Balt
Награды
Хорошее место 2025
Награда для любимых мест пользователей Яндекс Карт
4893 отзыва
20 марта
Однозначно 5 звёзд. Таким должен быть настоящий ресторан. Вкусные, оригинальные блюда с красивой подачей, колоритное место, компетентные официанты. Цена не очень дешевая, но соотношение цена-качество идеально.
29 мая
Приятно удивило заведение, красивый аутентичный интерьер. Представлены блюда местной кухни, много балтийской рыбы в разных вариантах. Необычная подача, например, брали уху, в нее перед подачей официант бросает уголь, который придает блюду запах костра. Все на хорошем уровне, приятный сервис. Рекомендую
9 мая
Очень красиво, вежливо и самое главное вкусно, спасибо большое за проведённый вечер, обязательно вернёмся к вам ещё.
P. S. Система бронирования на сайте не работала, только по телефону удалось забронировать столик.
21 мая
Замечательный ресторан. Ужинали пару раз, ну и на завтраки каждый день ходили, т.к проживали в отеле Кранц. Очень чисто и красиво. Рюмки под настойки - произведение искусства)) блюда очень вкусные и красиво оформленные. Спасибоооо! Очень круто.
4 ноября 2024
Прекрасный ресторан в Зеленоградске прямо на пешеходном Курортном проспекте. Персонал молод и отзывчив, посуда красивая, санузел чистый, кухня вкусная (особенно рекомендую попробовать балтийскую уху - подача просто супер!), есть своя печь, в которой готовят очень вкусные лепешки. Место весьма популярное, так что рекомендую заранее бронировать столик. Мне все понравилось, рекомендую к посещению!
1
30 марта
Просто лучший ресторан, кухня, коктейли, десерты невероятные. Второй год ходим сюда в поездке, аж сложно стало забронировать столик, такой вот шикарный ресторан.
Но одним вечером нам особенно повезло, наш столик обслуживал официант Максим. Он устроил нашей компании просто кулинарную мистерию, подобрал блюда и напитки в тех сочетаниях, про которые мы бы даже не додумались. Его авторские подачи, знание всех блюд края и их особенностей — просто ван лав.
7 декабря 2024
Начнем с обслуживания: всё чудесно. Официант Екатерина всё очень хорошо объяснила и помогла с выбором. Еда была очень хорошая. Всем всё понравилось, повара - красавцы! Настойки тоже понравились. Я пил еловую. Очень душистая и интересная. А общем, место рекомендую
2
30 сентября 2024
Восхитительное, очень атмосферное место! Продуманный нестандартный интерьер с частично открытой кухней и особенно - дровяной печью, милые фишечки в деталях. Прекрасный дружелюбный сервис, официант=консультант, все расскажут, посоветуют, а к подаче отдельных блюд вообще прилагается легенда либо настоящее шоу. Сама кухня - творчески переосмысленные традиции балтийской кухни разных эпох, широко используются местные продукты, травы и дикоросы. Вкусно, оригинально. Готовят быстро, подают в правильном порядке. Посуда тоже хороша. Словом, единство стиля во всем. И в этот стиль, похоже, входит доброжелательность любого сотрудника. Очень рекомендую!
1
12 февраля
Очень вкусно, большие порции, цены хорошие. Большое меню, хочется попробовать все. Очень понравился десерт "Анна Павлова", уха и местные лепёшки. Отдельное спасибо дизайнерам помещения, создана уютная атмосфера.
2
4 мая
Кухня восторг! Блюда очень необычные и сбалансированные по вкусу! Народу всегда много -место популярное. Рекомендую бронировать заранее, на входе почти всегда очередь из 5-7 человек. Обслуживание хорошее
8 мая
Стильное и атмосферное заведение. Много блюд из дровяной печи. Даже цветная капуста здесь невероятно вкусная! Приветливый персонал, всегда бронируем на ужин заблаговременно. Удобно, что все можно сделать онлайн.
20 мая
Полный восторг!!!🔥🔥🔥 Крутая подача еды. Все ну ооочень вкусно. Интересная атмосфера и дизайн. Официант Денис круто обслужил и все рассказывал! Сделал комплимент ввиде вкусной настойки 🤗🤗🤗
27 марта
По кухне нормально , но есть и недочеты . Брали уху- вкусно, но помидоры в ней лишние , блюдо из детского меню , куриные котлеты - неплохо , но овощи можно и поэстетичнее порезать, тут не то что ребенку - взрослому кусок в рот не влезет . Чай сбор Калининграда вкусный . Что касаемо обслуживания , ровно без изысков . Народ бегает туда - сюда , ощущение проходного двора .
Хостес неприветлив . В гардеробе никого нет, никто за вещами не следит, и не помогает повесить .
2
1
14 октября 2024
Шикарный ресторан с великолепным дизайном внутри и снаружи,еда отменная,и очень красивая подача,нам очень понравилось,так же хочу отметить внимание и вежливость персонала,официантка все рассказала и посоветовала по блюдам,а так же хочу отметить внимание девочки хостес,которая между строк уловила момент про недавний день рождения девушки,и соответственно был очень приятных комплимент и поздравление от заведения, спасибо всему персоналу,за такой приятный вечер,в очень приятном месте🫶
3
5 мая
Отличное место! Понравилась атмосфера и необычные блюда – строганина из пелемени была изюминкой, очень вкусно и неожиданно. Рекомендую заглянуть, если хотите попробовать что-то оригинальное.
2
16 апреля
5* даже мало для такого ресторана.
Я бывал во многих ресторанах России и этот безусловно входит в топ-10 лучших в стране, по атмосфере так точно. Свои печи в т.ч. дровяные. Своя сыроварня, хлебопекарня , все в одном месте. Супер свежие и натуральные ингредиенты. Тщательный подход и стиль официантов. Все просто великолепно.
Ничуть не уступает Мишленовским ресторанам.
Ребята молодцы, продолжайте в том же духе.
Из Санкт-Петербурга с любовью.
3
30 декабря 2024
Официант Илья отличный, рыбный суп отличный, котлетка с вишневым соусом отличная, строганина гуд, напитки отличные, интерьер отличный (но блогерствующим я бы посоветовала бронировать завтрак/обед, не ужин, слишком темно для съемки, не проглядывается уйма крутых деталей в интерьере), десерт сметанник отличный (обычно все эксперименты ресторанов с десертами для меня — фиаско, а тут правда годное прочтение), но самое забавное для себя я обнаружила уже после посещения)))
Я не могу, почему это так смешно?)
4 апреля
Однозначно рекомендовано к посещению - все просто отлично - обслуживание, атмосфера, блюда - все очень вкусно, тар -тар с рыбным соусом это Очень вкусно, Илье за обслуживание отдельный респект - очень профессионально и гармонично
19 мая
Вечером тут невозможно сесть, поэтому лучше приходить на ланч. Очень вкусная кухня с изысканной подачей. Уха - просто пушка. Порции довольно большие, а попробовать хочется примерно все, так что рекомендуется к посещению среднего размера компанией с шерингом еды.
Отдельный лайк за коктейльную карту и настойки - тоже очень добротные и неизбитые рецептуры!
20 июля 2024
Ресторан, который обязательно нужно посетить в Зеленоградске.
Было невероятно вкусно, атмосферно, душевно!
Заказали местные деликатесы, официант интересно и с юмором рассказал об особенностях их приготовления и об истории здания, в котором находится ресторан.
Ушли сытыми и счастливыми☺️
Заказывали строганину из пеламиды, лепешку со страчателлой(обязательно возьмите одну из лепешек), рубанину из скумбрии, скумбрию с огня, стейк рибай.
Восторг👏🏼 благодарим за атмосферу и гастрономическое удовольствие персонал ресторана Балт🫶
6
14 декабря 2024
Вкусно, стильно, быстро.
Отличное место в туристическом центре города. Подача, интерьер, вкус - всё вызывает желание вернуться и попробовать что-то новое.
Лучший соус для строганины
9 марта
Были тут в первый день приезда. Приветливый персонал, чисто, вкусные блюда и места на свежем воздухе. Цезарь вообще бомба, про рыбу молчу, свежая, сочная😋
Единственный минус, в сезон долгая посадка, приходилось бронировать за сутки, иначе по очереди можно вообще пол дня простоять)
15 июля 2024
Это лучшее место Зеленоградска и всей калининградской области!
Попробовав все топовые рестораны Зеленоградска, Светлогорска и Калининграда, именно сюда возвращались несколько раз) Мы влюбились в Балт всем сердцем 💙
Очень красивый интерьер, стилистика перекликается с меню. Меню идейно выдержанное, отлично представляет балтийскую кухню. Посуда - 🩵
С первого взгляда на тарелки, поняли, что не можем без них жить! Выкупили себе в качестве сувенира)
Обслуживание достойно отдельных похвал - в Москве не найти такой клиентоориентированности. Официант Максим - особая любовь, безумно приятно видеть такого влюбленного в свое дело человека на своем месте ❤️ Его отношение к гостям и восторгающие рассказы о каждом блюде так увлекают, что хочется заказать меню целиком))
Ну и конечно, кухня 💔
Попробовали ,без прекрас, половину меню, каждое блюдо - восторг! Брокколи обязательна к заказу, лучшая брокколи, что мы когда-либо пробовали! И козленок! Что лепешка с козленком, что полба - идеальное сочетание нежности, сочности и вкуса 😍
Бар тоже отличный, клубничный сауэр - хайли рекоммендент!
А еще мы были крайне удивлены, увидев счет: цены для такого места, считаю, даже занижены!
Спасибо всей команде Балта, что создали такое неповторимое место, куда хочется возвращаться снова и снова 🩵💙🩵
9
1
10 января
Прекрасный ресторан с отличным обслуживанием. Мы не смотрели меню, а просто пообщались с официантом и на нашем столе появился шикарный рыбный суп с угольком в колоритной чаше, гарная лепешка и совершенно волшебный лимонад с шиповником. Всё просто, но в сочетании с созданным настроением произвёло на нас неизгладимый эффект. Мы стали поклонники этого заведения. На следующий день нам посчастливилось заказать блюда на вынос к новогоднее ночи!
11 июня 2024
Очень классное место! Попробовали много блюд, интересное сочетание продуктов, например большой зеленый салат с брокколи, цветной капустой и клубникой. Очень вкусный и свежий, с оригинальной заправкой. Ножка утки с пюре из тыквы с облепихой нежнейшее, запеканка из козленка блюдо очень сытное и нежное. Очень вкусные сыры из собственной сыроварни по очень адекватной цене. Можно взять с собой. Пробовали где то еще поужинать, но все равно приходили сюда. Очень внимательные официанты, и администраторы. Сегодня долго ждали блюда, комплимент от заведения принесли медовик. Поварам спасибо и всем официантам тоже! Очень приятная атмосфера. Бронируйте столики заранее! Попасть сразу сложно.
5
1
6 декабря 2024
Просто превосходное место, с замечательной кухней и вежливым и отзывчивым персоналом! Так же хочу сказать очень атмосферно и уютно, каждый раз приезжая в этот чудесный город обязательно посещаю данное заведение!!!
3
7 декабря 2024
Изумительное место. Просто находка)) все сотрудники мотивированы и очень хорошо справляются со своей работой. прекрасный интерьер и замечательная кухня. Оригинальная подача и новое прочтение для знакомых блюд))
17 января
Интересное место. Кухня замечательная - шеф повар просто нереальный молодец. Место отличное. Интерьер интересный( только как то через чур темновато). Сервис на высоте. Цены приемлемые. Рекомендую посетить
30 января
Не очень понравилось, если честно
Очень обычная подача, еда приготовлена не интересно, подача не красивая
Для заведения с такими отзывами и уроввнем, слабовато, на мой взгляд.
Блюда сделаны пресно.
На фото блюдо из Камбалы
( ощущение, что в дорожной забегаловке подача)
Это лишь мои впечатления, но на контрасте с другим рестораном чуствуется разница в сторону отрицательную (
1
2
12 марта
Ехали отдыхать на Куршскую Косу, решили отобедать в Балте. Дело было днем. Обед. Встретили радушно, проводили почему-то в самый дальний и темный угол при наличии большого количества свободных мест во всем ресторане. Ладно) Вспомнила отзыв, тоже писали про такое)
Сделали заказ. Уха не впечатлила.Вот совсем. Подали теплую, не горячую. Вкус нейтральный. Икра судака в ней горькая. Удовольствия никакого.
Супруг брал козлёнка с корнеплодами. Звучит красиво. Если не считать, что корнеплоды - это просто картошка😂 В итоге принесли тушёную картошку с мясом, сверху слайсы свеклы. 950р. Не доел. Козла вернули😂 Обычно, никакой изюминки. По вкусу картошка тушёная с мясом. Своих денег точно не стоит.
Фирменная лепешка со страчителлой - ничего особенного. 450р за такой размер перебор.
Свежая килька тоже разочарование. Она даже не молосольная(((( И не придерешься - свежая 😂 безвкусная, если бы брали в местном магазине, заплатили бы рублей 50-80, а тут 450...
Больше не вернёмся. Чисто туристическое место. Есть рестораны/кафешки гораздо вкуснее.
Отзывы плещут восторгом! Заведение для гурманов! Не согласна. Блюда посредственные, изюминка только в подаче.
Ребенок брал суп куриный с лапшой. Сказала, что очень вкусно. Десерт Сметанник тоже вкусный.
На этом всё) Желания возвращаться нет.
1
2
5 апреля
Классное и атмосферное место. Очень вкусно, цены для ресторана более чем адекватные. У многих блюд интересная подача, отличное место, чтобы провести вечер, но надо бронировать столик заранее!
17 марта
Один из моих любимых ресторанов где всегда вкусно. Но самые любимые блюда здесь это строганина из пеламиды(она тут лучшая) и куршские лепёшки, пробовали все что есть в меню. И они все вкусные.
3
15 марта
Посетили данное место после просмотра гастротура одного известного блогера. Ожидания были завышены, редкое исключение, но ожидания не совпали с реальностью. Это не просто вкусно, это восторг. Шеф-повара нельзя отнести к обычным людям, он буквально Бог кулинарного мира. Балтийская кухня, как мы выяснили, естественно относит себя рыбным блюдам, но хотелось чего-то мясного. Тартар из Бычков, лепешки, приготовленные в печи и филе утки, ножка козленка достойны внимания каждого, посетившего это место. Испытали буквально вкусовой оргазм. Наевшись буквально до лопнувшего живота, не могли не взять что-то с собой. Это была сырная тарелка, которая разбавила наш грустный вечер воспоминаний о еде, которую в ближайшее время не удастся попробовать вновь. Официант Денис невероятно приятный, редко бывает, что сотрудники ресторана так горят тем, что делают. Сервис 11/10, еда 11/10, интерьер 9/10, не хватает армянского шика, но если Вы, в отличии от меня здоровый человек, и Вам не нравятся золотые стулья и столы, то уверен и в этой категории поставите 11/10. Спасибо огромное всему персоналу, будем советовать всем знакомым!!
12 мая
Офигенное место с очень крутым качеством блюд! Интерьер необычный, персонал вежливый. Лепешки вкусные! Обязательно попробуйте скумбрию и томленого козленка) Рекомендую к посещению)
1 июня
Это лучший ресторан в Зеленоградске.
Очень вкусные блюда, красивая подача, более, чем адекватный ценник, мегаклассный и необычный интерьер.
Единственное - иногда бывает запара у официантов, приходится ждать немного дольше обычного, но это некритично.
За 7 дней отдыха, ели в данном ресторане каждый день.
18 мая
Очень понравился ресторан !!
Во -первых, нереально стильный интерьер !
Нереально вкусная еда (понравилась рыба, камбала очень нежная была/ нереальные десерты)
Могу сказать, что уровень данного ресторана такой же ( и даже превышает) многие крутые московские рестораны!
Настолько понравилось, что хочу еще вернуться !
Рыбный суп вообще восторг!
Всем рекомендую!
Это точно визитная карточка Зеленоградска!
24 апреля
Вкусно, необычно, необычная посуда, к посещению обязательно!!!! Официанту Алёне отдельный респект, так точно и понятно описывает каждое блюдо, каждый ингредиент, делает акценты на предпочтениях, ничего не записывает, человек знает свое дело! Спасибо и удачи вам ребята!
5 апреля
самое лучшее место в Зеленоградске) канелле просто пушка бомба, место супер атмосферное, всегда красивый хлебушек (правда черствеет быстро)
круассаны не понравились , не советую
3
22 мая
Великолепная кухня, потрясающе приготовлено! Впервые увидела замечательное сообщение цены и качества. В скольких ресторанах ели с ребёнком, впервые детское блюдо такое большое, с овощами, вкусное! Однозначно рекомендую к посещению)
2
9 января
Я не знаю, как можно описать мой восторг после посещения данного заведения. Это красиво! Это вкусно! Это невероятно! Интерьер, подача, вкус блюд, цены! Хочется возвращаться туда каждую неделю) приехали избалованные из Спб и остались под огромным впечатлением. Ресторану - процветания!
3
2 января
Отмечали День Рождения, все очень понравилось. Интересное меню, все заказанные блюда вкусные, красивая подача, очень понравились локальные сыры. В честь дня рождения подарили необычный и очень вкусный десерт))
3
6 февраля
2 февраля мы поселили этот ресторан. Что можно сказать, это по праву лучший ресторан Зеленоградска точно, думаю и Калининградской области в целом. Здесь сильно все. Входная группа украшена и просторна, встречает ухоженная и приветливая хостес. Здесь небольшое непонимание - почему же нет гардеробщика на такое большое заведение? Нет чувства безопасности за самостоятельно оставленные вещи. Либо его просто не было в этот день. Интерьер весьма впечатляющий, деталям уделили много внимания, уборная также чистая.
Официант - уровень высокий, общение нейтральное в хорошем смысле этого слова. Уделил внимания столько сколько было нужно. Рассказал про строганину из пеламиды, показал как нарезать и помог.
Кухня - строганина - точно на пробу.
Брускетты - свежеиспеченные лепешки делают свою роль. Утка - нежная, соус похож на демиглас, но не уточнили. Пюре не самое лучшее, консистенция не нежная, сливочное мало не помешало бы. Уха - шикарная анимационная подача, вкус безупречный. Ну и в завершении балтийский сметанник по рекомендации официанта - оргазм вкусовых сосочков даже на полный желудок 👍🏻
Бар - выделю настойки на травах, еловую, антоновку. Они не обычные, это самое главное и в этом есть интерес.
На видео работа девушки повара, которая собирает брускетты - было приятно наблюдать за такое работой.
Команда молодцы, спасибо! Процветания
1
24 августа 2024
Ресторан очень гостеприимный и улыбчивый! Величественный и куражный! Вроде распахнут для посещения гостями всех рабочих зон, но сохраняет интригу Успеха!
Я много лет отработала в серьёзных московских ресторанах технологом-калькулятором и понимаю, что такое мудрое меню, радостная посуда, эталонное соотношение цена/качество блюд = не только успех сильной команды, но и талант владельцев = правильно увидеть Место и захотеть подарить городу Чудо!
Высший пилотаж = в таком легендарном ресторане, имея "звёздный статус" и огромный лист ожидания столиков, не поднять цены в несколько раз, а оставаться демократичным и удивительно дружелюбным местом для всех гостей!
Я навсегда запомню очаровательную брюнетку = менеджера Дарью, которая узнав про наш семейный Праздник, совпавший с днём прилета, нашла для нас столик и подарила нам счастливый настрой на весь отпуск!
В меню великолепно всё! Благодаря подсказкам нашей официантки Алены, мы перепробовали все блюда, связанные с угрем, очаровательные лепешки, пиво интересных сортов, насладились свежайшей рыбой и местными сырами!
Теперь я знаю почему слово "Балт" становится паролем для всех везунчиков, посетивших Калининград!🙂😉
5
25 июля 2024
Интерьер прекрасен: все невероятно стильно, фактуры и природные формы - все напоминает о северном побережье Балтики.
По кухне - и не скажешь, что не вкусно, но и такого, что «пальчики оближешь» - тоже нет. Любопытно было попробовать интерпретацию балтийской кухни на современный лад, но по-честному: не самый вкусный вариант. Бычья шея а-ля вителло тонато - однозначно не брать. Строганина - как везде. Лепешки - брали с сыром и томатами - не вкусно. Скумбрия и балтийская котлета - норм, съедобно.
Сервис ок. Желания оставить чаевые не вызвал.
Средний чек ( креман+закуска+горячее) 1500₽
Детского меню нет, кухня в принципе для ребенка до 5-6 лет не адаптирована.
4
13
14 мая
Глазам не поверил, сколько отзывов и очередные 5* на карте, но это было действительно заслуженно!
Мы приехали в Зеленоградск на пару дней, с 11 по 13.
Так как это место советовали наши знакомые и рекомендовали бронировать заранее, 10 числа в 14 часов позвонил и спросил могу ли забронировать столик для двоих, сказали - в формате живой очереди можем попробовать прийти. Брони уже не принимают, стало ещё интереснее - как же так?
Вечером 11 числа, мы пошли по разным местам в поисках вкусного ужина (вдоль набережной, подальше и забрели в Balt), ну а вдруг?
40-50 минут ожидания свободного столика, сообщили нам хостес.
Недолго обдумав, решили на завтрашний день забронировать и легко на 15.00 договорились.
12.05.25 пришли к назначенному времени, так как просили приватный и тихий столик, нас разместили в самый дальний зал.
Красивый ресторан внутри, приятно встретили и все рассказали. Атмосфера располагает вкусно есть и душевно общаться.
Официант Алёна - поприветствовала, принесла меню и была крайне тактична. После подошла и ответила на все вопросы, с погружением в историю создания блюд и некоторыми фактами про Шеф-Повара.
Уже хотелось есть, а мы ещё ничего не выбрали.
- беседовали с официантом и методом поиска новых гастрономических ощущений выбрали
- сердце бычка, 2 набора настоек, картофельное пюре, козлиную ножку, строганину из пеламиды.
И я вам скажу, каждое блюдо было доведено до совершенства, Алёна вежливо сервировала строганину и рассказала, как и что есть.
Настойки вроде и небольшие, а очень достойные. Вкус у каждой полноценный и крепость чувствуется, блюда - это вау! Теперь понятно, откуда столько мнений и отзывов.
Не часто удается так вкусно поесть и получить колоссальное удовольствие от гастрономических путешествий!
Спасибо Алёне за гостеприимность и профессионализм! Повару и его команде за эти вкусовые открытия, всей команде за приятную атмосферу и хороший сервис.
Мы ещё вернёмся!
21 августа 2024
Офигенное место. Все, начиная от стиля одежды и дизайна ресторана - до вкуснейшей кухни. Получили огромное удовольствие. Обслуживание отличное, чуткое и профессиональное. Блюда - пальчики оближешь. Ели:
Кебаб из рубленой балтийской рыбы, картофельное пюре, угольные сливки
/Фирменная котлета Балт с картофельным кремом и вишнёвым соусом/лепешку с томленным козлёнком и йогуртом. Оооочень вкусно. Так держать! Будем советовать всем друзьям.
2
1
17 марта
Отличный ресторан! Все что попробовали было вкусно, интерьер стильный. Внутри есть дровяная печь и ресторан использует это по-максимуму, выпекает лепешки и использует тлеющее дерево при подаче некоторых блюд.
25 мая
Балт- это лучшее что есть в этом прекрасном Зеленоградске... С момента открытия и по по сей день каждый приезд начинается с этого ресторана. И меню и обстановка и атмосфера и официанты, все на высшем уровне. А Дашу, милейшее создание с капной кучерявых волос которая встретила нас там впервые и встречает до сих пор я люблю безмерно. Она безусловно лицо этого ресторана. Вы лучшие! Так держать! Ждите нас снова. Всегда ваши!!!!
12 апреля
Место невероятное. Жаль, что нашла его только в последний день отдыха. Ужинала бы каждый день тут!
Качество сервиса на высшем уровне. Официанты, действительно, знают свое дело. Интересно рассказывают про блюда, разбавляют атмосферу лёгкими шутками.
Интересный интерьер.
Невероятные блюда. Сыры в разы лучше, чем где-либо!
Место однозначно лучшее в Зеленоградске❣️
2 февраля
Одно из лучших мест Калининградской области. Обслуживание ВЕЛИКОЛЕПНОЕ.
Но!
Неудобные стулья и столы.
В меню состав блюд описан недостаточно четко (например, тартар из молодых Бычков был с соусом из шпрот…на любителя).
Брокколи были сырые, соус слишком густой и блюдо не играло!
Лучшее блюдо - это «лепешка» с сыром и томатом…свежее, просто великолепное!
Порции отличные, качество продуктов на высоте.
Отдельное удовольствие это завтраки!
Спасибо за ВАС!
1