Очень многогранное место! Интересно представлен быт советских покорителей Севера. Забавный музей чучелок. Меню поражает разнообразием местных вкусностей. Заказывала паштет из дичи и оленину. Компанией из четырёх человек продегустировали много блюд!
Минус только один — космические цены)))
Небольшой уютный ресторанчик с уклоном а советский быт, один столик оформлен с пологами под чум, остальные просто столики. Кормят вкусно, спонтанные подарки от шеф-повара порадовали. Есть местные блюда. Персонал очень приветливый. Модно чаевые оставить qr-кодом.
Однозначно рекомендую!!! Шикарное место, необычная атмосфера в стиле народов сибири, все позиции в меню вкусные, вкусные настойки и наливки которые вам посоветует профессиональный сомилье, вкусные десерты, особенно мишка, вишенка на торте это экскурсии по ресторану и живая музыка
Если только вы очень сильно хотите есть разную дичь . Прошу прощения , но восторг не испытали . Рыба просто жареная . Строганина только с солью . Качество исходных продуктов хорошее , но приготовлено предельно просто
Отличное место. Очень вкусно, аутентично. Живая музыка по гитару. Настойки собственного изготовления - это особый разговор. Все очень вкусно, персонал знает свое дело. Из минусов только цены, но оно того стоит.
Мне кажется что каждый просто обязан побывать в данном заведение. Начнем по порядку интерьер - до меня это было как приехала к бабушке в деревню, представьте дом в котором все сохранено и сделано с любовью - фотографии, скульптурам, фигуры, дед по ходу был охотником стоят звери.
Зал не большой, и есть целый стол виде чума. Великолепное ощущение в нем.
Кухня - это просто высшее что можно было сделать. Вы ели когда то то что не хотелось бы добавить соли или специй. Тут прекрасно все, вкус, интерпретация блюда и сервис. Великолепное заведение с лучшим сервисом
Очень понравилось, вкусно, атмосферно, официант Елена прекрасна. Были с детьми, есть детское меню. Приезжали из Челябинска. Если вернёмся в Тюмень - заедем обязательно еще раз🥰
Посещаю данное заведение не первый раз, и всем его советую, интересно, вкусно ребята молодцы, экскурсию проведут, в день рождение делают приятные и очень вкусные подарки.
Легендарный ресторан в Тюмени с эксклюзивной сибирской кухней. Здесь должен побывать каждый гость Тюмени, считаюший себя гурманов или гастротуристом. Богатый интересный интерьер, кабинка в виде чума, разнообразные блюда из оленины, комули, кабага, медведя, разных рыб и северных ягод. Очень вкусный морс из морошки. Конечно, блюда на любителя, не каждому придутся по вкусу, но один раз побывать стоит. Цены выше среднего. И еще один минус - странный запах, возможно от чучел животных.
Одно из любимейших мест в Тюмени. Вкусная северная кухня. Живая музыка - бардовские песни. Атмосфера северного жилища передана многочисленными элементами интерьера. Можно даже поужинать в чуме, который встроен в зал ресторана. Рекомендую попробовать все виды строганины.
Это настолько домашняя атмосфера, что ничего не сказать! Персонал вежливый , добрый , отзывчивый 👍🏻кухня -это просто отпад всей головы 🤗все очень вкусно и душевно!мы всей семьей говорим вам огромное спасибо за гостеприимство ❤️
Замечательный, уютный и атмосферный ресторанчик с сибирской кухней. Блюда вкусные, подача быстрая. Только столик надо бронировать заранее. Настоечкам отдельный respect 👍
Как всегда - на высоте! Кухня, настойки, антуражный интерьер и сибирское гостеприимство! Если ещё не были - скорее сюда! Рекомендации: берите оба сета настоек, оба вида лепешек, паштет и на десерт-закуску замороженную клюкву с орехами и сгущёнкой!!!
Отличный ресторан, вежливый персонал, блюда приготовленные с любовью,живая м рекомендую,музыка
1
Посмотреть ответ организации
Ольга Чемякина
Дегустатор 6 уровня
28 августа 2024
Только спустя какое-то время поняла, что это место совместило в себе мое первоначальное отношение к ХМАО, когда удалось внедриться в жизнь, культуру, ритмы и особенности региона, как в городах, так и в небольших поселениях! Какая-то нежная ностальгия веет и от интерьера, и от еды, и от официантов. Место хранит в себе большую любовь хозяина (управляющего), и после посещения всегда неожиданно выходить просто на улицу большого города, потому что хочется выйти из реального чума! А еда, еда вкусная 😁
Если вы хотите приятно удивить своих гостей! Обязательно по сетите прекрасный ресторан со всей историей севера и конечно же кухней! Выражаю благодарность всему коллективу этого ресторана!
Попали совершенно случайно, шли отмечать день рождения в соседнее заведение, а оно оказалось закрыто. Кухня очень необычная, народов севера, рыба муксун, нельма, мясо оленя, кабана, медведя, лося, косули. Нам выделили место в имитации чума, очень необычное и атмосферное место. Была живая музыка. Очень понравился холодец из нескольких видов мяса, подали безумно вкусное разварное мясо кабана, необычный салат из копченой утки. В честь дня рождения сделали презент в виде приготовленного заведением варенья! Было ооочень приятно! Поставили восклицательный знак в завершении праздника! Праздник удался! Удачи Вам, Чум! Надеемся, что еще вернемся, когда снова приедем в Тюмень)))
Небольшой ресторан с очень интересным интерьером. Еда очень вкусная, персонал приветливый. Живая приятная музыка) есть и свой сомелье.
Ресторан обязателен к посещению
Вкусно, особенно по нравились бутербродики из трёх видов икры.
Были вечером, очень атмосферно: песни под гитару, класс.
4
Посмотреть ответ организации
Nataly
Дегустатор 3 уровня
6 января 2024
Вкусно, атмосферно, душевно. Сидели в отдельной кабинке - чуме. Шикарное место, всем гостям Тюмени рекомендую. Ребята заботятся о качестве продуктов, аутентичности рецептуры. Северные блюда, дичь, ягоды, фирменный наливки.... Зал небольшой, стол лучше бронировать заранее. Вернёмся обязательно)
Уюный ресторан. Персонал до брожелателен. Кухня своеобразная, соответствующая названию ресторана. Если вы являетесь поклонником оленины, лосятины, строганины, северных ягод и прочего, то будете удовлетворены вкусовыми качествами и оформлением блюд
Тематический ресторан. Очень своеобразная подача блюд.
Меню интересное. Обслуживание прекрасное. Живая музыка. Интерьер конечно уже сильно уставший. Требуется обновить. В остальном всё хорошо 👍
Моя семья в восторге, в одном месте сочетание культуры, традиций, гостеприимства, интерьера, обслуживания, искусных и аппетитных блюд. Лучшего места такого уровня не встречал, заслуженно только высокая оценка.
Отличное место! Были 11.02.22 в честь дня рождения, атмосфера очень уютно и колоритно: на стенах развешаны чучела животных, на входы в полу пробирки с нефтью, красивый стол, кухня осень вкусная и даже можно сказать деликатесная - строганием, медвежатина, мясо кабана, все очень понравилось очень вкусно, правда медвежатина дорогая 1770 за небольшую в общем-то тарелку, официантка очень внимательная и ненавязчивая, в то же время все успевала убирать и подавать, подарили варенье на др. А ещё там пел и играл на гитаре классный бард с приятным тембром, создавая незабываемую атмосферу, и в честь дня рождения он исполнил мне песню С добрым утром любимая))) Было очень приятно и трогательно. Цены немаленькие, в целом на каждого по 3 т получилось, как и заявляло заявление. Спасибо, Чум, спасибо Тюмень!
Камерное заведение с безупречным сервисом (даже несколько навязчивым для не привыкшим к такому вниманию провинциалам) и отличной самобытной кухней. Брали вырезку из оленины (очень сочная, нужную прожарку выдержали, осторожнее с брусничным соусом в комплекте - перетягивает одеяло на себя), грузди соленые (как у бабушки), сосьвинскую сельдь (продукт уникальный, но гастрономического оргазма не вызвала, впрочем, кухня тут не при чем, рыбка сама по себе маловыразительная на вкус), тар-тар из оленины (прибыл подмороженным, порция огромная, вкусно), пару сетов настоек (все отличные, подаёт их сомелье, весьма увлеченный и готовый посоветовать что-нибудь адекватное вашему заказу мужчина).
Дважды приносили хороший комплемент от заведения :) Приятно.
Выраженных минусов у заведения не увидел. Смело рекомендую.
Ах да, интерьер пёстрый, но продуманный, музыка аутентичная - советская, барды.
Восхитительно!!! Не смотря на стоимость блюд, гастрономический восторг был испытан на 100%. Рекомендую посетить это место, даже если вы проездом в Тюмени.
При посещение Тюмени супруга забронировала столик в этом ресторане. С учетом того, что был во многих заведениях этого города, был приятно удивлен. Обстановка ресторана потрясающая, кухня на высшем уровне, персонал профессиональный. Огромное спасибо выражаем за проведенную экскурсию по ресторану в момент ожидания блюд. Было приятно провести у Вас время. В следующий приезд снова к Вам.