим рестораном чуствуется разница в сторону отрицательную (
Прекрасное место! Приезжали отдыхать в Зеленоградск во второй раз, и не могли пропустить данное заведение, интерьер и освещение сделаны так, что находиться внутри приятно и комфортно. Из блюд брали 2 вида фирменных лепёшек + три рыбных блюда, и нам всё очень понравилось, особенно хочу выделить хвост форели, печеный на полене, подача просто огонь!) Так же приятный персонал оставил классное впечатление))) Благодарю за хорошее времяпрепровождение, обязательно приедем и заглянем к вам еще!)
Отличное место. Брала скумбрию с огня с овощами, очень вкусно. Сет из настроек «Знакомство с краем», каждая с индивидуальным вкусом. Для заведения, которое находится, можно сказать, в сердце Зеленоградска, очень достойно, более чем. Официант Елена аккуратная и внимательная.
Ехали отдыхать на Куршскую Косу, решили отобедать в Балте. Дело было днем. Обед. Встретили радушно, проводили почему-то в самый дальний и темный угол при наличии большого количества свободных мест во всем ресторане. Ладно) Вспомнила отзыв, тоже писали про такое)
Сделали заказ. Уха не впечатлила.Вот совсем. Подали теплую, не горячую. Вкус нейтральный. Икра судака в ней горькая. Удовольствия никакого.
Супруг брал козлёнка с корнеплодами. Звучит красиво. Если не считать, что корнеплоды - это просто картошка😂 В итоге принесли тушёную картошку с мясом, сверху слайсы свеклы. 950р. Не доел. Козла вернули😂 Обычно, никакой изюминки. По вкусу картошка тушёная с мясом. Своих денег точно не стоит.
Фирменная лепешка со страчителлой - ничего особенного. 450р за такой размер перебор.
Свежая килька тоже разочарование. Она даже не молосольная(((( И не придерешься - свежая 😂 безвкусная, если бы брали в местном магазине, заплатили бы рублей 50-80, а тут 450...
Больше не вернёмся. Чисто туристическое место. Есть рестораны/кафешки гораздо вкуснее.
Отзывы плещут восторгом! Заведение для гурманов! Не согласна. Блюда посредственные, изюминка только в подаче.
Ребенок брал суп куриный с лапшой. Сказала, что очень вкусно. Десерт Сметанник тоже вкусный.
На этом всё) Желания возвращаться нет.
Классное и атмосферное место. Очень вкусно, цены для ресторана более чем адекватные. У многих блюд интересная подача, отличное место, чтобы провести вечер, но надо бронировать столик заранее!
Отличное место, вкусная еда с необычной подачей, дружелюбные и компетентные официанты, интересный интерьер, удобное местоположение. Добавлю. Некоторые блюда официанты готовят прямо при госте- например, уху. Ее смешивают прямо в тарелке, куда предварительно положили икру, рыбу, зелень и уголе́к(!) Полный восторг! И если закажете строганину- а она здесь отменная- то вам все смешают при вас и ещё обьяснят, как правильно съесть. А какие там фирменные настойки! Песня! В общем, отличное место!
Один из моих любимых ресторанов где всегда вкусно. Но самые любимые блюда здесь это строганина из пеламиды(она тут лучшая) и куршские лепёшки, пробовали все что есть в меню. И они все вкусные.
Посетили данное место после просмотра гастротура одного известного блогера. Ожидания были завышены, редкое исключение, но ожидания не совпали с реальностью. Это не просто вкусно, это восторг. Шеф-повара нельзя отнести к обычным людям, он буквально Бог кулинарного мира. Балтийская кухня, как мы выяснили, естественно относит себя рыбным блюдам, но хотелось чего-то мясного. Тартар из Бычков, лепешки, приготовленные в печи и филе утки, ножка козленка достойны внимания каждого, посетившего это место. Испытали буквально вкусовой оргазм. Наевшись буквально до лопнувшего живота, не могли не взять что-то с собой. Это была сырная тарелка, которая разбавила наш грустный вечер воспоминаний о еде, которую в ближайшее время не удастся попробовать вновь. Официант Денис невероятно приятный, редко бывает, что сотрудники ресторана так горят тем, что делают. Сервис 11/10, еда 11/10, интерьер 9/10, не хватает армянского шика, но если Вы, в отличии от меня здоровый человек, и Вам не нравятся золотые стулья и столы, то уверен и в этой категории поставите 11/10. Спасибо огромное всему персоналу, будем советовать всем знакомым!!
Понравился концепт заведения, очень добрый персонал, хорошее оформление. Видно что у дизайнера заведения есть вкус. Хороший вкус и у еды, а так же напитков. Нас обслуживал очень весëлый и приятный молодой человек - Валерий, ему отдельное спасибо. В целом место понравилось, хорошо провели время
самое лучшее место в Зеленоградске) канелле просто пушка бомба, место супер атмосферное, всегда красивый хлебушек (правда черствеет быстро)
круассаны не понравились , не советую
В двух словах - однозначно рекомендую. Немного подробнее:
1. Очень популярный ресторан на Курортном проспекте. Лучше бронировать заранее. Но днем, проходя мимо, удалось получить столик без предварительного бронирования.
2. Хорошая кухня, вкусная еда.
3. Понравилась подача пеламиды и способ, которым нас научили ее есть.
4. Обязательно попробовать - лепешки из дровяной печи. Больше всего понравился вариант с томленым козленком и йогуртом. Готовят их в дровяной печи. Одна из особенностей ресторана.
5. Очень хороша ножка козленка, томленая в печи. Да вообще, все, что удалось попробовать, - вкусно. Без особых изысков, но очень добротно. Порции большие - это нужно иметь в виду.
6. Интерьер колоритный. Оригинально и стильно.
Очень атмосферное место на главной туристической улице. Попасть с улицы можно только днём и то не всегда. Столик лучше бронировать заранее. Кухня отличная, локальная. Персонал и создаёт атмосферу заведения. Подача блюд очень оригинальная. Рекомендую.
Я не знаю, как можно описать мой восторг после посещения данного заведения. Это красиво! Это вкусно! Это невероятно! Интерьер, подача, вкус блюд, цены! Хочется возвращаться туда каждую неделю) приехали избалованные из Спб и остались под огромным впечатлением. Ресторану - процветания!
В этом заведении замечательно все. Интерьер, подача, кухня, отношение персонала к гостям. Рекомендую попробовать сыры и дичь – есть необычные авторские позиции. Мне кажется, что лучшего заведения в Зеленоградске нет! Из десертов пробовали сметанник - он ощущается как истинное блаженство.
По обслуживанию: блюда готовят довольно быстро, но коктейли надо подождать минут 20, так как желающих много (авторские коктейли, к слову, шикарные). В общем, к посещению это место просто обязательно!
Отмечали День Рождения, все очень понравилось. Интересное меню, все заказанные блюда вкусные, красивая подача, очень понравились локальные сыры. В честь дня рождения подарили необычный и очень вкусный десерт))
Плюсы
- вкусно и оригинально
- интересная подача
- милая атмосфера на веранде
- порции хорошего размера
Минусы
- не кладут и не предлагают столовые приборы и хлеб, если брать еду на вынос.
Место просто замечательное. Must-visit для Зеленоградска. Очень круто, что ребята развивают кухню с местным колоритом, а не просто копируют очередные пиццы, пасты, суши. В результате - вкусно и необычно.
Особенно хочется упомянуть официанта Максима. Прекрасная подача, лёгкий ненавязчивый юмор и советы по сочетанию блюд и напитков, которые попадали точно в цель. Максим просто сделал наш вечер :).
2 февраля мы поселили этот ресторан. Что можно сказать, это по праву лучший ресторан Зеленоградска точно, думаю и Калининградской области в целом. Здесь сильно все. Входная группа украшена и просторна, встречает ухоженная и приветливая хостес. Здесь небольшое непонимание - почему же нет гардеробщика на такое большое заведение? Нет чувства безопасности за самостоятельно оставленные вещи. Либо его просто не было в этот день. Интерьер весьма впечатляющий, деталям уделили много внимания, уборная также чистая.
Официант - уровень высокий, общение нейтральное в хорошем смысле этого слова. Уделил внимания столько сколько было нужно. Рассказал про строганину из пеламиды, показал как нарезать и помог.
Кухня - строганина - точно на пробу.
Брускетты - свежеиспеченные лепешки делают свою роль. Утка - нежная, соус похож на демиглас, но не уточнили. Пюре не самое лучшее, консистенция не нежная, сливочное мало не помешало бы. Уха - шикарная анимационная подача, вкус безупречный. Ну и в завершении балтийский сметанник по рекомендации официанта - оргазм вкусовых сосочков даже на полный желудок 👍🏻
Бар - выделю настойки на травах, еловую, антоновку. Они не обычные, это самое главное и в этом есть интерес.
На видео работа девушки повара, которая собирает брускетты - было приятно наблюдать за такое работой.
Команда молодцы, спасибо! Процветания
Отличный ресторан! Все что попробовали было вкусно, интерьер стильный. Внутри есть дровяная печь и ресторан использует это по-максимуму, выпекает лепешки и использует тлеющее дерево при подаче некоторых блюд.
Я еще не вышел из ресторана, а уже готов написать хвалебный отзыв! Здесь прекрасно все: от дизайна интерьера до обслуживания, от подачи блюд и напитков до их вкусовых качеств. Отдельный плюс за настойки. Задумка, сочетание ингредиентов с нотами местного колорита выше всяких похвал. Всегда радует, когда заведение выделяется за счет нестандартных идей.
Спасибо! Успеха и процветания!
UPD: вернулись на следующий день еще раз.
UPD(2): спустя год, приехав в Калининградскую область, я снова посещаю Зеленоградск во многом ради этого заведения. Стабильно, прекрасно, вкусно, стильно.
Все так же наслаждаюсь эстетическими подачами и вкусовыми сочетаниями блюд, а также прекрасными настойками.
Как прекрасно, что в удивительном по красоте городе Зеленоградске находиться очаровательный во всех отношениях ресторан Балт. Приехали 22-23.06.2024 на выходные , что бы просто развеяться от московской суеты. Конечно с погодой не очень повезло, но все огорчения на ней и закончились. Посетили ресторан и попали в добрую сказку отношений и кулинарного мастерства. Начиная с работы администратора Дарьи при встрече и сопровождение к столику окунулись в милую заботу о тебе как самом желанном госте. Практически из рук в руки нас передали официанту . Такой любви к своей работе и профессионализма редко встретишь даже в наиболее "пафосных" заведениях. Обслуживание с живой беседой и изысканной подачей блюд вызвали в душе восторг восторга. Что же касается самой кухни- уважаемые собственники берегите вашего шеф-повара и всю команду поваров -эти люди превращают продукты в прекрасные произведения кулинарного искусства. Громадное спасибо коллективу ресторана- вы сделали не только вечер, но и прекрасные воспоминания на всю оставшуюся жизнь;))) Про антураж убранства специально опускаю-посетите и насладитесь.
Одно из лучших мест Калининградской области. Обслуживание ВЕЛИКОЛЕПНОЕ.
Но!
Неудобные стулья и столы.
В меню состав блюд описан недостаточно четко (например, тартар из молодых Бычков был с соусом из шпрот…на любителя).
Брокколи были сырые, соус слишком густой и блюдо не играло!
Лучшее блюдо - это «лепешка» с сыром и томатом…свежее, просто великолепное!
Порции отличные, качество продуктов на высоте.
Отдельное удовольствие это завтраки!
Спасибо за ВАС!
Прекрасная кухня, прекрасный уровень обслуживания, все очень понравилось! Рекомендую к посещению, заведение удивит разнообразием. Ещё стоит отметить достаточно большой объем порций, что радует.
Среди множества заведений в Зеленоградске - Балт, без сомнения, лучший! Подача, сервис, антураж самого заведения (очень стильно и уютно), качество блюд - на высоте! В первый вечер взяли много блюд из рыбного меню - все очень вкусно! Официант Вадим все рассказал - посоветовал лучшие блюда, вино. Прислушивался к нашим пожеланиям! Чувствуется индивидуальный подход - нет задачи «впарить». После этого ужина решили, что в следующий, последний день пребывания в Зеленоградске, пойдём опять только в Балт! Но забронировать столик было не так просто. Чудом нашли стол на следующий вечер , но только на 22.00, на более раннее время было все занято (в течение следующего дня заходили туда, чтобы попытаться перебронировать на более ранее время) и нам очень повезло, что нам нашли стол на 19.00. В последний вечер пребывания решили заказать мясные блюда. Шатобриан - ничего вкуснее, нежнее (мясо просто тает во рту!) я не пробовала даже в Москве! А какой козлёнок!!! Спасибо официанту Илье! Ставим этому заведению высший балл!
Ресторан Balt - посетили после длительной прогулки и не пожалели. Еда и напитки оказались очень вкусными. Официант, при сложности с выбором блюда, помог определиться, рассказал о приготовлении блюд и их вкусовых качествах. В ресторане играла ненавязчивая музыка, которая дополняла атмосферу заведения и нисколько не мешала общению.
Отличная кухня, прекрасный интерьер. Всегда посещаю Balt, когда бываю проездом в Зеленоградске. Чтобы оценить кухню, надо попробывать всё. Но наверое самое вкусное - уха. К недостаткам наверное можно отнести - мало места внутри.
Очень классный ресторан в Зеленоградске с эстетичным современным интерьером и аутентичным меню с блюдами местной кухни и не только) Мы также хотим отдельно отметить официанта Максима и выразить ему большую благодарность — вместо обычного ужина в ресторане мы получили настоящее кулинарное шоу (Максим подсказал нам, что следуют заказать, чтобы раскрыть вкус Балтики, какими напитками дополнить блюда, чтобы максимально раскрыть их вкус🔥). А также подачу блюд в ресторане Максим дополнил своей авторской, что сделало их еще более вкусными!
Всем советуем к посещению это место ❤️
Восхитительно!!!!!! Сразу удивил приятный и стильный интерьер. Очень разнообразное меню, официант Данила рассказал о каждом блюде и был очень внимателен весь вечер. Удивило соотношение цены и качества, блюда были очень вкусные и порции были большие. Мы наелись и осталось приятные послевкусие. Хочется подчеркнуть, что было очень вкусно! Времени полноценно поужинать еще раз у нас, к сожалению, не было, но за чудесным медовиком на следующий день мы прибежали даже под ливнем. Всем советую!
Очень хотели посетить данный ресторан. Первое впечатление было хорошее, восторг от интерьера и атмосферы. Посидев минут 5, мы замерзли, в ресторане холодно. Затем к нам подошел официант- помог с выбором. Я заказала скумбрию, рекомендованную официантом. Когда принесли блюдо, официант сам порезал рыбу и хвалил соус, который я не ем в принципе (и отдала его подруге). После, в чеке, увидела, что за соус отдельная плата, сумма маленькая, но не приятно, что официант не предложил соус, а просто добавил в заказ. Далее я попросила стакан воды, но принесли бутылку, не стала акцентировать внимание на стоимости бутылки воды, хотя нужно было, так как вода стоит-345р. Считаю это дорого и есть рестораны, где стакан воды подают бесплатно.
К слову скумбрию не доела, показалась суховатой.
Ресторан рекомендую тем, кому нужен красивый интерьер. Мое впечатление после посещения- не очень.
Здесь очень атмосферно, дружелюбно и божественно вкусно. Мы были вне сезона, поэтому везло найти свободный столик. В сезон с этим проблематичнее, поэтому лучше заранее бронировать столик
На текущий момент пожалуй лучшее место в Зелике: оригинальный интерьер, особенная подача, атмосфера, вкус блюд продуманный и шикарный. Местоположение самое удачное! Спасибо за Вашу работу!
Место очень понравилось, как по еде/обслуживанию/интерьер. Заказали скумбрию с огня и печеные овощи, утиная ножка, запеченная свекла с рикоттой. Порции достойные, все очень вкусно, качественные продукты для приготовления. Также, взяли лепешку из дровяной печи с угрем, угорь вкусный, но огурец и зелень перебили весь вкус угря, показалось, что было лишним, только поэтому ставлю твердую 4. Вернусь в это место еще раз, попробовав что-нибудь новое. Рекомендую)
Второй год подряд приезжаем компанией отдыхать в Зеленоградск. Любим вкусно покушать))) и прошли почти все кафе этого замечательного городка .Мнения конечно разделялись по посещаемым заведениям, вкусы ведь у всех разные, но кафе Балт всех покарил своей кухней. Блюда настолько оригинальные и вкусные, что каждое заслуживает особого внимания. Лепешки однозначно лучшие, десерты неповторимые! Горячие блюда пальчике оближешь. Коктейль Балтийский сидр покарил.Приходите и пробуйте все!!! Официанты заслуживают отдельного внимания, отлично знают меню и любят свой ресторан. Любовь бесконечная к этому месту, желаем только успеха и процветания!!
Место с претензией на изысканную кухню, но, к сожалению, фактически это что-то очень среднее.
Интерьер вопросов не вызвал, элегантный. По блюдам - салат со страчателлой и томатам оказался салатом со сливой и семечками. Лепешка с форелью пересушена, хлеб невкусный, рыба - ок. Паштет из птицы оказался вкусным, но вновь зачем-то добавили много слив на тарелку…возможно, у повара с ними свои счеты))
Десерт Анна Павлова очень разочаровал. Меренга твердая, невозможно разломать прибором без ножа, а в десерте она монолитная, в виде ракушки. Варенье невкусное.(
Официантка никак не реагировала на недоеденные блюда, спокойно уносила наполовину полные тарелки.
Мишлен, распределяя свои звёзды, видимо, просто не замечает настоящих звёзд в мире вкусной еды. В этом ресторане всё настроено на получение кулинарного оргазма. Продумано буквально всё. Интерьер. Мебель. Столы. Натуральные материалы - камень и дерево. Безумное количество денег вбухано просто в оформление. Это видно и это впечатляет.
. Еда,-это отдельная песня. Представьте, что вам приносят суповую тарелку, в которой лежит тлеющая головешка. Кусок раскалённой деревяшки, на которую выливают суп. После чего извлекают потухшую обугленную древесину, и вы, окутанный ароматом костра и свежеприготовленной еды, погружаетесь в процесс поедания сего блюда. Экстаз.
Рыба, поданная на тлеющей головёшке, тоже вызвала восторг в голове, глазах и в желудке. Замечательное место, чтоб порадовать свои вкусовые сосочки. Приходите, пробуйте. Не пожалеете.
Великолепное место 😻 И интерьер, и еда на высочайшем уровне. Рыба настолько свежая, что тает во рту. Блюда потрясают своим вкусом 🤤
Отдельная благодарность официанту Александру, который не просто порекомендовал нам блюда, а ещё зарядил нас позитивной энергией 🫶
Очень красивое место с потрясающим дизайном и вкусной едой!
Хотелось сфотографировать каждый уголок.
Если хотите попробовать что-то новое, возьмите Диджкукуляй (цеппелины) с мясом курицы и сливочным соусом. Это клёцки из сырого тёртого картофеля с начинкой из мясного фарша. Я кушала впервые, мне очень понравилось.
Также обязательно попробуйте их потрясающие лепешки, которые они делают прям там. Наш фаворит - вариант с утренним сыром, травами и ягодами.
Напитки тоже были вкусные. Есть большой выбор авторских коктейлей и интересных настоек.
Персонал очень приветливый и внимательный, могут посоветовать вам блюда, если вы не можете определиться.
Единственный минус - мы очень долго ждали еду: несколько раз напоминали официантам про наши блюда.
Я понимаю, что это необязательно, но часто заведения в таких случаях делают какыие-то комплименты, тут ничего не было.
В целом впечатления в основном очень положительные.
Кухня огонь. Одно из самых впечатливших мест в городке по кухне.
Интересная подача блюд - если будете заказывать хвост форели на полене - порция не маленькая, там не просто хвост, а добрая половина этой форели. И подают её действительно на металлической тарелке и тлеющем кусочке полена, как на горячей подушке.
Понравился интерьер, быстрое обслуживание. Место рекомендую, ещё бы раз с радостью посетила
Очень красивый интерьер и вкусная кухня. Лучше бронировать столики заранее, так как к вечеру посадка чаще всего полная. Потрясающие официанты, помогли с выбором блюд и напитков. Обязательно вернусь сюда еще раз
Плюсы: приятный интерьер, интересное меню с изюминкой, приветливое обслуживание и просто потрясающее нефильтрованное немецкое импортное пиво (прям берите обязательно, такого в соседних заведениях нет).
Минусы: самый жирный минус это куча свободных столов, которые все забронированы. Нас посадили за маленький высокий стол, куда ничего не влезало. За время нашего обеда ни за один из +- 10 свободных забронированных столов никто не пришел.
Рубанину не берите, как и лепешки с килькой, козленком и тд.. (извините, но как-то не так вы их используете).
P.S. Цена/качество на 5 звезд.
Очень хорошо продуманная атмосфера и все мелочи от рассадки гостей до музыки и посуды. Чрезвычайно приятный персонал и обслуживание. Кухня топчик, если куда и ходить ужинать в Зеленоградске, то сюда.
всегда очень вкусная еда и потрясающий очень профессиональный персонал, бронировать столик на вечер нужно заранее
остались только позитивные эмоции, в особенности спасибо официанту Даниилу)
Отличный ресторанчик. Атмосферный интерьер. Прекрасная кухня уровня Сыроварни в Сити. Цены ниже, чем в Москве )) Козий сыр в корочке из угля сказочно хорош. Вкусная и нежирная скумбрия гриль. Официант Даня с отличным чувством юмора, порекомендовал вкусное вино, ровно то, что нужно. Заботливый, легкий, юморной. Получила удовольствие и от еды, и от интерьера, и от обслуживания ❤️
Были здесь 9.03.
Благодарим официанта Дениса за подробное описание блюд и объяснение тематики ресторана. Осталась под невероятным впечатлением! Спасибо!
Обязательно приду ещё и не раз.
Кухня - восторг, неожиданно хорошие порции, цена соответствует качеству, интересная подача
Этот ресторан восторг!
Всё, что мы заказали - было вкусно. Щи с утиной ножкой - отпад! Лепешки на закваске- легенда! Я реально очень довольна. Соотношение цена-качество супер. Интерьер -услада для глаз 😍😍 Сама живу в Германии а есть прилетаем в Россию 😀
Вкуснейший ресторан на главной пешеходной улице Зеленоградска. Профессиональный и приятный сервис. Красивая подача и вкусная еда.
Обязательно к посещению, и не стоит сравнивать с другими более «рейтинговыми» заведениями.
Ps: Попробуйте уху.
Отличное место, вкусно, красиво) Для тех кому всё надоело или хочется действительно не обычного, добро пожаловать) Как житель Калининграда и как турист, козлятину ещё не встречал в меню, причем не одно блюдо! Очень вкусно, интересно, рекомендую!
Ой, очень вкусно! Прекрасная милая Мария сопровождала нас весь вечер, все рассказывала и по блюдам и по напиткам. Жаль, не удалось попробовать Сет блюд от шефа, но все остальное, что попробовали просто восхитительно вкусно! Спасибо большое
Невероятное место потрясает своим стилем, атмосферой и до мурашек вкусной едой. Попадая сюда, хочется возвращаться вновь и вновь и это понятно по наплыву гостей, т.к. можно остаться и без стола если не забронировать заранее. Днём и вечером атмосфера меняется. Официанты все Мега приятные и позитивные, с удовольствием знакомят с меню, интересная подача некоторых из блюд восхищает и напитывает приятными эмоциями, а свежеиспеченный хлеб- это нечто.
Считаю, побыть в Калининграде и не посетить Балт, значит съездить впустую😂 В чем секрет таких вкусных блюд- непонятно. Думаю, там либо мантры над едой читают, либо те, кто готовят вкладывают частичку души в каждое блюдо и делают это с удовольствием и вдохновением. Спасибо большое это были самые вкусные 3 дня с момента находки данного заведения. Желаю процветания вашему делу и побольше благодарных гостей.
Балт - one love!❤️